Salotos „Pasaka“ - bendrieji maisto gaminimo principai
Nesvarbu, ar tortas, ar salotos. Tokį apibūdinimą galima pateikti salotoms „Pasaka“. Šiame patiekalyje svarbiausia ne ingredientų sudėtis, o salotų puošyba. Jis turėtų būti ryškus ir pasakiškas, kaip ir pats vardas. Salotos „Pasaka“ yra tas atvejis, kai negalite laikytis aiškių rekomendacijų ir suteikti visišką laisvę vaizduotei. Kodėl Sutikite, šaldytuve ne visada įmanoma rasti visą ingredientų, išvardytų salotų recepte, rinkinį. Šaldytuve nebuvo vištienos mėsos, o šaldiklyje yra krabų lazdelių paketas, vištieną galite pakeisti jūros gėrybėmis.
Salotos „Pasaka“ - produktų ir patiekalų ruošimas
Iš mėsos ingredientų galite paruošti pasakų salotas, beje, ši parinktis dažniausiai naudojama. Į receptą pridedama vištienos filė, rūkyta mėsa naudojama turtingesniam skoniui. Tai taip pat gali būti daržovių salotos su kopūstais ir agurkais. Ypač gražios yra vaisių salotos. Čia tikrai pasakiškų vaizdų ir pasakiško skonio derinys. Salotas galite papuošti majonezu ir granatų sėklomis. Apsvarstykite kiekvieną salotų variantą "Pasaka".
Receptų salotos „Pasaka“:
1 receptas: salotos „Pasaka“ su krabų lazdelėmis
Daugeliu atvejų ruošiant šias salotas naudojama vištienos filė, tačiau niekada nevėlu šiek tiek eksperimentuoti ir paįvairinti visus įprastus patiekalus.
Reikalingi ingredientai:
- 4 vienetai - kiaušiniai;
- 200 g - krabų lazdelės;
- 300 g - grybai;
- 1 draudimas. - konservuoti kukurūzai;
- 1 gabalas - svogūnai;
- 3 - 4 vnt. - marinuoti agurkai;
- 50 ml - majonezas.
Paruošimo būdas:
Išoriškai šios salotos primena apetišką pyragą. Visi sluoksniai yra sudedami sluoksniai, bet pirmiausia mes paruošime ingredientus. Pirmiausia paimkite šviežius pievagrybius, galite paimti austrių grybus, juos susmulkinti ir kepti, kol bus paruošta, keptuvėje, pagaliau į grybus nusiųskite mažą svogūną, kuris taip pat kepamas iki aukso rudos spalvos. Virkite kiaušinius, nulupkite. Krabų lazdelės padalijamos į dvi dalis ir supjaustomos į plokšteles. Su konservuotais kukurūzais skystis nupilamas ir išdėstomas atskirame inde.
Kai visi išvardyti ingredientai yra paruošti, galite padaryti "pyrago" formavimą. Mūsų salotos yra sluoksniuotos. Pirmasis sluoksnis yra skrudinimas grybais-svogūnais, ant viršaus dedami supjaustyti marinuoti agurkai, ant kurių viršaus dedamos krabų lazdelės. Kitas, mums reikia tarka, geriau dideli, trinti kiaušiniai. Palikite trynius, naudokite juos papuošdami salotas. Virš krabų lazdelių išplakame kiaušinius, o apdailos sluoksnis eina į kukurūzus. Dėmesio, kiekvienas sluoksnis yra apdorojamas majonezu. Galite papuošti salotas kiaušinio tryniu. Paimkite smulkią trintuvą ir švelniai įtrinkite trynius ant salotų. Susidaro orinė geltona glade, ir papuošdami salotas keliais grybais galite sukurti unikalią miško glade.
2 receptas: salotos „Pasaka“ su rūkyta vištiena
Norint labiau dietinio pasirinkimo, rekomenduojama vartoti virtą vištieną. Geriau balta mėsa. Taip pat salotos klojamos sluoksniais, todėl geriau pasiimti permatomą salotų dubenį, kuriame kiekvienas sluoksnis bus nuostabiai įrėmintas. Dėl to jūs laimite ne tik dėl tinkamo ingredientų rinkinio, bet ir dėl salotų dizaino.
Reikalingi ingredientai:
- 400 g - pievagrybiai;
- 100 g - lydytas sūris;
- 1 gabalas - morkos;
- 3 vienetai - kiaušinis;
- 3 vienetai - bulvės;
- 500 g - rūkyta krūtinė;
- 300 ml - majonezas;
- 3 dantys. - česnakai;
- 100 g - graikiniai riešutai.
Paruošimo būdas:
Kepdami salotas „Pasaka“ gana dažnai galite rasti vištienos filė derinį su graikiniais riešutais. Taigi šį kartą graikiniai riešutai įtraukti į receptą. Norint turtingesnio skonio, riešutus rekomenduojama kepti. Galite keptuvėje, bet galite kelioms minutėms siųsti į mikrobangų krosnelę.
Taigi, vištienos krūtinėlė, mūsų atveju, tai yra rūkyta mėsa, supjaustyta juostelėmis arba padalinta į pluoštus. Grybai, pievagrybiai, supjaustyti plokštelėmis ir kepti aliejuje, kol iškeps. Grybus nukelkite nuo ugnies ir paskleiskite popierinėse servetėlėse, kad jie gerai sugertų sulčių ir riebalų perteklių.
Virtos bulvės ir morkos, kol išvirtos, nuluptos. Svogūnai smulkiai supjaustomi, o česnakai susmulkinami peiliu, galite sutarkuoti ir sutarkuoti.
Paruošti ingredientai. Laikas pradėti linksmiausiai - sluoksniuotas salotas sudėjome į stiklinį indelį.
Pirmasis sluoksnis yra rūkyta krūtinė su česnaku ir šiek tiek suteptas majonezu.
Antrasis - svogūnai ir lengvai juodieji pipirai.
Trečia - sutrinkite bulves.
Ketvirtasis - kepti grybai ir šiek tiek majonezo.
Penkta - triname kiaušinius.
Šešta - sutrinkite morkas, įpilkite šiek tiek majonezo.
Septinta - laikas perdirbti sūrį. Užšaldykite šaldytuve ir nukoškite.
Lieka apdoroti salotas su majonezu, o viršų pabarstyti graikiniais riešutais, kuriuos galima lengvai pjaustyti.
„Pasaka“ dedama impregnavimui į šaldytuvą.
3 receptas: Vaisių pasakų salotos
Šios unikalios salotos patiks ne tik suaugusiųjų, bet ir vaikų kompanijai. Vaisiai vaikų kompanijoje visada buvo suvokiami su sprogimu, o įdomiai paruoštos salotos tikrai nepaliks abejingų. Taip pat vaisių salotos „Pasakos“ puikiai papuoš šventinį stalą. Įdomus dizainas ir neįprastas skonis visuomet buvo garsūs virėjai visame pasaulyje.
Reikalingi ingredientai:
- 300 g - sūris;
- 300 g - konservuotų ananasų žiedai;
- 300 g - juodosios vynuogės;
- 3 dantys. - česnakai.
Antroji komponentų grupė yra naudinga salotoms ruošti:
- 100 ml - alyvuogių aliejus;
- 1 šaukštelis - garstyčios;
- 1 žiupsnelis druskos;
- 1 žiupsnelis cukraus;
- 1 valgomasis šaukštas. l - citrinos sultys;
- 2 vienetai - kiaušiniai.
Paruošimo būdas:
Kietąjį sūrį supjaustykite ant trintuvės, česnaką įspauskite česnako presu. Mes paimame didelius vynuogių grūdus ir supjaustome juos per pusę, o mažus grūdus paliekame sveikus. Konservuoti ananasai supjaustyti kubeliais. Virimo degalų pildymas. Norėdami tai padaryti, padalinkite kiaušinio trynį, įpilkite į jį garstyčių ir atsargiai plakite. Tada įpilkite cukraus, druskos ir citrinos sulčių, plakite padažą iki tirštos. Po plonos srovės įpilkite alyvuogių aliejaus į padažą. Dar kartą išplakite padažą ir tik tada užpildykite susmulkintus ingredientus.
4 receptas: salotos „Pasaka“ su pupelėmis
Atėjo laikas apsvarstyti paprastesnį šios nuostabios salotos virimo būdą, kuriam paruošti prireiks minimalaus laiko. Be to, turimų ingredientų sąrašas ir jums nereikia išleisti daug pinigų virimui.
Reikalingi ingredientai:
- 250 g - austrių grybai;
- 250 g filė;
- 50 g - sviestas;
- 400 g - konservuotos pupelės;
- 1 gabalas - citrina.
Paruošimo būdas:
Filė ir grybai supjaustomi kubeliais ir kepti, kol paruošta. Pačioje pabaigoje mėsą galima papildyti česnako skiltele, kuri tik pabrėžia maisto skonį. Iš pupelių nukoškite skystį ir nusiųskite pupeles į mėsą su grybais. Išspauskite sultis iš citrinos ir užpildykite keptus grybus mėsa ir pupelėmis. Pagal skonį druskos ir pipirų pasakiškos salotos. Papuošimui galite pasiimti šviežių petražolių.
Salotos „Pasaka“ - geriausių šefų paslaptys ir patarimai
Atsižvelgiant į pagrindinius salotų ingredientus, nepamirškite apie šio patiekalo papuošimą. Juk atostogų stalas turėtų būti ne tik skanus, bet ir gražus. Salotos „Pasaka“ - neprilygstamo skonio ir unikalios išvaizdos derinys.
