Riebalų deginimo sriuba - bendrieji virimo principai
Bet kurios riebalus deginančios sriubos esmė yra ypatinga produktų sudėtis, kurios virškinimas reikalauja daugiau energijos nei kalorijų kiekis ingredientuose. Įtraukus tokį pirmąjį patiekalą į racioną, galima ne tik numesti tuos papildomus kilogramus, bet ir sustiprinti visą organizmą. Dėl riebumo ir konsistencijos riebalų deginimo sriubos prisotina kūną. Galite valgyti juos bet kokiu kiekiu. Kai kurie naudoja riebalų deginimo sriubų receptus, kad būtų įtraukti į specialią mažai kalorijų turinčią dietą; taip pat galite suorganizuoti pasninko dieną prie šio patiekalo. Riebalų deginimo sriubos leidžia pasiekti norimą svorį be didelių pastangų ir normalizuoti virškinimą.
Riebalų deginimo sriubos yra daržovių, kurių pagrindą sudaro grybai ar jūros gėrybės. Patiekalams ruošti galite naudoti pomidorus, svogūnus, bet kokius kopūstus, salierus, špinatus, agurkus, lęšius ir pačius įvairiausius žalumynus (kalendros, bazilikai, krapai, petražolės, dilgėlės, kiaulpienių lapai, rūgštynės ir kt.). Galite naudoti bet kokius šviežius grybus, tačiau turite atkreipti ypatingą dėmesį į jų paruošimą. Neįmanoma leisti, kad grybai būtų blogai virti ir žali. Jūros gėrybėms naudokite krevetes, midijas, bet kokias liesas jūros žuvis, dumblius, šukutes ir jūros kopūstus.
Maždaug tokia pati yra riebalus deginančių sriubų gaminimo technologija. Tai ypač pasakytina apie daržovių dietines sriubas. Paruoštos ir supjaustytos daržovės išdėstomos puode, užpilamos vandeniu ir virinamos iki virimo. Sriuba gali būti pagardinta bet kokiais prieskoniais, prieskoniais ir žolelėmis. Laikantis labai griežtų dietų, reikėtų vengti patiekalų su druskos patiekalais, geriau vartoti kelis lašus padažo. Kartais daržovės šiek tiek troškinamos alyvuogių aliejuje tiesiai keptuvėje - sriuba pasirodys riebesnė ir sota. Norėdami gaminti grybų sriubą, grybai pirmiausia virinami, o tada likę ingredientai išdėstomi sultinyje. Riebalų deginimo sriubose, kurių pagrindą sudaro jūros gėrybės, krevetės, midijos ir kt. paskleiskite pačioje virimo pabaigoje - 2–3 minutes. Jei vandenyje verdamos tik daržovės, į sriubą galite įmesti porą sultinio daržovių kubelių.
Riebalų deginimo sriuba - maisto ir patiekalų ruošimas
Visas daržoves, grybus ir žoleles reikia kruopščiai nuplauti ir nusausinti. Ingredientai gali būti supjaustyti bet kokios formos ir dydžio. Iš kopūstų visada turėtumėte pašalinti viršutinius lapus, pašalinti pomidorų ir paprikų stiebus. Sriubai paprastai naudokite nedideles nuluptas krevetes, todėl jos gali tik įmesti sriubą. Susmulkinkite visus žalumynus - kepimo pabaigoje galite pridėti prie bendros keptuvės arba įmesti į porcijos lėkštę.
Iš patiekalų jums reikės puodelio, košės, peilio, pjaustymo lentos, daržovių pjaustyklių ir daržovių žievelių. Patiekite giliai patiekiančiose lėkštėse.
Riebalų deginimo sriubos receptai:
1 receptas: riebalus deginanti sriuba
Ši augalinius riebalus deginanti sriuba skirta valyti organizmą, pagerinti odos būklę, pašalinti toksinus ir, žinoma, liekninti. Ši sriuba gali būti įtraukta į mažai kalorijų turintį dietos meniu, o joje galite organizuoti pasninko dieną.
Reikalingi ingredientai:
- Svogūnai - 6 galvos;
- Pomidorai - 4-5 vnt. (konservuoti konservai);
- 1 nedidelė šakutė kopūstų;
- Žaliosios paprikos - 2 vnt .;
- Salierų ryšulėlis;
- Sultinio kubeliai (daržovių) - 2 vnt .;
- Pipirai, karis - pagal skonį.
Paruošimo būdas:
Pomidorai, salierai, paprikos ir mano kopūstai. Kopūstais mes pašaliname viršutinius lapus, o likusius - su plonais šiaudų smulkintuvu. Pomidorus nuplikykite, nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Iš paprikos išimame sėklas ir stiebus, paprikas supjaustome plonomis juostelėmis. Su salierais nupjaukite kietas dalis, stiebus supjaustykite mažais gabalėliais. Svogūnus nuvalykite ir susmulkinkite. Sudėkite visus ingredientus į lėkštę ir užpilkite vandeniu. Padėkite keptuvę ant viryklės. Jei norite paragauti, pridėkite pipirų ir kario, jei yra šviežio patiekalo, kurio tikrai nenorite, galite pridėti šiek tiek druskos. Užvirus sriubą virkite 10 minučių, tada sumažinkite šilumą ir virkite, kol visos daržovės bus minkštos. Jei norite, galite pjaustyti plokštelę šviežių žolelių.
2 receptas: riebalus deginanti špinatų sriuba
Ši mažai komponentų deginanti sriuba yra labai šviežia ir skani, o pienas ir grietinėlė taip pat daro ją labai švelnią. Nebijokite, kad pieno komponentai pagamins aukštos kalorijos patiekalą. Kadangi ingredientų čia yra labai mažai, o patys špinatai yra labai mažai kaloringi, pienas ir grietinėlė neturės reikšmės.
Reikalingi ingredientai:
- Švieži arba šaldyti špinatai - 300 g;
- 1 mažas svogūnas;
- 1 skiltelė česnako;
- Truputis alyvuogių aliejaus;
- 125 ml grietinėlės ir pieno;
- Truputis druskos ir pipirų.
Paruošimo būdas:
Česnaką ir svogūnus nulupkite, smulkiai supjaustykite peiliu. Į indą su storu dugnu supilkite šiek tiek alyvuogių aliejaus ir jame pakepinkite daržoves. Kai tik svogūnai su česnakais šiek tiek paruduos, į keptuvę galite sudėti susmulkintus špinatus. Viską troškinkite, kol špinatai bus minkšti. Pagardinkite mišinį nedideliu kiekiu druskos ir pipirų, tada supilkite pieną ir grietinėlę. Užvirus sriubą virkite ant vidutinės ugnies 5 minutes. Keptuvę nukelkite nuo ugnies ir plakite turinį mikseriu. Šią riebalus deginančią sriubą geriau valgyti šaltai, o pagal skonį į lėkštę galite įdėti citrinos griežinėlį.
3 receptas: riebalų deginimo sriuba su žiediniais kopūstais
Žiediniai kopūstai savaime yra labai naudingas ir mažai kaloringas produktas. Jei nenorite valgyti grynos formos, galite pasigaminti sveiką riebalų deginimo sriubą. Bet tam jums reikia papildomų ingredientų.
Reikalingi ingredientai:
- Pusė žiedinių kopūstų galvos;
- Pusė šakutės baltųjų kopūstų;
- 1 svogūnas;
- 1 saldžiųjų pipirų;
- 2 mažos morkos;
- Salierų stiebai - 6-7 vnt .;
- Sultys iš pusės citrinos;
- Pagardai ir druska pagal skonį;
- Žalieji
Paruošimo būdas:
Žiedinius kopūstus suskirstome į florets ir gerai nuplauname. Įprastais kopūstais nuimkite viršutinius lapus, likusius nuplaukite. Gali būti supjaustyti dideli žiedynai, o baltuosius kopūstus reikia supjaustyti plonomis juostelėmis. Svogūnai švarūs ir smulkiai susmulkinti. Iš pipirų pašaliname sėklas ir stiebą, supjaustome pipirus mažais kubeliais. Morkas nuvalykite ir supjaustykite mažais, lygiais kubeliais. Iš salierų stiebų supjaustome kietas dalis, stiebus supjaustome mažais kubeliais. smulkiai supjaustykite žalumynus. Išspauskite sultis iš pusės citrinos į dubenį. Visas daržoves sudėkite į lėkštę ir užpilkite šaltu vandeniu, kad jos uždengtų. Padėkite keptuvę ant viryklės. Gamindami maistą turite įsitikinti, kad vanduo neužvirė, o jei jo nėra pakankamai, galite įpilti šiek tiek skysčio. Pagardinkite sriubą pagal skonį druska ir mėgstamais prieskoniais. Virkite sriubą, kol visos daržovės iškeps. Virimo pabaigoje į keptuvę įpilkite citrinos sulčių ir supilkite susmulkintus žalumynus. Vitaminų riebalų deginimo sriuba yra paruošta!
4 receptas: riebalus deginanti krevečių sriuba
Tie, kurie nemėgsta grynų daržovių sriubų, tikrai patiks šis riebalų deginimo sriubos receptas. Be daržovių, tai apima ir krevetes, kurios daro patiekalą ne tik sveiką, bet ir neįtikėtinai skanų.
Reikalingi ingredientai:
- 2 prinokę pomidorai;
- 150 g nedidelių nuluptų krevečių;
- 2 salierų stiebai;
- 200 g brokolių;
- Česnako skiltelė;
- 1 purpurinis svogūnas;
- Truputis alyvuogių aliejaus;
- Druska ir malti juodieji pipirai - pagal skonį;
- Švieži žalumynai;
- Keli lašai citrinos sulčių.
Paruošimo būdas:
Pomidorai nuplikomi verdančiu vandeniu ir nulupami. Pomidorus supjaustykite mažais griežinėliais. Mažos brokolių žiedynai paliekami tokie, kokie yra, o didelius galima supjaustyti į 2-3 dalis. Salierų stiebai nuplaunami ir supjaustomi tais pačiais mažais gabalėliais. Svogūną nuvalykite ir supjaustykite plonais pusžiedžiais. Česnakai susmulkinti. Ant keptuvės dugno užpilkite nedidelį kiekį alyvuogių aliejaus ir išdėstykite svogūną su česnaku. Tomim daržoves 4 minutes, tada išdėstykite salierus. Viską troškinkite apie 5-6 minutes. Tada supilkite pusę litro vandens arba daržovių sultinio ir užvirkite sriubą. Užvirus paskleiskite brokolius, po 6 minučių sudėkite pomidorus. Virkite sriubą ant silpnos ugnies. Praėjus 3 minutėms po pomidorų, įberkite druskos, pipirų ir bet kokių kitų prieskonių pagal skonį, lašinkite kelis lašus citrinos sulčių ir išdėliokite nuluptas krevetes. Virkite sriubą dar 3 minutes. Nuimkite keptuvę nuo ugnies ir supilkite ant plokštelių riebalus deginančią sriubą. Į kiekvieną lėkštę supilkite susmulkintus šviežius žalumynus.
5 receptas: riebalų deginimo sriuba „japoniška“
Ši sriuba skirta jūros gėrybių, japonų virtuvės ir sveikų mažai kaloringų patiekalų mėgėjams. Į racioną įtraukdami tokią riebalus deginančią sriubą, galite ne tik numesti tuos papildomus kilogramus, bet ir žymiai pagerinti išvaizdos ir viso organizmo būklę.
Reikalingi ingredientai:
- Neriebi jūros žuvis - 300 g;
- Jūros kopūstai - 150 g;
- Ryžiai - 70 g;
- Sojų padažas - pagal skonį;
- 1 kiaušinis;
- 1 svogūnas;
- Bet kokie pagardai ir prieskoniai.
Paruošimo būdas:
Svogūnus nulupkite, smulkiai supjaustykite ir sudėkite į dubenį. Įpilkite šiek tiek sojų padažo ir mėgstamų prieskonių, palikite svogūnus marinuoti. Kruopščiai nuplaukite ryžius ir virkite, kol bus paruošti, dviem litrais vandens. Žuvį supjaustykite mažais gabalėliais ir sudėkite į puodą su ryžiais. Virkite iki visiškai išvirtos žuvies. Tada išdėstykite marinuotus svogūnus ir supjaustytą jūros kopūstą. Įmuškite kiaušinį į puodelį ir plona srovele supilkite į sriubą, nuolat maišydami. Viską gerai išmaišykite ir nuimkite keptuvę nuo viryklės.
Riebalų deginimo sriuba - geriausių šefų paslaptys ir patarimai
Norėdami riebalus deginančią sriubą pasirodė tikrai naudinga ir skanu, turite atidžiai pasirinkti, kad ji paruoštų daržoves. Nenaudokite vangių, supuvusių ar per prinokusių produktų. Norėdami išsaugoti vitaminus, neturėtumėte ilgai virti daržovių. Kadangi visi produktai yra ruošiami skirtingu metu, gaminant produktus rekomenduojama laikytis tvarkos: pirmiausia išdėliojame baltuosius kopūstus, svogūnus, česnakus, salierus ir morkas, šiek tiek vėliau galite pridėti pomidorų, brokolių, žiedinių kopūstų ir žalumynų.
