Salotos su krekeriais ir kukurūzais - bendrieji virimo principai
Šiais laikais populiariausi patiekalai yra tie, kurie, be savo maistinės vertės, naudingi ir jūsų kūnui. Jei galvojate, kaip paįvairinti savo meniu, įtraukite į jį kukurūzų. Kukurūzai yra puikus patiekalas pagal maistinių medžiagų kiekį. Be to, jame yra didelis kiekis vitamino K, būtinas harmoningam širdies ir kraujagyslių sistemos darbui.
Reikėtų pažymėti, kad virti kukurūzai yra mažiau naudingi konservuoti, yra tik 20 procentų naudingų makroelementų ir vitaminų. Todėl, kalbant apie naudingumą, kukurūzai būtų naudojami salotose. Norėdami, kad salotos būtų pikantiškesnės, neįprasto skonio, įtraukite į salotas krekerių. Jų neutralus kviečių skonis nesugadins pagrindinės patiekalo skonio pastabos, o tik papildys jį. Krevetės gali būti naudojamos tiek grynos, tiek kvapios, su žolelėmis, vištiena ar prieskoniais.
Salotų krekeriai ir kukurūzai - produktų ir patiekalų paruošimas
Jei naudojate konservuotus kukurūzus, atsargiai išpilkite skysčio iš stiklainio, prieš įpildami į indą. Geriau parduotuvėje nepirkti krekerių salotoms, tačiau tai padaryti patys yra labai greita ir lengva.
Kaip patiekalą rinkitės gilų dubenį - bus patogiau patiekti paruoštas traškučių salotas su kukurūzais.
Salotų su krekeriais ir kukurūzais receptai:
1 receptas: salotos su krekeriais ir kukurūzais
Jūs darote savo namų ruošos darbus, nesusijusius su stalo patiekalų ruošimu, ir svečiai netikėtai ateina pas jus. Ką daryti, nei juos pagailėti? Žinoma, bet kuri šeimininkė gali rasti kukurūzų skardinę! Jei taip, tada laikykite save išgelbėtu - pasigaminkite skanias salotas su krekeriais ir kukurūzais. Be jo, jums reikės sūrio (jis gali būti perdirbamas arba kietas) ir kepalo ar duonos gabalėlio.
Reikalingi ingredientai:
- 1 skardinė kukurūzų;
- lydytas sūris arba bet kokia kieta rūšis (100–150 gramų);
- kepalas ar duonos gabalėlis (krekeriams);
- šviežių petražolių;
- 2 česnako skiltelės;
- majonezas degalų papildymui;
- druska
Paruošimo būdas:
Visų pirma, jums reikia virti krekerius. Žinoma, galite apsipirkti parduotuvėje, tačiau ne visada jūsų namuose bus parduotuvėje esančių produktų pakuotė, be to, paruošti kotletai bus savarankiškai skanesni ir sveikesni. Norėdami tai padaryti, paimkite vakarykštės duonos ar ritinių gabalėlį, supjaustykite į lygius stačiakampius gabalėlius ir džiovinkite karštoje keptuvėje 4-5 minutes, nuolat maišydami.
Atidarykite stiklainį kukurūzų, nusausinkite skystį ir supilkite grūdus į pasirinktą salotų patiekalą.
Sutarkuokite tarkuotą sūrį, suberkite į kukurūzus. Supilkite kotletukus į indą.
Susmulkinkite žalumynus, česnaką susmulkinkite česnako presu. Įpilkite į lėkštę, pagardinkite salotas majonezu, druska pagal skonį. Gerai išmaišykite.
Salotos paruoštos patiekti. Jei laikas leis jums salotas per valandą sudėti į šaldytuvą, jos bus sultingesnės ir skanesnės.
2 receptas: salotos su kruopomis ir kukurūzai su obuoliu
Labai paprasta kalbant apie salotų gaminimą, pabandykite jas paruošti savo šeimai - ir ji bus įtraukta į mėgstamiausių patiekalų sąrašą. Jums gali sugėdinti obuolį kompozicijoje, tačiau patikėkite ir patikrinkite - sultingi vaisiai subtiliai pakeis šio patiekalo dešros ir vištienos skonį. Būtinai išbandykite salotas su kruopomis ir kukurūzus su obuoliais.
Reikalingi ingredientai:
- 150 g rūkytos dešros;
- 1 skardinė kukurūzų;
- 150 gramų kepalo ar duonos;
- 2 vidutinės obuolių raudonos veislės;
- 150 gramų rūkytos arba virtos vištienos krūtinėlės;
- majonezas degalų papildymui;
- druska, pipirai.
Paruošimo būdas:
1. Pirmiausia kepkite salotų kotletukus. Paimkite duonos gabalėlį ar kepalą, supjaustykite kvadratiniais gabalėliais ir džiovinkite keptuvėje arba orkaitėje 4-5 minutes.
2. Atidarykite stiklainį kukurūzų, nusausinkite skystį ir supilkite kukurūzus į gilų indą.
3. Dešrą ir vištieną supjaustykite juostelėmis.
4. Nuplaukite obuolį, nulupkite uodegas ir branduolius, supjaustykite mažais kvadratiniais gabalėliais.
5. Sumaišykite ingredientus, pagardinkite salotas majonezu ir prieskoniais.
Paruoštos salotos gali būti suvartotos nedelsiant, tačiau galite duoti laiko užpilti šaldytuve.
3 receptas: salotos su krekeriais ir kukurūzai su krabų lazdelėmis
Salotos su krekeriais ir kukurūzai su krabų lazdelėmis toli gražu nėra naujiena prie mūsų stalų, tačiau jei pridėsite tik vieną naują ingredientą - marinuotus grybus, salotos „skambės“ nauju būdu.
Reikalingi ingredientai:
- 200 gramų krabų lazdelių;
- 3 kiaušiniai;
- 1 skardinė kukurūzų;
- 1 skardinė (100 gramų) marinuotų grybų;
- 200 gramų kepalo ar duonos;
- majonezas degalų papildymui;
- 1 šaukštas citrinos užpilui;
- šviežių petražolių, druskos, pipirų.
Paruošimo būdas:
Paruoškite kotletukus. Norėdami tai padaryti, supjaustykite kepalą į kvadratinius gabalėlius ir išdžiovinkite juos keptuvėje arba orkaitėje, nepridedant aliejaus.
Smulkiai supjaustykite krabų lazdeles.
Išvirkite kietai virtus kiaušinius (kiaušiniai turėtų virti 8-10 minučių verdančiame vandenyje), tada atvėsinkite ir smulkiai supjaustykite.
Atidarykite stiklainį su grybais, nusausinkite skystį, supjaustykite grybus - per pusę.
Atidarykite kukurūzus, nusausinkite skystį.
Sumaišykite visus ingredientus giliame dubenyje, apšlakstykite citrinų sultimis ir pagardinkite majonezu ir prieskoniais. Papuoškite smulkintais žalumynais.
4 receptas: salotos su krekeriais ir kukurūzais bei pupelėmis
Kaip ir dauguma kukurūzų salotų, šis receptas nereikalauja iš jūsų daug laiko, tačiau išvykdami gausite puikų patiekalą! Pupelės yra nuostabus produktas dėl augalinių baltymų, tačiau todėl, kad salotos su krekeriais ir kukurūzais yra labai naudingos ir maistingos.
Reikalingi ingredientai:
- 1 skardinė konservuotų pupelių;
- 200 gramų kepalo ar duonos;
- 1 skardinė kukurūzų;
- 100 gramų lydyto sūrio;
- majonezas degalų papildymui;
- 1 česnako skiltelė, švieži krapai;
- druska, pipirai.
Paruošimo būdas:
1. Paruoškite kruopų salotas. Norėdami tai padaryti, supjaustykite kepalą ar duoną į juosteles ir nusausinkite keptuvėje arba orkaitėje.
2. Atidarykite kukurūzų ir pupelių skardines, nusausinkite skystį.
3. Supjaustykite krapus, česnaką susmulkinkite česnako presu.
4. Sutarkuokite tarkuotą sūrį. Sumaišykite visus ingredientus, apšlakstykite citrinų sultimis. Pagardinkite majonezu - salotos yra paruoštos!
5 receptas: salotos su krekeriais ir kukurūzai su jūros gėrybėmis
Jūros gėrybės yra ne tik skanus produktas, bet ir nepaprastai sveika. Bet kurios rūšies žuvyje ar vėžiagyviuose yra daug baltymų, mažai riebalų ir beveik nėra angliavandenių. Paruoškite salotas su krekeriais ir kukurūzus su jūros gėrybėmis - šis patiekalas patiks tiek suaugusiems, tiek vaikams dėl subtilaus skonio ir malonaus žuvies aromato, užtemdyto traškiais kukurūzais.
Reikalingi ingredientai:
- 1 skardinė kukurūzų;
- 200 gramų kepalo ar duonos;
- 200 gramų kalmarų;
- 100 gramų konservuotų midijų
- 100 gramų kieto sūrio;
- grietinė, skirta degalų papildymui;
- šviežių krapų;
- druska, pipirai.
Paruošimo būdas:
1. Paruoškite kotletukus - prieš patiekdami jie turės papuošti salotas. Supjaustykite kepalą plonomis juostelėmis ir 4–5 minutes išdžiovinkite keptuvėje nepridedant aliejaus.
2. Virkite kalmarus. Norėdami tai padaryti, nuplaukite skerdenas, nuvalykite jas nuo skaidrios plėvelės ir kiekvieną 3 minutes nuleiskite į verdantį vandenį. Virškindami kalmarus, mėsa taps kieta ir praras sultingumą.
3. Atidarykite kukurūzus ir midijas, nusausinkite skystį iš skardinių.
4. Sutarkuokite tarkuotą sūrį.
5. Sumaišykite visus ingredientus ir pagardinkite grietine bei prieskoniais. Prieš pat patiekdami patiekalą prie stalo pridėkite kruopų, bet nemaišykite jų su salotomis, ir papuoškite iš viršaus.
Kukurūzų krekerių salotos - geriausių šefų paslaptys ir patarimai
Nenaudokite kukurūzų salotoms, geriausia naudoti konservuotas saldžias veisles. Jūsų salotos bus tokios sveikesnės ir skanesnės.
Jei ketinate salotas palikti „reikalauti“, tada kruopų geriau nepridėti iš karto - kuo daugiau laiko jie bus salotose su padažu, tuo labiau jie bus sodrūs ir atrodys kaip suminkštėjusi duona. Taip pat pažymima, kad parduotuvių kruopos mirkosi daug ilgiau nei naminiai. Taigi, jei žinote, kad patiekalas prieš naudojimą ilgai bus ant stalo, skoniui išsaugoti naudokite įsigytus kotletukus.
Salotas su krekeriais ir kukurūzais galima užpildyti ne tik majonezu, bet ir grietine (tada gatavas patiekalas bus mažiau riebus), alyvuogių aliejumi, balzaminiu actu, sojos padažu.
