Medaus tortas namuose - švelnaus ir malonaus skonio pyragaičiai.
Medaus tortas yra puikus desertas popietinei arbatai vakarėlyje ir namuose.
Bendrieji medaus pyrago paruošimo namuose principai
Svarbiausias torto komponentas yra medus.
Pridedant šį ingredientą, svarbiausia nepersistengti, kad deserto skonis nepasirodytų per daug švelnus. Bet jei tešloje yra per mažai medaus, tada jos skonio ir aromato visiškai nebus.
Į tešlą įpilkite sviesto ir cukraus. Komponentai turi būti ištirpinami vandens vonioje, kad gautųsi vienalytės konsistencijos masė. Kitas, supilkite kiaušinius, kepimo soda ir miltus. Kiaušinius reikia dėti mažomis dalimis, gerai išmaišant.
Tešlą minkykite taip, kad masė būtų klampi ir tiršta. Jis kietėja labai greitai, todėl sukite jį greičiau. Iš tešlos supjaustyti pyragai turi būti kepti orkaitėje.
Kremas medaus pyragui namuose paruošiamas iš grietinės, grietinės, kondensuoto pieno, varškės. Tortus sutepkite gausiai apkeptu grietinėlės sluoksniu ir padėkite vienas ant kito.
Paruoštą medaus pyragą namuose rekomenduojama išsiųsti šaldytuve kelioms valandoms. Po to galėsite mėgautis nepakartojamu skoniu.
Medaus pyragas namuose su slyvomis
Sudedamosios dalys
kepimo milteliai - 22 g
migdolai - 145 g
kefyras - 310 g
miltai - 245 g
grietinė - 520 g
cukrus - 440 g
vištienos kiaušinis - 2 vnt.
medus - 40 g
slyvos - 135 g
kapotų riešutų - 165 g
Virimo būdas
1. Slyvas pamirkykite vandenyje.
2. Išsijokite miltus per sietą.
3. Įpilkite 300 g cukraus.
4. Supilkite kefyrą.
5. Išjunkite kiaušinius.
6. Įdėkite medaus.
7. Suberkite kepimo miltelius. Mišinį plakite mikseriu.
8. Sutepkite formą margarinu.
9. Supilkite 8 šaukštus tešlos.
10. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių.
11. Įdėkite formą su tešla ten.
12. Tokiu būdu iškepkite likusią tešlą.
13. Atvėsinkite paruoštus pyragus.
14. Grietinė, sumaišyta su cukrumi.
15. Įdėkite slyvas.
16. Smulkiai supjaustykite migdolus.
17. Masę plakite mikseriu. Leisk stovėti.
18. Pyragėlius patepkite kremu.
19. Pabarstykite riešutais ant viršaus.
20. Įdėkite pyragus į krūvą.
21. Šonus aptepkite kremu. Riešutus supjaustykite griežinėliais.
22. Papuoškite migdolų trupiniais ant viršaus.
23. Palikite šiltai 20 minučių.
24. Siųskite pyragus į šaldytuvą.
25. Medaus pyragas namuose su slyvomis yra paruoštas vartoti.
26. Patiekite su karšta arbata.
Medaus pyragas su varške namuose
Sudedamosios dalys
cukrus - 210g
medus - 40 g
margarinas - 22 g
kiaušinis - 1 vnt.
soda - 14 g
citrinos sultys - 25 ml
apelsino žievelė - 30 g
miltai - 360 g
neriebus minkštas varškės sūris - 220 g
grietinėlė - 435 g
grietinė - 345 g
braškių sirupas - 45 ml
Virimo būdas
Į dubenį supilkite 1,115 g cukraus.
2. Kaitinkite vandens vonelėje.
3. Įmeskite kiaušinius plona srovele.
4. Intensyviai išmaišykite mišinį, kad baltymai ir trynys nesukristų.
5. Norėdami gesinti soda su citrinų sultimis. Įpilkite į dubenį.
6. Supilkite 260 g miltų.
7. Nuimkite dubenį nuo viryklės.
8. Įdėkite varškę.
9. Supilkite likusius miltus.
10. Lipnią tešlą palikti dubenyje. Uždenkite indą folija. Nusiųskite į vėsią vietą kelioms valandoms.
11. Įkaitinkite orkaitę iki 230 laipsnių.
12. Kepimo formą pabarstykite miltais.
13. Padalinkite tešlą į 5 dalis.
14. Kiekviena dalis sumaišoma į pyragą. Iškočiokite su sukamaisiais kaiščiais, apibarstytais miltais.
15. Iš tešlos formuokite apvalios formos gabaliukus.
16. Pyragus perkelkite į formas.
17. Kepkite 9 minutes.
18. Atvėsusius pyragus visiškai atvėsti.
19. Išplakite grietinę su cukrumi.
20. Supilkite grietinėlę į atskirą indą. Plakite masę.
21. Sujunkite ingredientus.
22. Įpilkite braškių sirupo.
23. Tešlos gabalėlius išplakite su grietinėle.
24. Papuoškite kaip norite.
25. Įdėkite medaus pyragą namuose su varške į šaldytuvą, kad grietinėlė sukietėtų ir pyragai pamirkytų.
26. Delikatesas paruoštas patiekti svečiams ant šventinio stalo.
Medaus tortas su vaisiais namuose
Sudedamosios dalys
griežinėliai banano ir kivio - po 180 g
cukrus - 455 g
kiaušiniai - 7 vnt.
skystas medus - 75 g
sviestas - 275 g
pienas - 660 ml
soda - 9 g
miltai - 560 g
stambios braškės - 12 vnt.
Virimo būdas
1. Į dubenį supilkite skystą medų.
2. Supilkite 240 g cukraus.
3. Kaitinkite vandens vonelėje 20 minučių, kol masė įgis karamelės spalvą.
4. Nukelkite nuo ugnies.
5. Įmeskite 3 kiaušinius į kitą indą. Mušti.
6. Į išlydytą medų su cukrumi įpilkite ploną srovę, maišydami mišinį.
7. Kai masė putosi, dubenį pastatykite į garų vonią.
8. Supilkite 60 ml pieno.
9. Įpilkite 155 g aliejaus. Išmaišykite mišinį, nušveisdami nuo sienų.
10. Nukelkite nuo ugnies.
11. Palikite 5 min., Kad gauta masė atvėstų.
12. Supilkite 220 g miltų. Išmaišykite. Visiškai atvėsinkite.
13. Suberkite likusius miltus.
14. Minkykite tešlą.
15. Padalinkite į 5 dalis.
16. Kiekvieną gabalą susukite ant miltais pabarstytos lentos.
17. Iškirpkite reikiamo skersmens pyragus.
18. Kepimo skardą uždenkite pergamentu.
19. Įdėkite dalį tešlos.
20. Kepkite iki auksinės rudos spalvos 190 laipsnių temperatūroje.
21. 600 g pieno, padalyto į 2 dalis.
22. Nedideliame dubenyje sumaišykite didelę pieno gėrimo dalį su likusiu cukrumi. Siųsti į ugnį.
23. Į likusį pieną įpilkite 4 kiaušinius, 40 g miltų. Mušti.
24. Plona srovele įpilkite į verdantį pieną.
25. Kai masė sutirštės, įpilkite aliejaus. Atvėsinkite.
26. Gatavos formos pyragai, padengti grietinėle.
27. Ant kiekvieno pyrago išdėliokite supjaustytų bananų ir kivio griežinėlius.
28. Padenkite pyragą grietinėle.
29. Ant viršaus pabarstykite trupinius.
30. Papuoškite šviežiomis braškėmis.
31. Paruoštą pyragą medaus pyragas namuose kelioms valandoms siųskite į šaldytuvą.
Medaus tortas su degtine namuose
Sudedamosios dalys
medus - 36 g
sviestas - 60 g
sveiki ir malti graikiniai riešutai
rudasis cukrus - 270 g
degtinė - 25 ml
putpelių kiaušiniai - 6 vnt.
kepimo milteliai - 10 g
kvietiniai miltai - 395 g
grietinė - 220 g
Maskorpono sūris - 120 g
cukrus - 135 g
Virimo būdas
1. Įdėkite indą į puodą su verdančiu vandeniu.
2. jame ištirpinkite sviestą.
3. Supilkite rudąjį cukrų.
4. Maišykite šluotelę, kol ingredientas ištirps.
5. Nuimkite indą nuo ugnies.
6. Supilkite reikiamą kiekį degtinės.
7. Įpilkite medaus.
8. Įmuškite kiaušinius.
9. Suberkite kepimo miltelius.
10. Išmaišykite ingredientus.
11. Įdėkite indą į puodą su verdančiu vandeniu, maišydami, kol masė padidės.
12. Į dubenį supilkite miltus.
13. Masę padėkite ant miltais pabarstyto darbinio paviršiaus.
14. Minkykite tešlą.
15. Atvėsus, plonai iškočiokite.
16. Iškirpkite apvalius pyragus.
17. Kepkite kiekvieną tešlos gabalą 175 laipsnių temperatūroje 9 minutes, kad pyragai būtų minkšti.
18. Sumuškite grietinę, vanilę ir šaltą sūrį su baltuoju cukrumi.
19. Sudėkite riešutų trupinius.
20. Padenkite pyragus gatavu kremu.
21. Pabarstykite trupiniais iš riešutų.
22. Palikite vėsioje vietoje 2 valandas.
23. Atskirame inde ištirpinkite nedidelį kiekį cukraus su medumi.
24. Įmerkite nesmulkintus riešutus į karamelę. Sudėkite ant kepimo popieriaus. Atvėsinkite.
25. Namuose papuoškite medaus pyragą su karamelizuotais riešutais.
26. Galite gydyti svečius vaišėmis.
Medaus tortas su serbentais namuose
Sudedamosios dalys
kokosų dribsniai - 66 g
cukraus smėlis - 220 g
braškės - 270 g
kepimo soda - 8 g
neriebus kremas - 510 g
fizalis - 16 g
sviestas - 90 g
vištienos kiaušinis - 3 vnt.
raudonieji serbentai - 145 g
grietinė - 480 g
medus - 195 g
vanilinis cukrus - 20 g
miltai - 325 g
Virimo būdas
1. Į gilų dubenį supilkite sviestą.
2. Supilkite soda.
3. Įpilkite kiaušinius.
4. Įdėkite medaus.
5. Supilkite 120 g cukraus.
6. Išmaišykite produktus ir nusiųskite į vandens vonią.
7. Maišykite mišinį, kol cukrus visiškai ištirps.
8. Nuimkite masę.
9. Supilkite reikiamą kiekį miltų.
10. Minkykite tešlą. Masė turėtų būti lipni.
11. Siųskite į šaldytuvą 7 valandoms, kad masė sutirštėtų.
12. Ant pergamento apskritimų nupieškite apskritimus.
13. Išimkite tešlą iš šaldytuvo.
14. Susmulkinkite su miltais.
15. Padalinkite į 8 gabaliukus.
16. Iškočiokite ir tolygiai paskirstykite tešlą rankomis ant pergamento.
17. Nulupkite rankas ir popierių su trupučiu miltų.
18. Kepkite pyragus 4 minutes 200 laipsnių temperatūroje.
19. Atvėsinkite.
20. Supilkite likusį cukrų į maišytuvo dubenį.
21. Įpilkite grietinės.
22. Norėdami pagardinti, pabarstykite natūralia vanile.
23. Sumušti mišinį.
24. Visus pyragus sutepkite paruoštu kremu.
25. Įdėkite į krūvą.
26. Torto šonus ir viršų paskirstykite kremu.
27. Padėkite medaus pyragą taip, kad tešla būtų sota.
28. Kepkite kokoso dribsnius sausoje keptuvėje.
29. Pabarstykite torto kraštus drožlėmis.
30. Papuoškite vaisiais ir fizalis gėlių pavidalu.
31. Patiekite skanų medaus pyragą namuose ant šventinio stalo su kakava.
Skanus medaus tortas su slyvomis namuose
Sudedamosios dalys
soda - 13 g
graikinių riešutų branduoliai - 245 g
grietinės 25% - 530 ml
sviestas - 105 g
granuliuotas cukrus - 260 g
kiaušinis - 3 vnt.
medus - 220 g
miltai - 570 g
grietinėlė - 310 ml
slyvos - 320 g
Virimo būdas
1. Sumaišykite kiaušinius, 135 g cukraus ir medaus.
2. Įpilkite soda.
3. Įpilkite aliejaus į mišinį.
4. Ištirpinkite mišinį garų vonelėje, kad susidarytų vienalytė masė.
5. Į gautą masę suberkite miltus.
6. Gerai išmaišykite šaukštu.
7. Atvėsinkite.
8. Talpyklą uždenkite lipnia plėvele. Įdėkite į šaltą vietą 11 valandų.
9. Leiskite bandymui keletą valandų stovėti kambario temperatūroje.
10. Išklijuokite kepimo popierių ant kepimo skardos.
11. Uždėkite apvalią dangtį nuo nuimamos formos.
12. Sutepkite popierių aliejumi.
13. Supilkite 2 šaukštus tešlos. Tolygiai paskirstykite jį visame plote.
14. Kepkite pyragus 185 laipsnių temperatūroje 7 minutes.
15. Supjaustykite gatavus pyragus apskritimu. Nuimkite su popieriumi.
16. Palikite atvėsti.
17. Kepkite vieną tešlos gabaliuką iki tamsios spalvos. Norėdami papuošti pyragą, būtina iš jo padaryti trupinius.
18. Išplakite grietinę su cukrumi.
19. Plakite grietinėlę atskirai.
20. Sujunkite ingredientus.
21. Slyvą supjaustyti didelėmis juostelėmis.
22. Smulkiai supjaustykite graikinį riešutą.
23. Pirmąjį pyragą sutepkite kremu.
24. Slyvas supjaustykite griežinėliais.
25. Kitus tešlos gabaliukus patepkite kremu.
26. Supilkite nedidelę porciją kapotų riešutų.
27. Padažykite pyragus su grietinėle. Pakaitiniai riešutai ir slyvos.
28. Sutepkite medaus pyrago šonus kremu.
29. Pabarstykite trupinius pyragu ir riešutais.
30. Tortą reikia mirkyti 3 valandas.
31. Gerkite apetitą namuose su medaus pyragu su slyvomis ir riešutais.
Medaus pyragas, įdarytas namuose
Sudedamosios dalys
džiovinti abrikosai - 155 g
kiaušiniai - 4 vnt.
graikiniai riešutai - 115 g
cukrus - 270 g
margarinas - 125 g
razinos - 80 g
grietinė - 245 g
tamsus šokoladas - 110 g
liepų medus - 60 g
citrinos žievė - 30 g
miltai - 320 g
Virimo būdas
1. Į dubenį įmuškite kiaušinius.
2. Supilkite 70 g cukraus.
3. Maišykite šluotelę, kol cukrus ištirps.
4. Įmeskite medų į tešlą.
5. Supilkite soda į stiklinę.
6. Užvirkite medų ant vidutinės ugnies.
7. Mesti soda.
8. Išmaišykite mišinį mediniu šaukštu.
9. Kai pasirodys rudas atspalvis, nuimkite kibirą nuo ugnies.
10. Išmaišykite šaukštu. Atidėti.
11. Įdėkite plokštelę margarino į mikrobangų krosnelę.
12. Ištirpinkite gaminį, bet nekaitinkite.
13. Įpilkite į dubenį su kiaušiniais. Išmaišykite.
14. Įdėkite ten rudų putų.
15. Į šaukštą supilkite miltus. Išsijokite per sietą.
16. Minkykite tešlą.
17. Padalinkite tešlą į reikiamą sluoksnių skaičių.
18. Susukite pyragaičius.
19. Kepkite kiekvieną tešlos gabalą orkaitėje 6 minutes.
20. Grietinė su likusiu cukraus ir citrinos žievele.
21. Garinkite razinas.
22. Supilkite džiovintus abrikosus verdančiu vandeniu. Supjaustykite gabaliukais.
23. Įdėkite pyragą į lėkštę.
24. Išplakite su grietinėle.
25. Pabarstykite tarkuotu šokoladu.
26. Toliau rinkite skanėstą, patepdami kiekvieną pyragą kremu.
27. Ant grietinėlės sluoksnių supilkite susmulkintus riešutus, džiovintus abrikosus ir razinas.
28. Ant viršutinio sluoksnio uždėkite pjaustymo lentą.
29. Ant viršaus uždėkite stiklainį vandens, kad tešla įsigertų.
30. Prieš patiekdami kepimą, pyragą ištepkite grietinėle.
31. Kvapnus medaus tortas namuose su įdaru pradžiugins suaugusiuosius ir vaikus.
Patarimai ir patarimai, kaip pasigaminti medaus pyragą namuose
Papuoškite medaus pyragą namuose su karamelės riešutais. Tai turi būti padaryta prieš pat patiekiant desertą, kad karamelė neturėtų laiko pasiskirstyti virš viršutinio gėrybių sluoksnio.
Nekaitinkite ingredientų garų vonelėje per ilgai, kad pyragai nebūtų vientisi.
Pirmasis medaus pyragas kepamas šiek tiek ilgiau nei kiti tešlos gabaliukai.
