Pusgaminiai, paruošti namuose, visada yra skanesni ir sveikesni nei jų kolegos parduotuvėje. Kaip užšaldyti jautienos pyragus su vištiena? Vykdykite mūsų fotoreceptorių, ir jūs puikiai susidorosite su šia užduotimi.
Kiekviena šeimininkė bent kartą pasidomėjo, kaip namuose pasigaminti pusgaminių. Galų gale, kai patys gaminate preparatus, jūs daug labiau pasitikite, kurie produktai buvo pasirinkti ir ar buvo laikomasi visų higienos standartų.
Be to, kai ne tik tvarkote namus, bet ir dirbate, pirkiniams liko labai mažai laiko.
Jei turite didelę šeimą, tada namuose paruošti pusgaminiai jums labai padės, kai turėsite laiko paruošti pietus priešpiečiams. Taigi, mes sekame žingsnis po žingsnio receptą, kad atsakytume į klausimą, kaip užšaldyti jautienos ir vištienos kotletus.
Ingredientai
Vištienos filė - 500 g;
Jautiena - 500 g;
Salo - 100g;
Bulvės - 1 vnt .;
Svogūnai -2 vnt .;
Duona - 3-4 riekelės;
Pienas - 1 puodelis;
Druska, pipirai - pagal skonį;
Bandelės;
Receptas:
Pirmiausia paruoškite įdarą. Mes nuplauname abiejų rūšių mėsą ir šviežio kiaulienos gabalėlį po tekančiu vandeniu, nusausiname ir praeiname per mėsmalę. Įpilkite druskos ir pipirų.
Duoną supjaustome arba suskaidome į mažus gabalėlius ir užpilame šiltu pienu. Kotletuose galite naudoti ne visai šviežią, bet ne sugedusią duoną. Palaukite, kol skiltelės bus gerai prisotintos pienu, palaukite 10–15 minučių.
Mes išvalome svogūnus ir bulves, nuplauname juos ir praeiname per mėsmalę kartu su duona. Išsitraukę iš pieno, truputį išspauskite duonos riekeles, kad neliktų skysčio pertekliaus. Visus maltos mėsos komponentus sumaišome, išplakame, kad malta mėsa būtų tvirtesnė.
Suformuojame kotletus. Susukame rutulius į delnus ir susukame džiūvėsėliuose, o po to lengvai juos išlyginame, suteikdami elipsės formą. Už vieną kotletą paimkite 2–2,5 šaukštus maltos mėsos.
Gautus pyragus dedame ant padėklo arba pjaustymo lentos, uždengtos lipnia plėvele. Nusiųskite į šaldiklį 20-30 minučių, kol kotletai užšaltų.
Šaldyta jautienos ir vištienos kotletai dedami į maišą. Maisto produktų užšaldymui geriau naudoti specialias pakuotes; medžiaga, iš kurios gaminama tokia maisto pakuotė, yra nekenksminga.
Kai tik jums reikia, mes gauname reikiamą kiekį šaldytų patogių maisto produktų ir kepame augaliniame aliejuje, uždengtame dangčiu. Iš anksto atitirpinti nereikia.
Šaldyti jautienos ir vištienos kotletai, kuriuos bet kurią akimirką galite virti, yra paruošti! Kepkite juos arba garuokite - ir jums tai bus puikūs pietūs.
Paruošimo laikas - 30 minučių
Užšalimo laikas - 3-4 valandos
Virimo laikas - 20 minučių
Porcijos viename inde - 10
100 g
Kcal - 177,23
Voverės - 14.96
Riebalai - 10,93
Angliavandeniai -4,39
