Linai - vienas iš seniausiai auginamų augalų su gražiomis mėlynomis gėlėmis, suteikia gražius audinius, o taip pat - grūdus, labai vertinamus dietologijoje ir vaistažolėse. Mokslininkai patvirtino, kad linų sėklos gali išspręsti daugelį sveikatos problemų ir netgi padėti sumažinti svorį.
Kaip linų sėklų sudėtis ir jų nauda moterims
Galite įsigyti ir nesmulkintų linų sėklų, ir iš jų gautų miltų (o namuose juos galima susmulkinti skiedinyje ar kavos malūnėlyje).
Teoriškai naudą gali gauti nesmulkinti grūdai, tačiau tik sumalant juos, jie atsisako naudingų medžiagų ir įsisavinami kuo geriau. Kartais jie tiesiog kramtomi.
Kepant plačiausiai naudojami linų miltai - jų dedama į kepinius, grūdus, padažus, sriubas, pagrindinius patiekalus, daržovių košes, kokteilius ir desertus.
Kartais sveikos sėklos į maistą dedamos po truputį, o liaudies medicina iš šio augalo grūdų taip pat žino daug drebučių, užpilų ir nuovirų.
Linų sėklos - maistinių medžiagų sandėlis, iš kurio ypač verta atkreipti dėmesį:
• magnis - padeda priaugti raumenų masės, normalizuoti aukštą kraujo spaudimą ir padidinti fizinę ištvermę sporto ar kūno rengybos metu;
• riebiosios rūgštys (omega-3, omega-6, omega-9) - linų sėmenys savo pranašumu yra pranašesni už žuvų taukus, šios žmogaus nesintetinamos medžiagos apsaugo širdies sveikatą ir apsaugo nuo kraujo krešulių susidarymo;
• Vitaminas E - apsaugo nuo priešlaikinio organizmo senėjimo, dalyvauja perduodant nervinius impulsus;
• varis - svarbus fermentų gamybai, lipidų (riebalų) metabolizmui, insulino sintezei ir deguonies pasiskirstymui audiniuose;
• B grupės vitaminai - prisideda prie kraujo susidarymo, angliavandenių pavertimo energija (o ne dėl papildomų centimetrų šonuose), be to, yra būtini nervų sistemai - linai apsaugo nuo streso ir psichinio streso padarinių;
• fosforas - stiprina kaulinį audinį (ypač todėl, kad pagerina kalcio pasisavinimą) ir normalizuoja rūgščių-šarmų pusiausvyrą organizme;
• Vitaminas D - užkerta kelią osteoporozės vystymuisi ir sumažina vėžio riziką.
Linų sėmenų gėrimuose esančios specifinės medžiagos (įskaitant krakmolą) veikia pažeistą virškinimo trakto gleivinę, apgaubdamos ir gydant.
Mokslininkų atlikti tyrimai patvirtino, kad linų sėklos daro teigiamą poveikį moterų reprodukcinei sistemai ir kartais netgi gali būti naudingos nevaisingumui gydyti.
Nėštumo metu jie apsaugo motinos kūną nuo riebiųjų rūgščių trūkumo ir prisideda prie tinkamo vaisiaus vystymosi, o po gimdymo jie reguliuoja pieno gamybą, užkertant kelią jo trūkumui.
Linų sėklose yra fitoestrogenų - augalinių moteriškų lytinių hormonų analogų, todėl iš dalies produktas yra ypač naudingas endokrininei sistemai, normalizuojantis hormonų kiekį menopauzės metu.
Linų sėklų rekomenduojamos dienos normos yra įvairios - nuo 10 g, kuris valgomas profilaktikai, siekiant pagerinti bendrą sveikatą, iki 50 g, nurodyto ligų gydymui.
Ir naudinga žinoti, kad 1 valgomajame šaukšte jų yra apie 10 g.
Vidutinis sveikatos gerinimo kursas trunka 2–6 savaites.
Tomis dienomis, kai valgomos linų sėklos, moterims patariama gerti daug skysčių - gryną vandenį, žolelių arbatą, rūgštaus pieno gėrimus.
Parduodant galite rasti ne tik paprastų, rudų sėklų, bet ir pieno baltumo. Chemine sudėtimi jie yra beveik lygiaverčiai, tačiau pagal skonį antrieji linai yra minkštesni, švelnesni, šiek tiek primena sezamo sėklas.
Linų sėklos - privalumai svorio stebėtojams ir kitoms produktų sritims
Produkto energinė vertė yra gana aukšta - 534 kcal 100 g, tačiau, pirma, kalbant apie dienos normą, tai gaunama daugiausia apie 267 kcal, ir, antra, ji nusveria neįkainojamą linų naudą numetus svorį.
Sudėjus grūdus į indus, jie tampa labiau patenkinti, o valgydami gryna forma, ilgą laiką patenkina alkį (padidėja skrandžio tūris).
Kai linų sėklos ir kiti produktai virškinami maždaug tuo pačiu metu, šis nuostabus produktas veikia kaip kempinė - absorbuoja dalį cukraus ir „blogojo“ cholesterolio iš jų, sumažina ir sulėtina jų pasisavinimą kraujyje, o tai gali būti laikoma cukrinio diabeto, aterosklerozės ir taip pat nutukimas.
Be to, dėl sugeriamųjų pluošto ir pektino savybių (ypač efektyvios užpiluose) linai „kaupia“ toksinus su šlakais ir perneša juos iš kūno lygiagrečiai:
• greitesnis virškinimas;
• gydo vidurių užkietėjimą;
• tarnauja kaip maistas gerai žarnyno mikroflorai;
• užkirsti kelią pūlingiems ir fermentacijos procesams jame.
Natūralu, kad dėl to pagerėja medžiagų apykaita, kurios gera būklė užtikrina papildomų kilogramų numetimą ir svorio išlaikymą normos ribose (atsižvelgiant į lytį, amžių, ūgį, gyvenimo būdą ir kitus parametrus), o kartais ir šiek tiek mažesnį.
Linų sėmenys yra veiksmingi kvėpavimo sistemos ligoms gydyti, ypač jie gali „užgesinti“ alinantį sausą kosulį, pagerinti skreplių išsiskyrimą iš bronchų.
Jų gerimas padeda įprastam audringam balsui dėl gerklės skausmo.
Ankstyvas šių sėklų vartojimas gali sumažinti kraujavimą (taip pat kartu esantį skausmą, bendrą negalavimą) menstruacijų metu. Linai suderina sugedusį ciklą.
Produkto įtraukimas į įprastą dietą taip pat padeda:
• bendras imuniteto stiprinimas;
• skysčio pertekliaus pašalinimas iš organizmo (ir edemos išnykimas);
• regėjimo gerinimas;
• nudegimų ar nušalimų paveiktų audinių gijimas;
• palengvėjimas nuo artrito ir radikulito;
• uždegiminių procesų vidaus organuose sumažinimas;
• alerginių reakcijų sumažinimas;
• žmogaus organizme gyvenančių parazitų (įskaitant kirminus) naikinimas.
Pagrindinis dalykas apie linų sėklų naudą moterims grožio receptuose
Linų sėklos - vienas seniausių grožio receptų ingredientų, žinomas senovės Egipte. Linų galima rasti elitinių parduotuvių kosmetikoje, tačiau atliekant namų kosmetologiją, taip pat kaip nuryjant, jie pilami verdančiu vandeniu ir sumalami į dulkes.
Į paruoštus produktus galite įberti maltų sėklų, pavyzdžiui, iš jos ir putplasčio skalbdami gausite veiksmingą, bet tuo pačiu ir subtilų odos šveitimą.
Jūs galite gaminti receptus nuo nulio ir juose linai gerai dera su rūgštaus pieno ingredientais (kefyru, grietinėle, jogurtu) ir kiaušinių tryniais.
Linų sėklomis galite pagerinti plaukų būklę:
• sustabdyti jų praradimą;
• suaktyvinti „miegančius“ plaukų folikulus, taip paspartindami jų augimą;
• sumažinti pleiskanas;
• suteikti jiems apimties, minkštumo, žvilgesio ir paklusnumo formuojant;
• išgydyti suskaidytus galus.
Šis augalas taip pat naudingas vientisumui, nes:
• giliai drėkina sausą epidermį;
• normalizuoja riebiojo epidermio riebalines liaukas;
• gydo uždegimines ligas (spuogus, spuogus);
• stimuliuoja kolageno sintezę, daro odą elastingesnę ir glotnesnę.
Linų sėmenų aliejus stiprina nagų plokštelę, pašalina tokius rūpesčius, kaip nuolatinis trapumas ir polinkis delaguoti.
Kuo linų sėklos kenkia moterims?
Pirmosiomis linų sėmenų vartojimo dienomis moters kūnas kartais į tai reaguoja su lengvu pykinimu ir laisvomis išmatomis, o tai yra tiesioginis požymis, kad bet kokiu atveju būtina sumažinti produkto paros dozę, kol kūnas pripranta.
Bet kartais pastebimas kitas šalutinis poveikis:
• bendras fizinis silpnumas;
• nuolatinis diskomfortas skrandyje;
• odos bėrimai ir nosies užgulimas;
• pilvo pūtimas ir vidurių pūtimas.
Net jei šiek tiek naudojamos sėklos sukelia tokią reakciją, galbūt augalas tiesiog netinka, jis buvo padidėjęs jautrumas.
Be kontraindikacijų gydytis šiuo produktu, yra ir kitų situacijų:
• dirgliosios žarnos sindromas;
• skrandžio opa ir gastrito paūmėjimas;
• pankreatitas;
• mažas kraujo krešumas;
• sunkios kepenų ligos (cirozė, hepatitas, riebalinė hepatozė);
• policistiniai, gimdos fibroidai, endometritas.
Taip pat svarbu atkreipti dėmesį į tai, kad, sergant daugeliu skrandžio ligų, kad nepakenktų, linų sėklos moterims gali būti kontraindikuotinos, aliejų iš jų gali patvirtinti ir net rekomenduoti specialistas, norėdamas pagerinti tam tikros negalavimo būklę.
Esant jodo trūkumui organizme, linų sėklos yra kenksmingos dėl jų gebėjimo blokuoti šio mikroelemento pasisavinimą, ir tokiu atveju turbūt geriau atsisakyti linų arba jų vartoti labai mažai ir porą valandų po valgio, kuriame gausu jodo.
Iš dalies dėl to linų sėklos nepageidaujamos skydliaukės ligoms gydyti.
Norint išvengti linų sėklų daromos žalos, moterims jo vartoti nepriimtina, jei yra inkstų akmenų, tulžies ar šlapimo pūslės. Faktas yra tas, kad jei produktas išprovokuoja jų judėjimą, tai gali sukelti šlapimo sistemos užsikimšimą, tulžies latakus, tada gali prireikti skubios chirurginės intervencijos.
