Kentukį Williamsburge sukrėtė šokiruojančios žinios, akimirksniu išskridusios aplink pasaulį. Ji suteikė progą dar kartą suabejoti restoranuose patiekiamo maisto kokybe ir sąžininga šefų, kurie pasirengę paaukoti profesinę etiką savo naudai, sąžiningumu.
Anot „FoxNews“, garsaus kinų restorano „Red Flower“ virėjai norėjo savo lankytojus maitinti patiekalais, pagamintais iš negyvos elnio mėsos (ji buvo atsitrenkta į mašiną ir rasta kelio pusėje), dėl to įstaiga buvo uždaryta, o jos savininkams buvo suteikta galimybė ją atidaryti tik po kruopštus sanitarinis patikrinimas.
Restorano virėjai virimo procese naudoja morką, sakė lankytojas, kuris pamatė, kaip „Red Flower“ darbuotojai į virtuvę atvežė šiukšlių konteinerį. Jame gulėjo negyvas elnias, tvarkingai uždengtas didele dėžute. Sanitarinė tarnyba nedelsdama ėmėsi veiksmų ir uždarė restoraną.
Sanitarinės epidemiologinės stoties įstaigos savininko sūnus net neneigė, kad restorano virėjai norėjo panaudoti negyvos elnio mėsą. Pateisindamas šį poelgį, jis teigė, kad ši priežiūra buvo atlikta dėl to, kad trūko darbuotojų, kurie nežinojo, kad įstatymai draudžia patiekti patiekalus iš paskerstų gyvūnų mėsos viešojo maitinimo įstaigose. Restorano savininko sūnus patikino, kad prieš tai įstaigoje tokios praktikos nebuvo, o virėjai maistą ruošdavo tik iš šviežių, aukštos kokybės produktų.
Kaip žinote, kai kurie JAV piliečiai valgo gyvūnų, kuriuos ant kelių užklupo automobiliai, mėsą. Šių patiekalų gerbėjams siūlomos specialios knygų knygelės, kuriose viskas pasakojama apie patiekalus, pagamintus iš paskerstos gyvulio mėsos.
