Žaliai kvepianti žolė - petražolės arba „akmens salierai»Laikomas vienu iš turinio lyderių Vitaminas C.
Petražolės dėl savo naudingų savybių yra plačiai naudojamos kaip patiekalų pagardai ir kaip vaistas gydant daugelį negalavimų.
Yra žinoma, kad augalas kilęs iš Graikijos. Šios šalies gyventojai nuo senų senovės kulinarijos patiekalų gaminimui naudojo petražoles. Taip pat žalumynai buvo naudojami apeiginių ceremonijų ir švenčių metu.
Yra daugiau nei viena petražolių įvairovė. Rusijoje populiariausios petražolės yra paprastos, garbanotos, japoniškos. Nepriklausomai nuo rūšies, petražolės yra nepaprastai sveikos.
Petražolių sudėtis, kalorijų kiekis ir naudojimo būdai
Pagrindinis petražolių pranašumas yra turtinga vitaminų ir mineralų sudėtis. Augale yra daugiau vitamino C nei visuotinai priimtame lydere - citrinoje.
O jame vitamino A yra beveik tiek pat, kiek morkose. Petražolės taip pat yra vitaminų B1, B2, PP ir E šaltinis.
Į augalą taip pat įeina magnis, kalcis, geležis, fosforas, eterinis aliejus, folio rūgštis.
Kalorijų petražolės nėra per daug - tiesiog 50 kcal 100 g žalumynai. Tai leidžia saugiai naudoti stebuklingą augalą svorio metimui.
Naudingas savybes turi ne tik pačios petražolės, bet ir šaknis, iš kurios ruošiami nuovirai ir užpilai. Jis pridedamas susmulkintos formos į gatavus patiekalus.
Šiuolaikinėje medicinoje petražolių sėklos turi gydomąjį poveikį.
1. Petražolės naudojamos su edema. Toks receptas padės atsikratyti ligos: augalų sėklos, susmulkintos iki miltelių būklės, pilamos verdančiu vandeniu
(2 šaukštai vienai stiklinei vandens) ir troškinkite 15 minučių.
Po aušinimo kompozicija filtruojama ir geriama, griežtai laikantis dozės - 1 valgomasis šaukštas 4 kartus per dieną.
2. Petražolės yra naudingos kūnui dėl savo savybių, kad padėtų esant nereguliarioms mėnesinėms. Taip pat augalas malšina skausmą, susiduria su diskomfortu su menopauze, pagerina bendrą (taip pat ir psichinę) būklę.
Menstruacijų metu rekomenduojama vartoti gydomąją arbatą iš petražolių. Norėdami jį paruošti, paimkite 3-4 šaukštus susmulkintų žolelių ir užpilkite juos stikline verdančio vandens. Produktui leidžiama kurį laiką pastovėti, po to į jį įpilama pora šaukštų medaus ir 1–2 lašai citrinos sulčių. Jie geria su moteriškomis problemomis, pavyzdžiui, arbata.
3. Sėklų užpilas petražolių gebanti padidinti apetitąpalengvinti mėšlungį. Jie tiesiog tai gamina. Į stiklinės vandens miltelius supilkite 2 šaukštus miltelių sėklų. Įdėkite mišinį ant silpnos ugnies ir virkite tik minutę.
Po to kompozicija primygtinai reikalaujama, filtruojama ir suvartojama po 2 didelius šaukštus tris kartus per dieną prieš valgį.
4. Mažos kalorijos petražolės leidžia jas naudoti nutukimui gydyti. Tokiu atveju gydomoji kompozicija paruošiama tokiu būdu: suberkite šaukštą susmulkintų petražolių sėklų, kiaulpienių šaknų, pankolio vaisių ir mėtų lapelių.
Į kompoziciją pridedama 3 dideli šaukštai susmulkintos šaltalankio žievės. Viskas sumaišoma ir užvirinama 2 šaukštus kolekcijos verdančiu vandeniu (500 ml). Gerti įpiltą 2 stiklines per dieną.
5. Petražolės yra naudingos ir vyrų sveikatai. Tai gali palengvinti prostatos liaukos uždegimu sergančio paciento būklę. Gydomasis mišinys paruošiamas taip: sujungkite susmulkintas augalų šaknis (4 arbatinius šaukštelius) ir pusę stiklinės verdančio vandens.
Leiskite kompozicijai infuzuoti visą naktį, po to ji šiek tiek suvartojama (1 šaukštas 3-4 kartus per dieną) prieš valgant.
6. Petražolių naudingosios savybės atsirado kosmetologijoje. Dažniausiai naudojami švieži įprastos veislės augalo lapai. Paprasčiausias būdas rasti gražų veido variantą - odos valymui naudoti ledo gabaliukus iš augalo nuoviro.
Be to, veidą galite nusiplauti gydomuoju sultiniu ar užpilu, kurie dažnai būna kaukių, kompresų dalis.
7. Petražolių sultys yra nepaprastai naudingos organizmui. Jis naudojamas nuo akių ligų: katarakta, konjunktyvitas ir kt. Paprastai šviežios augalo sultys skiedžiamos morkų sultimis (1: 3) arba salierų sultimis.
8. Augalų sėklos yra aktyviai naudojamos. sergant cistitu, uretritas, urolitiazė, kepenų ligos. Gydomoji kompozicija ruošiama taip: šaukštelį sėklų užpilkite šaltu vandeniu (1 l) ir palikite per naktį.
Ryte pradėkite priėmimą. Rekomenduojama dozė yra 3 dideli šaukštai kas 3 valandas.
9. Kaip priemonė geriau atskirti šlapimą, taip pat palengvinti spazmus, paruošiama ši sudėtis: susmulkintą augalo šaknį (4 arbatinius šaukštelius) užpilkite puse litro verdančio vandens. Mišiniui leidžiama infuzuoti mažiausiai 15 minučių, po to gerti dvi dienas.
10. Kartu su citrinos sultimis šviežios petražolių sultys susidoroja su strazdanomis. Pakanka kasdien (ryte ir vakare) erzinančias amžiaus vietas sutepti terapine kompozicija.
11. Petražolių sultinys iš bet kurios augalo dalies naudojamas kaip priemonė su mėlynėmis, abscesais, vabzdžių įkandimais.
Petražolių lapai, sėklos ar šakniastiebiai užvirinami (viskas turi naudingų savybių) tradiciniu būdu (šaukštas ant stiklinės verdančio vandens) ir naudojami losjonams.
12. Petražolių šaknis ir patys žalumynai plačiai naudojami gaminant patiekalus, kad patiekalams būtų suteiktas skonis ir aromatas.
Petražolės: kokia nauda organizmui?
Unikalaus nepretenzingo augalo nauda yra akivaizdi:
1. Petražolėse yra daug baltymų (100 g žolelių 4, 4 g). Ši vertinga kokybė yra būtina žmonėms, kurie dėl kokių nors priežasčių nevalgo mėsos ar kitų gyvūninės kilmės produktų.
2. Petražolėse yra daug vitamino A ir beta-karotino, todėl jos labai naudingos regėjimui.
3. Didelis geležies kiekis pikantiškuose žalumynuose yra pasmerkta tiems, kuriems reikia natūraliai padidinti hemoglobino kiekį kraujyje.
4. Petražolės - kalio šaltinis - medžiaga, normalizuojanti kraujospūdį, turinti diuretikų poveikį.
5. Petražolės geba švelniai ir palaipsniui balinti dantis, palengvinti blogą burnos kvapą. Augale gausu fosforo, fluoro, kalcio - tų elementų, be kurių neįmanoma įsivaizduoti sveikų dantų.
6. Didelis vitamino C kiekis daro augalą galingu imunostimuliatoriumi.
7. Petražolės apsaugo organizmą nuo laisvųjų radikalų, stumia senėjimo procesą, skatina ląstelių atsinaujinimą.
8. Petražolės neturi per daug kalorijų, tačiau yra daug maistinių medžiagų. Todėl tai naudinga žmonėms, kurie „sėdi“ ant dietos.
9. Žalumynai padeda pagerinti medžiagų apykaitą dėl nemažo pluošto kiekio.
10. Turtinga vitaminų ir mineralų sudėtis gerina vyrų sveikatą.
11. Augalas turi ryškų priešuždegiminį, antibakterinį, žaizdų gijimo poveikį, todėl petražolės tampa sveikos.
12. Petražolių nauda - neseniai mokslininkų atrastas filochinonas, kuris normalizuoja kraujo krešėjimą, palengvina vidines opas ir kraujavimą, padeda normaliai formuotis kauliniam audiniui.
Petražolės: kokia žala sveikatai?
Petražolės yra kenksmingos, jei jų suvartojama per daug. Žalieji, kurie buvo auginami prastomis aplinkos sąlygomis naudojant nitratus, nėra naudingi.
Kad petražolės duotų tik naudos, prieš naudojimą jas reikia laikyti šalto vandens dubenyje.
Augalas negali būti naudojamas žandikauliui, inkstų akmenims, cistitui, podagrai.
Petražolės nerekomenduojamos esant individualiam netolerancijai. Žaliosios sultys pasižymi stipriausiomis naudingosiomis savybėmis. Todėl jo negalima vartoti gryna forma, o tik kartu su morkų sultimis.
Nėščioms ir žindančioms motinoms: petražolių žala ir nauda
Petražolės yra tikras vitaminų ir mineralų sandėlis, todėl naudingos organizmui.
Būsimos motinos turėtų vartoti šį produktą atsargiai. Ir jei žalumynai, įpilti į salotas ar pirmąjį patiekalą, nepadarys absoliučiai jokios žalos, tuomet turėtumėte pamiršti apie nuoviro ar nėščiųjų petražolių užpilas.
Augalas yra stipriausias raumenų stimuliatorius ir gali sukelti persileidimą. Be to, į populiarių žalumynų sudėtį įeina tokia medžiaga kaip miristinas, nėščiajai pavojinga haliucinacijos, pusiausvyros praradimas, galvos svaigimas ir traukuliai.
Visi šie šalutiniai reiškiniai gali būti tikėtini netinkamai naudojant augalą.
Petražolės yra naudingos būsimos motinos ir kūdikio sveikatai:
• jame yra daug geležies (apsauga nuo anemijos)
• augalas padeda sumažinti patinimą dėl savo diuretikų savybių
• stiprina imuninę sistemą, apsaugo organizmą nuo įvairių infekcijų
• malšina sąnarių skausmus
• padeda atsikratyti pilvo pūtimo ir dujų
Petražolės kenksmingos nėščioms moterims tik tuo atveju, jei jų suvartojama daug kaip koncentruoto nuoviro, užpilo ar sulčių.
Petražolės turėtų būti maitinančios motinos racione, tačiau ribotas kiekis, kad nesukelia alerginės reakcijos alergiškam vaikui.
Petražolės vaikams: naudingos ar kenksmingos?
Petražolių naudingąsias savybes lemia didelis vitaminų ir mineralų kiekis žalumynuose. Taigi 100 g augalo yra dvi vitamino C, provitamino A, paros dozės.
Indai su žiupsneliu žalumos skatina apetitą, skatina geresnį virškinimą, maitina vaiko organizmą naudingosiomis medžiagomis.
Tačiau ekologiškas produktas turi būti pateiktas ne anksčiau kaip po vienerių metų. Kūdikiams nuo metų pakanka šaukšto susmulkintų petražolių per dieną, o šiek tiek vyresniems vaikams - 1,5 šaukšto.
Petražolės - kiekvieno mėgstamiausi skanūs kvapnūs žalumynai, suteikiantys jėgų ir energijos. Naudokitės protingai ir kūnas pasakys ačiū.
