Kukurūzų lazdelių pyragas yra lengviausias desertas, kurį galima pagaminti labai greitai. Tam reikia įprasčiausių produktų ir šiek tiek laiko. O jei parodysite vaizduotę, galite paruošti gimtadienio tortą vaikų arbatos vakarėliui.
Kukurūzų lazdelių pyragas - pagrindiniai virimo principai
Norėdami pagaminti paprastą kukurūzų lazdelės pyragą, jums reikia kondensuoto pieno, sviesto ir kukurūzų lazdelių. Kondensuotą pieną galima naudoti tiek įprastą, tiek virintą. Aliejus išimamas iš šaldytuvo, kad jis taptų minkštas. Tada jis derinamas su kondensuotu pienu ir plakamas mikseriu, kol gaunama lygi, sodri masė. Tada kukurūzų lazdelės paskleidžiamos grietinėlėje ir sumaišomos. Masę paskleiskite ant lėkštės skaidrių pavidalu ir tris valandas apnuodykite šaldytuve.
Kukurūzų lazdeles geriausia pasirinkti be kvapiųjų medžiagų ar dažiklių. Kremą galima paruošti ne tik ant kondensuoto pieno, bet ir ant grietinės.
Skanus desertas gaunamas su iriku. Norėdami tai padaryti, ištirpinkite saldainius, sumaišykite su minkštu sviestu ir plakite.
Jei į desertą pridėsite kakavos, gausite pyragą su šokolado skoniu.
Į pyrago pagrindą galite pridėti riešutų, marmelado, razinų ar vaisių.
Receptas 1. Kukurūzų lazdelių pyragas su kondensuotu pienu
Sudedamosios dalys
pusės skardinės kondensuoto virinto pieno;
pusė pakelio sviesto;
kukurūzų lazdelės - 120 g.
Virimo būdas
1. Aliejų galima pakeisti geros kokybės minkštu sumuštiniu. Aliejų išpilame į dubenį, įpilame į jį kondensuoto pieno ir plakame mikseriu, kol gaunama lygi vienalytė masė.
2. Įmuškite lazdeles į kremą mažomis dalimis ir išmaišykite. Mes stengiamės tai padaryti taip, kad kukurūzų lazdelės nebūtų daug trupininės. Maišyti buvo patogu, imkitės pakankamai tūrinių patiekalų.
3. Formą uždenkite kulinarine plėvele ir į ją paskleiskite kukurūzų masę. Viršutinę dalį uždenkite plėvele ir dvi valandas nusiųskite į šaldiklį. Išimame iš formos, nuimame plėvelę ir dedame į lėkštę. Papuoškite kokosų dribsniais arba milteliniu cukrumi ant viršaus.
Receptas 2. Toffee Corn Stick pyragas
Sudedamosios dalys
sviesto pakelio;
irisas - 400 g;
300 g kukurūzų lazdelių.
Virimo būdas
1. Sviestą ištirpinkite ant silpnos ugnies arba vandens vonelėje. Atlaisvinkite irisą iš vyniojamojo popieriaus ir supilkite į sviestą. Šildykite ant silpnos ugnies, nuolat maišydami turinį, kad masė nedegtų.
2. Kai masė taps vienodos konsistencijos ir irisas visiškai ištirps, įpilkite kukurūzų lazdelių ir atsargiai maišykite su kastuvu.
3. Formą uždenkite plastikiniu maišeliu ir sudėkite į jį kukurūzų lazdelių mišinį. Desertą kelioms valandoms padėkite į šaldytuvą.
4. Išimkite pyragą iš formos, perkelkite į lėkštę ir išimkite maišą. Papuoškite pasirinktą pyragą ir patiekite su arbata ar kakava.
Receptas 3. Kukurūzų lazdelių pyragas su kondensuotu pienu, riešutais ir kakava
Sudedamosios dalys
70 g lengvai sūdyto sviesto;
skardinė kondensuoto virinto pieno;
kakavos milteliai;
graikiniai riešutai - 120 g;
cukraus pudra.
Virimo būdas
1. Nemokami graikiniai riešutai iš kriauklių ir pertvarų. Branduolius susmulkinkite trintuve arba trintuvu.
2. Kiekvieną kukurūzų lazdelę perpjaukite per pusę.
3. Sviestą ištirpinkite vandens vonioje. Įpilkite į jį virinto kondensuoto pieno ir plakite mikseriu iki vientisos masės. Kukurūzų lazdeles sumaišykite su smulkintais riešutais ir supilkite grietinėlę. Maišykite švelniai, kad nesmulkintumėte pagaliukų.
4. Gautą masę supilkite į formą, padengtą kepimo plėvele. Mirkykite kelias valandas šaldytuve. Tada sudėti pyragą į lėkštę ir pabarstyti kakavos miltelių mišiniu.
Receptas 4. Kukurūzų lazdelių pyragas su medumi
Sudedamosios dalys
50 g graikinių riešutų;
ketvirtadalis pakelio sviesto;
šokolado batonėlis;
600 g kukurūzų lazdelių be dažų.
Grietinėlė
100 g cukruotų vaisių;
vanilinas;
stiklinės miltelinio cukraus;
šeši kiaušinių baltymai;
stiklinė riešutų;
stiklinė medaus.
Padažas
šeši šaukštai medus;
šeši kiaušinių tryniai;
taurė raudono vyno.
Virimo būdas
1. Kiaušinių baltymus sumaišykite su milteliniu cukrumi ir plakite mikseriu į tankias storas putas.
2. Smulkiai supjaustykite riešutus ir cukruotus vaisius ir sumaišykite juos su medumi. Į mišinį švelniai supilkite plaktą grietinėlę, įpilkite vanilino ir išmaišykite. Atlikite tai atsargiai, kad plaktos voverės nesusitvarkytų.
3. Įdėkite trynius į atskirą indą ir plakite iki baltumo. Į juos plona srovele įpilkite medaus ir vyno, nuolat maišydami.
4. Įdėkite keptuvę į vandens vonią ir plakite iki putų.
5. Į indą supilkite šiek tiek baltymų kremo. Pabarstykite jį kapotais riešutais. Sudėkite kukurūzų lazdeles iš eilės ir ant jų užpilkite grietinėlės. Tęskite pyrago paskirstymą, pakaitomis pakeisdami lazdeles su kremu. Suformuotą pyragą valandai padėkite į šaldytuvą.
6. Išimkite desertą, užpilkite jį vyno padažu, papuoškite šokolado drožlėmis ir riešutais.
Receptas 5. Kukurūzų lazdelių pyragas su kondensuotu pienu ir marmeladu
Sudedamosios dalys
sviestas? pakuotės;
nulupti graikiniai riešutai - 50 g;
virtas kondensuotas pienas - stiklainis;
200 g vaisių marmelado;
saldžių kukurūzų lazdelės - 175 g.
Virimo būdas
1. Kukurūzų lazdeles supilkite į platų, gilų dubenį.
2. Marmeladą supjaustykite mažais kubeliais. Sudėkite į lazdeles ir išmaišykite.
3. Ištirpinkite sviestą, įpilkite virinto kondensuoto pieno ir plakite iki vientisos masės.
4. Gautas kremas laistomas kukurūzų lazdelių ir marmelado mišiniu ir gerai išmaišomas.
5. Formą uždengiame plėvele ir gautą mišinį supilame į ją. Pabarstykite paviršių smulkintais riešutais ir padėkite į šaldytuvą per naktį.
Receptas 6. Iš kukurūzų lazdelių pagamintas pyragas su sausainiais ir vaisiais
Sudedamosios dalys
200 g bet kokių sausainių;
du kiviai;
100 g meringue;
du bananai;
du apelsinai;
100 g kukurūzų lazdelių;
keturi šaukštai bet kokia uogienė;
100 g sviesto;
100 g tamsaus šokolado.
Virimo būdas
1. Meringu, sausainius ir kukurūzų lazdeles susmulkiname į mažus trupinius. Į mišinį įpilkite riešutų ir pakeiskite.
2. Šokolado juostą suskaidykite į gabalus, sudėkite į dubenį ir ištirpinkite vandens vonioje.
3. Ištrinkite apelsiną su trintuve. Perpjaukite per pusę ir išspauskite sultis. Į išlydytą šokoladą įpilkite žievės ir sulčių. Mes čia taip pat siunčiame minkštą aliejų ir sumaišome.
4. Sumaišykite trupinius su šokolado mase. Sumaišykite ir supilkite į formą. Mes išlyginame jį į plokščią pyragą ir dviem valandoms nusiųskite į šaldytuvą.
5. Sutepkite sušalusį pyragą uogiene. Valykite apelsinus, bananus ir kivius. Supjaustykite plonais griežinėliais. Bananus, kad nebūtų patamsėję, apšlakstykite citrinos sultimis. Gražiai paskirstome vaisius ant torto. Jei norite, galite juos užpilti ištirpinta želatina.
Receptas 7. Kukurūzų lazdelių pyragas su kondensuotu pienu ir grietine
Sudedamosios dalys
keturios saujos kukurūzų lazdelių;
sauja žemės riešutų;
200 g virinto kondensuoto pieno;
sauja razinų;
100 g riebios grietinės;
sauja džiovintų abrikosų.
Virimo būdas
1. Sumaišykite virintą kondensuotą pieną su grietine ir plakite į silpną grietinėlę.
2. Nuplaukite razinas ir džiovintus abrikosus ir atskirai pamirkykite karštame vandenyje. Tada nusausinkite užpilą ir nusausinkite džiovintus vaisius ant servetėlės. Supjaustykite džiovintus abrikosus į plonas juosteles.
3. Sausoje keptuvėje skrudinkite žemės riešutus, nulupkite ir plonai supjaustykite. Sumaišykite džiovintus vaisius su riešutais ir išmaišykite.
4. Grietinėlėje paskleiskite kukurūzų lazdeles ir riešutų bei džiovintų vaisių mišinį. Sumaišykite ir paskleiskite skaidrę ant plokštelės. Mes valandą stovime šaldytuve ir patiekiame su karštais gėrimais.
Receptas 8. Kukurūzų lazdelių pyragas su grietine ir džiovintais abrikosais
Sudedamosios dalys
kai kurie džiovinti abrikosai;
20% grietinės;
šokolado ir pieno kukurūzų lazdelės.
Virimo būdas
1. Kukurūzų lazdeles supjaustykite mažais gabalėliais. Į atskiras lėkštes supilkite šokoladą ir pieno lazdeles su grietine ir išmaišykite. Į lėkštę su pieno lazdelėmis suberkite susmulkintus džiovintus abrikosus.
2. Uždėkite šokolado lazdeles ant silikono formos kraštų. Pieno masę išklojame viduryje ir paskirstome ant paviršiaus. Tempkite lengvai.
3. Padėkite pelėsį kelioms valandoms į šaldytuvą. Tada išimkite iš formos, supjaustykite skiltelėmis ir patiekite su gėrimais.
Receptas 9. Kukurūzų lazdelių pyragas „Medaus kombainas“
Sudedamosios dalys
du pakeliai kukurūzų lazdelių;
50 g migdolų;
skardinė kondensuoto pieno;
100 g šokolado drožlių.
Virimo būdas
1. Išimkite kukurūzų lazdeles iš pakuotės ir supjaustykite žiedais. Sudedame į dubenį ir supilame kondensuotą pieną. Sumaišykite, tolygiai paskirstykite į formą ir palikite įsigerti.
2. Kukurūzų lazdelę supjaustykite į tris dalis. Vidurinę dalį pamirkykite kondensuotu pienu ir pabarstykite šokolado drožlėmis. Mes sujungiame tris dalis. Pasirodo, „bičių“ kūnas. Sparnai gaminami iš migdolų. Mes dedame "bites" ant pyrago paviršiaus.
Kukurūzų lazdelių pyragas - patarimai ir gudrybės
Prieš dedant riešutus, patariama juos kepti sausoje keptuvėje ir nulupti ploną luobelę.
Kondensuotą pieną galima naudoti ne tik parduotuvėse, bet ir virti namuose.
Kad desertas būtų aštrus, į jį įpilkite skysčio arba šiek tiek konjako.
Prieš dedant į desertą, patartina džiovintus vaisius mirkyti verdančiame vandenyje dešimt minučių.
