Multicookerio pranašumai ir pranašumai negali būti įvertinti iškart. Per didelis prisirišimas prie įprastų maisto gaminimo būdų.
Tačiau išstudijavę visas virtuvės pagalbininko galimybes, programas ir darbo režimus, išbandę paruoštus patiekalus, ilgą laiką pamirštate apie standartines virykles.
Lėtoje viryklėje viskas yra paruošta, įskaitant pyragą su obuoliais, kurio skonis nėra prastesnis nei keptas orkaitėje. Šis procesas yra paprastas, indas nesudegins ir neliks neapdorotas viduje.
Obuolių pyragą galima gaminti bet kuriuo metų laiku, su juo arba be jo.
Toks patiekalas papuoš namų susibūrimus, padės, kai netikėtai nusprendė apsilankyti draugai ir merginos. Šis desertas yra labai skanus, nepaisant jo paprastumo ir tiesumo.
Multicooker „Apple pyragas“ - bendrieji virimo principai
Pagrindinės obuolių pyrago sudedamosios dalys yra obuoliai, miltai ir cukrus. Taip pat tinka kiaušiniai, sviestas arba margarinas, kepimo soda ar kepimo milteliai.
Į pyragą galite pridėti cinamono, kakavos miltelių, medaus, manų kruopų, riešutų ir net meduolių ar sausainių. Viskas priklauso nuo vaizduotės ir sugebėjimo jas realizuoti.
Mes ruošiame tešlą pagal norą: mieles, pyragaičius, šviežius ar sausainius.
Obuoliai supjaustyti gabalėliais arba susmulkinti. Paprasta trintuvė ar maisto kombainas padės.
Vaisius galima nulupti arba nulupti. Šerdis pašalinama būtinai.
Multicookerio dugną ir sienas reikia sutepti daržovėmis ar sviestu. Be to, dedamas kepimo popierius.
Obuolių pyrago kepimas daugialypėje viryklėje atliekamas naudojant programas „Multipovar“ ir „Kepimas“. Jie bėga vieną valandą.
Paprastai pyragui reikia duoti laiko atvėsti ir tada perkelti į gražią lėkštę.
Receptas 1. Obuolių pyragas daugiafunkciniame lapelyje „Namai“
Ingredientai
• keturi obuoliai;
• 210 gr. kvietiniai miltai;
• 2/3 puodelių cukraus;
• šimtas gr. margarinas;
• du kiaušiniai;
• vienas šaukštas kepimo miltelių ir cinamono;
• ½ šaukštelio kepimo sodos.
Virimo būdas:
Naudodami virtuvės skalę, išmatuokite reikiamą ingredientų kiekį.
Į dubenį su cukrumi išplakame kiaušinius. Naudodami šluotelę ar šakutę, muškite ingredientus.
Margariną supjaustykite mažomis plokštelėmis ir ištirpinkite puode.
Plona srovele supilkite į cukraus ir kiaušinių mišinį. Sumušti junginį.
Palaipsniui suberkite išsijotus miltus. Nenustokite gerai maišyti būsimos tešlos.
Įdedame kepimo miltelius, druską ir vėl viską išmaišome.
Obuolius nulupkite ir supjaustykite mažais gabalėliais.
„Multicooker“ talpa šiek tiek sutepta augaliniu aliejumi.
Mes užpildome virtuvės padėjėją tešla.
Ant viršaus uždėkite obuolių skilteles ir išspauskite į skystą masę.
Įjungiame „Kepimo“ režimą vienai valandai.
Dešimt minučių iki pabaigos pabarstykite cinamoną ant torto.
Paruoštas patiekalas turėtų likti lėtoje viryklėje apie dešimt minučių.
Receptas 2. Obuolių pyragas „Lush“ daugiafunkciniame lapelyje
Ingredientai
• du obuoliai;
• keturi kiaušiniai;
• druska - žiupsnelis;
• stiklinė cukraus ir pusė miltų;
• sviestas.
Virimo būdas:
Kiaušinius išplakame, atskirdami trynius ir voveres. Paskutinįjį supilkite į maišytuvą, įpilkite druskos ir plakite.
Kai susidaro putos, įpilkite cukraus ir toliau plakite.
Kai saldus ingredientas visiškai ištirps ir sujungtas su baltymais, supilkite trynius į maišytuvo dubenį. Mes vėl atidarėme virtuvės bloką.
Į išplaktą masę pamažu supilkite miltus. Maišykite švelniai ir atsargiai, kol gausis kreminė tešla.
Mes išvalome obuolius iš šerdies ir sėklas. Mes supjaustome juos į mažus gabalėlius.
Mes sutepame virtuvės padėjėjo formą sviesto gabalėliu.
Supilkite tešlą į daugialypės terpės tūrį.
Ant viršaus sudėkite obuolių griežinėlius.
Tris ketvirčius valandos pasirenkame programą „Kepimas“.
Paruoštas pyragas yra orus, minkštas ir skanus.
3 receptas. Obuolių pyragas „Vaikų receptų“ inde
Ingredientai
• keturi obuoliai;
• trys kiaušiniai;
• du šaukštus dailės. tarkuoto čederio sūrio;
• 200 gramų cukraus;
• 150 gramų miltų;
• 50 gr. sviestas;
• ¼ šaukštelio druskos.
Virimo būdas:
Iš švarių obuolių pašalinkite žievelę ir šerdį. Mes supjaustome juos į mažus gabalėlius. Sumaišykite vaisius su sūriu.
Sutepkite virtuvės pagalbininko puodelį sviestu.
Į indą supilkite obuolių skilteles su sūriu.
Į maišytuvą supilkite miltus.
Įmušame kiaušinius ir sudedame cukrų bei druską.
Įjunkite maišytuvą ir muškite ingredientus.
Supilkite paruoštą tešlą ant obuolių ir sūrio ir šiek tiek išmaišykite.
Virkite pyragą valandą režimu „Kepimas“.
Prieš išimdami patiekalą iš daugialypės terpės, pabarstykite jį cukraus pudra.
Receptas 4. Obuolių pyragas daugialypėje parduotuvėje „siurprizas“
Ingredientai
• penki žali obuoliai;
• trys šokoladiniai meduolių sausainiai;
• 20 gr. riešutai
• vienas šaukštas meno. Kakava
• 30 gramų sviesto.
Testas:
• 280 gr. miltai;
• maišas su kepimo milteliais;
• trys kiaušiniai;
• kiekviena po 150 g cukrus ir sviestas;
Virimo būdas:
Nedideliu peiliu ar specialiu prietaisu iš obuolių pašalinkite šerdį. Nulupkite vaisius.
Paruoškite įdarą. Į trintuvą sudedame meduolių sausainius, riešutus ir sviestą. Įjunkite prietaisą ir sumalkite ingredientus.
Supilkite mišinį į lėkštę ir įpilkite kakavos. Sumaišykite su šaukštu. Pabandykime cukraus įdarą. Jei to nepakanka, galite pridėti pagal skonį.
Užpildykite obuolius gautu įdaru. Vaisiaus dugnas turi būti uždengtas, kad mišinys neiškristų. Įdaro dedame tiek, kiek tinka.
Į multikookerio indą įpilame aliejaus (150 gr.). Ištirpinkite „kepimo“ režimu (tris minutes).
Į gilų dubenį įmeskite kiaušinius ir supilkite granuliuotą cukrų. Gerai plakite, kol masė padidės tris kartus.
Supilkite išlydytą sviestą ir lėtai supilkite miltus. Prieš maišydami supilkite kepimo miltelius. Tešlos kepimas.
Sutepkite multikokkerio kraštus ir dugną aliejumi. Įdedame kepimo popierių ir pabarstome granuliuotu cukrumi.
Multicookerio apačioje dedame obuolius ir užpildome tešla. Tolygiai paskirstykite jį tarp vaisių ir iš visų pusių.
Mes patiekiame patiekalą režimu „Multipovar“ (125 laipsniai) vieną valandą.
Apverskite pyragą ir kepkite jo viršų režimu „Kepimas“ tris minutes.
Papuoškite atvėsinto obuolių stebuklą milteliniu cukrumi.
Receptas 5. Tūrinis obuolių pyragas „Multicooker“
Ingredientai
• vienas puodelis manų kruopų, miltų ir cukraus;
• keturi žali obuoliai;
• vienas šaukštas kepimo miltelių;
• 100 gramų sviesto.
Virimo būdas:
Į dubenį supilkite visus sausus ingredientus, tokius kaip cukrus, miltai, manų kruopos ir kepimo milteliai. Viską gerai išmaišyti.
Atlaisviname obuolius nuo žievelės, pašaliname sėklas ir sutriname.
Multicookerio dugną ir šonus sutepame aliejumi.
Mes užmiegame penkis šaukštus sauso mišinio ir išlyginame.
Ant viršaus uždėkite obuolių sluoksnį. Tada pakaitomis supilkite sausą mišinį ir vaisius.
Sausi ingredientai turėtų būti pyrago paviršiuje.
Sviestą ištepkite ir padėkite ant viršaus.
Mes gaminame obuolių pyragą lėtoje viryklėje vieną valandą režimu „Kepimas“.
Receptas 6. Lėtoje viryklėje sušvelninkite obuolių pyragą
Ingredientai
• stiklinė šilto vandens;
• 350 gr. miltai;
• ½ pakelio tirpių mielių;
• vienas šaukštas meno. cukraus
• 1/3 šaukštų dailės. druskos;
• du žiupsneliai razinų;
• pusantro šaukšto meno. augalinis aliejus;
• trys dideli obuoliai + keturi šaukštai Art. cukraus.
Virimo būdas:
Lengvai pašildykite vandenį ir supilkite į gilų dubenį. Supilkite cukrų su druska ir mielėmis. Visi atsargiai ir kruopščiai išmaišomi.
Įpilkite truputį miltų ir pradėkite minkyti tešlą. Pirmiausia tai padarykite šakute, o tada rankomis.
Supilkite augalinį aliejų ir įmaišykite į tešlą. Vėlgi, šią operaciją mes darome rankiniu būdu.
Tešlą perkeliame į lėtą viryklę. Įdiekite programą „Multipovar“ (40 laipsnių) ir paleiskite ją pusantros valandos.
Po valandos tešlą reikia sutrinti, kad nusistovėtų. Jis lėtai viryklėje kils dar pusvalandį.
Iš obuolių pašaliname šerdį ir sutarkuojame stambiai. Galite kreiptis į maisto perdirbėjo pagalbą.
Į obuolius supilkite cukrų ir išmaišykite.
Mes išimame tešlą iš daugialypės terpės. Mes laistome jo dugną augaliniu aliejumi, paskleiskite jį šonuose.
Atskirkite maždaug pusę tešlos. Ištempkite ir suformuokite pyrago dugną. Mes paskleidžiame tešlą taip, kad ji eitų į daugialypės terpės šonus. Tokia maža pusė yra būtina, kad obuolių įdaras neiškristų.
Ant tešlos sudėkite vaisius ir pabarstykite razinomis.
Iškočiokite antrąją tešlos pusę ir uždenkite įdarą. Kraštus reikia pritvirtinti. Norėdami tai padaryti, atsargiai pakelkite tešlos dugną (šonus) ir suspauskite.
Tortas turėtų būti užplikytas. Pusvalandžiui pasirenkame programą „Multipovar“ (40 laipsnių).
Tada nustatykite 120 laipsnių temperatūrą ir virkite tuo pačiu režimu vieną valandą.
Apverskite pyragą ir kepkite dar 15 minučių.
Receptas 7. „Apple pyragas“ lėtoje viryklėje anglų kalba
Ingredientai
• 200 gramų sviesto;
• septyni šaukštai meno. cukraus
• pusė stiklinės grietinės;
• du kiaušiniai;
• puodelis miltų;
• vienas šaukštas meno. medus;
• vienas šaukštas meno. kepimo milteliai;
• pusė kilogramo obuolių.
Virimo būdas:
Kiaušinius išplakame ir baltymus atskiriame nuo trynių. Šiek tiek atvėsinkite baltymus šaldytuve.
Puode ištirpinkite sviestą ir supilkite į trynius. Įpilkite cukraus, medaus ir sumaišykite ingredientus.
Supilkite grietinę ir dar kartą išmaišykite.
Suberkite miltus ir kepimo miltelius. Sumaišykite tešlą iki vientisos masės.
Į indus įpilkite šiek tiek druskos su baltymais. Plakite, kol gausite stiprią ir stabilią putą.
Į tešlą atsargiai įmaišykite baltymus, naudodami mentelę.
Sutepkite multikookerio talpą. Į ją paskleidžiame paruoštą tešlą.
Iš obuolių pašalinkite odelę, šerdį ir supjaustykite mažomis riekelėmis. Vaisius ant tešlos paviršiaus dedame ratu, sandariai gabaliukais po gabalus. Atsargiai įspauskite juos į tešlą.
Kaip visada, šešiasdešimt minučių įdiekite „Kepimo“ programą.
Multicooker „Apple pyragas“ - gudrybės ir gudrybės
Labai patogu turėti virtuvės skalę. Jie padės teisingai išmatuoti ingredientų kiekį.
Norėdami iškrauti pyragą iš multicookerio, paruošiame dvi plokšteles. Mes dedame vieną ant multicooker dubenėlio ir apverčiame. Ant pyrago dedame dar vieną plokštelę ir vėl apverčiame. Desertas yra patogiai ant jo paviršiaus.
Vietoj vienos iš plokštelių galite naudoti garų padėkliuką.
Tešlą geriau minkyti viena kryptimi.
Jūs neturite būti per daug tingus ir išsijoti miltus. Jis bus užpildytas deguonimi ir padarys pyragą dar skanesnį.
Miltus galima papildyti avižų sėlenomis, rugiais ar kviečiais.
