Kaip paruošti skanų ir sveiką patiekalą vakarienei, kad jis patiktų namų ūkiams?
Pabandykite troškintus kopūstus su bulvėmis gaminti lėtai viryklėje, šis paprastas biudžetinis patiekalas bus puikus pasirinkimas vakarienei.
Bendrieji troškintų kopūstų virimo su bulvėmis lėtoje viryklėje principai
Troškinti kopūstai su bulvėmis lėtoje viryklėje yra paprastas, pigus ir sveikas patiekalas. Naudodamiesi šiuo virtuvės padėjėju, galėsite greitai ir lengvai paruošti maistą.
Rauginti kopūstai su bulvėmis lėtoje viryklėje gali būti pagrindinis patiekalas nevalgius arba su vegetariškais patiekalais, tinkamas garnyras prie mėsos, paukštienos ar žuvies, galite naudoti troškintus kopūstus su bulvėmis lėtoje viryklėje ir tiesiog kaip lengvą vakarienę, kad paįvairintumėte meniu, ypač žiemą, kai šiek tiek šviežių daržovių.
Be to, yra daugybė troškintų kopūstų su bulvėmis lėtoje viryklėje receptų, kuriuose yra kitų ingredientų, įskaitant mėsą, žuvį, vištieną, maltą mėsą, pieno produktus ir, žinoma, įvairias daržoves. Visa tai ne tik suteikia troškintiems kopūstams su bulvėmis lėtoje viryklėje originalų malonų skonį, bet ir daro patiekalą sodresnį ir sveikesnį.
Norėdami virti troškintus kopūstus su bulvėmis lėtoje viryklėje, dažniausiai naudojamas režimas „Kepti“ arba „Troškinti“. Pirmuoju atveju patiekalai paruošiami daug greičiau, tačiau skystis daug išverda ir jį reikia retkarčiais įpilti į dubenį, įsitikinant, kad patiekalas nedega. Jei pasirinkote „Stew“ režimą, tada neprivaloma ruošti troškintų kopūstų su bulvėmis lėtoje viryklėje; jis bus kepamas šiek tiek ilgiau, tačiau vanduo beveik nebus verdantis ir indas nesudegins.
Tradiciškai svogūnai ir morkos taip pat dedami į troškintus kopūstus su bulvėmis lėtai viryklėje. Beje, tiks pomidorų pasta arba pjaustyti pomidorai. Tačiau, jei norite patiekalą padaryti neįprastesnį ir pikantiškesnį, galite pridėti ir kitų ingredientų. Labai skanūs troškinti kopūstai su bulvėmis lėtai viryklėje gaunami pridedant saldžiųjų paprikų, baklažanų, cukinijų; daugeliui patiks pridėjus aštrų prieskonių, pavyzdžiui, truputį aštraus čili, įvairių žolelių, kečupo ar majonezo. Riebesnių patiekalų gerbėjai gali pagardinti troškintus kopūstus su bulvėmis multicooker su grietine, sviestu, sveiko maisto gerbėjai pirmenybę teikia sojų padažui, o tie, kurie neįsivaizduoja patiekalo be mėsos ar bent jau vištienos, gali troškintus kopūstus su bulvėmis virti daugialypėje keptuvėje, pridėdami mėsos. malta mėsa, paukštienos gabalėliai ar dešros.
Verdant troškintus kopūstus su bulvėmis lėtai viryklėje, reikia atsiminti, kad skirtingos daržovės (ir ypač mėsos produktai) turi skirtingą kepimo laiką. Kai kuriais atvejais reikia iš anksto dalį ingredientų sudėti į multicooker dubenį ir virti papildomai 15–30 minučių.
Receptas 1. Rauginti kopūstai su bulvėmis lėtoje viryklėje su morkomis ir svogūnais
Sudedamosios dalys
Baltieji kopūstai - 1 kg
Morkos - 1-2 vidutinės šaknies daržovės
Bulvės - 6 gumbai
Didelis svogūnas - 1
Aromatinis augalinis aliejus - pagal skonį, bet ne mažiau kaip 3 šaukštus
Pomidoras - vienas didelis mėsingas vaisius
Vanduo - 2 puodeliai
Aštrios žolelės ir lauro lapai - pagal norą ir pagal skonį
Virimo būdas
Morkas sutrinkite, svogūnus susmulkinkite. Nuo pomidoro nulupkite žievelę, pirmiausia nuplikydami ją verdančiu vandeniu.
Pomidorą sumalkite peiliu arba trintuvu. Į multicooker dubenį supilkite augalinį aliejų, sudėkite svogūnus ir morkas ir virkite naudodami kepimo režimą 5 minutes. Sudėkite pjaustytus pomidorus ir daržoves palaikykite tuo pačiu režimu lėtoje viryklėje maždaug 5 minutes.
Kopūstą supjaustykite nedideliais kvadratais, o bulves - dideliais kubeliais; abu ingredientus sudėkite į dubenį su paruoštomis morkomis ir svogūnais, supilkite vandenį, išmaišykite, centre priklijuokite lauro lapą. Virkite patiekalą režimu „troškinys“ maždaug 40 minučių. Patiekiant patariama patiekalus apibarstyti smulkintais šviežiais žolelėmis.
Receptas 2. Rauginti kopūstai su bulvėmis „Multicooker“
Sudedamosios dalys
Bulvės - 5 dideli gumbai
Švieži kopūstai - apie kilogramą
Česnakai - 3-4 gvazdikėliai
Pomidorų padažo rūšis „Krasnodar“ - šaukštas
Svogūnas - pusė didelės galvos
Morka - 1 gabalas
Karšti pipirai - maždaug centimetro ilgio riekelė
Aštrūs žalumynai - didelė puokštė
Kmynai - pusė šaukštelio
Virimo būdas
Svogūnus ir morkas supjaustykite labai mažais kubeliais. Nulupkite bulves ir nedelsdami
supjaustyti juostelėmis.
Įmeskite į vazonėlio indą, kuriame jau pilamas aliejus, svogūnai, morkos ir bulvės; kepkite juos atidarytu dangčiu 10 minučių.
Smulkiai supjaustykite kopūstus, padėkite ant anksčiau keptų daržovių. Į dvi stiklines vandens paskleiskite pomidorų padažą, česnaką išspauskite per spaudą ir sudėkite susmulkintus karštus pipirus. Uždarykite daugialypės terpės dangtį, kad galėtumėte virti pusvalandį, naudodamiesi režimu „Gesinimas“.
Prieskonines žoleles gerai nuplaukite, smulkiai supjaustykite ir suberkite į troškintas daržoves, druską, pipirus, išmaišykite ir virkite tuo pačiu režimu apie pusvalandį.
3 receptai. Troškinti kopūstai su bulvėmis puodynėje „Puff“
Sudedamosios dalys
Morkos - vienas dalykas nėra labai didelis
Lemputė - viena didelė
Česnakai - 2 gvazdikėliai
Saldieji pipirai - dvi didelės ankštys
Baklažanas - vienas mažas vaisius arba pusiau didelis (žievelė)
Pomidorai - trys vidutinio tankumo daržovės
Augalinis aliejus - 3 pilni dideli šaukštai
Druska, pipirai, žolelės - pagal skonį
Virimo būdas
Kopūstus supjaustykite kvadratėliais, bulves supjaustykite plonais apskritimais, svogūną - į žiedus, o pipirus - į siauros juosteles; baklažanus, morkas ir pomidorus nulupkite ir supjaustykite apskritimais.
Į multicooker dubenį supilkite augalinį aliejų. Atsargiai sudėkite daržoves pakaitomis sluoksniais: svogūnus, baklažanus, morkas, bulves, tada pipirus, kopūstus, pomidorus. Tokiu atveju kiekvienas sluoksnis šiek tiek pasūdomas ir apibarstomas džiovintomis žolelėmis. Česnako skilteles nulupkite, supjaustykite ilgomis plonomis riekelėmis ir vertikaliai įklijuokite į indą. Supilkite vandenį ir troškinkite apie valandą tinkamu režimu.
Receptai 4. Troškinti kopūstai su bulvėmis multivarke „Turtingas“
Sudedamosios dalys
Kopūstai - gabalėlis apie kilogramą
Svogūnas - vienas didelis svogūnas
Pievagrybiai - svaras
Bulvės - 6 vidutinio dydžio gumbai
Konservuotos pupelės - 1 skardinės turinys
Pomidorų pasta - 2 šaukštai (arba šviežias gana didelis pomidoras)
Augalinis aliejus
Česnakai - 2 gvazdikėliai
Virimo būdas
Smulkiai supjaustykite kopūstus; nulupkite ir supjaustykite bulves kubeliais; nuplaukite ir nulupkite grybus, tada supjaustykite juos į ketvirčius ar mažesnius, jei jie yra dideli.
Smulkiai supjaustykite svogūną ir česnaką. Į daugelio viryklių dubenį sumaišykite, į kurį pakankamu kiekiu jau buvo supiltas augalinis aliejus, kopūstai, bulvės, svogūnai, česnakai, grybai ir pupelės (nenaudokite skysčio iš pupelių!). Pomidorų pastą išmaišykite vandenyje, į gautą skystį įpilkite daržovių ir troškinkite 45 minutes.
Receptas 5. Rauginti kopūstai su bulvėmis lėtoje viryklėje su dešrelėmis
Sudedamosios dalys
Dešros, dešrelės ar pusiau rūkytos dešros - 300 g
Kopūstai - 700 g
Morkos - vienas mažas dalykas
Mažas svogūnas - 1
Saldieji pipirai - 1
Bulvės - 5 vidutinio dydžio gabaliukai
Augalinis aliejus arba margarinas
Pomidorų pasta arba pomidorų padažas (galite šviežius pomidorus nulupti ir sumalti trintuvu
Virimo būdas
Jokiu būdu susmulkinkite svogūnus ir morkas, galite net sutrinti.
Virimo būdas
Į multikookerio indą supilkite aliejų arba įpilkite margarino.
Supjaustykite dešras ar dešrą į mažus kubelius, sudėkite svogūnus, morkas ir dešreles į daugiafunkcio dubenėlio dubenį ir virkite 10 minučių režimu „Kepimas“ arba „Kepimas“. Kopūstus supjaustykite plonomis juostelėmis, pipirus supjaustykite siauromis juostelėmis, bulves - mažais kubeliais. Įdėkite daržoves į dešrą į multicooker dubenį.
Į dvi stiklines vandens išmaišykite pomidorų padažą arba makaronus, įberkite druskos, pipirų, džiovintų žolelių ir supilkite daržoves. Uždarykite dangtį ir troškintus kopūstus su bulvėmis virkite lėtoje viryklėje 40 minučių.
Receptas 6. Troškinti kopūstai su bulvėmis lėtoje viryklėje su grietine
Sudedamosios dalys
Bulvės - 5 vidutiniai gumbai
Svogūnas - pusė didelio svogūno
Pievagrybiai ar austrių grybai - 200 g
Kopūstai - kilogramas kopūstų
Grietinė, kurios riebumas yra 20% - 200 g
Sūrio rūšis „Adygea“ - apie 200 g
Augalinis aliejus - vienas šaukštas
Druska, pipirai, sausos ir šviežios žolelės
Virimo būdas
Kopūstą supjaustykite mažais kvadratėliais, bulves - į mažus kubelius, svogūną susmulkinkite peiliu.
Į multicooker dubenį įpilkite šiek tiek aliejaus, įdėkite svogūną į tą pačią vietą ir kepkite apie 5 minutes režimu „Kepkite“. Tuo tarpu grybus supjaustykite mažais gabalėliais. Sudėkite juos į pakeptą svogūną ir virkite dar 5 minutes. Įdėkite ten bulves ir kopūstus, įpilkite stiklinę vandens ir grietinės, druskos, pipirų, pabarstykite sausomis prieskoninėmis žolelėmis, sumaišykite visus ingredientus ir virkite patiekalą "troškinio" režimu apie 40 minučių.
Sūrį supjaustykite labai mažais kubeliais ir supjaustykite šviežiais aštriais žalumynais. Patiekdami apibarstykite daržoves žolelėmis ir sūriu.
Troškinti kopūstai su bulvėmis lėtai viryklėje: gudrybės ir patarimai
Kepdami troškintus kopūstus su bulvėmis lėtoje viryklėje, atkreipkite dėmesį į savo virtuvės įrangos galią. Virimo laikas yra apytikslis. Galbūt jūsų lėta virėja šį patiekalą pagamins daug greičiau, nei nurodyta recepte.
Jei nuspręsite naudoti režimą Kepimas, būtinai patikrinkite kas 10 minučių, ar įpilta vandens. Ji greitai išvirs.
Jei norite, kad patiekalas būtų sodresnis, vietoj vandens įpilkite mėsos, grybų ar vištienos sultinio.
Vietoj grybų ar austrių grybų troškintuose kopūstuose su bulvėmis galite dėti miško grybų, anksčiau paruoštą iki pusiau paruošto.
Be morkų, į patiekalą galite pridėti petražolių ar salierų šaknies, taip pat apibarstykite paruoštus kopūstus sezamo sėklomis ar kalendra.
