Jei tradicinis silkės patiekimas po kailinių salotų jums jau yra šiek tiek nuobodus, tada laikas padaryti ką nors naujo, bet pagal savo mėgstamą skonį. Šiandien mes kepėme silkę po kailiu pita duonoje - nepaprastai graži, beprotiškai skani ir šventinė! Tokią pita duoną galite lengvai patiekti ant šventinio stalo, būkite tikri, svečiai įvertins jūsų kūrybingumą.
Gaminant maistą, jums reikės tradicinio salotų ingredientų rinkinio, taip pat plonos armėniškos puta, taip pat nedelsdami atsargas užklijuokite plėvele. Jei palikite gatavą ritinį stovėti maždaug porą valandų, galite lengvai jį supjaustyti į vidutines ar net plonas riekeles. Taigi, pradėkime!
Prig laikas - 120 min
Porcijos viename inde - 5
Ingredientai
- Plona pita - 4 lakštai
- Bulvės - 2 vnt.
- Morkos - 1 vnt.
- Svogūnai - 1 vnt.
- Runkeliai - 1 vnt.
- Silkės / s - 350 g
- Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
- Majonezas - 2 šaukštai.
- Druska, pipirai - pagal skonį
- Actas - 50 ml
- Vanduo - 50 ml
Virimo procesas
Paruoškite visus reikalingus produktus. Iš anksto išvirkite morkas, bulves, burokėlius - daržoves atvėsinkite, nulupkite, viską sutarkuokite ant vidutinės trintuvės. Tą patį padarykite su kiaušiniais - virkite 10 minučių, atvėsinkite ir išvalykite, taip pat sutarkuokite. Silkė nulupta, kaulus nuimkite, supjaustykite kubeliais. Dabar galite pradėti formuoti salotas. Taigi pirmąjį pita duonos lakštą paskleiskite ant darbinio paviršiaus, padengto lipnia plėvele. Pita duoną sutepkite majonezu, sluoksniuokite burokėlius, po morkų sluoksnį. Iš anksto išspauskite daržoves, jei jos yra per sultingos.
Uždenkite daržoves antruoju pita duonos lakštu, taip pat sutepkite majonezu, įmuškite kiaušinius, tarkuotus vidutinėmis drožlėmis. Druska ir pipirai dedami tik pagal skonį.
Kiaušinius apvoliokite trečiame pita duonos lapelyje, sutepkite majonezu, paskirstykite bulves.
Svogūną nulupkite ir supjaustykite kubeliu, marinuokite tuo pačiu santykiu vandens ir acto. Ant bulvių uždėkite svogūnus. Jau svogūną dėkite supjaustytą silkę. Uždarykite visą likusią pita duoną.
Atsargiai susukite ritinėlį, apvyniokite jį lipnia plėvele, palikite ant apatinės šaldytuvo lentynos 2-3 valandas, tada atlenkite ir supjaustykite.
Tarnaukite prie stalo ir priimkite pelnytus komplimentus!
