Klasikinė vakarietiška dieta, kurioje gausu cukraus ir riebalų, per anksti atneša žmones į kapus. Tokią liūdną išvadą padarė grupė tyrėjų iš Prancūzijos nacionalinio medicinos instituto. Pavojingiausi maisto produktai buvo saldumynai, balta duona, grietinėlė, raudona mėsa, sviestas.
Mokslininkai sudarė sutartį su 5000 JK valstybės tarnautojų. Eksperimento autoriai kruopščiai išanalizavo savanorių, kuriems buvo reguliariai atliekamas medicininis patikrinimas, sveikatos būklę. „Ankstesni bandymai sutelkė dėmesį į dietos vaidmenį sergant įvairiomis ligomis. Tačiau niekas nebuvo susijęs su specifika, kitaip tariant, tiriant dietos poveikį pagyvenusių žmonių sveikatai “, - teigė dr. Tasnime Akbaral.
Tarp vakarietiškos dietos gerbėjų tik 4% išlaikė savo amžiaus pavyzdinę sveikatą. Trečdalyje stebėtųjų buvo nedideli nukrypimai, leidžiančius jų sveikatos būklę pavadinti normalia. Likę eksperimento dalyviai sirgo įvairiomis ligomis, kaip taisyklė, tai buvo širdies patologijos. Tyrėjai teigė, kad vakariečiai gali nepatirti „tobulo senėjimo“ džiaugsmų, rizikuodami anksčiau mirti nuo širdies ligų.
Anksčiau mokslininkai iš Anglijos išrado „sveiką greitą maistą“, kuris paruošiamas labai greitai ir nekenkia sveikatai. Pradėkite savo pietus su sumuštiniu - grūdine duona ir rūkyta lašiša. Kitas - daržovių salotos su alyvuogių aliejumi. Pagrindinis patiekalas yra vištienos troškinys su daržovėmis ir lęšiais, kurių sudėtyje yra pantoteno rūgšties, mažinančios nuovargį, ir baltymų, kurie padeda padidinti raumenų masę.
