Visada malonu gaminti naminius sausainius savo vaikams ir tuo mėgautis. Mes jums siūlome keletą paprastų skanių naminių sausainių receptų.
Receptas: Citrininiai sausainiai
Šie sausainiai yra trupiniai ir švelnaus skonio. Taip pat jame yra labai daug kalorijų, tačiau kartais galite pasimėgauti skaniu!
Citrinų pyrago ingredientai:
1. sviestas - 150 gr.,
2. cukrus - 100 gr.,
3. miltai - 100 gr.,
4. tarkuotos citrinos žievelės - 0,5 šaukšto. l.,
5. citrinos sultys - 0,5 šaukšto. l
Citrininių bandelių virimo būdas:
1. Sumaišykite suminkštintą sviestą su cukrumi ir, įmaišę išsijotus miltus, minkštimą ir sultis, išmaišykite iki vientisos masės.
2. Kepimo formą patepkite sviestu ir supilkite joje tešlą, šaukštu išlygindami paviršių.
2. Įkaitinę orkaitę iki 180 laipsnių, joje kepame sausainius iki auksinės rudos spalvos, maždaug pusvalandį. Atvėsinkite sausainius ir supjaustykite juos įvairių formų gabalėliais.
Receptas: Gingerbread sausainis
Pirmieji beždžionių imbiero sausainiai patiko, o dabar sausainiai su šiuo gražiu prieskoniu yra populiarūs visame pasaulyje.
Imbierinių sausainių ingredientai:
1. miltai - 2 stiklinės,
2. sviestas - 100 gr.,
3. cukrus - 1 puodelis,
4. 1 kiaušinis
5. kepimo milteliai - 1 šaukštelis,
6. 2 imbiero šaknys,
7. 1 šaukštelis. malto cinamono,
8. 1 šaukštelis maltų gvazdikėlių.
Imbierinių sausainių gaminimo būdas:
1. Sumaišykite miltus su kepimo milteliais.
2. Imbierą nulupę ir sutrinę ant smulkios trintuvės, sumaišykite su miltais, malta gvazdikėliais ir cinamonu.
3. Sviestą gerai išmaišykite su cukrumi, supilkite kiaušinių, miltų mišinį ir minkykite tešlą.
4. Pabarstykite stalą miltais, iškočiokite tešlą, tada iš formos išpjaukite „širdis“, pabarstykite cukrumi arba maltais migdolais.
5. Ištepę kepimo skardą sviestu, atsargiai išdėliokite sausainius ir kepkite apie pusvalandį orkaitėje, įkaitintoje iki 180 C.
Receptas: avižiniai sausainiai
Avižiniai dribsniai yra ne tik nepaprastai naudingas produktas ir neatsiejama sveikos mitybos dalis, bet ir puikus ingredientas kepant nuostabius sausainius.
Avižinių dribsnių ingredientai:
1. avižiniai dribsniai - 200 gr.,
2. miltai - 200 gr.,
3. cukrus - 100 gr.,
4. medus - 100 gr.,
5. grietinė - 100 gr.,
6. 1 kiaušinis,
7. aliejus - 100 gr.,
8. soda - 1/2 šaukštelio.
Avižinių dribsnių kepimo būdas:
1. Sviestą išplakite su cukrumi iki baltumo, palaipsniui maišydami jį su medumi, grietine, kiaušiniu, avižiniais dribsniais, malta mėsa, miltais ir soda.
2. Minkykite tešlą apie 2 minutes, plonai iškočiokite ir iškirskite figūras.
3. Kepkite sausainius apie 15 minučių gerai įkaitintoje orkaitėje.
Receptas: varškės pyragas
Šis slapukas leidžia derinti skanų ir sveiką. Ypač tai įvertins motinos, kurių kūdikiai nemėgsta varškės, nes valgys šiuos sausainius iki paskutinio trupinio!
Varškės sausainių ingredientai
1. varškė - 250 gr.,
2. margarinas - 250 gr.,
3. miltai - 250 gr,
4. cukrus - 100 gr.,
5. soda, miltelinis cukrus.
Varškės sūrio sausainių gaminimo būdas:
1. Atsargiai sutrinkite varškę.
2. Ištirpinkite margariną ir sumaišykite su miltais, soda, užgesintu actu, varške ir minkykite tešlą.
3. Iškočiokite tešlos rutulį, padėkite į šaldytuvą 1 valandai.
4. Tada iškočiokite tešlą ir supjaustykite ją įvairių formų gabalėliais ir kepkite gerai įkaitintoje orkaitėje apie pusvalandį, tada apibarstykite milteliniu cukrumi ir atvėsinkite.
Receptas: sausainiai „Riešutai su kondensuotu pienu“
Daugybę metų šis sausainis išliko mėgstamiausiu patiekalu daugelyje šeimų. Tai skiriasi ne tik puikiu skoniu, bet ir originalia išvaizda.
Riešutų su kondensuotu pienu ingredientai:
Testas:
1. 2 kiaušiniai,
2. cukrus - 100 gr.,
3. Sviestas - 250 gr.,
4. miltai - 3 puodeliai,
5. druskos ant peilio galo
6. soda, hidratuota actu - 0,5 šaukštelio.
7. nulupti graikiniai riešutai - 100 gr.
Įdarui:
virinto kondensuoto pieno - 1 skardinė.
Riešutų virimo su kondensuotu pienu būdas:
1. Ištirpinkite sviestą ant ugnies, įpilkite cukraus, druskos, soda, užgesinkite actu, kiaušiniais, miltais ir išmaišykite.
2. Minkykite tešlą iki vientisos masės.
3. Užpildykite juos specialiais sausainių pjaustytuvais "riešutais" ir kepkite vidutiniškai įkaitintoje orkaitėje.
4. Sumaišykite kondensuotą pieną ir graikinius riešutus.
5. Uždarytas riešutų puses užpildykite sutirštinto pieno ir riešutų mišiniu, suklijuokite jas su kondensuotu pienu.
Receptas: migdoliniai sausainiai
Labai puikus delikatesas, kuris patiks visai jūsų šeimai, ir jį virti yra labai lengva!
Migdolų sausainių ingredientai:
1. Migdolas - 120 gr.,
2. cukrus - 200 gr.,
3. miltai - 50 gr.,
4. 3 kiaušiniai.
Migdolų sausainių paruošimo būdas:
1. Migdolus susmulkinkite į smulkius grūdelius ir sumaišykite su cukrumi bei baltymais.
2. Mes pašildome mišinį, kol cukrus ištirps ir įpilkite 30 gr. miltų.
3. Minkykite tešlą ir kepkite ant mūsų kepimo popieriumi išklotos skardos 20 minučių maždaug 190C temperatūroje.
