Vaikų gimtadienio salotos - bendrieji maisto gaminimo principai
Ar turite atostogų savo vaikui ir planuojate surinkti visus jo draugus prie to paties stalo? Bet kaip gydyti vaikus? Yra žinoma, kad vaikai mėgsta saldumynus, traškučius ir gėrimus, tačiau ne mažiau žinomas faktas, kad toks maistas kenkia vaikų organizmams. Bet ką gaminti, kad vaikai valgytų su apetitu? Teikite pirmenybę lengvoms salotoms! Vaikų gimtadienio salotos greitai išsisklaido, o gerai maitinami vaikai pradės žaisti. Kokių taisyklių reikia laikytis ruošiant tokius patiekalus?
Visų pirma, pagalvokite, o ne salotų padažu. Vaikų salotos gimtadienio proga jokiu būdu neturėtų būti riebios, todėl pamirškite apie majonezą, pirmenybę teikite neriebiai grietinei, saulėgrąžų aliejui ir citrinos sultims.
Antras svarbus momentas - salotos neturėtų būti labai sūdytos ar turėti daug prieskonių. Vaikų kūnas veikia subtiliau ir net jei šiek tiek patiekiate patiekalą, jis gali sukelti valgymo sutrikimų ar alergiją.
Vaikų salotose nenaudokite dešros ir riebios mėsos. Pirmenybė teikiama visų veislių žuvims (svarbu kruopščiai išvalyti nuo kaulų, vištienos mėsą, liesą kumpį, tokius šalutinius produktus kaip liežuvis ar širdis. Salotos su šiais produktais bus skanios ir naudingos.
Atsargiai nuplaukite visas daržoves ir vaisius, kuriuos naudosite salotoms!
Visi vaikai mėgsta saldumynus, bet atsisako saldumynų ir šokolado. Džiovintų vaisių gimimo dienai geriau paruošti skanias vaisių arba vaikų salotas.
Vaikų gimtadienio salotos - maisto ir patiekalų ruošimas
Vaikai yra reikliausi svečiai! Negalite nustebinti jų, prieš pradėdami ką nors išbandyti, vaikas ilgą laiką ir rimtai gali ištirti lėkštės turinį, o tada gali visiškai atsisakyti patiekalo. Kaip priversti vaikus viską valgyti apetitą?
Yra keletas paprastų paslapčių.
Papuoškite savo patiekalus! Naudokite riešutus, septynis linus, sezamą - šie ingredientai privers vaikus galvoti „kas tai?“ ir valgyk salotas! Jei patiekalas desertinis, pjaustykite džiovintus vaisius, marmelado figūras ir cukruotus vaisius, grietinėlę.
Atsargiai rinkitės patiekalus. Vaikai namuose matė baltas ar atostogų plokšteles su raštu, tačiau ne visi turi plokštelę su pasakiškais rašmenimis. Tokie rinkiniai nėra labai brangūs, tačiau jie bus jums naudingi dar ne kartą! Jei nenorite pirkti atskirų patiekalų, yra antra maža paslaptis.
Visi kūdikiai yra suaugę. Jiems patinka asmeninis dėmesys ir požiūris, todėl su jais elgiamasi atskirai. Atsisakykite įprastų patiekalų su salotomis, leiskite skanėstą paskirstyti kremenkam ar martinnitsam, tada vaikai tiesiog neatsisakys skanių patiekalų!
Vaikų gimtadienio salotų receptai:
1 receptas: vaikų gimtadienio salotos
Vaikams tiesiog reikia žuvies, šis produktas padės vaikams augti stipriems, sveikiems ir stipriems. Labiausiai naudinga visais atžvilgiais laikoma jūros raudonoji žuvis, joje yra vitaminų ir mineralų, daug baltymų ir svarbiausia - omega nepakeičiamų riebalų rūgščių. Paruoškite vaikų gimtadienio salotas su raudona žuvimi ir jums nereikės kovoti su pagrindiniu patiekalu. Bet svarbus dalykas - kruopščiai iš žuvies filė išrinkite visus kaulus!
Reikalingi ingredientai:
- lašiša arba šviežia lašiša 400 gramų
- šviežių agurkų 4-5 vidutinio dydžio gabalėliai
- Kininiai kopūstai 500 gramų
- „Draugystės“ grietinėlės sūrio 3 dalys (300 gramų)
- Grietinė, skirta degalų papildymui
- Papuošimui: sezamo, moliūgo sėklų, kapotų riešutų
Paruošimo būdas:
Raudoną žuvį geriau atsigaivinti ir marinuoti patiems. Norėdami tai padaryti, nuplaukite žuvį, išimkite iš jos kaulus, pašalinkite odą, tada pabarstykite stalo druska ir padėkite į šaldytuvą 2-3 valandoms. Po to gaukite žuvį, nuplaukite druska. Žuvies mėsą supjaustykite dideliais kubeliais.
Kopūstai turi būti nuplauti, nuimkite viršutinius lapus, tada smulkiai supjaustykite peiliu.
Agurkai, atsargiai nuplaukite ir supjaustykite kiekvieną ploną griežinėliais.
Sūrį sutrinkite ant rupios tarkos.
Sumaišykite ingredientus, pridedant grietinės į salotas. Druskos salotos nėra būtinos, nes žuvis gauna pakankamai sūrumo. Papuoškite salotas patys.
2 receptas: Vaikų gimtadienio salotos su kumpiu
Jei manote, kad vaikai nesiryžta ir nori, per šventę būna net košė, tuomet labai klystate! Nėra griežtesnių teisėjų nei maži rimti vaikai. Todėl nebūk tingus, parodyk savo vaizduotę ir gamink patiekalus, kurie yra nepaprastai neįprasti - kitaip niekas jų nelies! Paruoškite vaikų gimtadienio salotas su kumpiu ir ananasais. Patikėkite, kad šis patiekalas patiks vaikams, nes saldaus ir rūgštaus ananaso bei subtilaus kumpio derinys nepaliks jų abejingų.
Reikalingi ingredientai:
- Kumpis 400 gramų
- Konservuoti ananasai 200 gramų
- Pievagrybių grybai 300 gramų
- Bet kurios rūšies 200 g sūris
- Saulėgrąžų aliejus kepimui
- Šviežios petražolės
- Padažui - grietinė
Paruošimo būdas:
Kumpį reikia supjaustyti mažais kubeliais.
Atidarykite ananasus, nusausinkite vandenį ir supjaustykite dideliais kubeliais (nereikia pjaustyti, jei nusipirkote ananasų su kauliukais). Susmulkinkite žalumynus peiliu.
Pievagrybius gerai nuplaukite, supjaustykite stambius (vieną grybą į 3-4 dalis) ir pakepkite keptuvėje. Kepkite grybus 8-10 minučių su druska.
Sūris turėtų būti tarkuotas ant vidutinės trintuvės.
Salotas pakartotinai užpildykite tik prieš patiekdami, kad jos nesustingtų. Papuoškite vaikų gimtadienio salotas su kumpiu ir ananasais su kapotomis žolelėmis ir riešutais.
3 receptas: Vaikų gimtadienio salotos su daržovėmis.
Kaip vaikų stalas gali išsiversti be daržovių? Lengvai - jei patiekite jiems nuobodų, o daržovės tikrai bus paklausos, jei pateiksite jas skanių salotų pavidalu!
Reikalingi ingredientai:
- Agurkas 4 gabalėliai vidutinio dydžio
- Pekininiai kopūstai 400 gramų
- Morkos 3 vnt
- Pomidorai 3 gabalėliai vidutinio dydžio
- Bulgarų pipirai 2 gabaliukai
- Alyvuogės (juodos ir žalios) 100 gramų
- Petražolės, krapai
- Padažui - alyvuogių aliejus, 1 šaukštas citrinos sulčių
- Druska
Paruošimo būdas:
Pirmiausia paruoškite visas daržoves - jas reikia gerai nuplauti, nupjauti uodegas, pašalinti sėklas.
Susmulkinkite plonus kopūstus.
Iš agurko pašalinkite odelę ir plonai supjaustykite griežinėliais.
Pomidorus supjaustykite plonais puslankiu skiltelėmis.
Morkas supjaustykite plonais puslankiu griežinėliais.
Pipirą supjaustykite juostelėmis.
Alyvuoges perpjaukite į dvi dalis.
Susmulkinkite žalumynus peiliu.
Sumaišykite daržoves ir pagardinkite salotas alyvuogių aliejumi.
Vaikų gimtadienio salotos su daržovėmis tikrai bus paklausios šventėje, nes jos yra labai patrauklios dėl įvairaus spalvų derinio.
4 receptas: Vaikų gimtadienio salotos su vaisiais.
Vaikų vakarėlyje sunku (arba gana neįmanoma) išsiversti be deserto. Bet ar būtina vaikus gydyti įprastu riebalų pyragu? Dirbtiniai saldumynai kenkia dantims ir šiandien gatvėje galite sutikti pilnaverčių vaikų. Paruoškite geresnes vaikų gimtadienio salotas su vaisiais, pasirinkdami ir derindami įvairius ingredientus!
Reikalingi ingredientai:
- Obuoliai 4 vienetai vidutinio dydžio
- Apelsinai 4 vienetai vidutinio dydžio
- 4 bananai
- Kiviai 4 vnt
- Kriaušė 3 gabalėliai
- Vynuogės 200 gramų
- Padažui naudokite natūralų nesaldintą jogurtą
Paruošimo būdas:
Pirmiausia paruoškite vaisius - gerai juos nuplaukite, nupjaukite uodegas, nulupkite žievelę ir pašalinkite kaulus.
Obuolius, apelsinus ir kriaušes supjaustykite kubeliais.
Bananus ir kivius supjaustykite puslankiu plonais griežinėliais.
Atskirkite vynuoges nuo puokštės, jei jos yra labai didelės, tada supjaustykite kiekvieną į dvi dalis.
Sumaišykite ingredientus ir pagardinkite jogurtu - bet tik prieš patiekdami, kad salotos nesustingtų!
5 receptas: Vaikų gimtadienio salotos su džiovintais vaisiais.
Šis patiekalas yra net ne salotos, o rafinuotas ir naudingas delikatesas. Virkite jį ne tik atostogoms, bet ir kasdieniam gyvenimui, pakeisdami tradicinius saldumynus ir desertus. Na, o kaip vaikų gimtadienio salotos, šis patiekalas dings per kelias minutes!
Reikalingi ingredientai:
- Džiovinti abrikosai 200 gramų
- Slyvos 300 gramų
- Razinų 200 gramų
- 3-4 gabaliukai obuolių
- 3-4 gabalėliai oranžinės spalvos
- Medus
- Papuoškite salotas su cukruotais vaisiais ir plakta grietinėle
Paruošimo būdas:
Nuplaukite obuolius, nuvalykite juos nuo uodegos ir sėklų, supjaustykite kubeliais.
Su apelsinais pašalinkite žievelę, supjaustykite juos kubeliais, pašalindami kaulus.
Džiovintus vaisius garinkite karštame vandenyje 15 minučių, po to nuplaukite po tekančiu vandeniu, o peiliu pjaustykite džiovintus abrikosus ir slyvas.
Sumaišykite visus ingredientus ir pagardinkite salotas medumi. Prieš patiekdami, papuoškite kremu ir cukruotais vaisiais.
Vaikų gimtadienio salotos - geriausių šefų paslaptys ir patarimai
Vaikų akys mėgsta spalvų riaušes, todėl naudojasi neįprasčiausiais spalvų deriniais.
Atidžiai patikrinkite, ar visi produktai ir ingredientai yra švieži ir kokybiški.
Pagardinkite vaikų gimtadienio salotas prieš pat patiekdami, kad patiekalas nebūtų stiklinis ir netrukdytų patraukliai atrodančiam.
