Naujagimiui nėra nieko svarbiau už motinos pieną.
Tačiau labai dažnai moterys turi laktacijos problemų ir negali patenkinti savo kūdikio poreikių. Iškyla klausimas, kaip maitinti savo vaiką.
Žinoma, dabar yra didžiulis įvairių gamintojų pradinių mišinių kūdikiams pasirinkimas. Kuo naudingesni - sausi milteliai ar ožkos pienas kūdikiams?
Svarbu atsižvelgti į visus šio produkto pranašumus ir trūkumus, jo poveikį mažo vaiko kūnui ir pagrindines maitinimo taisykles.
Ožkų pieno privalumai kūdikiams
Naujagimio virškinimo sistema nėra išvystyta, joje trūksta fermentų, kurie padeda virškinti maistą. Jei motina negali natūraliai maitinti vaiko, pediatrai rekomenduoja pereiti prie pritaikytų pieno miltelių. Tačiau tuo atveju, jei tėvai nepasitiki dirbtiniu produktu, galite pasirinkti kitą variantą - tai ožkos pienas.
Kuo ožkos pienas naudingas kūdikiams?
1. Šiam produktui nėra alergijos.
2. Kompozicijoje yra folio rūgštis, svarbi mažam organizmui, vitaminas A ir B6, kalcis ir kalis.
3. Ožkos pieno vartojimas užkerta kelią rachito vystymuisi, nes kalcis labai gerai pasisavinamas.
4. Idealiai tinka tiems vaikams, kurie netoleruoja laktozės, nes ji praktiškai neturi šios medžiagos.
5. Produkto sudėtyje yra riebalų rūgščių, kurios taip pat svarbios normaliam vaiko kūno vystymuisi.
6. Padeda stiprinti naujagimio imuninę sistemą.
7. Ožkų pienas kūdikiams yra būtinas, jei kūdikis dažnai skanauja maisto. Produktas gerai absorbuojamas ir pagerina virškinimo procesą.
Ožkos pieną kūdikiui galima duoti tiek grynos formos, tiek jo varškei virti, gaminant košę.
Jei palyginsime ožkos pieną su karvės pienu, galime pasakyti, kad pirmasis yra daug naudingesnis. Tačiau šis produktas turi tam tikrų trūkumų, į kuriuos reikia atsižvelgti prieš pradedant jį naudoti jūsų vaiko racione.
Kokie ožkų pieno trūkumai kūdikiams?
1. Kompozicijoje yra kazeino. Patekusi į skrandį, ši medžiaga virsta baltymais ir tankiu vienkartiniu pavidalu, panašios struktūros kaip varškė. Jaunesniam nei vienerių metų vaikui tai gali išprovokuoti dieglius.
2. Mineralinės druskos, kurių sudėtyje yra gana daug, apkrauna inkstus, todėl kūdikis gali šlapintis per dažnai.
3. Ožkos piene yra daug riebalų, kurie sulėtina virškinimo procesą.
Daug diskutuojama, ar ožkų pieną galima įtraukti į naujagimio racioną, ar reikia tai padaryti šiek tiek vėliau. Bet kokiu atveju galutinį sprendimą turi priimti pediatras, apžiūrėjęs kūdikį.
Ožkos pieno milteliai kūdikiams
Pieno receptai mažiems vaikams gaminami naudojant naujausias technologijas. Kūdikiams, kuriems netaikomas natūralus maitinimas - tai puiki alternatyva. Produkto sudėtis labai panaši į motinos pieną, todėl naudinga naujagimiams.
Ožkos pieno miltelių pranašumai
1. Padeda stiprinti kaulinį audinį.
2. Jis gerai įgyjamas, neapkrauna inkstų ir virškinamojo trakto organų.
3. Visi sausieji mišiniai turi kokybės sertifikatą, jie yra nuodugniai tikrinami.
4. Kaip daugelio maistinių medžiagų, svarbių vaiko organizmui, dalis.
5. Normalizuoja išmatą, sumažina pilvo ir vaiko skausmo riziką.
6. Kompozicijoje yra prebiotikų, kurie gerina virškinimo sistemą.
Iš ožkos pieno pagamintų mišinių racioną rekomenduojama pradėti keliais atvejais:
• sutrinka virškinimo sistema;
• nėra galimybės maitinti kūdikį motinos pienu;
• jei mažas priauga svorio;
• su vidurių užkietėjimu;
• esant individualiam pieno baltymų netoleravimui.
Optimalus šėrimo laikotarpis
Norėdami, kad vaikas tinkamai vystytųsi virškinamojo trakto darbą, pediatrai rekomenduoja į jo racioną įtraukti rūgštaus pieno produktus.
Jei esate alergiškas karvės pienui, jis pakeičiamas kitu. Ožkų pieną leidžiama duoti kūdikiams nuo gimimo, jei motina neturi galimybės natūraliai maitintis.
Kai kūdikis tampa šiek tiek vyresnis (3–4 mėnesiai), galite išbandyti varškę. Šis produktas leidžia sukurti palankią mikroflorą žarnyne ir palengvinti išmatų problemas. Varškė iš ožkos pieno yra daug švelnesnė ir skanesnė nei įprasta, todėl vaikui ji tikrai patiks.
Skanios varškės sūrio, kurio pagrindas yra šviežias ožkos pienas, receptas
Paruošti varškę iš ožkos pieno kūdikiams nėra sunku. Pateiktame recepte išsamiai aprašomas kiekvienas žingsnis. Atpildas mamai bus jos vaiko šypsena, kai jis paragaus vaišės. Skanus ir sveikas varškė nepaliks kūdikio abejingų.
Žingsnis po žingsnio receptas
1. Šviežias ožkos pienas (1 litras) pilamas į gilią emalio keptuvę, ją reikia įkaitinti ant vidutinės ugnies iki 40 laipsnių temperatūros.
2. Neskubėdamas ten, išminkomas neriebus jogurtas (apie 700 gramų), viskas sumaišoma, kol susidaro vientisa konsistencija.
3. Keptuvė nukeliama nuo ugnies, sandariai įvyniojama į šiltą rankšluostį ir paliekama pastovėti nakčiai.
4. Ryte atidarius dangtį, bus galima pastebėti, kad masė šiek tiek sutirštėjo. Jį reikės dar kartą išmaišyti ir uždėti ant lėtos ugnies.
5. Po 20 minučių keptuvės turinys vėl maišomas. Veiksmo intensyvumas priklauso nuo norimos paruoštos varškės konsistencijos. Kuo dažniau kišatės, tuo plonesnis pasirodys.
6. Kai masė pasiekia 80 laipsnių temperatūrą, keptuvė pašalinama iš dujų ir dedama į šalto vandens pripildytą baseiną. Patartina jį pakeisti taip, kad turinys greitai atvėstų.
7. Kiaurasamtis padengtas tankiu marle. Į ją supilkite keptuvės turinį. Naktį reikia valyti šaldytuve.
8. Serumas bus išleistas per kiaurasamtį, o gatavas varškės sūris liks marlėje.
Žinoma, varškės paruošimas iš ožkų pieno kūdikiams užima daug laiko, tačiau rezultatas yra vertas. Namuose paruoštas produktas pasirodys neįtikėtinai skanus, svarbiausia, naudingas.
Pagrindinės kūdikių ožkos pieno įtraukimo į dietą taisyklės
1. Visas ožkos pienas negali patikti jaunesniems kaip 6 mėnesių vaikams. Faktas yra tas, kad jis turi šiek tiek specifinio kvapo ir skonio. Pirmiausia galite pabandyti virti košę pagal gaminį, kad su juo supažindintumėte savo vaiką, tada duokite jam atsigerti.
2. Pirmuosius kelis kartus ožkų pieną kūdikiams reikia praskiesti šiltu vandeniu, kad jis geriau įsigertų ir nesukeltų vidurių užkietėjimo. Iš 1 dalies pieno 3 dalys vandens.
3. Kai kūdikis pripras prie produkto, jau bus galima įpilti mažiau virinto vandens, o po kurio laiko visiškai duoti vaikui neskiesto ožkos pieno. Taip pat vaikas iki šio laikotarpio bus įvertintas iš šio produkto pagaminta varškė.
Kaip pasirinkti ožkos pieną kūdikiams: taisykles, kurias turite žinoti
Jei buvo nuspręsta, kad ožkos pienas bus skiriamas kūdikiui nuo gimimo, nes motinai trūksta laktacijos, turite žinoti, kaip pasirinkti tinkamą produktą ir ko ieškoti tuo pačiu metu.
1. Pirkite produktą tik iš patikimų žmonių. Būtinai paprašykite veterinarijos gydytojo pažymėjimo ožkai, nes nuo to priklausys kūdikio būklė. Nebijokite, jei pardavėjas yra tikras, kad pateiks visą informaciją.
2. Ožkų pienas kūdikiams turėtų būti virinamas, bet ne metalinėje keptuvėje. Pageidautina jį laikyti stikliniuose induose šaldytuve.
3. Kai parduotuvėje perkate ožkos pieną, reikia atsižvelgti į galiojimo laiką, kad būtų išvengta apsinuodijimo maistu. Taip pat turite ištirti kompoziciją, kad ji būtų kuo natūralesnė ir joje nėra daug cheminių priedų.
Ožkų pienas kūdikiams yra labai naudingas. Tačiau neturėtumėte jo naudoti kaip visaverčio mitybos šaltinio, jei motina turi galimybę kelis mėnesius maitinti savo vaiką natūraliu būdu. Norint išvengti netikėtos vaiko kūno reakcijos į naują produktą, prieš įvedant ožkos pieną į dietą, būtina pasitarti su pediatru.
