Saldžių vaisių sriubos yra lengvi ir skanūs patiekalai.
Juos galima paruošti pusryčiams ar užkandžiams po pietų, patiekti kaip sveiką desertą ar gydyti vaikus.
Taip pat tokios sriubos greitai paruošiamos, susideda iš paprasčiausių ingredientų ir visada pasirodo sėkmingos!
Vaisių sriuba - bendrieji virimo principai
Sriuboms ruošti naudokite bet kokius vaisius. Jie gali būti švieži, šaldyti, džiovinti. Prie jų galima dėti uogas. Prieš naudojimą visi ingredientai turi būti nuplauti, išvalyti, pašalinti, jei tokių yra. Tuomet produktai supjaustomi arba sumalami, dažnai iš jų gaminami nuovirai - kompotai. Jie tarnauja kaip pagrindas, t. Y. Sultinys.
Kartais vaisių sriubos ruošiamos iš pieno produktų, sulčių, želė, gazuotų gėrimų. Į juos galima pridėti įvairių saldainių: šokolado, zefyrų, vaflių, saldainių. Norėdami pagardinti aromatą, įdėkite vanilės, cinamono, gvazdikėlių, įvairių esencijų.
1 receptas: Ryžių vaisių morkų sriuba
Saldžios, bet patenkinančios ir maistingos vaisių sriubos receptas. Ryžius galima naudoti bet kokius: ilgus, apvalius, didelius ar mažus, garintus. Džiovinti vaisiai patiekalui suteikia pakankamai saldumo, bet jei nepakanka, tuomet galima pridėti ir cukraus.
Sudedamosios dalys
• 80 gramų džiovintų abrikosų;
• 80 gramų razinų;
• 50 gramų ryžių;
• 3 obuoliai;
• 1,6 litro vandens;
• 1-2 morkos.
Cukraus pagal savo skonį.
Virimas
1. Užvirkite vandenį. Suberkite tarkuotas morkas ir virkite tris minutes.
2. Įpilkite kelis kartus nuplautus ryžius ir virkite kartu.
3. Nuplaukite džiovintus vaisius, nuimkite šakeles nuo razinų, supjaustykite džiovintus abrikosus kubeliais.
4. Obuolius nulupkite ir supjaustykite taip pat kubeliais.
5. Pakaitomis mesti džiovintus vaisius, po jais mesti obuolius. Kiekvieną kartą leiskite sriubai virti.
6. Virkite, kol ryžiai iškeps. Galų gale mes bandome, jei reikia, tada pasaldinti.
7. Patiekite šią sriubą gali būti karšta arba šalta.
2 receptas: Vaisių ir jogurto sriuba „Lengvumas“
Paprasčiausias vaisių sriubos receptas be virimo. Vietoj jogurto galite naudoti raugą, tinka jogurtas, fermentuotas keptas pienas ar kefyras.
Sudedamosios dalys
• 1 bananas;
• 1 apelsinas;
• 1 obuolys;
• 500 ml geriamojo jogurto;
• cukraus, vanilės, cinamono pagal pageidavimą.
Virimas
1. Nulupkite obuolį ir supjaustykite mažais kubeliais, ne didesniais kaip 0,5 centimetro. Priešingu atveju sriubos gabaliukai bus kieti.
2. Mes taip pat išvalome apelsiną, atskirkite jį į skilteles ir supjaustykite kiekvieną gabalėliais skersai. Į dubenį nusiųskite obuolį.
3. Įpilkite banano, kurį taip pat reikia nulupti ir supjaustyti. Pjaustyklės dydis gali būti bet koks, nes bananas yra gana minkštas.
4. Jei jogurtas yra saldus, tada nieko negalite pridėti. Jei naudojami nesaldinti pieno produktai, įpilkite cukraus, cinamono, vanilės, gerai išmaišykite, kad ištirptų.
5. Suberkite supjaustytus vaisius ir galėsite išbandyti sriubą!
3 receptas: „Okroshka“ vaisių sriuba
Vaikai bus sužavėti šia vaisių sriuba. Puikus desertas, ypač vasarai. Vietoj limonado galite naudoti bet kokį kitą gazuotą vandenį, bet tik tiek, kad jis neprieštarautų vaisių skoniui, pavyzdžiui, kolos ar estragonos neveiks.
Sudedamosios dalys
• 2 bananai;
• 1 litras limonado;
• keli kubeliai šokolado;
• 2 persikai arba 4 konservuotos pusės;
• 1–2 kiviai;
• šiek tiek ledų.
Virimas
1. Nulupkite bananus, supjaustykite pirmiausia išilgai, o paskui skersai.
2. Persikai supjaustomi pusiau, pašalinkite akmenį, tada per pusę ir supjaustykite plonais griežinėliais.
3. Kivius išvalome, supjaustome į keturias dalis ir taip pat į skilteles.
4. Išmaišykite vaisius, sudėkite juos į plokšteles.
5. Patiekdami supilkite limonadą, įdėkite šaukštą ledų ir 1-2 kubelius šokolado.
4 receptas: Vaisių sriuba su koldūnais
Pasirodo, koldūnai yra skanūs ne tik įprastame pirmame patiekale. Jie taip pat gali rasti vietą vaisių sriuboje! Džiovinti vaisiai gali būti naudojami absoliučiai bet kokie: razinos, obuoliai, džiovintos slyvos, kriaušės, džiovinti abrikosai ir tt. Bet mišinys yra geresnis, o ne tik viena rūšis.
Sudedamosios dalys
• 200 gramų džiovintų vaisių;
• 2 litrai vandens;
• cukrus;
• 100 ml grietinės;
• 2 kiaušiniai;
• miltai;
• žiupsnelis druskos.
Virimas
1. Džiovinti vaisiai nuplaunami, užpilami vandeniu ir virinami. Bet tik ne iki galo pasiruošęs. Vaisiai neturėtų virti ir taptų beskoniai.
2. Įpilkite cukraus pagal skonį.
3. Dėl koldūnų muškite du kiaušinius į stiklinę su žiupsneliu druskos ir įpilkite pieno ar vandens. Sumaišykite su miltais ir minkykite tešlą. Pagal konsistenciją, kaip ir gruzdintuvėms.
4. Šaukštu išminkykite tešlą ir nuleiskite ją į verdantį kompotą. Kuo mažesni gabalėliai, tuo tikslesni bus koldūnai.
5. Virkite maždaug tris minutes, kol iškeps.
6. Į grietinę įpilkite šaukštą miltų, išmaišykite ir supilkite į sriubą, leiskite patiekalui gerai užvirti ir išjunkite. Prieš patiekdami atvėsinkite iki 5 laipsnių, tačiau galima naudoti atšaldytą.
5 receptas: Ryžių koldūnų vaisių sriuba
Šios vaisių sriubos bruožas yra ryžių koldūnų įdėjimas. Patiekalui galite naudoti absoliučiai bet kokius vaisius ir uogas, mes gaminame su obuoliais.
Sudedamosios dalys
• 700 gramų obuolių;
• 300 ml pieno;
• 100 gramų apvalių ryžių;
• 30 gramų cukraus;
• 50 ml grietinėlės.
Virimas
1. Obuolius nuplaukite, nulupkite žievelę. Supjaustykite kubeliais, užpildykite vandeniu ir virkite gabalus iki minkštos. Bet įsitikinkite, kad jie neužvirti. Ypač dažnai tai atsitinka su vasariniais obuoliais. Atvėsinkite sultinį.
2. Ryžius nuplaukite, bet ne iki skaidraus vandens. Mums reikia klampios košės, todėl tiesiog nuplaukite nešvarumus.
3. Virkite ryžius 10 minučių verdančiame vandenyje. Sultinį nusausinkite, supilkite verdantį pieną ir išvirkite tirštą košę, įpilkite granuliuoto cukraus.
4. Išplakite košę plokštelėje lygiu sluoksniu ir atvėsinkite. Tada supjaustykite koldūnus. Bet kokia forma: kubeliai, kvadratai, rombai, trikampiai. Jei košė gerai užšaldoma, tada tai padaryti bus nesunku.
5. Koldūnus dedame į lėkštes, užpilame atšaldytą sriubą ir supilame grietinėlę.
6 receptas: Vaisių ir šokolado sriuba
Vaisių sriuba su šokoladu - tiesiog stebuklas! Norėdami jį pagaminti, jums reikės bet kokių sulčių: apelsinų, obuolių, vynuogių, galite pasiimti kelių rūšių mišinį. Šokoladas gali būti imamas pienu arba juodas.
Sudedamosios dalys
• 4 tryniai;
• 100 gramų šokolado;
• 4 šaukštai miltinio cukraus;
• 1 žiupsnelis vanilės;
• 500 ml sulčių;
• 500 ml vandens.
Virimas
1. Į puodą supilkite vandenį, suberkite šokolado gabaliukus ir padėkite ant viryklės. Šokoladas ištirps, leiskite mišiniui užvirti.
2. Sumaišykite trynius su milteliais ir vanile, išmaišykite ir įpilkite šiek tiek sulčių, plona srovele supilkite į karštą šokoladą. Proceso metu turite nuolat maišyti, kad kiaušinis nesukristų.
3. Įveskite likusias sultis, pašildykite masę, ji taps tirštesnė.
4. Kai tik jis pradeda virti, turite jį išjungti. Atlikta!
7 receptas: Vaisių sriuba su jogurtu
Tokią sriubą galite virti su bet kokiais vaisiais ir uogomis, tačiau ji ypač gerai pasirodo su melionais, bananais, persikais ir apelsinais. Jogurtą galima vartoti natūralų arba su priedais, tačiau geriant jis neturi būti tirštas.
Sudedamosios dalys
• 0,5 kg meliono;
• 8 gabaliukai džiovintų abrikosų;
• 1 apelsinas;
• 0,5 granatos;
• 1 litras jogurto.
Virimas
1. Mes išvalome melioną, supjaustytą į tvarkingus ir mažus kubelius, įmeskite į dubenį ar lėkštę.
2. Džiovinti abrikosai, mirkyti karštame vandenyje, bet ne verdančiame vandenyje, duoti patinimą ir supjaustyti kiekvieną į 4 dalis, nusiųsti į melioną.
3. Įpilkite nuluptą ir supjaustytą apelsiną.
4. Supilkite jogurtą, išmaišykite ir supilkite į lėkštes.
5. Pabarstykite granatų sėklas ant viršaus ir viskas!
8 receptas: Vaisių sriuba su vermišelėmis
Nuostabios vaisių sriubos receptas, labai skanu ir gana patenkinamas. Jį galima virti ne tik su vermišeliais, bet ir su kitais makaronais.
Sudedamosios dalys
• 1 obuolys;
• 1 kriaušė;
• 0,5 puodelio negilių vermišelių;
• 1 šaukšto krakmolo;
• 1 litras vandens.
Cukraus pridedama pagal skonį.
Virimas
1. Verdančiuosius verdančius vytinkite pasūdytame vandenyje įprastu būdu, po kurio mes atvėsime kiaurasamtyje.
2. Obuolį ir kriaušę supjaustykite kubeliais, virkite 900 gramų vandens, saldų kompotą.
3. Likusiame vandenyje atskiedžiame krakmolą ir supilame į verdantį sultinį.
4. Kai tik sriuba pradeda tirštėti, sudėkite į ją virtus makaronus.
5. Užvirkime ir galime supilti į lėkštes!
Vaisių sriubos - naudingi patarimai ir gudrybės
• Jei norite saldžios vaisių sriubos, cukraus vartoti nereikia. Šiuo tikslu medus taip pat nuostabiai susidoroja. Ir numesti svorio žmonės gali naudoti mažai kalorijų pakaitalą.
• Verdant kompotą sriubai, vaisių nereikia visiškai paruošti. Priešingu atveju jie bus beskoniai.
• Kaip papuošti saldią sriubą? Galite pabarstyti kokoso, šokolado drožlėmis, sudėti rutulį ledų, ant viršaus išspausti plaktą grietinėlę. Įspūdingos spalvos figūrinės vaisių ar uogų skiltelės atrodo kontrastingos spalvos.
