Daugeliu atvejų paaiškėja, kad namuose yra visi reikalingi gaminiai, tačiau neįmanoma surinkti gražios kompozicijos - trūksta kūrybinės vaizduotės ir kai svečiai taip pat ruošiasi pasirodyti ant slenksčio, jie gali sugalvoti, kaip pateikti paprasčiausias kanapes su sruogomis, ant atostogų stalo apsaugo nuo skubėjimo ir šurmulio.
Paprasti kanalai ant sruogų ant šventinio stalo - pagrindiniai technologiniai principai
Kepant mažus sumuštinius labai svarbu turėti didžiulę vaizduotę ar bent jau paruoštų paprastų kanapių receptų nuotrauką ant iešmelių šventiniam stalui, naudą, kad tokios nuotraukos internete yra jūra!
Bet, ar virtuvėje turite iešmelių ir duonos? Tuomet nusiraminkite ir atsiminkite, kad šaldytuve greičiausiai yra sūrio ir sviesto gabalėlis arba lašinių ir agurko gabalėlis. O kelių mažų pomidorų ir kiaušinių, atsitiktinai, nerasite?
Žodžiu, šaldytuve vis dar yra kažkas, net jei jie nesiruošė atvykti į svečius, ir jie, laikydamiesi Mikio Pūkuotuko taisyklės, nusprendė įtraukti įvairovę į savo draugų rytines valandas.
Pagrindinis dalykas yra ramus, duonos ir iešmelių buvimas, ir nesvarbu, ar duona sustingusi, ji dar labiau į gerąją pusę. Kepimo kanapių pranašumas yra būtent tai, kad joms paruošti reikia labai mažai laiko, reikia tik maksimalaus organizavimo.
Jei turite reikalingų įrankių ir prietaisų, galite išeiti iš bet kokios panašios situacijos ne tik oriai, bet ir net „sugadinti“ plojimus. Pavyzdžiui, metaliniai figūriniai sausainių įpjovos bus labai naudingi. Jūs imate skrudinta duona ir grioveliais išpjaustote kanapių pagrindą. Kas nėra kūrybinga?
Ar turite maišytuvą ir tešlos maišelį ar švirkštą su purkštukais? Puiku! Paimkite sviestą ir jį apkepkite, bent jau su krapais ar petražolėmis, įpilkite konservuotų šprotų ar silkių ikrų ir uždėkite šį sviestą ant supjaustytų duonos figūrų iš konditerijos maišelio, ant jo pritvirtindami žvaigždės formos antgalį. Atlikta!
Panašiai galite gaminti makaronus iš virtų kiaušinių, sūrio ir česnako su majonezu arba iš kiaušinių, keptų kepenų ir svogūnų. Pasiimkite derinius to, kas yra po ranka.
Jei nekepsite pyragaičių ir sausainių namuose ir jais papuošite, tada konditerijos įrankiai vis tiek pravers: jie yra pigūs ir tinkamu metu padeda. Idealu, be abejo, turėti ir drožybos rinkinį: tada svečiai ateitų tik prie sumuštinių, nesitikėdami iš šeimininkės kokių nors sudėtingų patiekalų, kuriems reikia didelių laiko ir pinigų investicijų.
Tačiau kai kurias paprastas formas galima pjaustyti įprastu peiliu. Tiesiog reikėjo peilius kruopščiai pagaląsti. Be to, kanapelės yra mažas sumuštinis, sveriantis ne daugiau kaip 80 g, todėl visi jo paruošimo ingredientai turėtų būti labai maži, įskaitant duoną, o tokį „papuošalų“ pjaustymą galima atlikti tik aštriais peiliais.
Vienos kanapės matmenys neviršija 3,5–4 cm. Išdėlioti kelis ingredientus vienu metu ant tokio mažo ploto nėra lengva. Kiekvienas komponentas yra iškirptas taip, kad jo plotas visiškai uždengtų ankstesnį sluoksnį ir neišsikištų už pagrindo krašto. Taip pat stebima, ar kiekvieno sluoksnio storis yra vienodas: būtina ne tik laikytis estetikos taisyklių, bet ir skonio derinio požiūriu, vieno komponento dominavimas prieš kitą suardys harmoniją.
Tais atvejais, kai naudojamas kanapių garbanojimas ir dekoravimas, kokteilių sruogos ir kiti dekoratyviniai elementai patogumui pritvirtinti garbanotas dalis ant sumuštinio. Pvz., Iš kiaušinio išpjaustyta gėlė, kurios centre yra alyvuogė: alyvmedžio pradūrimas su sumuštiniu su sumuštiniu yra pritvirtintas prie duonos lentos pagrindo. Tokias kanapes valgykite ir su įpjovomis.
Kanapes patiekiama po 5–6 gabalėlius vienoje porcijoje, dedant jas į lėkštę ar vazą, papuoštą servetėle. Kai kuriais atvejais patiekalas iš anksto papuošiamas dideliais šviežių salotų ar kitų žalumynų lapais.
Duoną kanapėms geriau pasirinkti stačiakampę formą, kad būtų patogiau ją pjaustyti. Nors viskas priklauso nuo užkandžių sumuštinių formos. Žieveles reikia pjaustyti, todėl kiekvieną kartą ruošiant paprastus kanapelius ant iešmelių, šventiniam stalui papildyti bus patiekiama bandelių su kotletukais ar kitais patiekalais: ne tik dėl plutelių, bet ir nuo apvalių ar kitų figūrinių formų likę apipjaustymai. Duonos storis turėtų būti ne didesnis kaip 0,5 cm.Dažnai kanapes duona džiovinama skrudintuvu arba kepama orkaitėje ar keptuvėje, pridedant sviesto ir prieskonių.
Kanapių kruopas galima paruošti naudoti ateityje, o tai žymiai pagreitina jų tiesioginio paruošimo procesą. Keptus prieskonius su prieskoniais laikykite tik šaldytuve, sandarioje pakuotėje, iki paros. Tokius duonos ruošinius geriau naudoti nedelsiant, o kruopas be aliejaus ir prieskonių galima laikyti ne tik virtuvės spintelėje, bet ir sandariai uždarytas, nes duona yra higroskopiška ir lengvai sugeria pašalinius kvapus.
Kokią duonos rūšį pasirinkti kanapėms, priklauso nuo norų ar kitų ingredientų. Sūdyti arba švieži krekeriai gali būti naudojami ruošiant kanapes, o tuo atveju, kai kanapelės patiekiamos kaip užkandžiai prie desertinių vynų, arbatos ar kavos ar net desertas, galite naudoti saldžius sausainius su vaisiais, šokoladu ar vaisių sviestu. Susitvarkę su duona, pereikite prie kitų kanapės komponentų.
Tai gali būti dešros ir mėsos produktai, žuvis ir žuvies produktai, sūriai, daržovės ir vaisiai - beveik viskas, ką galima dėti ant duonos. Privalomas komponentas - alyva. Tačiau sviestas ne visada tinka, atsižvelgiant į produktų suderinamumo principą.
Itališkas „caprese“, susidedantis iš pomidorų, baziliko ir „Mozzarella“ sezono su alyvuogių aliejumi. Užkandinius sumuštinius krepšeliuose su salotų ingredientais galima pagardinti padažais, tačiau reikia nepamiršti, kad drėgnas padažas lengvai įsigeria į sumuštinių tešlos pagrindą ir, sudrėkęs, gali sunaikinti sumuštinio pagrindą. Šie sumuštiniai paruošiami prieš pat vartojimą. Šiuo atveju galima ruošti ruošinius iš anksto, tačiau prieš pateikdami, laikykite juos atskirose talpyklose.
Tas pats principas galioja ir kanapelių daržovėms ir vaisiams: per daug sultingi elementai sudedami į kanapes prieš pat patiekiant, perteklinės sultys pašalinamos, kad jos neištekėtų iš sumuštinio.
Kanapos yra įdomios ne tik patogumu ir paruošimo greičiu, bet ir dėl jų išorinės estetinės išvaizdos. Gražiai dekoruotas užkandis papuošia stalą ir sukuria šventinę nuotaiką. Išspręsdami estetinę problemą, rinkitės kanapes ingredientus, vadovaudamiesi ne tik skonio derinio principu, bet ir pasirinkdami ryškią naudojamų produktų spalvų gamą. Klokite komponentus sluoksniais ant duonos pagrindo, pakaitinkite juos taip, kad kiekvienas produktas aiškiai išsiskirtų iš kito komponento fono.
1. Paprasti kanapės ant iešmelių ant šventinio stalo ir pusryčiams
Ingredientai:
Kepti baltos duonos skrudintuvai - 20 vnt.
Kiaušiniai 4 vnt.
Lydytas sūris 300 g
Sūris, kietas 200 g
3-4 česnako skiltelės
Citrina arba liepa 2 vnt.
Sumuštinis sviestas, 200 g
Petražolės
Aliejus (kepimui), rafinuotas 100 ml
Majonezas (padažui) 160 g
Virimas:
Iš baltos skrudintuvo duonos, metalo pagalba, apvalūs dugno dugnai iškirpti apskritimai. Įkaitinkite keptuvėje įkaitintą aliejų ir greitai apkepkite paruoštus duonos riekeles (galite iš vienos pusės).
Atšaldytą duoną sutrinkite su smulkinta česnako skiltele, sumaišyta su šaukštu citrinos sulčių. Kai duona atvės, paskirstykite ją sviestu, grūstu petražolėmis (žaliu aliejumi).
Ant kiekvienos riekelės uždėkite kieto sūrio riekelę.
Paruoškite makaronus iš išlydyto sūrio ir virtų kiaušinių su likusiu česnaku, suplakdami ingredientus plaktuvu iki tešlos konsistencijos, be didelių gabalėlių. Kiaušinius ir sūrį pagardinkite majonezu, maišykite masę iki vientisos masės. Bulvių košė neturėtų būti per skysta, kad iš jos galėtumėte suformuoti rutulius dviem šaukšteliais. Priaugkite svorio viename šaukšte su skaidrėmis ir, naudodami antrą šaukštą, suteikite jam apvalią formą. Jei tai nepavyksta, užsidėkite pirštines, šalia darbo vietos padėkite dubenį šalto vandens ir rankomis suformuokite rutulius, sudrėkinkite delnus vandenyje. Tačiau tokiu atveju ant sumuštinio iškart nedėkite sūrio ir kiaušinių rutuliukų, kad vanduo jo nesugertų. Leiskite rutuliams išdžiūti ant servetėlės (naudokite skalbinius, kad popierius neliptų ir nepatektų į sumuštinį).
Citriną supjaustykite pusiau riekelėmis, kiekvieno riekelės viduryje padarykite pjūvį odai ir pasukite kraštus priešingomis kryptimis, kad susidarytų banguota linija. Užfiksuokite lobule ant sumuštinio ir suberkite šakeles ar petražoles, kad galėtumėte papildyti (apdaila).
Kitas įdėkite sūrio ir kiaušinių masės rutulius, po vieną didelį ar tris gabalėlius, jei rutuliukai yra maži. Padėkite kanapes ant lėkštelės ir patiekite. Citrinos griežinėlius galima pakeisti agurkais arba naudoti kartu.
2. Paprasti kanapes ant sruogų ant šventinio stalo: silkės užkandis
Ingredientai:
Maži svogūnai (svogūnai) 10 gabalėlių
Citrinų sultys, cukrus, druska ir burokėlių sultys (marinatui)
Silkės ikrai 200 g
Sumuštinis sviestas 150 g
Žali svogūnai (plunksna) 100 g
Sūris, kietas 250 g
Kiaušiniai, virta putpelė 20 vnt.
Sūdyta silkės filė 0,5 kg
Duona „Borodinsky“ arba rugiai
Majonezas 80g
Virimas:
Sumaišykite sumuštinį sviestą ir šakute sutrinkite silkės ikrus.
Kiekvienoje lemputėje nupjaukite šaknies dalį ir padarykite išilginius pjūvius, nepasiekdami lemputės apatinio krašto. Švelniai pasukite suformuotus žiedlapius priešinga kryptimi, kad pasiektumėte svogūnėlių vidurinę dalį. Pašalinkite 2–3 viršutinius svogūnų „žiedlapių“ sluoksnius ir sudėkite į marinatą, pagamintą iš vandens, citrinos ir burokėlių sulčių. Į marinatą taip pat įpilkite druskos ir cukraus; mirkykite svogūnus tamsintame marinate maždaug penkiolika minučių. Norėdami paruošti marinatą, galite naudoti virtus arba žalius burokėlius.
Duona, sūris ir silkės filė supjaustoma 0,5 cm storio griežinėliais. Iš duonos ir sūrio išpjovos pagalba išpjaukite ovalus. Duoną ištepkite sviesto ir ikrų mišiniu. Ant kiekvieno sumuštinio užpilkite sūrio riekelę. H
Svogūno kotelius supjaustykite į 4 cm ilgio lazdeles, surinkite 7 kotelius į ryšulį ir suriškite kiekvieną iš jų iš vienos pusės.
Ovalios kanapės centre išpjaukite skylę ir įdėkite į ją krūva žalių svogūnų, sukdami ir sulenkdami stiebus skersine kryptimi. Kiekvienam sumuštiniui paruoškite 5 skersai supjaustytas plonas filė riekeles. Ant darbalaukio sudėkite juos į vieną eilę, persidenkite ir apvyniokite vamzdelį, taip gaudami gėlę.
Kiekvieną silkės filė gabalėlį galite susukti atskirai, su kūgiu ir sudėti ant sumuštinio, viena vertus, penkių lapų „gėlės“ pavidalu. Į centrą, į ryšulį, sudėkite virtus burokėlius, supjaustytus plonais, 1,5–2 cm ilgio šiaudeliais, kad jie atrodytų kaip „gėlės“ kuodeliai.
Išimkite iš marinato svogūnų žiedlapius, suplakite marinatą ir uždėkite rausvos spalvos „asters“ kitoje kanapės pusėje priešais silkės „gėles“.
Supjaustykite zigzagu, kiekvienas virtas kiaušinis turi „nuobodu nosį“ ir pašalinkite trynius. Svogūnų centre "asters" sutrinkite trynius. Į kiaušinio baltymo centrą įdėkite pusę alyvuogių, odelę aukštyn ir taip pat padėkite 2 kiaušinius ant kanapės.
3. Paprasti kanapės ant iešmelių ant atostogų stalo „Sraigės“
Ingredientai:
Karšto šuns bandelė
Garstyčios
Aštrus pomidorų padažas
Majonezas
Dešros, virtos
Sūris, kietas
Putpelių kiaušiniai
Morkos
Juodosios alyvuogės
Petražolių lapai
Šviežias agurkas
Burokėlių sultys
Makaronai "lankai"
Slapukai „Šiaudiniai“
Virimas:
Virti putpelių kiaušinius paprastame vandenyje ir makaronų „lankai“, į jį įpilant burokėlių sulčių.
Sumaišykite garstyčias, pomidorų padažą ir majonezą ir paruoštą padažą tepkite ant supjaustyto kepalo riekelių.
Agurką supjaustykite apvaliu plastiku ir uždėkite po 3 dalis ant kiekvieno gabalo sutapimo.
Virtas dešreles perpjaukite išilgai per pusę ir „sraigę“ sulankstykite, palikdami 2 cm ilgio laisvą kraštą, pritvirtinkite valcuotą dešrelę su iešmeliu, juokais po iešmo lanko pagrindu padarytą anekdotą, pagamintą iš virtų burokėlių sulčių „lanko“.
Į virtą kiaušinį padarykite įpjovimų, kad įterptumėte „akis“ - iš juodųjų alyvuogių, „nosį ir burną“ - iš morkų ir „ragus“ - iš dešros riekelių.
Į kanapės pagrindą įdėkite šiaudelio gabaliuką ir uždėkite sraigės galvutę iš virtų putpelių kiaušinių ant viršutinio sausainio galo; padėkite valcuotą dešrą šalia sausainių "kaklo": tai yra "liemens". Pritvirtinkite petražolių šakelę virš „sraigės“ taip, tarsi ji žvilgtelėtų iš po krūmo.
4. Paprastos kanapės ant iešmelių ant šventinio stalo „Salute“
Ingredientai:
Pomidorai
Sūris "Feta"
Alyvuogės
Agurkai
Sūris, grietinėlė
Lašiša, džiovinta
Geltoni salotų pipirai
Skrudinta duona
Grietinėlės sūris
Virimas:
Duonos "žvaigždutes" supjaustykite gilinimo tešla ir paskirstykite jas kreminio sūrio sluoksniu, ant viršaus uždėdami plonas raudonos žuvies riekeles.
Feta sūrį ir paruoštas daržoves supjaustykite dideliais kubeliais ir supjaustykite pakaitomis ant iešmelių. Kiekviename sumuštinyje įdėkite 3 iešmelius su daržovėmis ir sūriu.
5. Paprasti kanapės ant iešmelių ant šventinio stalo „Jūrų arkliukas ir juodasis perlas“
Ingredientai:
Juodosios alyvuogės
Karališkos krevetės
Virti kiaušiniai
Krapai
Lašiša ar lašiša
Duona
Sumuštinis sviestas
Virimas:
Iš duonos išpjaukite puodelius ar ovalus; iš sūdytos, raudonos žuvies iškirpkite tokio paties dydžio žvaigždes.
Duoną ištepkite sviestiniu sumuštiniu.
Kiaušiniai supjaustomi išilgai per pusę ir ištraukiami tryniai; sutrinkite trynius šakute ir trupinius apibarstykite kanapės aliejaus sluoksniu.
Mes paskleidžiame ant mažų sumuštinių „jūros žvaigždės“, šalia yra pusė kiaušinio baltymo, į kurį įdedame juodųjų alyvuogių, o tada apdengiame puse kiaušinių baltymo antrosios pusės.
Su sruogomis mes supjaustome virtas ir nuluptas krevetes ir įdedame šias sruogas į kanapelę. Uždenkite pačiūžas šakele krapų - „jūros dumbliais“.
6. Paprasti kanapės ant iešmelių ant šventinio stalo „Orchidėjos“
Ingredientai:
Bulvių traškučiai
„Cervelat“
Salotos, garbanotos
Duona
Aliejus
Sūris
Šalpusniai (stiebai)
Virimas:
Svogūnų koteliai supjaustomi ilgomis juostelėmis, kad būtų „lapai“.
Duonos ir sviesto griežinėliai ir uždenkite sūrio riekelėmis per visą kanapių paviršių.
Iš supjaustytų plonų dešros griežinėlių iš kiekvieno sumuštinio išpjaukite 3 pailgus žiedlapius, paimkite 2 bulvių traškučius ir sudėkite juos kartu su dešros „žiedlapiais“ orchidėjos pavidalu; Iškirpkite juosteles iš žalių salotų lapų žirklėmis, kad pavirtumėte kūgiu, ir su kiekviena „gėlės“ viduriu nustatykite juostele: sulankstykite taip, kad banguoti salotų lapų kraštai būtų nukreipti į viršų, kaip ir tikra orchidėja.
7. Paprasti kanapės ant iešmelių ant šventinio stalo „Gulbės“
Ingredientai:
Roll, miestas
Sūris, grietinėlė (bet kokia)
Agurkas
Putpelių kiaušiniai
Alyvuogės
Druska, prieskoniai
Švieži žalumynai (registracijai)
Virimas:
Kepalą, agurkus ir dešreles supjaustykite plonomis skersinėmis plokštelėmis.
Duoną uždenkite plonu kreminio sūrio sluoksniu, ant kiekvieno sumuštinio sudėkite agurko griežinėlius, visiškai uždengdami sūrio paviršių.
Virkite kiaušinius ir nulupkite. Kiekvieną kiaušinį perpjaukite per pusę išilgai, tada, išimdami trynį, pusę baltymų taip pat perpjaukite per pusę.Vieną ar du kiaušinius, atsižvelgiant į sumuštinių skaičių, atidėkite, kad iš jų supjaustytumėte gulbių kaklus: kiaušinius supjaustykite išilgai pakankamai plonų šiaudelių, kad į įdarytą kiaušinį įkištumėte lenktą juostelę, tarp „sparnelių“.
Alyvuoges supjaustykite riekelėmis.
Sumaišykite trynius ir grietinėlės sūrį šakute, pridėdami prieskonių. Mišinį supilkite į visas kiaušinių puseles. Išilgai įdaryto kiaušinio pusės pirmiausia įdėkite po 2 riekeles alyvuogių iš abiejų pusių, o ant alyvuogių viršaus uždėkite ketvirčius kiaušinių baltymų, imituodami gulbių sparnus.
Ant kiekvieno sumuštinio "augalo" ant 2 "gulbių", papuošdami juos bet kokiais šviežių žalumynų lapais.
8. Paprasti kanapės ant iešmelių ant šventinio stalo „Rozochek“
Ingredientai:
Baltos duonos skrebučiai
Sumuštinis sviestas
Sūris "Duplet"
Rūkyta dešra
Šviežias agurkas
Želdynai
Alyvuogės
Virimas:
Paruoškite kanapes duonos pagrindą: paskirstykite mažus, apvalius duonos riekeles su sviestu ir išminkykite dviejų rūšių sūrį, supjaustytą ilgomis, lygiašoniais trikampiais, tinkamo dydžio kaip sumuštinis.
Supjaustykite mažus šviežius agurkus išilgai į plonomis riekelėmis. Kiekvieną plokštelę sulenkite per pusę ir pritvirtinkite 3 gabaliukų sruogomis, kraštuose agurkus su sruogomis pritvirtinkite prie siauros ventiliatoriaus dalies.
Rūkytos dešros riekelių puseles išklokite 5 dalimis, apvyniokite ir pritvirtinkite mažais sumuštiniais prie mažų sumuštinių pagrindo, sudarydami „rožes“ ir pritvirtindami prie agurkų įdaro elementų.
Kiekvienos rožės viduryje įdėkite pusę alyvuogių, papuoškite kanapes petražolių ar kitų žalumynų šakelėmis.
9. Paprasti kanapės ant iešmelių ant šventinio stalo „Desertas“
Ingredientai:
Amaretto sirupas (arba bet koks likeris)
Šokoladas 200 g
Pienas (tirpintam šokoladui) 50–70 ml
Uogienė, vyšnia ir abrikosas (tiršti) 150 g
Grietinėlės, išplaktos 300 g
Švieži mėtų lapai
Saldus, saldus ritinys
Virimas:
Pyragai ir pyragaičiai negali kepti, o iš jų gamina kanapes, kurių skonis niekuo neatsisakys saldžių pyragų ir sukuria šventinę atmosferą įprastam arbatos gėrimui, neatimdamas daug laiko.
Supjaustykite saldžiu kepalu. Plaktą grietinėlę padalinkite į tris dalis. Vieną dalį palikite baltą, o kitas dvi pridėkite vyšnių ir abrikosų sulčių arba naudokite maistinius dažus. Paimkite konditerinį maišelį su žvaigždutės antgaliu ir per jį užpilkite ant kiekvieno skirtingos spalvos desertinio kanapės kremo gabalo, papuoškite saldžių gaminių kraštus šokoladu, perpilkite per folijos cinamoną, plona srovele. Papuoškite mažus "pyragaičius" šviežiais mėtų lapeliais.
10. Paprasti kanapės ant iešmelių ant šventinio stalo - italų kalba
Ingredientai:
Vyšnia
„Ricotta“
Alyvuogės
Bazilikas, žalias
Česnakai, druska, prieskoniai
Skrudinta duona
Alyvuogių aliejus
Virimas:
Ant pomidorų riekelių uždėkite plonas Ricotta plokšteles ant skrudintos duonos riekelių, apkeptų alyvuogių aliejuje su česnaku, puse vyšninių pomidorų aplink sūrį, žiedais supjaustytos alyvuogės ir baziliko lapeliais supjaustytų alyvuogių.
11. Paprasti kanapės ant iešmelių ant šventinio kumpio ir kepenėlių pašteto stalo
Ingredientai:
Supjaustytą virtą jautieną
Kepenų paštetas su svogūnais
Agurkas
Virtos morkos
Aliejus
Balta duona
Virimas:
Duoną supjaustykite lygiašoniais trikampiais, kurių pagrindas yra 2 cm, riekeles ištepkite sviestu.
Sukurkite kūgines virtos veršienos griežinėlių skilteles, kiekviena pritvirtindama sruogą.
Mėsos kukulius užpildykite paruoštu paštetu ir padėkite ant trikampių duonos riekelių.
Iš virtos morkos supjaustykite viršutinę dalį gėlės forma, o lapus - iš agurkų plokštelių. Papuoškite kanapes ir padėkite jas ant plokštelės, išklotos elegantiška servetėle.
12. Paprasti kanapės ant iešmelių ant šventinio stalo su raudonaisiais ikrais
Ingredientai:
Duona, rugiai
Aliejus 82,5 proc.
Lašišos ikrai
Krapai, susmulkinti
Citrinos griežinėliai
Virimas:
Iškirpkite ruginės duonos riekeles su savavališkomis kanapių formomis ir ištepkite jas sviestu, tada sudėkite ant kiekvienos į kūgį susuktos citrinos riekelės, pritvirtintos sruogos ir užpildytos šaukštu raudonųjų ikrų. Papuoškite šakele krapų.
Paprasti kanapės ant sruogų ant atostogų stalo - naudingi patarimai ir gudrybės
Likę mėsos gabaliukai, sūrio kiaušiniai ar kiti produktai naudojami pyragams, maltai mėsai paruošti.
Pavyzdžiui, sutrintą sūrį ir kiaušinius galima sutrinti trintuvu iki tirštos konsistencijos, pridedant majonezo ir česnako.
Ši masė gali būti paskirstyta ant duonos ir gauti sumuštinį.
Jei iš tos pačios pastos pagaminsite rutulį dviem šaukšteliais ir susukate jį kokoso drožlėse, toks rutulys, pritvirtintas sruogomis ant kanapės su agurku ir sūriu, taps labai gražiu ir harmoningu papildymu mažam sumuštiniui, praplečiant užkandžių asortimentą, kurį patiekia dar vienas. peržiūrėti kanapes.
Lygiai taip pat galite daryti su mėsa ir dešrelėmis. Iš sumuštinių paruošimo likusių daržovių likučių galite pasigaminti skanių padažų ir bulvių košės kitiems patiekalams gaminti.
