Tiems, kuriems reikia ką nors virti skubant, o iš namuose esančių produktų nėra nei triufelių, nei granuliuotų ikrų, nei marmurinės jautienos. Mes siūlome greito biudžeto kotletų iš konservuotų žuvų receptą.
Aš ją išmečiau iš savo mamos receptų knygos, matyt, ten pasilikau nuo to laiko, kai man pavyko iš nieko pasigaminti padorų patiekalą. Šios kotletai tinka su bet kokiu garnyru: koše ar daržovėmis. Net be šalutinio patiekalo, su paprasčiausiu padažu, jie skonis geras. Taigi, patiekalas, kuriame jaučiama nostalgija - konservuotos žuvies kotletai.
Ingredientai
Žuvies konservai - 1 skardinė;
Bulvės - 1 gumbas;
Svogūnai - 1 gabalas;
Vištienos kiaušiniai - 2 vnt .;
Manų kruopos - 6 šaukštai. l .;
Druska, pipirai - pagal skonį;
Augalinis aliejus kepimui.
Receptas:
Visų pirma, mes spręsime daržovių komponentą - kotletą. Svogūnus nuvalome ir susmulkiname. Mano bulvės, žievelės ir trys ant smulkių trintuvės. Iš principo šiam receptui galite paimti ir kitas daržoves, pavyzdžiui, cukinijas ar riekelę moliūgo - daržoves, kurios savo skoniu neišsiskiria maltoje mėsoje. Jei vakarienei liko pora virtų bulvių, galite jas drąsiai pakeisti žaliosiomis bulvėmis, tačiau tokiu atveju reikės vartoti mažiau manų kruopų.
Sudedam visus ingredientus. Kiaušinius išplakame, supilame manų kruopas, supilame skystį iš konservų, bet neišpilame, o šakute minkome pačią žuvį. Sudėkite paruoštas daržoves. Druska ir pipirai.
Sumaišykite visus ingredientus. Mes suteikiame mėsai, kad kotletai pastovėtų 15-20 minučių, kad manų kruopos išsipūstų. Iš esmės kiaušinių ir bulvių sulčių turėtų pakakti, tačiau jei manote, kad malta mėsa yra šiek tiek sausa, įpilkite porą šaukštų skysčio iš po žuvies.
Mes kepame žuvies pyragus, kaip ir bet kuriuos kitus: iki auksinės rudos spalvos. Kepti tinka bet koks jūsų pasirinktas augalinis aliejus. Kadangi visos sudedamosios dalys yra paruošiamos labai greitai, o pagrindinis komponentas - aliejuje konservuota žuvis - yra visiškai paruoštas naudojimui iškart, 2-3 minučių ir kiekvienoje pusėje pakaks, kad kotletai būtų kepti. Gautas traškias kotletas pirmiausia sudėkite į popierinį rankšluostį - taip riebalų perteklius išnyks.
Tai viskas! Ant stalo dedame lėkštę su kotletais, supjaustome daržoves į salotas, uždedame garnyrą prie lėkštės ir kviečiame šeimą valgyti. Majonezas, raugintas padažas, kečupas ar adžika yra laukiami! Konservuotos žuvies kotletai yra paruošti. Gerkite apetitą visiems!
Virimo laikas -30 minučių
Porcijos - 4
100 g
Kcal - 186,33
Voverės - 10.65
Riebalai - 7,72
Angliavandeniai - 17,83
