Daugybė mandarinų odos, primenančių susuktus balta-oranžinių žiedų žiedlapius, netinka vadinti ir laikyti šiukšlėmis. Iš tikrųjų teoriškai jie gali rasti įvairiapusį ir labai naudingą pritaikymą, kuris, tiesą sakant, bus aptartas vėliau.
Būdami citrusiniai, mandarinai tinka įvairiausioms gėrybėms. Pavyzdžiui, cukruoti vaisiai.
Saldinti vaisiai
Ingredientai
- 600 g šviežių plutos;
- 1 kg cukraus;
- 250 ml vandens.
Virimas:
- Nuplaukite mandarino žieveles ir supjaustykite mažais gabalėliais.
- Sulenkite į indus, užpildykite vėsiu vandeniu ir atidėkite 3 dienas, keisdami vandenį kas 8–12 valandų.
- Paskutinį kartą nusausinkite vandenį, nuplaukite trupinius ir sudėkite į tinkamą indą ant viryklės.
- Supilkite stiklinę vandens, užvirkite, virkite 10 minučių.
- Sulenkite odeles į kiaurasamtį, o skystį grąžinkite į viryklę.
- Supilkite cukrų ir maišant troškinkite.
- Supilkite jiems plutos, atidėkite jas 12 valandų mirkyti saldumoje.
- Tada vėl padėkite ant viryklės ir troškinkite 15-20 minučių ant minimalios ugnies.
- Vėl sulankstykite žievelę į kiaurasamtį, tada, išklodami kepimo popieriumi, plonu sluoksniu paskirstykite ant kepimo skardos / stalo.
- Po 24 valandų, kai cukruoti vaisiai bus paruošti, vis tiek galite juos apibarstyti milteliniu cukrumi.
Kepant, desertuose, taip pat egzotiškuose pagrindiniuose patiekaluose ir užkandžiuose naudinga užuomina.
Džiovintos žievės
Ingredientai
- 500 g mandarinų.
Virimas:
- Kruopščiai nuplaukite vaisius, nusausinkite ir nuvalykite.
- Baltu sluoksniu nuo plutos nupjaukite peiliu, stengdamiesi kiek įmanoma geriau palikti tik ryškų viršutinį žievelės sluoksnį, kuris, tiesą sakant, laikomas citrusinių vaisių žieve.
- Tokiu būdu paruoštas odeles supjaustykite plonomis juostelėmis.
- Galite palikti žievelę išdžiūti 24 valandas kambario temperatūroje; galite tai padaryti per kelias valandas šiek tiek pašildytoje orkaitėje, atidarę duris.
- Sudėkite pasirinktą džiovintą žievelę į maišytuvo dubenį ir susmulkinkite į mažus trupinius. Svarbu atkreipti dėmesį, kad šiuo tikslu nerekomenduojama naudoti kavos malūnėlio - jame gali likti būdingas neišeinantis aromatas.
Taip pat galite pasigaminti arbatos, ypač tinkamos šaltuoju metu, sušildydamos ir stiprindamos imuninę sistemą. Puiku patiekti jį su bandelėmis, pavyzdžiui, su imbieru, su džiovintomis spanguolėmis.
Arbata
Ingredientai
- 3 šaukštelių juodos arbatos lapas;
- 2 dėžutės kardamono;
- džiovintos žievelės iš vieno mandarino;
- 750 ml vandens.
Virimas:
- Vaisių odelę sudėkite į arbatinuką, susmulkintą (į skiedinį) kardamoną, supilkite arbatos lapelius.
- Viską užpilkite šviežiai virintu vandeniu.
- Suskaičiuokite 8–12 minučių ir supilkite gėrimą į puodelius.
Švelnus valymas ir gilus maitinimas su tauriųjų vitaminų (C, E, A) palete gali būti pateikiami kūno odai paruošiant šveitimą, masažuojant, suteikiant šilkui švelnumo.
Šveitimas
Ingredientai
- 40 g džiovintų mandarinų žievelių, maltų iki miltelių;
- 5 šaukštai. l jūros druska;
- 20 ml nerafinuoto alyvuogių aliejaus;
- 3 lašai mandarino eterinio aliejaus.
Taikymas:
- Įmaišykite minkštimą su druska.
- Į sausą mišinį įpilkite alyvuogių aliejaus, tada būtina, viską gerai išmaišykite.
- Nedelsdami užtepkite ant kūno šveitimo priemonę, masažuodami apdorotas vietas.
- Po 10 minučių nuplaukite šveitiklį labai karštu vandeniu.
Veidui galite paruošti gaivinančią kaukę, pašalinančią riebią blizgesį (dėl riebalų rūgščių ir vitamino B1 iš mandarinų), kad oda būtų elastinga ir lygi.
Kaukė
Ingredientai
- 1 šaukštelis džiovintos mandarino odos, susmulkintos į miltelius;
- 1 šaukštelis natūralus jogurtas (grietinė, jogurtas);
- 1 šviežio kiaušinio trynio.
Taikymas:
- Sumaišykite minkštimą su tryniu ir raugintu pieno produktu, gerai išmaišykite.
- Paskirstykite produktą ant veido odos, anksčiau nuvalytos (ir, geriausia, garintos), vengiant srities aplink akis.
- Po 15 minučių nuplaukite šiltu vandeniu, tada nuvalykite veidą ledo kubeliu.
Norėdami gauti sveiką gėrimą, užpilkite šviežiais mandarino žieveles vandeniu santykiu 1:10 ir, virdami 10 minučių, sultinį užpilkite 1 valandą. Tuomet belieka jį apdulkinti ir gerti 1–3 kartus per dieną, bet ne tuščiu skrandžiu ir dalintis su maistu ne rečiau kaip kas 1 valandą.
Anot tradicinės medicinos, tokia priemonė:
- gerina virškinamąjį traktą;
- veikia kaip choleretikas;
- pašalina toksinus ir toksinus iš organizmo.
Šviežios odos taip pat naudojamos paruošiant inhaliacijas nuo peršalimo ir kvėpavimo sistemai pagerinti (įskaitant neproduktyvaus kosulio slopinimą ir skreplių išsiskyrimą palengvinti). Norėdami tai padaryti, žievelę reikia įpilti į indą su siauru "gerkle" ir, užpildami verdančiu vandeniu santykiu 1: 5, nedelsdami pradėkite kvėpuoti kylančius garus.
Šviežios mandarinų odos, išdėstytos lentynose, kuriose laikomi maišai / stiklainiai / dėžutės su maistu, efektyviai apsaugo virtuvę / sandėliuką nuo daugelio kenkėjų, įskaitant kandis ir skruzdėles. Svarbiausia yra laiku pakeisti žievelę - ji padeda, tik tuo metu, kai išskiria eterinius aliejus.
Stilinga interjero smulkmena gali būti paketėlis su mandarinais. Jų dizainas yra ne mažiau svarbus nei turinys. Tegul, pavyzdžiui, būna įvairiaspalvių organzų maišeliai, surišti šilko kaspinais, išsiuvinėti karoliukais ir blizgučiais.
Pavyzdžiui, iš sausos mandarino žievelės, galite gaminti paketėlį, pavyzdžiui:
- violetinės gėlės;
- cinamono lazdelės;
- levandų gėlės;
- mėtų lapai;
- gvazdikėlių prieskoniai;
- šakelės rozmarino.
Be to, rekomenduojama kai kuriuos augalus papildyti jų eteriniais aliejais - taip paketėlis bus daug išraiškingesnis.
Teoriškai visų citrusinių vaisių - apelsinų, citrinų, laimų, mandarinų, greipfrutų - odos yra vienodai naudingos kambariniams ir gėlių augalams.
Šios trąšos dėka sodinimai auga greičiau, mažiau suserga, kenkėjai išsigandę, o taip pat - padidėja azoto kiekis dirvožemyje.
Populiariausi yra du trąšų receptai.
Šviežios odos tinka rudenį / žiemą ir palangės / balkono gyventojams. Bet kokį stiklainį tris ketvirtadalius reikia užpildyti žievelėmis, tada užpilti vandeniu, per dieną reikalauti ir nukošti. Ir prieš laistymą (1 kartą per mėnesį) - jis praskiedžiamas vandeniu santykiu 1: 3.
Jei mandarinų žievelė kaupiasi visą žiemą pavasariui ir vasarai, receptas bus šiek tiek kitoks. Tinkamas indas pripildytas to paties tūrio - trijų ketvirtadalių - odos, užpilamas verdančiu vandeniu ir tiksliai atidedamas, kol atvės. Filtruojamas laistyti (2 kartus per mėnesį), skystis skiedžiamas vandeniu santykiu 1: 5.
