Norėdami paruošti skanų pyragą, nebūtina praleisti pusės dienos virtuvėje. Yra daugybė paprastų, bet ne mažiau skanių desertų receptų be sudėtingų glazūrų, mastikos, suflė, daugiakomponenčių kremų. Dar paprasčiau yra kepti pyragus lėtoje viryklėje, ką mes ir darysime.
Paprastas pyragas lėtai viryklėje - bendrieji virimo principai
Tešla pyragams kepti lėtoje viryklėje dažniausiai naudojama kaip skystis kaip skystis. Stebuklingame puode yra nepatogu kepti smėlio ir košės pyragus. Tyrimui visi produktai sumaišomi arba plakami, atsižvelgiant į receptą. Paprastai pyragai ruošiami remiantis sviestu, kiaušiniais, miltais, grietine ir cukrumi. Galima pridėti kakavos, medaus, riešutų, vanilės.
„Multicooker“ pyragams naudojama programa „Kepimas“. Vidutinis ciklo laikas yra 50 minučių. Tačiau laiką visada galima sumažinti arba pridėti, jei tam reikia recepto. Po kepimo gaunamas vienas nuostabus tortas. Po visiško aušinimo būtina jį supjaustyti į sluoksnius, kad nebūtų sutraiškyta trupiniai.
Paprastas tortas lėtai viryklėje
Paprasto biskvito, kuris paruošiamas remiantis bet kokiu uogiene ir kefyru, receptas. Manekenė yra lengva, porėta, minkšta. Galite sutepti bet kokiu kremu. Geriau uogienę vartoti mažais gabalėliais: avietėmis, braškėmis, serbentais.
Sudedamosios dalys
• kefyro 200 ml;
• uogienė 200 ml;
• cukraus 150 gramų;
• miltų 2 puodeliai;
• 10 ml aliejaus;
• 1 šaukštelis kultivatorius.
Virimas
1. Sumaišykite uogienę su kefyru, supilkite kiaušinius ir nedelsdami supilkite granuliuotą cukrų. Masę gerai išplakame plaktuvu iki vientisos masės. Tegul uogos išlieka, jos netrukdo.
2. Suberkite miltus ir kepimo miltelius, suberkite į masę su uogiene.
3. Viską gerai išmaišykite.
4. Mes padengiame dubenėlio dugną ir dugną iš multicookerio.
5. Mes perkeliame kvepiančią tešlą.
6. Mes kepame biskvitą 50 minučių, atvėsiname, jei reikia, supjaustome į kelis sluoksnius, sutepkite ir papuoškite kremu.
Paprasčiausias multicooker sausainių pyrago receptas
Įprasto sausainio variantas, kuris patepamas grietine. Nors šiam paprastam pyragui lėtoje viryklėje tiks bet koks kremas, uogienė ir net šokolado pasta iš stiklainio.
Sudedamosios dalys
• 150 gramų miltų;
• 150 gramų cukraus;
• 3 kiaušiniai;
• 0,5 šaukštelio kepimo kultivatorius.
Kremui - 250 gramų riebios grietinės, vanilės ir 150 gramų cukraus.
Virimas
1. Nedelsdami sutepkite lėtą viryklę, ji turėtų būti paruošta.
2. Išplakite kiaušinius, supilkite į juos cukrų.
3. Paimkite maišytuvą ir plakite 8-10 minučių. Galite naudoti šluotelę, tačiau tai praeis labai ilgai, procesas bus atidėtas.
4. Įpilkite miltų. Kitas mes mesti ripper. Išmaišykite tešlą.
5. Viską supilkite į lėtą viryklę, nedelsdami uždarykite, kepkite 50 minučių.
6. Tada šiek tiek atidarykite, palaipsniui atvėsinkite, bet ne iki galo. Mes paskleidžiame šiltą pyragą ant grotelių, palikite porai valandų.
7. Išmaišykite grietinę su vanile ir cukrumi.
8. Kempinės pyragą supjaustykite į porą bandelių. Aptepame kremu. Grietinė gerai drėkina trupinius, papildomas impregnavimas nėra būtinas.
Paprastas pyragas multikokeriu „Vienas, du, trys“ su kakava
Paprasčiausio pyrago recepto daugialypėje formoje variantas, paruoštas su kakava. Šokolado pagrindas sutepamas grietine iš virinto kondensuoto pieno, kuriam taip pat nereikia daug laiko virti.
Sudedamosios dalys
• 60 gramų sviesto;
• 60 gramų augalinio aliejaus;
• 250 gramų miltų;
• 280 ml pieno;
• 2 kiaušiniai;
• 300 gramų cukraus;
• 50 gramų kakavos;
• kultivatorius ir druska.
Už grietinėlės indelį kondensuoto pieno virinto ir 250-300 gramų aliejaus.
Virimas
1. Kremui ir tešlai skirtas aliejus nedelsdami pašalinkite šilumą, supjaustykite gabalėliais ir palikite atsigulti. Nemaišykite kartu.
2. Paimkite sietą, sudėkite į didelį dubenį ir supilkite miltus, po to kakavą, mažą šaukštelį kultivatoriaus. Viską išsijokite į dubenį.
3. Įpilkite cukraus ir pieno, įmuškite kiaušinius į tešlą, įmeskite žiupsnelį druskos ir išmaišykite. Galite mušti maišytuvu.
4. Įpilkite suminkštinto sviesto, supilkite augalinį aliejų. Plakite penkias minutes maišytuvu. Tešla taps lygi, šiek tiek blizgi.
5. Pageidautina ant multicookerio dugno pakloti pergamento lakštą, kad nebūtų sunku ištraukti šokoladinį pyragą. Boca tik tepalas.
6. Išminkykite tešlą, išlyginkite sluoksnį. Kepkite 50 minučių.
7. Iškart po signalo mes išimame jį iš daugialypės terpės, apverčiame ir nuimame pergamento lakštą. Atvėsinkite ant vielos stovo.
8. Įmuškite grietinėlės sviestą, įpilkite virinto kondensuoto pieno. Kad gabalėliai nesusidarytų, abiejų gaminių temperatūra turi būti vienoda.
9. Sutepkite pyragą, iškeptą kepalą supjaustykite į du sluoksnius. Atlikta!
Paprasčiausias torto receptas „Zebra“ virimo puode
Paprasčiausio pyrago recepto daugialypėje versijoje variantas, kuris labai panašus į klasikinį „Zebra“. Tokiu atveju tam nereikia daug pastangų ir kruopštaus dėmesio. Tešla virta su grietine.
Sudedamosios dalys
• stiklinė grietinės;
• stiklinė cukraus;
• 2 puodeliai miltų;
• 3 šaukštai kakavos;
• 3 kiaušiniai ir soda.
Kremui - 350 gramų grietinės ir 80 gramų cukraus.
Virimas
1. Plakite kiaušinius iki putų su cukrumi, įpilkite grietinės ir tada miltų, bet ne visus. Šiuo metu apie tris šaukštus paliekate nuošalyje. Mes užgesiname šaukšteliu sodos, nusiųskite į tešlą ir sumaišykite.
2. Padalinkite tešlą per pusę. Patogu naudoti skardines ar dubenėlius su snapeliais. Į vieną dalį sudėkite kakavą, į antrą įpilkite likusių miltų.
3. Multicookerio dugną uždenkite iškirptu pergamento apskritimu. Jei dubuo geras, tuomet galite jį tiesiog sutepti aliejumi. Bet kokia versija sutepkite šonus.
4. Formuokite dryžuotą pyragą. Norėdami tai padaryti, supilkite šiek tiek šokolado tešlos į centrą, tada į šį pyragą supilkite baltą tešlą. Dabar vėl supilkite rudą masę į centrą ir pan. Gaukite įvairių spalvų dėmių.
5. Kepkite 40 minučių, atvėsinkite.
6. Yra laiko paruošti kremą. Tiesiog sumaišykite cukrų su grietine, galite pagardinti vanile.
7. Supjaustykite pyragą į tris pyrago sluoksnius, padenkite kremu. Mes dekoruojame bet kokiu būdu, klasikiniame variante tortas yra glazūruotas.
Paprastas tortas „Carrot multicooker“
Paprasčiausias torto, esančio lėtai viryklėje, receptas, paruoštas iš žalių morkų ir riešutų. Šio delikateso skonis yra nepamirštamas, jį lengva paruošti, produktai yra labiau prieinami, bet kokį kremą galima gaminti. Ko tau dar reikia?
Sudedamosios dalys
• stiklinė cukraus;
• 3 šaukštai medaus;
• 3 kiaušiniai;
• 7 gramai kultivatoriaus;
• 500 gramų morkų;
• 0,3 puodelio riešutų vienai tešlai + papuošimui;
• 2 puodeliai miltų;
• 1 pakuotė aliejaus;
• stiklinė grietinės;
• šiek tiek miltelių.
Virimas
1. Morkas nulupkite, smulkiai sutrinkite, palikite atidėti.
2. Mes paimame suminkštintą sviestą ir iškart sumaišome su cukraus smėliu, plakite porą minučių ir pakaitomis išplakite po vieną kiaušinį.
3. Pristatome medų, prieš tai galite jį išlydyti, jei masė labai kieta.
4. Įpilkite kultivatoriaus su miltais, supilkite kapotus riešutus, gerai išmaišykite.
5. Galiausiai suberkite miltus, minkykite tešlą.
6. Mes pereiname prie lėto viryklės, kepkite valandą. Tada dar ne pusvalandį paliekame lėtoje viryklėje.
7. Išimkite, atvėsinkite. Supjaustykite plonais sluoksniais, bet kokį kiekį.
8. Įmuškite grietinę ir miltelius. Įberiame cukraus kiekį pagal skonį. Patys pyragai yra pakankamai saldūs.
9. Sutepkite pyragą, papuoškite riešutais ar bet kokiais kitais produktais. Negalite viršų uždengti grietinėle ir supilkite išlydytą šokoladą.
Paprasčiausias torto receptas multicooker „Mulatto“
Kita paprasto pyrago versija lėtoje viryklėje, pagaminta iš šokoladinių pyragų. Norėdami sutepti pyragą, jums reikia bet kokios uogienės. Į tešlą pagal skonį galite pridėti vyšnių ar serbentų, bet užtenka šiek tiek, 100 gramų.
Sudedamosios dalys
• miltai 0,25 kg;
• 60 gramų kakavos;
• trys kiaušiniai;
• 120 gramų margarino;
• 0,27 kg cukraus;
• 0,27 kg pieno;
• 1 šaukštelis soda;
• actas gesinti;
• 0,1 kg uogų, uogienės ar uogienės.
Virimas
1. Įmaišykite kiaušinius į dubenį ar dubenį, skirtą mikseriui.
2. Į juos nedelsdami įpilkite cukraus ir pieno, porą minučių plakite.
3. Įpilkite ištirpinto margarino, išmaišykite.
4. Suberkite miltus. Jį galima nedelsiant sumaišyti su kakava ir sijoti, kad neliktų gabalėlių.
5. Mes išpilame soda. Galima pakeisti kultivatoriumi.
6. Gerai išmaišykite tešlą, įpilkite kelių uogų, jei norite. Ypač gerai derėtų su šokoladiniais vyšnių pyragais.
7. Mes perkeliame rudą tešlą į lėtą viryklę.
8. Uždarykite, kepkite valandą.
9. Gerai atvėsinkite, geriausia ant vielos stovo, kad dugnas nebūtų drėgnas.
10. Perpjaukite per pusę, paskleiskite uogiene ar uogiene. Galite naudoti bet kokį kremą, jis skaniai pasirodo su šokolado pasta.
Paprastas pyragas multicooker „Oras“
Kitas paprastas pyrago receptas multicooker. Bet ją taip pat galima lengvai kepti orkaitėje. Grietinėlę naudoja bet kas. Tortą galite sutepti kondensuotu pienu, šokolado pasta, bet kokia uogiene.
Sudedamosios dalys
• 0,11 kg miltų;
• 0,15 kg aliejaus;
• 10 gramų kultivatoriaus;
• 25 gramai kakavos;
• 1 puodelio cukraus;
• keturi kiaušiniai.
Virimas
1. Sviestą ištirpinkite ir atvėsinkite, jis neturėtų būti karštas.
2. Išplakite kiaušinius su cukrumi.
3. Įpilkite plono aliejaus srauto, keletą judesių išmaišykite. Ilgai ir daug nereikia.
4. Sumaišykite miltus su kakavos milteliais ir kultivatoriu. Negalite įdėti kakavos ir pasidaryti balto pyrago.
5. Išsiųskite birų mišinį į kiaušinius, išmaišykite.
6. Gautą tešlą perkeliame į lėtą viryklę, užverdame.
7. Mes kepame valandą. Mes patikriname pasirengimą sausa lazda.
8. Tepimui naudojame bet kokį kremą, viršutinę dalį galite tiesiog apibarstyti milteliais.
Paprastas pyragas lėtai viryklėje - naudingi patarimai ir gudrybės
• Jei tešlai ar kremui jums reikia suminkštinto sviesto, galite jį įvynioti į rankšluostį ir įdėti į šiltą bateriją. Arba naudokite atitirpinimo programą mikrobangų krosnelėje.
• Tortas, prikimštas prie indelio ir nenori, kad jis iškyla? Įdėkite jį į dubenį su šaltu vandeniu, kepimas atsiliks nuo sienų.
• Kad pyragas neliptų, reikia indo dugną padengti alyvuoto pergamento ar paprasto popieriaus gabalėliu, tik nepamirškite jo sutepti.
