Jei planuojate virti salotas su lašiša ir kiaušiniu, šis patiekalas turės dvigubą vertę - tiek skonio, tiek naudingumo prasme. Patiekalui naudokite daržoves, jūros gėrybes, sūrius, riešutus, derindami komponentus skirtingais deriniais.
Salotos su kiaušiniu ir lašiša gali būti gaminamos kaip „kailio“ panašumas arba tiesiog maišant komponentus.
Salotos su lašiša ir kiaušiniu - produktų ir patiekalų paruošimas
Paruoškite žuvį. Jei filė nusipirkote vakuuminėje pakuotėje, tada su šiuo produktu nereikia jokių papildomų manipuliacijų. Tiesiog išimkite jį iš pakuotės ir supjaustykite salotoms.
Jei pirkote šviežią žuvį, tada mėsą atskirkite nuo kaulų ir marinuokite. Norėdami tai padaryti, pabarstykite filė druskos sluoksniu ir valandą šaldykite.
Ar galiu naudoti šaldytą žuvį? Tiesą sakant, tokio lašišos salotoms vartoti nepageidautina. Dažniausiai jie užšaldo tuos produktus, kurie yra labai sugadinti, nes formos, susijusios su ledu, kvapas ir spalva nėra aiškiai skiriami.
Be kiaušinių ir žuvies, virkite krakmolingas daržoves, tokias kaip bulvės, morkos ir burokėliai. Agurkų ir pomidorų pjaustymas nėra labai mažas, kad jų skonis „neprarastų“ salotų. Norėdami sukurti tvarsliavą, naudokite keletą ingredientų. Įmaišykite skirtingomis proporcijomis grietinę, majonezą, jogurtą, grietinėlę, įpilkite prancūziškų garstyčių, sojos padažo. Jei norite, kad salotos būtų pikantiško rūgštaus skonio, tada negerkite citrinos sulčių - jos išblukina lašišą. Tokiu atveju tinkamesni ryžiai arba balzaminis actas.
Be šių ingredientų, jums reikės sūrių, tiek kietų, tiek minkštų. Lydytas sūris, suluguni, mozzarella, chechil, parmezanas ir paprastas olandiškas bei rusiškas sūris bus labai gerai derinami su kiaušiniais ir žuvimi.
Koks yra geriausias patiekalas patiekti salotas su lašiša ir kiaušiniu? Salotos su raudona žuvimi yra išskirtinės ir neįprastos, todėl patiekalus taip pat geriau vartoti neįprastus. Krištolinis martinnitsy ar kremanki kostiumas, jei norite su kiekvienu svečiu elgtis atskirai, arba padėkite patiekalą ant stalo ant plataus patiekalo.
1 receptas: Salotos su lašiša ir kiaušiniu "Estet"
Minimalus ingredientų kiekis - maksimalus skonis. Šios salotos yra paprastos konstrukcijos, greitai paruošiamos, tuo pačiu turi ryškų skonį ir yra labai patenkintos. Minkštas neutralus kiaušinių skonis, subtili Mozzarella, sūdyta žuvis, papuošta ryškiais sultingais obuoliais ir jausmingu avokadu. Drąsus, neįprastas ir labai skanus. Padažui paimkite porą šaukštų jogurto, sumaišydami jį su smulkinta mėta.
Reikalingi ingredientai:
- Lašiša (lengvai sūdyta filė) - 260 gr.
- Avokadas - 1 vnt.
- Saldus obuolys - 1 vnt.
- Mozzarella - 145 gr.
- Kiaušinis - 2 vnt.
- Jogurto užpilas
- Šviežios mėtos - 2-3 lapai
Paruošimo būdas:
- Lašiša supjaustoma ilgomis juostelėmis.
- Avokadą išimkite iš žievelės ir supjaustykite dideliais kubeliais.
- Su obuoliu nuimkite odą ir įtrinkite ant šiurkščiavilnių tarka.
- Virkite kiaušinį ir supjaustykite kubeliais.
- Sūris sutarkuojamas ant rupios trintuvės.
- Sumaišykite mėtų ir jogurto plakinį. Prijunkite komponentus ir užpildykite padažu.
2 receptas: salotos su lašiša ir kiaušiniu portugalų kalba
Šiam patiekalui imkite ne vištienos, o putpelių kiaušinius. Jums taip pat reikės vyšninių pomidorų, „Lola-Rossa“ salotų ir bet kokio sūraus kietojo sūrio.
Reikalingi ingredientai:
- Putpelių kiaušinis - 5 vnt.
- Vyšniniai pomidorai - 5 vnt.
- Žuvies filė - 245 gr.
- Salotų lapai - 5–7 vnt.
- Sūdytas kietasis sūris - 135 gr.
- Grietinė - 1 valgomasis šaukštas.
- Majonezas - 1 šaukštas.
- Grietinėlė - 60 ml
Paruošimo būdas:
- Virkite putpelių kiaušinius. Nulupkite ir supjaustykite kiekvieną pusę.
- Pomidorus nuplaukite ir supjaustykite į dvi dalis.
- Salotos ašaroja rankas.
- Žuvį supjaustykite juostelėmis.
- Sūris sutarkuojamas ant smulkios trintuvės.
- Sumaišykite padažą, sumaišydami grietinę, grietinę ir majonezą.
- Prijunkite komponentus ir užpildykite padažu. Pabarstykite paruoštas salotas su sūriu.
3 receptas: salotos su lašiša ir kiaušinis su bulvėmis
Pagrindinis slavų virtuvės skirtumas nuo patiekalų sotumo. Šios salotos yra tik vienas iš tų patiekalų - jos turi daug kalorijų ir yra labai maistingos. Padažui rinkitės lengvus ingredientus - pavyzdžiui, sumaišykite naminę grietinę ir jogurtą.
Reikalingi ingredientai:
- Bulvės - 2 vnt.
- Sūdyta žuvis - 230 gr.
- Morkos - 1 vnt.
- Kiaušinis - 2 vnt.
- Marinuotas agurkas - 1 vnt.
- Grietinė - 1 valgomasis šaukštas.
- Jogurtas - 3 šaukštai.
- Sojos padažas - 1 valgomasis šaukštas.
Paruošimo būdas:
- Bulvės, morkos ir kiaušiniai turėtų būti virinami. Daržoves supjaustykite dideliais kubeliais, išplakite kiaušinius ir taip pat supjaustykite, bet mažesniais gabalėliais.
- Agurką supjaustykite mažais kubeliais.
- Žuvis turėtų būti supjaustyta dideliais gabalėliais.
- Sumaišykite grietinę, jogurtą ir padažą.
- Sumaišykite ingredientus ir aptepkite padažu.
4 receptas: salotos su lašiša ir kiaušiniu japonų kalba
Rytų virtuvėje omleto gabaliukai dažnai dedami į patiekalus. Šis maistingas komponentas turi subtilų skonį ir lengvą tekstūrą, todėl bus vertas šių salotų „papuošimas“.
Reikalingi ingredientai:
- Lašiša - 310 gr.
- Vištienos kiaušinis - 2 vnt.
- Miltai - 2 šaukštai.
- Pienas - 60 ml
- Funchoza - 110 gr.
- Šviežias agurkas - 1 vnt.
- Prancūziškos garstyčios - 3 šaukštai.
- Sojos padažas - 1 valgomasis šaukštas.
- Ryžių actas - ½ šaukštelio.
Paruošimo būdas:
- Sumaišykite kiaušinius, pieną ir miltus. Apkepkite omletą karštoje keptuvėje. Tekstūra turėtų būti tanki. Leiskite jam atvėsti, o tada supjaustykite į mažus kvadratus.
- Virkite makaronus, tada nuplaukite.
- Agurkų žievelę ir sutarkuokite ant morkų gratino korėjiečių kalba.
- Žuvį supjaustykite mažais gabalėliais.
- Sumaišykite sojos padažą, actą ir garstyčias.
- Sumaišykite visus ingredientus ir sumaišykite su padažu.
5 receptas: salotos su lašiša ir kiaušinis su ridikėliais
Lašiša nėra derinama su visomis daržovėmis, tačiau šiose salotose visi ingredientai yra atrinkti tiesiog tobulai. Traški ridikėliai, ledų salotos ir kiaušiniai pagal skonį neutralūs. Padažui sumaišykite garstyčių ir sojų padažą.
Reikalingi ingredientai:
- Ridikėlis - 4 vnt.
- Lengvai sūdyta lašiša - 240 gr.
- Salotos „Iceberg“ - 160 gr.
- Kiaušinis - 2 vnt.
- Kietai sūdytas sūris - 110 gr.
- Sojos padažas - 1 valgomasis šaukštas.
- Prancūziškos garstyčios - 3 šaukštai.
Paruošimo būdas:
- Ridikėlius nuplaukite ir supjaustykite plonais griežinėliais.
- Virkite kiaušinį, nulupkite ir supjaustykite kubeliais.
- Salotos nuplėšia mažas rankas.
- Žuvis supjaustoma gabalėliais.
- Sūrį reikia sutarkuoti.
- Sumaišykite padažą ir garstyčias.
- Sumaišykite visus ingredientus, supilkite padažą ir patiekite.
Salotos su lašiša ir kiaušiniu - paslaptys ir patarimai
Tokiu atveju geriau leisti salotas su lašiša ir žuvies užvirinti, o kada jas reikėtų valgyti iškart po paruošimo? Faktas yra tas, kad žuvis tampa labai lengva, todėl pabandykite suvalgyti patiekalą per valandą ar dvi po to, kai jį paruošėte. Išimtys yra puff salotos su žuvimi - jos gali drąsiai laukti skanių ir dešimt valandų šaldytuve mėgstančių patiekalų, ir tik jos taps geresnės.
Puikus derinys yra lašišos ir grietinėlės produktai. Norėdami sukurti salotų padažus, naudokite minkštus sūrius ir grietinėlę. Jūs taip pat galite pridėti prie salotų su lašiša ir minkštu sūriu su grūdais, jei jis nėra rūgštus.
Jei laikotės dietos ar laikotės maisto, kuriame nėra angliavandenių, plano, salotoms naudokite tik kiaušinių baltymus, žuvies filė ir žalias daržoves.
