Figos, medis ar jo vaisiai, kai kuriems pažįstami kaip vyno uoga, figmedis, figmedis arba figos, jau seniai buvo žinomas žmonijai.
Šis produktas mūsų laikais nėra ypač populiarus, tačiau išmanantys žmonės figas naudoja kūno naudai.
Kuo šie egzotiniai vaisiai tokie ypatingi?
Figų sudėtis ir kalorijų kiekis, ypač
Uogos gali reikalauti stebuklų titulo.
Iš tikrųjų, savo kompozicijoje jie turi:
• Didžiulis mineralų sąrašas, kuriame yra kalio, natrio, kalcio, fosforo, magnio, geležies, vario, cinko ir seleno. Derinti darbai priklauso nuo jų medžiagų apykaitos procesai, kaulai, audiniai ir ląstelės.
Kalbant apie geležies kiekį, net obuoliai užleidžia figas, pastarųjų nauda sveikatai taip pat yra didelis kalio kiekis. Čia produktas užima garbingą antrąją vietą po riešutų;
• vitaminai A, B1, B2, C, E, PP, saugantys plaukų grožį, odos stangrumas kaulų stiprumas, užkertantis kelią kūno senėjimui, pakenkiantis imuninei sistemai, regos organams, sveikai veido formai;
• šiurkštus pluoštas ir pektinai, svarbūs žarnynui ir kovojant su piktybiniais navikais;
• fitosterolis (augalų cholesterolis), kuris neleidžia didelio tankio molekulėms patekti į indus;
• polinesočiosios riebalų rūgštys omega-3 ir omega-6, būtinos imuninei ir nervų sistemai palaikyti;
• glicerino rūgštis, pagreitindama nešvarumų, riebalų ir toksinų pašalinimą iš odos porų.
Baltymų (5,1%) ir riebalų (1,3%) buvimas pastebėtas nedideliu kiekiu. Figų sudėtyje yra daug angliavandenių ir cukraus (nuo 40 iki 70%), o tai šiek tiek riboja žmonių ratą, norinčių vartoti figas savo racione.
Figos turi didžiausią kalorijų kiekį džiovinant, kada 100 g produktas sudaro apie 250 kcal. Šviežio vyno uogose 74 kcal, o konservuotose jų versijose - 53 kcal. Būtent todėl, vartojant figas, jos žala sveikatai gali pasireikšti greitai priaugiant papildomų kilogramų.
Kulinariniai malonumai ir figos
Kažkas figas naudoja kaip puikią prakaitą skatinančią ir karščiavimą mažinančią medžiagą, o kažkam labiau pažįstamas vyno ar uogienės pavidalu. Jei norite valgyti skaniai ir sveikai, figos yra puikus būdas išspręsti problemą.
Jo kulinarijos taikymo sritys yra labai įvairios:
1. Jis kepamas su mėsa ir dedamas į salotas.
2. Jie įdaryti, jie įdaryti.
3. Rafinuotas uogų skonis jaučiamas priešingai su džiovintu kumpiu ir jamonas.
4. Džiovintos uogos dažnai naudojamos kartu su kitais džiovintais vaisiais kompotuose ir verdant.
5. Sėkmingai naudojamas kepant. Taigi Misty Albion tradiciniai desertai Jis paruoštas su figomis. Kitų šalių virtuvėse jie kepė meduolius su juo.
6. tarnauja kaip puikus omletų papildas.
Švieži figos vaisiai naudojami tik labai prinokę, nes juose yra neprinokusių pieniškų kaustinių sulčių. Maksimalus figų laikymo laikas neviršija 3 dienų, todėl jos dažnai džiovinamos arba konservuojamos. Kad džiovintos uogos būtų sultingos, pakanka jas mirkyti vandenyje arba pašildyti porai.
Valgykite figas su nauda sveikatai
Gurmanai, jau seniai įvertinę nuostabų šviežių ir džiovintų figų skonį, ne visada žino, kad mėgaudamiesi mėgstamu patiekalu jie tvarko svarbiausias kūno sistemas. Nuo Didžiosios Avicenos, kai uogos buvo laikomos tikru stebuklingu vaistu, mokslininkai primena naudingas figų savybes tais atvejais, kai:
• peršalimas ir bronchitas
receptą su pienu virtomis ir užplikytomis uogomis veiksmingumą patikrino daugiau nei viena karta. Tai geriausia priemonė nuo kosulio, pasižyminti karščiavimą mažinančiu ir praleidžiančiu poveikiu, stiprinančia imunitetą;
• bronchinė astma
pacientas, kuris valgo figas tuščiu skrandžiu, palengvina būklę dėl lengvai išsiskiriančių skreplių;
• svorio trūkumas po ligos ar distrofijos
puiki uogų energinė ir maistinė vertė prisideda prie gero svorio padidėjimo. Rezultatas bus pastebimas kasdien suvartojus 5 uogas;
• vėžio prevencija
antioksidantinės savybės rodo figų naudą slopinant piktybinių navikų vystymąsi.
• aterosklerozės atsiradimas
produktas padeda sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje;
• širdies ir kraujagyslių sistemos problemos
figos saugo širdį ir ją stiprina;
• užkirsti kelią tromboflebito vystymuisi
uogų sudėtyje esančios medžiagos geba ploninti kraują ir išvalyti kraujagysles;
• anemijos gydymas ir prevencija
nuostabi uoga padeda išspręsti šią problemą per trumpą laiką. Rekomenduojama moterims mėnesinių ciklo metu, norint atkurti geležies kiekį;
• kova su vidurių užkietėjimu
Figos, kaip puikus vidurius laisvinantis vaistas, naudojamos pažangiausiais atvejais;
• probleminė inkstų būklė
figos ir jų nauda sveikatai yra kalbama apie gerą diuretiką;
• būtinybė stiprinti nervų sistemą
figų valgymas palengvina nerimą ir žymiai pagerina nuotaiką, padeda įveikti stresines sąlygas;
• žaizdų ir nudegimų gydymas
košė iš figų vaisių, kurių žaizdų gydomosios savybės naudojamos tvarsčiams;
• furunkuliozė
abscesai ir viriniai atsidaro greičiau ir per trumpą laiką išgyja;
• dantų skausmo palengvėjimas
uždėjus šviežių ar džiovintų figų gabalėlį, tai labai palengvina būklę;
• dantenų ligos
skalavimas figų uogų nuoviru beveik iš karto padeda pajusti jo naudą;
• helminto žarnyno užkrėtimas
prie to prisideda įprastas uogų ar užpilų iš figų lapų naudojimas;
• odos, plaukų ir nagų būklės stiprinimas;
• palengvinančios pagirias
figos puikiai pašalina burnos džiūvimo ir pykinimo pojūtį;
• libido problemos
Figų uogos Rytuose nuo seno buvo laikomos puikiu afrodiziaku ir buvo naudojamos aistrai sužadinti.
Figos nėščiųjų meniu
Figos ypač naudingos būsimos motinos kūnui ir besivystančiam vaisiui. Jei nėščia moteris neturi kontraindikacijų vartoti vyno uogas, gydytojai rekomenduoja valgyti bent 2 vaisius per dieną, jei:
• vidurių užkietėjimas;
• reikalingas veiksmingas, nekenksmingas kosulį slopinantis vaistas;
• kovojant su peršalimu reikia veiksmingos, bet ne medicininės pagalbos;
• pastebimas silpnumas ir suskirstymas;
• nustatytas geležies trūkumas;
• Reikia palaikyti nervų sistemą.
Galima figų žala: su kuo reikėtų elgtis atsargiai?
Pagrindinė medalio pusė yra produkto naudojimas yra sąrašas ligų, kuriomis figos neduos naudos sveikatai, o tik pablogins paciento būklę. Tai yra apie:
• kasos problemos
kasos uždegimas nesugeba perdirbti gaminyje esančio cukraus kiekio;
• sunkus diabetas
didelis fruktozės ir gliukozės kiekis, iki 40%, padidina cukraus kiekį kraujyje. Tai ypač pasakytina apie džiovintus vaisius, kuriuose cukraus procentas gali siekti 70%;
• mažas kraujo krešėjimas
geri figų retinimo sugebėjimai padarys daug daugiau žalos nei naudos;
• podagra
didelis oksalo rūgšties kiekis sukelia šlapimo rūgšties nusėdimą, kuris sukelia šią ligą;
• virškinamojo trakto uždegimas;
tokioje situacijoje gaminyje esantis pluošto kiekis tampa kenksmingas;
• įvairaus laipsnio nutukimas
dėl didelio kalorijų kiekio figos tik prisidės prie svorio padidėjimo, o ne atvirkščiai. Kai kurių dietų metu saldainiai ir pyragaičiai keičiami figomis, tačiau nustatytų apribojimų reikia laikytis labai atsargiai.
Figos kūdikių maiste: kaip nepakenkti?
Dauguma vaikų mėgsta saldų, skanų figos minkštimą, nauda sveikatai, iš kurios vaikų organizme tiekiami mineralai ir vitaminai. Tačiau neribotas vaiko uogų vartojimas gali sukelti perteklinį svorį ir diatezę, sukelti virškinamojo trakto sutrikimus. Taip pat sakoma, kad figos yra kenksmingos, jei produktas yra nuimamas ekologiškai nepalankiose vietose.
Įsitikinus, kad vaikas neturi kontraindikacijų dėl vyno uogų, įmanoma, atsižvelgiant į protingas ribas, įtraukti ją į kūdikio racioną. Tai bus ypač naudinga, kai jums reikės pagalbos dėl:
• stomatitas ir tonzilitas
tokios naudingos figų savybės kaip priešuždegiminis;
• kokliušas
produktas nustoja kosėti ir stiprina imuninę sistemą;
• inkstų liga
dėl uogų diuretikų savybių jos kruopščiai išvalomos;
• kūno išeikvojimas
daug kalorijų turinčios figos leis jums priaugti trūkstamus kilogramus, prisotinti organizmą reikalingomis maistinėmis medžiagomis;
• per didelis psichinis stresas
šiuolaikinės mokyklų programos įpareigoja vartoti maistą, kuris naudingas jūsų smegenims ir padeda atlaikyti stresą, įskaitant vyno uogą.
Jei vaikas nemėgsta figų, egzotinis vaisius gali būti naudingas, jei jį dedate į vaisių kompotus kartu su razinomis, džiovintais abrikosais ir kitais džiovintais vaisiais. Geras pasirinkimas, patiekiamas miltelių pavidalu su pieno koše.
Uoga, populiaresnė Rytuose, nėra labai patraukli europiečiams, liaudies medicinoje pripažinta vertingu objektu. Protingas figų, kurių nauda kūnui jau seniai yra visuotinai pripažintas faktas, naudojimas pagerins suaugusiųjų ir vaikų sveikatą, apsaugodamas juos nuo pavojingiausių ligų vystymosi laiku.
