Mėsos pyrago receptų yra daugybė, tačiau beveik visuomet tešlą reikia virti atskirai. Jis ilgas ir niūrus, ypač kai nėra laiko, todėl dingsta visas susidomėjimas ir noras iškepti tokį pyragą. Tačiau visada yra išeitis. Tai šiuo atveju yra išeitis perkant tešlą. Dabar ją galima įsigyti, ir jūs galite nusipirkti bet kurioje parduotuvėje.
Nedelsdami nusipirkite su marža, kad šaldiklyje būtų bent pakuotė tokios tešlos, net mielių, net be mielių. Iš jo galima iškepti daug skanių desertų ar ne saldžių pyragų ir užkandžių.
Mūsų pyrago pyrago mėsos pyrago receptas patiks ne tik dėl jo paruošimo paprastumo, bet ir dėl nuostabaus skonio. Įdaras yra sultingas, o ant viršaus - rožinė ir traški tešla. O įdarą įmaišysime varškę.
Baigtoje kepant varškė nesijaučia, tačiau tai suteikia papildomo sultingumo ir minkštumo įdarui. Na, pradėkime, jei viskas pyragui bus paruošta.
Ingredientai
Tešlos pyragas - 300 g;
Malta mėsa - 400 g;
Varškės sūris - 200 g;
Svogūnai - 2 vnt .;
Krapai - 1 krūva;
Trynys - 1 kiaušinis.
Receptas:
Norėdami pyrago, paimkite bet kokią maltą mėsą - vištieną, kiaulieną, jautieną ar mišinį. Svarbiausia, kad faršas būtų šviežias! Varškės riebumas neturi reikšmės, todėl bet kas tai padarys.
Į didelį dubenį sudėkite maltą mėsą, varškę ir gerai sumaišykite su šakute, kad abu ingredientai būtų sujungti. Dabar nulupkite svogūną ir smulkiai supjaustykite. Nuplaukite krapus ir smulkiai supjaustykite. Į maltą mėsą įpilkite svogūnų ir krapų. Druska ir pipirai malta mėsa. Vėl gerai išmaišykite šakute ar rankomis.
Sutepkite formą, kurioje kepsime pyragą, augaliniu aliejumi.
Atšildykite tešlą pyragui. Iškočiokite pyrago tešlą iki 2 mm storio. Tešlą dėkite į kepimo indą, kad laisvieji kraštai galėtų apvynioti pyragą.
Ant tešlos paskleiskite maltą mėsą.
Uždarykite pyragą laisvais galais. Sutepkite pyragą plaktu tryniu.
Mes dedame pyragą į įkaitintą iki 220 laipsnių orkaitę ir kepame 15 minučių, tada sumažinkite temperatūrą iki 200 laipsnių ir kepkite dar 25-30 minučių.
Tortą iškart patiekite su karščiu, arba galite leisti šiek tiek atvėsti. Ir taip, ir taip jam bus gerai.
Nepaprastas apetitas.
Virimo laikas - 45 min.
Porcijos viename inde - 6
100 g:
B - 11.37
F - rugsėjo 15 d
U - 12.71
Kcal - 234,63
