Imbieras - bendras aprašymas
Imbieras (Zingiber) yra daugiametis žolinis augalas iš imbierų šeimos. Subordinuotos šaknys, sudarančios pluoštinę sistemą, šakniastiebiai požeminio ūglio pavidalu suteikia antraeles šaknis ir oro ūglius. Stebimi vientisiniai kamščio formos audiniai vietoje pirminės žievės, parenchima su uždarais šonkaulių ryšuliais ir geltonai žaliais eteriniais aliejais. Stiebas stačias, lapai paprasti, lancetiški, smailia viršūne. Ant trumpų žiedkočių yra smailiuose žiedynuose gėlės. Žalia taurė susideda iš 5 lapų, vaisiai yra trikampio formos dėžutės pavidalo.
Imbieras - augimo rūšys ir vietos
Yra septynios šio aštraus vaistinio augalo rūšys, paplitusios daugiausia Kinijoje, Indijoje, Vakarų Afrikoje, Barbadose ir Jamaikos saloje. Imbieras į Europą atėjo tik viduramžiais kaip prieskonis. Pagrindinę imbiero vertę sudaro jo šaknis, turinti keletą padalytų gabaliukų, primenančių figūras, esančias toje pačioje plokštumoje.
Nerafinuotas ir neapdorotas imbieras vadinamas juodu, nuplautu ir nuluptu iš tankaus paviršiaus sluoksnio - baltu. Džiovintas juodas imbieras saulėje sukuria labiau deginantį skonį nei baltasis. Senas šakniastiebis dėl gelsvo lūžio. Iš imbiero šaknų pagaminkite tinktūras, užpilus, taip pat miltelius.
Imbieras - gydomosios savybės
Gydomąsias imbiero savybes pažymėjo didysis Konfucijus. Beveik visi organai gali patirti gydomųjų savybių, tačiau daugiausia jie naudojami kaip vaistas nuo odos, alerginių ligų ir bronchinės astmos.
Imbieras taip pat naudojamas sergant šiomis ligomis: ateroskleroze, medžiagų apykaitos sutrikimais, padidėjusiu cholesterolio kiekiu, paralyžiumi, gelta, kirmėlėmis ir skrandžio opomis. Taip pat šaknies ekstraktas padeda esant judesio ligai, skausmingoms menstruacijoms, stiprina kraujagysles ir skydliaukės veiklą. Be to, imbieras padidina lytinį potraukį ir lėtina senėjimą.
Imbieras - dozavimo formos
Dažni peršalimai gydomi imbiero arbata su medumi. Imbierų šaknys naudojamos miltelių, nuovirų ir tinktūrų pavidalu. Laukinis imbieras - ciberžolė - naudojamas kaip prieskonis gaminant maistą ir sergant sąnarių ligomis, kompresai naudojami galvos skausmams ir reumatui gydyti. Augalo šaknies oda turi diuretikų poveikį.
Imbierų receptai
- Skrandžio sutrikimo gydymas - sumaišykite ketvirtadalį šaukštelio imbiero ir muskato riešuto su puse stiklinės balto jogurto ir puse stiklinės vandens.
- Galvos skausmas: imbierą (pusę šaukštelio) sumaišykite su šiltu vandeniu, maišykite, kol susidarys pasta. Tepkite ant kaktos ar šalia sinusų.
- Virinimo turinį ištraukite ciberžole: pusę šaukštelio imbiero ir ciberžolės sumaišykite su vandeniu, gautą pastą užpilkite užvirus.
- Gydymas hemoroidais: du kartus per dieną išgerkite šaukštelį alavijo sulčių ir žiupsnelį imbiero (sumaišyto).
- Imbierinė vonia raumenų nuovargiui: virkite 2–3 šaukštus imbiero miltelių 10 minučių litre vandens. Įpilkite į vonią ir atlikite procedūrą 20 minučių.
Imbieras - kontraindikacijos
Šaknis stebuklinga - specialus vaistas, kuris gali būti draudžiamas sergant tomis pačiomis ligomis, kurias jis gali palengvinti. Šis paradoksas visų pirma susijęs su tuo, kad medžiagos veikimas yra labai stiprus, todėl alerginių ligų ir širdies anomalijų paūmėjimo stadijoje reikia laukti intensyvumo sumažėjimo, o tada pradėti gydymą.
Imbieras - įdomūs faktai
- Imbieras buvo atvežtas į Europą magų prevencijai viduramžiais.
- Yra įsitikinimų, kad moters galia neįtikėtinai padidėja ją naudojant. Šią savybę apibūdinančios legendos žinomos tarp daugelio pasaulio tautybių. Puiki meilužė Madam Dubarry davė imbiero gėrimų savo partneriams, tarp jų ir karaliui.
Komentarai
