Agurkus ir dešrą galima valgyti lygiai taip pat, bet geriau pasigaminti salotas. Remiantis šiais populiariais ingredientais, yra daugybė receptų. Kiekvienas iš jų išsiskiria produktų deriniu, gaunami prieskoniai, užpildai, tačiau juos vienija vienas dalykas - produktų prieinamumas. Ir vis tiek salotos, pagamintos iš dešros ir agurkų, yra tiesiog gaminamos, nereikia užpilo, ir jos gali būti nedelsiant sunaudotos.
Salotos su agurkais ir dešra - bendrieji virimo principai
Jei recepte nenurodyta dešros rūšis ar rūšis, tuomet galite vartoti bet kurią. Tačiau produktas priklauso greitai gendantiems ingredientams ir visada turi būti šviežias. Salotų dešra supjaustoma kubeliais arba šiaudeliais. Jei produktas yra mažo skersmens (pavyzdžiui, medžioklės dešros), tada jį galima supjaustyti skiltelėmis arba į sektorius.
Agurkai gali būti naudojami švieži arba sūdyti, paprastai tai nurodoma recepte. Patartina vaisius naudoti plonu švitriniu popieriumi, kuriame taip pat nėra didelių ar prinokusių sėklų. Jei agurkas prinokęs, tada odą geriau nuvalyti, nuimkite minkštus vidpadžius. Marinuotais agurkais būtina gerai nusausinti sūrymą, jei reikia, išspausti.
Dažnai kiaušiniai, šviežios arba virtos daržovės, konservai, žalumynai dedami į salotas su agurku ir dešra. Majonezas, jogurtas, sviestas naudojami kaip padažai. Leidžiama pridėti karštų prieskonių, druskos, įvairių žalumynų.
1 receptas: paprastos salotos su agurkais ir dešra
Šis salotų su agurkais ir dešrelėmis receptas padės, jei jums reikia kažko skubiai valgyti arba svečiai pasirodė ant slenksčio. Dešrą galima naudoti virtą ar rūkytą, bet geriau be riebalų.
Ingredientai
• 250 gramų agurkų (šviežių);
• 250 gramų dešros;
• 1 krūva žalių svogūnų;
• 100 gramų majonezo;
• druska;
• 100 gramų sūrio.
Virimas
1. Nuimkite uodegas iš agurkų, tada supjaustykite juos išilgai ir supjaustykite juostelėmis. Mes pamainame dubenyje.
2. Dešra taip pat susmulkinta šiaudeliais, išsiųskite bendrą masę.
3. Supjaustykite svogūnų plunksnas, galite įdėti bet kokius žalumynus.
4. Salotos druska, padažas su majonezu, o viršuje - tarkuotas sūris. Atlikta!
2 receptas: Salotos su agurkais ir dešra „Širdinga“
Šiam patiekalui reikės bet kokių krekerių. Galite tiesiog panaudoti įsigytų užkandžių paketą. Tačiau su naminiais krekeriais salotų su agurkais ir dešra skonis yra daug geresnis. O kad duoną būtų lengviau pjaustyti, geriau naudoti šiek tiek pasenusią kepalą.
Ingredientai
• 200 gramų dešros;
• 2 agurkai (švieži);
• 1 skardinė pupelių;
• 2 skiltelės česnako;
• ½ baltojo kepalo;
• druska;
• 250 gramų majonezo;
• šiek tiek aliejaus.
Virimas
1. Pirmiausia padarykite krekerių, kad jie turėtų laiko atvėsti. Į keptuvę įpilkite šiek tiek aliejaus, padėkite ant viryklės. Mes išvalome česnako skiltelę, supjaustome į 2-3 dalis, minutę pakepkite aliejuje, pašalinkite.
2. Supjaustykite kepalą kubeliais, pakepinkite česnakiniame svieste iki auksinės rudos spalvos, išjunkite, leiskite atvėsti.
3. Agurkus ir dešrą supjaustykite atsitiktiniais gabalais.
4. Atidarykite pupelių skardinę, nusausinkite skystį ir nusiųskite pupeles į salotų dubenį. Jei jie yra liekni, tuomet galite nuplauti, tada nusausinkite per kiaurasamtį.
5. Susmulkinkite likusias česnako skilteles, sumaišykite su majonezu, pagardinkite salotas. Norėdami paragauti, mes druskos.
6. Prieš patiekdami užmigdykite traškius krekerius. Kad jie nesuliptų, reikia maišyti prieš pat valgant.
3 receptas: Salotos su agurkais ir dešra „Greita Olivier“
Supaprastinta žinomų rusiškų salotų versija, tačiau daug lengvesnė ir gaivesnio skonio. Galite jį virti 10–15 minučių. Norėdami salotų su agurku ir dešra, jums taip pat reikia konservuotų žirnių, tačiau, jei norite, galite naudoti kukurūzus ar pupeles. Taip pat pasirodo skanu.
Ingredientai
• 2 agurkai (švieži);
• 200 gramų dešros;
• 4 kiaušiniai;
• 1 skardinė konservuotų žirnių;
• druska;
• 200 gramų majonezo;
• lemputės.
Virimas
1. Įdarykite kiaušinius vandeniu ir virkite 7 minutes po virimo. Tada atvėsinkite, nulupkite, supjaustykite kubeliais.
2. Kol kiaušiniai verda, supjaustykite agurkus, dešrą.
3. Atidarykite žirnius, supilkite marinatą ir sumaišykite su likusiais ingredientais.
4. Svogūną nuvalykite. Susmulkinkite labai smulkiai. Jei svogūnas kartaus, galite nuplikyti verdančiu vandeniu arba marinuoti acto tirpale, jis bus dar skanesnis.
5. Salotos druska, pipirais, majonezu ir paruošta!
4 receptas: Salotos su agurkais ir dešra „Dietinės“
Šiam patiekalui reikės liesos virtos dešros. Galite naudoti gydytojo, vištienos, pieno. Padažas yra paruoštas remiantis natūraliu jogurtu, bet vietoj jo galite vartoti neriebią grietinę ar ryazhenka.
Ingredientai
• 150 gramų dešros;
• 2 agurkai (švieži);
• 1 pomidoras;
• 150 gramų pekininių kopūstų;
• žalumynai.
Degalų papildymui:
• 100 gramų jogurto;
• 1/3 citrinos;
• žiupsnelis druskos;
• 1/4 šaukšto garstyčių.
Virimas
1. Pekino kopūstus supjaustome juostelėmis, sudedame į dubenį.
2. Agurkų susmulkinti šiaudeliai, pomidorų griežinėliai, nusiųsti į kopūstą.
3. Supjaustykite žalumynus ir taip pat sudėkite į salotas.
4. Norėdami užpildyti citrinos sultis, sumaišykite su garstyčiomis. Tada sumaišykite su natūraliu jogurtu. Druskos padažas.
5. Iškepkite salotas, išmaišykite ir pradėkite skaniai mesti svorį!
5 receptas: Puff salotos su agurku ir dešra
Šių neįprastų ir pikantiškų salotų paruošimui reikia paruoštų korėjietiškų morkų. Agurkai gali būti naudojami švieži arba marinuoti, bet kokiu atveju tai pasirodo skanu.
Ingredientai
• 150 gramų agurkų;
• 150 gramų korėjiečių morkų;
• 200 gramų dešros;
• 4 virti kiaušiniai;
• 200 gramų majonezo;
• 120 gramų sūrio;
• 15 vienetų alyvuogių.
Virimas
1. Dešrą supjaustykite kubeliais, padėkite ant gilaus salotų dubenėlio dugno, sutepkite plonu majonezo sluoksniu.
2. Kitas sluoksnis išdėstyti supjaustytus agurkus, šiek tiek riebalų.
3. Ant agurkų išdėliokite virtus kiaušinius, kuriuos galima supjaustyti arba tiesiog sutarkuoti ant rupios trintuvės. Šį sluoksnį galima pasūdyti.
4. Ant kiaušinių viršaus yra tarkuoto sūrio sluoksnis, padengtas padažu.
5. Išspauskite morkas iš sulčių pertekliaus, padėkite ant kapojimo lentos ir tiesiog supjaustykite skiltelėmis, 1,5–2 cm., Dedame apdailos sluoksnį.
6. Alyvuoges supjaustykite į 2 dalis, paskirstykite morkoms ir paruoškite! Uždengti salotas majonezu nebūtina.
6 receptas: salotos su agurkais, dešrelėmis ir kiaušinių blyneliais
Įdomus salotų su agurkais ir dešrelėmis receptas, kuriame vietoj virtų kiaušinių yra blynai. Užkandis neįprastas ir ne visi atspės, koks ingredientas pridedamas. Agurkai imami švieži.
Ingredientai
• 200 gramų dešros;
• 4 kiaušiniai;
• 2 agurkai;
• 2 šaukštai krakmolo;
• česnako skiltelė;
• druska, pipirai;
• majonezas.
Virimas
1. Į dubenį įmuškite kiaušinius, suberkite krakmolą, druską ir pipirus. Masė turi būti gerai sumaišyta, kad neliktų gumulėlių.
2. Sutepkite keptuvę sviestu ir iš gautos tešlos iškepkite plonus blynus. Tai turėtų pasirodyti 3 gabalėliai. Bet jei išėjai storas, gauni 2 arba 2,5 daikto. Palikite atvėsti.
3. Dešrą ir marinatus supjaustykite juostelėmis, sudėkite į dubenį.
4. Mes susukame blynus iš kiaušinių (visus iš karto) ir supjaustome juos skersai, kad būtų šiaudai, nusiųskite į bendrą masę.
5. Majonezas sumaišomas su smulkintu česnaku, užpilo salotos.
6. Norėdami paragauti, galite įdėti krapų, supjaustytų svogūnų plunksnų.
