Kvapnus, prinokęs, sultingas abrikosų minkštimas yra vienas mėgstamiausių suaugusiųjų ir vaikų patiekalų. Paragavęs vaisių dažniausiai žmogus išmeta šerdį, bet veltui. Ar galima valgyti abrikosų kauliukus? Tai įmanoma, nes branduolio sudėtyje, kuri yra paslėpta po tankiu apvalkalu, yra daug organizmui naudingų medžiagų. Manoma, kad tinkamai naudojant, jie gali turėti gydomąjį poveikį. Svarbiausia yra teisingai naudoti abrikosų branduolius ir nepamiršti kontraindikacijų.
Kas yra abrikosų branduolio dalis
Abrikosų branduoliai, kurių naudą sveikatai atrado kinų gydytojai, turi gana malonų skonį. Unikalios branduolių savybės yra naudojamos gydant sąnarius ir įvairias odos ligas. Jie taip pat labai dažnai naudojami kosmetologijoje.
Šios sėklos yra šios medžiagos:
• baltymai, riebalai ir angliavandeniai;
• geležis, kalcis, fosforas, kalis;
• natūralūs pigmentai ir eteriniai aliejai;
• vitaminų A, C, B, PP grupės;
• vandenilio cianido rūgštis.
Abrikosų branduolys: žala valgant branduolius
Po to, kai mokslininkai atliko tyrimus ir išsamiai ištyrė kiekvienos medžiagos poveikį organizmui, jie padarė nemalonią išvadą. Aišku, nėra draudžiama valgyti abrikosų kauliukus. Žala žmogui bus matoma tik tada, kai jis persivalgys.
Nurijus iš branduolių, pradeda išsiskirti amigdalinas, kuris yra vandenilio cianido rūgštis. Dėl jo pertekliaus gali būti sunkus apsinuodijimas.
Tačiau yra dar vienas būdas, kaip saugiai naudoti abrikosų branduolius. Žala organizmui bus pašalinta, jei branduoliai anksčiau bus džiovinami krosnyje.
Leidžiama šviežių abrikosų kauliukų paros norma yra 40 gramų. Svarbu, kad sėklos nebūtų senos, nes jose yra daugiau nuodingų elementų.
Kontraindikacijos ir apsinuodijimo simptomai
Abrikosų branduoliai gali būti kenksmingi, jei jie vartojami šiais atvejais:
• sergant cukriniu diabetu;
• kai persivalgo nėštumo metu ir žindymo laikotarpiu;
• esant skydliaukės veiklos sutrikimams;
• sergant kepenų ligomis.
Nėštumo metu ir nešiojant vaiką, branduoliai nėra draudžiami, tačiau jų reikėtų suvartoti ne daugiau kaip 20 gramų per dieną. Jei nepastebėta alerginė reakcija, mažiems vaikams sėklos gali būti duodamos tokiu pat kiekiu.
Jei žmogus per dieną suvartoja daugiau nei 40 gramų abrikosų sėklų, tai gali sukelti apsinuodijimą. Pirmieji požymiai atsiranda skirtingai. Kažkas po 20 minučių, kiti po 5-6 valandų.
Apsinuodijimo simptomai:
• stiprus silpnumas ir letargija;
• aštrūs skrandžio skausmai, pykinimas;
• migrena;
• kvėpavimo sutrikimai;
• ūmiu atveju galimas alpimas ir net mėšlungis.
Jei atsiranda vienas iš šių simptomų, turėtumėte nedelsdami išgerti aktyvuotos anglies (1 tabletė 10 kg svorio) ir apsilankyti pas gydytoją, kad išvengtumėte tolesnio nemalonaus šalutinio poveikio.
Abrikosų sėklos: nauda organizmui
Abrikosų kauliukai pasižymi išties nepaprasta kompozicija. Įrodyta, kad jei išmoksite juos tinkamai valgyti ir nepiktnaudžiausite, jūsų imunitetas bus žymiai sustiprintas.
Kaip abrikosų branduoliai veikia organizmą? Produkto pranašumai yra šie:
• skatinti širdies raumens darbą;
• sunaikinti onkologines neoplazmas;
• prisidėti prie ląstelių atjauninimo;
• susidoroti su vidurių užkietėjimo ir hemoroidų problema;
• pagerinti žarnyno judrumą, atkurti mikroflorą;
• stiprinti imunitetą.
Abrikosų kaulus rekomenduojama valgyti sportininkams, nes produktas yra gana kaloringas ir prisotina organizmą energija per sunkias fizines treniruotes.
Kompozicijoje taip pat yra medžiagos, vadinamos tokoferoliu. Jo dėka užkertamas kelias priešlaikiniam žmogaus kūno senėjimui, užšąla odos sudžiūvimo procesas. Natūralios rūgštys taip pat turi teigiamą poveikį. Jie veikia epidermį, kuris pagerina nagų ir plaukų išvaizdą ir būklę.
Abrikosų sėklos, kurių nauda yra neįkainojama, kiekvienam žmogui rekomenduojama po priimtiną kiekį. Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas jų naudojimui vaisių nokinimo metu - vasarą. Pakanka 5 minučių, kad juos išdžiovintumėte orkaitėje, kad galėtumėte mėgautis karčiu delikatesu. Jei pageidaujama, sėklos dedamos į įvairius pyragus ir kitus pyragus. Nerekomenduojama naudoti džiovintų kaulų iš praėjusio sezono, nes juose padidėja kenksmingų medžiagų koncentracija.
Abrikosų branduoliai: gydomosios savybės
Ar įmanoma valgyti abrikosų branduolius, tapo aiškiau. Belieka tik išsiaiškinti, kokia forma jie pasižymi maksimaliomis gydomosiomis savybėmis.
1. Vandens užpilai, paruošti su abrikosų kauliuku, dažnai naudojami atsikratyti kosulio ar astmos. Taip pat rekomenduojama vartoti žmonėms, turintiems širdies problemų.
2. Abrikosų kauliukų aliejus plačiai naudojamas medicinoje ir kosmetologijoje.
Aromatinio abrikosų kauliukų aliejaus naudojimo būdai
1. Dėl to, kad pasižymi antimutageninėmis savybėmis, jis padeda atkurti kraujagyslių elastingumą ir užkerta kelią širdies nepakankamumui.
2. Vartojamas nuo vidurių užkietėjimo, pašalina iš organizmo toksinų ir toksinų perteklių, nepažeisdamas žarnyno mikrofloros.
3. Jis naudojamas gastritui (bet kokios formos) ir skrandžio opoms gydyti.
4. Vartojama nuo hemoroidų.
5. Dėl turtingos vitaminų sudėties jis naudojamas kosmetologijoje. Abrikosų kauliukų aliejų dažnai galima pamatyti tarp šampūnų, veido gelių, kremų komponentų.
Šviežias abrikosų kauliukų aliejus teigiamai veikia organizmą, užkerta kelią senėjimo procesui, ilgą laiką palaiko odos elastingumą ir jaunatviškumą.
Abrikosų branduolių kalorijų kiekis
Ar galima valgyti abrikosų kauliukus ir ar jie neigiamai veikia figūrą? Tiesą sakant, produkto energinė vertė yra įspūdinga. 100 gramų neapdorotų šerdžių - 510 Kcal.
Dėl didelio branduolio kalorijų kiekio nerekomenduojama vartoti žmonėms, kurie laikosi griežtos dietos arba kenčia nuo nutukimo. Kitais atvejais jų vartojimas nėra draudžiamas. Kaulus galima valgyti tiek žalius, tiek kepti ar džiovinti.
Saldūs grūdai su lengvu saldumynų poskoniu yra labai populiarūs tarp kulinarijos ekspertų. Pvz., Jei juos įdėsite į abrikosų uogienę, ji įgis ypatingą pikantiškumą. Šerdys puikiai derinamos su avižiniais dribsniais, varške ar natūraliais jogurtais. Kai kuriuose patiekaluose abrikosų branduoliai pagal skonį puikiai pakeičia migdolus, kurie yra gana brangūs.
Klausimas, ar galima valgyti abrikoso kauliukus, daugiau nesivargins. Branduolių vartojimui yra labai mažai kontraindikacijų. Svarbiausia yra valgyti juos atsargiai ir neviršyti leistinos dienos normos, kad išvengtumėte organizmo apsinuodijimo. Jei sėklų liko iš praėjusio sezono - geriau jas naudoti ne gaminant maistą, o kaip ingredientus ruošiant namines kaukes ar kremus.
