Atlikus didelio masto tyrimą, kurį atliko tarptautinė mokslininkų grupė, paaiškėjo, kad numestų kilogramų skaičius ir svorio metimo greitis yra tiesiogiai susiję su tiksliu valgymo laiku, ypač per pietus.
Gydytojai iš Tufto universiteto (JAV), Mursijos universiteto (Ispanija) ir Bostono ligoninės išrinko 420 savanorių grupę dalyvauti 20 savaičių svorio metimo programoje. Testų dalyviai buvo suskirstyti į dvi atskiras grupes, atsižvelgiant į jiems įprastą pietų laiką. Pacientai, kurie pietavo prieš 15 val., Buvo pradėti vadinti „ankstyvaisiais maitintojais“. Savanoriai, kurie mieliau pietavo po 15.00 val., - „vėlyvieji tiektuvai“.
Susieti veiksniai, turintys įtakos svorio metimo greičiui, tokie kaip: dienos kalorijų skaičius, hormonų leptino ir ghrelin (atsakingų už apetitą) lygis, taip pat pacientams sunaudojamos energijos lygis ir miego trukmė buvo vienodi.
Tyrimo rezultatai parodė, kad „ankstyvieji valgytojai“ numetė svorį daug greičiau nei „vėlyvieji“. Be to, paaiškėjo, kad vakarienės ir pusryčiai jokiu būdu nekeičia kilogramų praradimo greičio: „vėlyvieji valgytojai“ per pusryčius sunaudoja mažiau kalorijų, palyginti su „ankstyvaisiais“. Be to, jie dažniausiai norėjo praleisti pusryčius. Nepaisant to, jie lėtai numetė svorį. Taip pat paaiškėjo, kad „vėlyvieji valgytojai“ yra mažiau jautrūs insulinui, o tai padidina diabeto išsivystymo riziką.
