Spygliuočių ir lapuočių miškų tirštumoje saulės spinduliai sunkiai gali prasiskverbti.
Oras čia visada išlieka drėgnas ir vėsus.
Keliai kartais veda į pelkėtas klaidas.
Tai ideali miškų uogų augimo aplinka, kurios naudingumą sunku palyginti su kitomis uogomis ir vaisiais.
Spanguolės, bruknės ir viburnum sugeba suaktyvinti imunitetą ir išgydyti daugelį negalavimų. Ne visi gali valgyti šviežiai nuskintas miško uogas. Galų gale, vitaminų koncentracija suteikia jiems rūgštų skonį kartumą. Daug maloniau gerti sveikus vaisių gėrimus iš spanguolių, spanguolių ir viburnumo.
Vaisių gėrimai: rūšys, jų sudėtis ir kalorijų kiekis
Bruknių, viburnum ir spanguolių vaisių gėrimų kalorijų kiekis yra maždaug 40 kcal 100 g. Gatavas gėrimas išlaiko visas organizmui naudingas savybes, būdingas pačioms uogoms:
• Vitaminas C;
• Vitaminai B1 ir B2;
• provitaminas A;
• manganas;
• geležis;
• kalis;
• Gliukozė ir fruktozė;
• Taninai.
Uoginių vaisių gėrimų vartojimas
Padaryti sveikas vaisių sultis iš laukinių uogų yra gana paprasta. Būtina sąlyga yra gėrimo pradėjimas šviežių uogų sulčių.
Norėdami išvirti bruknių, spanguolių ar vaisių sultis iš viburnum, jums reikės:
1.500 gramų uogų;
2.200 g cukraus;
3. 3 litrai išgryninto vandens;
4. prieskoniai pagal skonį.
Uogas galima paimti kaip vieną veislę ir sumaišyti. Cukraus kiekis yra individualiai reguliuojamas.
Šviežias uogas pirmiausia reikia kruopščiai nuplauti. Tada jie trinami per sietą. Indai, iš kurių sultys nutekės, šiuo atveju neturėtų būti geležiniai. Sultys turi gana daug rūgščių, kurios su geležimi iškart pradeda nepageidaujamą reakciją. Išspauskite į keramikinių ar stiklinių indų uogas, šviežias, išvalytas šaldytuve. Likęs pyragas užpilamas 3 litrais vandens, pridedamas cukrus ir užvirinamas. Tokiu atveju galite pridėti nuplautų šviežių pipirmėčių lapų ar kitų mėgstamų aštrų prieskonių. Kai tik mišinys užvirs, jis nukeliamas nuo ugnies ir atvėsinamas. Atvėsintas sultinys filtruojamas per sietą į švarų indą ir ten pilamos sultys, kurios buvo dedamos į šaldytuvą. Naudingas vaisių gėrimas yra paruoštas.
Gerti kūnui sveikus vaisių gėrimus geriausia, kai atšaldoma. Jie gerai numalšina troškulį, taip pat sukelia apetitą.
Vaisių gėrimai: kokia nauda organizmui?
Bruknių vaisių gėrimas naudinga nuo peršalimo ir virusinių ligų. Jis turi antimikrobinį ir antiseptinį poveikį, taip pat sustiprina bet kokių antibiotikų poveikį. Bruknių vaisių gėrimai turi priešuždegiminį poveikį organizmui. Pirmajame peršalimo ar virusinės ligos etape spanguolių sultys padės numalšinti karščiavimą ir turėti prakaitą.
Naudingos bruknių sulčių savybės atkurs imunitetą po sezoninių peršalimų. Šis gėrimas atkuria apsaugines kūno funkcijas, pagreitina ląstelių atsinaujinimo procesą, tonizuoja, atiduoda jėgą ir energiją.
Bruknių sultys naudingos esant virškinimo sutrikimams, kuriuos sukelia mažas skrandžio sulčių rūgštingumas. Jis veikia kaip virškinimo trakto gastrito ir pepsinės opos profilaktika. Naudingosios vaisių gėrimų savybės normalizuoja žarnyno judrumą, palengvina vidurių užkietėjimą, suteikia lengvą vidurius laisvinantį poveikį.
Bruknių vaisių gėrimas dažnai įtraukiamas į paciento meniu gydant odos vėžį ir skrandžio navikus. Vis daugiau vėžio tyrimų srities specialistų patvirtina, kad bruknėse yra tų gydomųjų medžiagų, kurios neigiamai veikia vėžio ląsteles. Į savo racioną įtraukę braškių sultis, galite gauti gerą onkologijos profilaktiką.
Bruknių sultys, kurios yra vaisių gėrimų dalis, gerina regėjimą, mažina kraujospūdį, naikina cholesterolį ir netgi malšina galvos skausmą bei reumatą.
Bruknių vaisių sultys labai naudingos būsimoms motinoms. Tai praturtins organizmą visais reikalingais vitaminais ir mineralais, kuriais nėščia moteris dalijasi su kūdikiu gimdymo procese. Be to, tokie vaisių gėrimai bus geras pagalbininkas terapijoje, kurios tikslas - išsaugoti nėštumą su sunkumais šiame etape.
Morzas virti iš viburnum uogų, palengvina inkstų, šlapimtakių ir širdies darbo pažeidimus. Dėl širdies ir kepenų skausmo taip pat verta gerti šį skanų gydomąjį gėrimą. Jis taip pat pasižymi sutraukiančiomis antiseptinėmis savybėmis, kurios padeda gydyti žaizdas tiek išoriniame epidermyje, tiek skrandžio ir žarnyno pepsinėse opose. Naudingos vaisių sultys iš viburnum sergant bronchine astma. O turtinga jo sudėtis yra būtina nėštumo metu. Geriant viburnum vaisių sultis trečiąjį semestrą, anemijos vystymąsi galima atmesti.
Spanguolių sultys yra puikus virškinimo stimuliatorius. Tai žadina apetitą, normalizuoja skrandžio sulčių rūgštingumą ir taip padeda išgydyti opas, gastritą ir pankreatitą.
Spanguolės yra veiksminga profilaktika nuo vėžio. Jame yra medžiagų, kurios labiau užkerta kelią žarnyno, storosios žarnos, krūties ir prostatos vėžiui. Todėl vaisių gėrimas iš šios miško pelkės uogų yra toks naudingas.
Spanguolių sultyse naudingos kūno savybės pašalina cholesterolį ir apsaugo nuo trombų susidarymo kraujagyslėse. Plečiant ir maitinant indus, spanguolių sultys gydo širdies raumenį ir sumažina smegenų insulto riziką.
Spanguolių sulčių vitaminų sudėtis yra naudinga kūnui, stimuliuoja jo gynybines savybes. Geriamos vaisių sultys padeda nuo kosulio, mažina karščiavimą ir puikiai malšina troškulį. Žiemą spanguolių gėrimas yra puikus būdas išlaikyti imunitetą, kad būtų išvengta vitaminų trūkumo.
Vaisių gėrimai: kokia žala sveikatai?
Ir vis dėlto vaisių gėrimai iš bruknių, viburnum ir spanguolių turi savo kontraindikacijas. Visų pirma, uogų rinkimas turėtų būti atliekamas tik miško vietose, kiek atokiau nuo kelių. Šios uogos nokinimo metu lengvai absorbuoja toksinus, o vaisių gėrimai iš tokių uogų gali pakenkti kūnui. Todėl jų dygimo aplinka turėtų būti nekenksminga aplinkai.
Žmonės su padidėjusiu skrandžio rūgštingumu ir vėliau išsivysčiusiomis skrandžio opomis turėtų sumažinti arba visiškai atsisakyti vaisių gėrimų iš laukinių uogų vartojimo. Taip yra dėl to, kad uogose yra daug vitamino C. Gydytojas nurodo aiškias rekomendacijas dėl būtinos dietos laikymosi.
Vaisių gėrimai iš bruknių ir viburnum, taip pat spanguolių vaisių gėrimai mažina kraujospūdį. Tai gali būti išsigelbėjimas kenčiantiems nuo aukšto kraujospūdžio. Ir tai gali būti ne taip pastebima tiems, kurie turi normalų slėgį. Bet jei kraujospūdžio ženklas dažnai būna žemesnis už normalų, tai uogų vaisių gėrimus reikia gerti labai atsargiai, kad nepakenktų sveikatai.
Vaisių gėrimai: naudingi ar kenksmingi vaikams?
Jei vaikas neturi kontraindikacijų su tokiomis uogomis kaip spanguolės, bruknės ir viburnum, tada vaisių gėrimai iš jų bus ne tik naudingi vaiko kūnui, bet ir mėgstamiausio skanaus gėrimo.
Kontraindikacijos vaisių gėrimų iš viburnum, bruknių ir spanguolių vartoti gali būti:
• Amžius iki metų;
• nesubrendusi virškinimo sistema;
• skrandžio ir kasos darbo sutrikimai;
• sutrikimai žarnyne.
Turint tokius kūno bruožus, verta kreiptis į specialistą. Jis nustatys leistiną uogų vaisių gėrimų normą maiste arba rekomenduos kurį laiką neįtraukti jo vartojimo.
Nesant virškinimo problemų, vaisių gėrimai rudens-žiemos šalčiu vaikui taps nepakeičiamu maistinių medžiagų šaltiniu. Jie padės atsigauti po gripo ir peršalimo. Padidinkite organizmo atsparumą virusams ir bakterijoms. Vasarą sveiki vaisių gėrimai iš laukinių uogų puikiai malšina troškulį, tonizuoja ir pagyvina. Maitinantis kūną iš vidaus, vaisių gėrimai iš bruknių, viburnumo ir spanguolių prisidės prie žaizdų ir nudegimų gijimo.
Bruknės, viburnum ir spanguolės virimo metu
Ne tik vaisių gėrimai gali pasigirti neįkainojama nauda organizmui. Sveikos miško uogos yra plačiai naudojamos gaminant padažus, uogienes, konservus ir dekoruojant įvairius patiekalus. Uogas lengva surinkti patiems, jas taip pat galima nusipirkti bet kuriame prekybos centre. Juos lengva laikyti, o indai su priedais įgauna ryškų skonį ir iškart tampa daug naudingesni.
Viburnum, bruknių ir spanguolių sultys kosmetologijoje
Ruošiant namines vaisių sultis iš sveikų miško uogų, nebus nereikalinga palikti 50 gramų šviežiai spaustų sulčių kosmetikos reikmėms.
Kalina yra žinoma dėl savo tonizuojančių ir anti-senėjimo savybių. Maišant viburnum uogų sultis su medumi ir avižiniais dribsniais, kol gausite į košę panašią medžiagą, galėsite maitinti sausą, senstančią odą. Viburnum, citrinų, kiaušinių baltymų ir šiek tiek avižinių dribsnių sultys yra puiki kaukė kovojant su riebi oda ir užsikimšusiomis poromis. Maskavimo trukmė yra 15 minučių. Po to tiesiog nuplaukite šiltu vandeniu ir patepkite mėgstamu maitinamuoju kremu.
Bruknės su spanguolėmis turi praktiškai tas pačias naudingas savybes odai. Be to, jie taip pat sugeba susidoroti su bėrimais ant veido. Taip yra dėl taninų rišiklių ir mikroelementų, kurie yra uogų dalis, turinčių antibakterinį poveikį.
Kaukėsremiantis miško pelkių uogų sultimis, gebanti:
• Išvalykite poras;
• Pagreitinti odos mikrotraumos gijimo procesą;
• sunaikinti spuogus sukeliančias bakterijas;
• pašviesinti pigmentaciją;
• Išlyginkite raukšles ir išlyginkite veido odos struktūrą;
• Tonizuoja ir maitina, užkertant kelią naujų raukšlių atsiradimui.
Reguliariai tepant veidui skirtas sveikatingumo kaukes su spanguolių, spanguolių ir viburnum sultimis, po 2 mėnesių bus matomi pastebimi rezultatai.
