Kava yra gaivus gėrimas, nuo kurio prasideda daugelis.
Žinoma, jūs norėtumėte!
Ne kiekvienas produktas suteikia tokį energijos ir jėgos krūvį. Bet tik tikri kavos mėgėjai geria turką ir net varį.
Šis indas leidžia maksimaliai išnaudoti kavos pupelių skonį ir iš jų išgauti visas geriausias savybes.
Bet kaip kava gaminama ant dujinės viryklės turke?
Kaip užvirinti kavą ant dujinės viryklės - bendrieji principai
Išvirtos kavos pagrindas yra ne milteliai, o grūdai. Būtent iš jų gaunamas skaniausias ir žadinantis gėrimas. Todėl tikrieji kavos mėgėjai praeina pro jau sumaltą produktą ir renkasi jį patys. Tam naudojami įprasti buitiniai kavos malūnėliai.
Kas dar naudojama gėrimui gaminti:
• Vanduo. Geriau naudoti išgrynintą, pavasarį.
• Cukrus. Jis pridedamas pagal skonį.
• Pienas. Jis gali būti naudojamas vietoje vandens arba sumaišomi abu skysčiai.
• Kremas. Naudokite kaip priedą, paprastai nedideliais kiekiais.
• Prieskoniai (imbieras, cinamonas, gvazdikėliai, įvairios paprikos). Aromatinti gėrimai dabar yra labai populiarūs.
• Kakava ir šokoladas. Klasikinis ir naudingas derinys.
Galite naudoti bet kurį turką. Dabar galite rasti arbatinuko formos konteinerius su dvigubais skyriais ir kitais prietaisais. Tačiau manoma, kad nėra nieko geriau nei klasikinis turkas su varine rankena, ir būtent jame gaunamas sėkmingiausias gėrimas.
Kaip užvirinti kavą su dujine virykle su putomis
Putos yra būtent tai, ką daugelis vertina užvirintą gėrimą. O tikrieji kavos mėgėjai gali net nusiminti, jei taip nėra. Bet kaip kava užvirinama ant dujinės viryklės su putomis? Maisto kiekį atsižvelkite į akis, atsižvelgdami į savo skonio nuostatas.
Sudedamosios dalys
• kavos pupelės;
• vanduo;
• Turk;
• cukraus ir grietinėlės pagal skonį.
Virimas
1. Paimkite skrudintas kavos pupeles, susmulkinkite į miltelius. Jei tai bus padaryta prieš pat gaminant gėrimą, jis įgaus maksimalų aromatą ir skonį.
2. Mes įdedame Turką ant dujinės viryklės ir pašildome 5-7 sekundes.
3. Įpilkite maltos kavos. Paprastai 1-1,5 kavos šaukštai už vieną puodelį gėrimo. Kelias sekundes pašildykite miltelius. Svarbu nepersistengti, kad jis nesudegtų.
4. Įpilkite vandens. Norėdami sumažinti laiką, galite įpilti paruošto verdančio vandens iš arbatinuko į Turką, išmaišyti.
5. Leiskite gėrimui užvirti per didelę ugnį. Putplastis pakils ir iškart išsijungs.
6. Mes laukiame 30 sekundžių, vėl įjunkite, leiskite putoms pakilti ir išjunkite. Pakartokite tai keletą kartų, kad putos būtų stabilesnės.
7. Mes laukiame pusę minutės, nelieskime turko, leiskime grimzti į dugną tankiau. Supilkite gėrimą į puodelį, įdėkite cukraus ar grietinėlės pagal skonį, nemaišykite aktyviai, kad išsaugotumėte žavųjį putą.
Kaip kavą užvirinti turke ant dujinės viryklės su pienu
Pienas išlygina ir sušvelnina virtos kavos skonį. Žinoma, galite tiesiog supilti nedidelį kiekį į jau paruoštą gėrimą. Tačiau dėl jo skonio ir aromato tiesiog nukentės, yra geresnė idėja.
Sudedamosios dalys
• 1 šaukštelis maltos kavos;
• 50 ml pieno;
• 30 ml vandens.
Virimas
1. Supilkite pieną į turkį ir pašildykite. Nebūtina užvirti, užtenka iki karštos būsenos.
2. Įpilkite sausų kavos miltelių, keletą sekundžių pašildykite.
3. Įpilkite 30 ml vandens, leiskite gėrimui užvirti. Kai tik putos pradeda kilti, nedelsdami išjunkite.
4. Mes reikalaujame trisdešimt sekundžių krituliams ir galime supilti į įkaitintą puodelį.
Kaip užvirinti kavą su dujine virykle su pipirais
Pipirinė kava yra tai, ką geria tikri gurmanai. Šis gėrimas ne tik pakelia nuotaiką, bet ir gerai paskirsto kraują. Taip pat manoma, kad kofeinas ir karšti pipirai prisideda prie svorio metimo. Tačiau kai kurie žmonės mieliau naudoja kvapiuosius prieskonius, kuriuos, beje, prieš kepant taip pat geriau sumalti. Tai galite padaryti su kavos pupelėmis.
Sudedamosios dalys
• 1 arbatinis šaukštelis kavos;
• žiupsnelis pipirų;
• 250 ml vandens.
Virimas
1. Kavą sumaišykite su pipirais, supilkite į turkį ir kaitinkite ant silpnos ugnies.
2. Supilkite vandenį ir užvirkite ant silpnos ugnies.
3. Išjunkite, leiskite užvirti minutę ir galėsite supilti į puodelį. Pipirų gėrimą galima vartoti gryna forma arba papildyti pieno produktais, cukrumi.
Kaip virti kavą turke ant dujinės viryklės su cinamonu
Nuostabus gaivinančio gėrimo receptas, kuris ne tik pakelia nuotaiką, bet ir turi daug naudingų savybių. Geriau naudokite tikrą cinamono lazdelę. Bet jei to nėra, mes imame maltus miltelius.
Sudedamosios dalys
• 1,5 šaukštelio maltos kavos;
• cinamono gabalėlis arba žiupsnelis malto žemės;
• 1 puodelis vandens.
Virimas
1. Įdėkite Turką, keletą sekundžių pašildykite.
2. Įpilkite cinamono lazdelės, nedelsdami įpilkite kavos.
3. Supilkite puodelį verdančio vandens.
4. Išmaišome ir be paliovos žiūrime. Kai tik gėrimas pradės virti, nedelsdami nukelkite nuo ugnies.
5. Leiskite pastovėti pusę minutės ir galima supilti į puodelį. Jei buvo naudojamas cinamono gabalas, tada jį nuimkite. Bet jūs galite įmesti naują lazdelę į puodelį dekoravimui. Arba pabarstykite kavos putas cinamono milteliais.
Kaip užvirinti kavą ant dujinės viryklės su šokoladu
Šokolado kava yra pasaka! Ypač jei gėrimas gaminamas Turkijoje. Iš jo sklis nepalyginamas aromatas. Tačiau kaip kava virinama ant dujinės viryklės su tikru šokoladu?
Sudedamosios dalys
• 3 kubeliai tamsaus šokolado;
• 1 šaukštelis kavos
• 120 ml vandens;
• 1 šaukštelis grietinėlės
• cukraus pagal skonį.
Virimas
1. Į Turkijos masę įpilkite kavos miltelių, padėkite ant viryklės.
2. Po 5 sekundžių įpilkite vandens, galite nedelsdami užvirti.
3. Kitas, supilkite šaukštą grietinėlės, jei reikia, galite nedelsdami pridėti cukraus.
4. Mes pašildome gėrimą ir, kai tik jis pradeda virti, išjunkite.
5. Iškart suberkite šokolado gabaliukus. Leiskite stovėti ant viryklės taip, kad jos ištirptų, o kavos tirščiai nueidavo į dugną.
6. Supilkite gėrimą į puodelį, šaukštu švelniai išmaišykite pakilusį šokoladą ir viskas!
Kaip užvirti kavą turke ant dujinės viryklės su kakava
Jokio šokolado Galite užvirinti gėrimą su kakavos milteliais! Naudojami bet kokie milteliai, bet geriausia be cukraus.
Sudedamosios dalys
• 1 šaukštelis kavos
• 1 šaukštelis Kakava
• 50 ml pieno;
• 1 šaukštelis cukraus
• 70 ml vandens.
Virimas
1. Sumaišykite kakavos miltelius su vandeniu, galite nedelsdami Turkijoje, nusiųskite į viryklę ir virkite minutę po virimo.
2. Įpilkite pieno ir cukraus, pašildykite keletą sekundžių.
3. Paskutinis yra kava. Supilkite miltelius, išmaišykite ir virkite toliau.
4. Kai tik putos pradeda kilti, išjunkite ir leiskite milteliams patekti į nuosėdas.
5. Supilkite į puodelį ir mėgaukitės!
Kaip užvirti kavą turke ant dujinės viryklės su prieskoniais piene
Aštraus kavos gėrimo, paruošto piene, nepridedant vandens, receptas. Geriau naudoti produktą, kuriame mažai riebalų. Jei kuris nors prieskonis nėra jums patinkantis, tuomet jį galima lengvai atmesti.
Sudedamosios dalys
• 160 ml pieno;
• 1 gvazdikėlio žvaigždutė;
• ¼ šaukštelio cinamono;
• ¼ šaukštelio sauso imbiero;
• ¼ šaukštelio juodųjų pipirų;
• 1,5 šaukštelio kavos;
• 1 žirnio saldžiųjų prieskonių.
Virimas
1. Kavą ir pipirų žirnelius sumalkite į miltelius, suberkite į turkį ir suberkite visus kitus prieskonius.
2. Mes dedame ant viryklės, įjunkite nedidelę ugnį ir pašildykite. Išlįs neįprastas aromatas. Bet jūs turite būti atsargūs ir nesudeginti aromatinio mišinio.
3. Supilkite pieną, įpilkite šilumos, išmaišykite ir virkite.
4. Kai tik gėrimas pradės virti, išjunkite.
5. Leiskite pastovėti, tada supilkite į puodelį. Mesti gvazdikėlių žvaigždę.
Kavos gaminimas Turkijoje - naudingi patarimai ir gudrybės
• Kava yra skani ir sota tik iš smulkiai maltų pupelių. Ir prieš virdami gėrimą, juos turite sumalti. Jei jums reikia paruošti tam tikrą sumaltų miltelių kiekį, tuomet reikia laikyti sandariame inde, geriausia iš tamsaus stiklo. Kava netoleruoja sąlyčio su plastiku.
• žiupsnelis druskos, pridėtos prie turko, išlygins kavos skonį ir padarys ją šiek tiek minkštesnę. Ta pati technika bus naudinga, jei staiga įmaišysite daugiau miltelių, nei reikia.
• Kepti grūdai turi būti ilgai saugomi. Jų skonis pamažu prarandamas. Ir todėl neturėtumėte pirkti jau skrudintų grūdų.
• Prieš pilant gėrimą, rekomenduojama sušildyti kavos puodelį ar bent užpilti verdančiu vandeniu.
• Kiek miltelių reikia supilti gaminant gėrimą? Manoma, kad iki puodelio eina iki dviejų šaukštelių. Šios sumos viršijimas neigiamai veikia širdies ir kraujagyslių sistemos darbą. Bet galite pridėti mažiau.
• Verdant gėrimą, putos ant paviršiaus neturi išnykti ir jokiu būdu jų negalima pašalinti.
