Mokslininkai: pagaliau sukuriamas šokoladas, nuo kurio jie neatsigauna

Pridėjus jūros dumblių į šokoladą, jame gali sumažėti riebalų, be to, jis taps sveikas. Nugriebtas šokoladas, pasak ekspertų, gali būti suvartotas bet kokiais kiekiais.

Anglų mokslininkai, norėdami sukurti neriebų „lengvą šokoladą“, nusprendė į jį įtraukti produktą, gautą iš raudonųjų ir rudųjų dumblių - agarą. Iš šių dumblių sukurti šokolado burbuliukai bus prisotinti riebalus pakeičiančiomis skaidulomis. Jau buvo bandyta sukurti liesą šokoladą, tačiau tai nedavė laukiamų rezultatų - delikatesas buvo beskonis.

Šiuo atveju mokslininkai iš agaro-agaro sukūrė mažas pūsleles, kurių pagrindą sudaro želė, kuri yra puiki natūrali priemonė apetitui slopinti. Be to, agaro agare yra 80% skaidulų, galinčių greitai sukelti sotumą saldiklyje.