Sūrio mėgėjai paprasčiausiai negali apeiti šio paprasto ir patenkinamo patiekalo. Sūrio salotų su krekeriais skonis gali nustebinti visus savo universalumu ir harmonija. Šių salotų kepimas su sūriu yra ant peties net pradedančiajam gaminant maistą, nes išsamus receptas ir žingsnis po žingsnio nuotraukos neleis jums susipainioti, net jei pirmą kartą nusprendėte ką nors iškepti. Patiekalas pasirodo skanus ir skanus, nepaisant jo paprastumo ir prieinamumo.
Nuotraukoje: salotų su sūriu ruošimo ingredientai:
- Balta duona arba ilgas kepalas - 100 g
- Rafinuotas dezodoruotas augalinis aliejus - 2–3 šaukštai. l
- Sūrio kietos arba pusiau kietos veislės (rusų, olandų, šveicarų) - 300 g
- Česnakai - 2 maži gvazdikėliai
- Marinuoti arba marinuoti agurkai - 3-4 vnt.
- Stalo vištienos kiaušiniai - 4 vnt.
- Majonezas (grietinė arba natūralus jogurtas) - 1,5–2 šaukštai. l
Salotų su sūriu receptas (su nuotrauka)
Vištienos kiaušinius užpilkite šaltu vandeniu, įberkite žiupsnelį druskos ir užvirkite. Norėdami virti kietai virtus kiaušinius, nuo virimo momento turėtų praeiti apie 7 minutes. Tada nukelkite nuo ugnies, nusausinkite verdančiu vandeniu ir užpilkite kiaušinius lediniu vandeniu. Atvėsinkite ir nulupkite, tada supjaustykite mažais kubeliais.
Tuo tarpu kiaušiniai virinami ir atvėsinami, galite padaryti ir kitų salotų ingredientų, pavyzdžiui, krekerių paruošimo. Norėdami sutaupyti laiko, galite naudoti paruoštus parduotuvių krekerius, tačiau su naminiais kotletais salotos yra daug skanesnės. Norėdami paruošti krekerius, turite pasiimti kepalą arba baltą duoną ir supjaustyti ją kubeliais. Patartina vartoti vakarykštį kepalą, nes jis susmulkinamas mažiau.
Kitas, pagal salotų su sūriu receptą, nulupkite 1 skiltelę česnako ir supjaustykite į plokšteles, kaip parodyta nuotraukoje.
Smulkiai supjaustykite likusią gvazdikėlį ir tada pridėkite prie likusių salotų ingredientų.
Įkaitinkite aliejų ir rudąjį česnaką ant jo. Kai česnakai suteiks sviestui visą savo skonį, išimkite jį ir sudėkite tešlą į keptuvę. Kepkite kepalą iki aukso rudos spalvos. Krekeriai yra paruošti.
Kitas, jums reikia tarkuoti sūrį ant šiurkščiavilnių tarka. Sūris tiks beveik visiems, išskyrus parmezaną ir panašias veisles, nes šis sūris bus per kietas ir sausas mūsų salotoms.
Marinuoti arba marinuoti agurkai supjaustyti kubeliais. Galite eksperimentuoti ir pabandyti pridėti šviežių agurkų, tačiau tada salotos bus gaivesnės ir mažiau pikantiškos.
Tada sujungkite visus salotų ingredientus, išskyrus krekerius, į vieną didelę talpą ir įpilkite majonezo. Įpilkite druskos ir pipirų, jei norite. Gerai išmaišykite. Nerekomenduojama iškart dėti krekerių, nes jie gali susigerti iš padažo ir prarasti patrauklų skonį.
Patiekdami apibarstykite salotas auksiniais kotletais. Salotos su sūriu gali būti patiekiamos porcijomis salotų dubenų ar ledų dubenėlių, plokščiose lėkštėse arba ant bendro patiekalo. Tai suteiks gastronominį malonumą absoliučiai visiems: reikliems aukštosios virtuvės žinovams ir skanaus naminio maisto mėgėjams. Galite drąsiai eksperimentuoti su padažu, vietoj majonezo pridėdami grietinės ar natūralaus jogurto. Nesivaržykite susieti savo kulinarinės vaizduotės ir nustebinti savo šeimą skaniais patiekalais!
