Citrinų arbata yra Vietinis rusų gėrimas. Sugalvojome į arbatos puodelį įdėti citrinos griežinėlių.
Ši tradicija atsirado, kai arbata į mūsų šalį buvo pradėta tiekti iš Kinijos. Galvojome panaudoti samovarą, lėkštutes ir, žinoma, įpilti citrinos į arbatą. Jos istorija Rusijoje prasidėjo maždaug prieš 150 metų.
Arbata su citrina yra tokia populiari pas mus dėl savo skonio. Citrinos rūgštis gerai dera su arbatos sutraukimu, o pridedant cukraus ji turi daugiau.
Žmonės geria daug arbatos, nes ji atpalaiduoja jėgą ir padeda dirbti vaisingai. Nors nereikia daug gerti, nes net vienas arbatos puodelis, išgėręs ryte, sušildys ir padės visiškai atsibusti.
Šio gėrimo nauda ir žala skiriasi priklausomai nuo naudojamos arbatos rūšies. Juodoji ir žalioji arbata su citrina yra du skirtingi gėrimai. Tačiau taip pat yra kiniškos „Oolong“ arbatos ir baltosios arbatos, kurios taip pat gerai dera su citrina.
Arbatoje su citrina nepridėkite pienokaip jis sulankstytas ir virsta dribsniais. Tai nedaro daug žalos, tačiau arbata nėra geresnė ar sveikesnė.
Kaip virti arbatą su citrina
Paprastas receptas. Naudokite juodąją arba žaliąją arbatą dideliais kiekiais. Kad citrinos aromatas neužgožtų pačios arbatos kvapo, užvirinkite ją tinkama seka:
• Į virdulį reikia supilti vandenį ir palaukti, kol jis užvirs;
• Prieš supildami arbatą į arbatinuką, praskalaukite verdančiu vandeniu, kad jis sušiltų;
• Kai išmatuosite arbatos kiekį arbatiniame puodelyje, įdėkite daugiau jo. Dėl citrinos rūgšties arbata praskaidrina ir praranda tartumą.
• užpilkite arbatą verdančiu vandeniu negaliutodėl leisk vandeniui atvėsti. Tegul temperatūra nukrenta iki 95 laipsnių Celsijaus.
• Trečdaliu pripildykite virdulį vandens ir po 2 minučių pripildykite jį beveik iki galo.
• Uždarykite virdulį dangčiu ir leiskite arbatai užpilti. Po 6 minučių jis bus paruoštas.
Citrina dedama paskutinę akimirką, kai arbata pilama į puodelius, o po to pilamas cukrus. Citriną būtina supjaustyti plonais griežinėliais. Ant puodelio arbatos uždėkite vieną riekelę ar pusę.
Į arbatą galite supilti citrinos sultis, tačiau minkštimo nedėkite. Bet kai kurie žmonės mėgsta valgyti citrinos skilteles, net su pluta, o su jais arbata atrodo gražiau, tai yra, laimi stalo nustatymai. Šis natiurmortas.
Apskritai jie užvirina tik paprastą arbatą ir tada prideda citrinos, tai yra, jei kas nors nori gerti arbatą be citrinos, tada negali jos dėti.
Pagal rusų tradiciją alaus darytis labai stipri arbata, kuri vadinama "alaus darymas"tada praskieskite karštu vandeniu. Taigi jūs galite "sureguliuoti" arbatos sodrumą.
Jei jums patinka saldi arbata, bet jaučiate, kad cukrus iškreipia jos skonį, tada pasaldinkite arbatą medus.
Į žaliąją arbatą su citrina geriau nedėti medaus ar cukraus, o dėti ją gaminant. jazminų žiedlapiai arba balti chrizantemų lapai.
Lapas šviežias mėtos arba žiupsnelis džiovintų taip pat puikiai tinka šiam gėrimui. Ji virė arbatą.
Norėdami pagaminti imbierinę arbatą su citrina, būtina užvirinti arbatą termose, dedant ten imbierassupjaustykite juostelėmis arba riekelėmis. Reikalaukite tokios arbatos 40 minučių, tačiau citrina, kaip įprasta, dedama į puodelį, kai gėrimas pradeda atvėsti.
Ar norite, kad arbatoje būtų kuo daugiau citrinos aromato ir skonio? Užvirinkite arbatą verdančiu vandeniu, iš anksto sumaišytu su citrinos žieve.
Sužinokite, koks vanduo teka iš čiaupo. Taip atsitinka, kad ji netinka prie arbatos. Paimkite parduotuvės vandenį arba filtro čiaupą.
Kuo naudinga arbata su citrina?
Citrinų arbata teisingai vadinama sveikatos lokomotyvu, nes ji ne tik papuošia bet kokį patiekalą, sušildo ir pagerina nuotaiką, bet ir padeda išvengti daugelio negalavimų.
Citrusiniuose vaisiuose yra askorbo rūgšties. Todėl citrinų arbata yra praturtinta vitaminas Ckuris vaidina svarbų vaidmenį kūne. Tai padeda virškinti liauką. Askorbo yra reikalingas jungiamiesiems audiniams, tokiems kaip kaulai ir sausgyslės, formuoti.
Be to, citrinų arbata yra naudinga odos sveikatai, nes vitaminas C padeda normalizuoti odos ląstelių atsinaujinimą, jų elastingumą ir stangrumą.
Arbata su citrina yra būtina tokių ligų kaip hipertenzija, artritas ir skorbutas prevencijai ir netgi gydymui. Tačiau, išsivysčius ūmioms šių ligų formoms, nepakanka naudingų arbatos su citrina savybių gydymui. Gydytojas pasirenka tinkamą vaistą ir terapiją. Arbata su citrina taip pat gali būti toliau geriama, kad palaikytų kūną.
Astma kosulys ir sloga - šias ligas sunku gydyti. Norint sumažinti tokių infekcinių ligų perėjimo į lėtinę stadiją tikimybę, pradedant vartoti pirmuosius kvėpavimo takų ligų simptomus, reikėtų pradėti gerti arbatą su citrina. Negalima pamiršti ir tradicinio gydymo, nes arbata su citrina tik sumažina uždegiminių procesų sunkumą, o ne kaip vaistas.
Arbatos su citrina nauda paaiškėja vasarą, esant ypatingai karščiui. Kai neįmanoma numalšinti troškulio kitais gėrimais, tai palengvina šį jausmą. Ši arbata yra gera virškinimui, todėl ji geriama net prieš valgį.
Žalioji arbata kartu su citrina įgyja antioksidacinių savybių, o tai padidina imunitetą.
Svarbus punktas: Vitaminas C miršta esant 60 laipsnių Celsijaus temperatūrai, todėl tikrai reikia pamėginti įlašinti citrinos paskutinę akimirką, kai gėrimas jau pradeda atvėsti. Priešingu atveju iš šios arbatos naudingųjų savybių neliks nedaug.
Ar kenkia citrinų arbata?
Citrinų arbata turi daugiau naudos nei žalos. Ir vis dėlto tai gali neigiamai paveikti kūną, ir dabar jūs žinosite, kuris iš jų.
Jūs klystate ir patys galite spėti, kad arbata su citrina draudžiama tiems, kurie turi alergija ant citrusinių vaisių. Taip pat tiems, kuriuos vargina padidėjęs skrandžio sulčių rūgštingumas ar skrandžio opa. Jei ir toliau geriate šią arbatą, turėdami tokius organizmo sutrikimus, yra didelė rizika pakenkti jūsų sveikatai.
Arbata su citrina savo ruožtu skatina rūgštingumas skrandyje, o tai reiškia, kad jei geriate per daug, tai prisidės prie gastrito išsivystymo, nors tokia baigtis mažai tikėtina. Tačiau to nereikia pamiršti.
Juodoji arbata su citrina yra nepatogu gerti. Jei išgeriate daugiau nei 6 puodelius arbatos, vietoj vikrumo ir jėgų pakėlimo atsiranda mieguistumas ir nuovargis. Gali būti depresija ir nervų sistemos problemos.
Arbatoje yra kavos namas, o tai reiškia, kad jis yra draudžiamas glaukomos atveju, nes padidina akispūdį. Stipri arbata taip pat sukelia nemigą, jei geriama vakare.
Arbata su citrina nėščioms ir žindančioms motinoms: nauda ir žala
Nėščios moterys negali gerti arbatos su citrina dideliais kiekiais, nes tai kelia grėsmę rėmuo. Bet jei jūs vartojate šiek tiek arbatos ir geriate ją atsargiai, tada nemalonių pasekmių nebus.
Jei nėštumas tęsiasi gerai, nereikia atsisakyti arbatos su citrina. Žinoma, jei skauda rėmuo, turėtumėte nustoti vartoti šią arbatą.
Kita vertus, arbata su citrina nėščioms moterims leidžia kovoti su rytu toksikozė. Tai padeda atsikratyti pykinimo.
Citrina tinka peršalimo profilaktikai, o kadangi būsimos motinos nėštumo metu turėtų vengti vartoti narkotikus, arbata su citrina suteikia galimybę per šį laikotarpį nesirgti.
Citrinų arbata naudinga turi įtakos vaisiui, nes jame yra kalio, kurio reikia smegenų ląstelėms ir vaiko nervų sistemai.
Ar citrinų arbata padeda numesti svorio?
Arbata su citrina yra naudinga žmonėms, svajojantiems sulieknėti dėl polifenolių kiekio jame.
Galite gerti, net jei laikysitės dietos. Tik cukrus šiek tiek padidina produkto kalorijų kiekį, todėl geriau jo atsisakyti. Viename puodelyje arbatos tik 3 kalorijos, o su cukrumi - 16.
Šilta arbata yra gera vartoti nevalgius dienomis, kad paskatintų medžiagų apykaitos procesus ir žarnyno darbą. Patariama išgerti vidutiniškai 4 puodelius arbatos per dieną, to visiškai pakanka.
Kai normalizuotas virškinimo sistemos darbas, kuris prisidės prie citrinų sulčių, iš organizmo bus pradėti šalinti toksinai. Kadangi vitaminas C, kurio yra citrinoje, gerina virškinimą, jis taip pat padeda numesti svorio.
Dėl to, kad padidėja skrandžio rūgštingumas dėl citrinos valgymo, organizmas pradeda geriau įsisavinti kalcį. Jei jie prasiskverbia į ląsteles, kūno riebalai pradeda išeiti, nes kalcio trūkumas tiesiog sukelia pilnatvę.
Jei į savo racioną įtraukiate citrinų arbatą, tada maistinės medžiagos iš maisto pradės geriau įsisavinti.
Jei užvirinsite arbatos su citrina, pridėdami imbiero, padidės kraujotaka ir medžiagų apykaita. Jame esantys eteriniai aliejai padidins medžiagų apykaitą.
Baigdamas norėčiau pasakyti, kad pagal japonų išmintį "be arbatos žmogus praranda galimybę pamatyti grožį ir tiesą". Todėl norėdami išsaugoti geriausias žmogaus savybes ir, žinoma, sveikatą, gerkime arbatą su citrina!
