Inkstų akmenys arba medicinos kalba - skaičiavimas, Tai yra tankios formacijos, susidarančios įvairiuose pilvo organuose, įskaitant inkstus.
Šlapimo takuose susidaro šlapimo arba inkstų akmenys, jų cheminė sudėtis (rūgšties liekanos) skirstoma į grupes: uratai, oksalatai, fosfatai ir karbonatai.
Pirmosios dvi akmenų rūšys laikomos labiausiai paplitusiomis.
Pagrindinės inkstų akmenų dietos ypatybės
Tarp daugelio inkstų akmenų susidarymo veiksnių vienas pagrindinių veiksnių yra mityba. Inkstų akmenų susidarymą išprovokuoja piktnaudžiavimas sūrus, rūgštus ir aštrus maistas, taip pat geriamasis vanduo, kuriame yra daug druskos. Kadangi nesveika mityba yra vienas iš urolitiazės vystymosi veiksnių, todėl tinkama dietinė dieta skatina pasveikimą. Inkstų akmenų terapinę dietą gali paskirti tik nefrologas ar dietologas. Tai gali būti nevienoda visiems pacientams, sergantiems urolitiaze. Jis kruopščiai parenkamas atsižvelgiant į inkstų akmenų cheminę sudėtį.
Inkstų akmenų racione pagrindinis dalykas yra tų medžiagų, kurių metabolizmas skiriasi nuo normos, apribojimas. Arba galite pridėti prie įprastos dietos (nepaūmindami ligos) produktų, neutralizuojančių akmenų susidarymą. Ir vis dėlto verta laikytis taisyklės, kad kiekvieno tipo inkstų akmenys yra savo dieta.
Inkstų akmenų dieta - oksalurija
Oksalurija arba oksalato akmenų buvimas inkstuose - labiausiai paplitusi urolitiazės rūšis. Ši liga išsivysto dėl mineralų metabolizmo organizme pažeidimo, išsiskyrimo su šlapimu ir oksalato kalcio druskų susidarymo akmenų pavidalu. Dieta su inkstų akmenimis (oksalurija) pasižymi tuo, kad sumažėja maisto produktų, kurių sudėtyje yra oksalo rūgšties ir kalcio druskos, racionas. Verta atkreipti dėmesį ne tik į kokybinę, bet ir į dietos sudėtį. Maitinimas turėtų būti šešis kartus, mažomis porcijomis.
Dietologai pataria neįtraukti racione tokie maisto produktai ir patiekalai:
• Stiprūs sultiniai iš mėsos ir žuvies, želė mėsa, želė mėsa;
• Rūkyta, kepta ir konservuota mėsa ir žuvis;
• Žalios daržovės (rūgštynės, špinatai, petražolės, salotos, rabarbarai), baklažanai, pomidorai, morkos, cukinijos, aitriosios paprikos, česnakai, pupelės, lęšiai, pupelės, žiediniai kopūstai, raudonieji kopūstai ir Briuselio kopūstai, ridikėliai, runkeliai;
• raudonųjų serbentų ir agrastų uogos;
• Grybai ir grybų padažai, visų rūšių prieskoniai ir karšti padažai;
• Pašalinkite iš dietos gėrimus: alkoholį, kavą, arbatą, kakavą, duonos drožles, alų, apelsinų sultis, vynuoges, pomidorus.
Dietologai rekomenduoja įtraukti Laikantis individualios dietos, šie maisto produktai:
• Virta, liesa mėsa ir žuvis, kiaušinių patiekalai ir pieno sriubos nedideliais kiekiais;
• Daržovių patiekalai iš baltųjų kopūstų, ropių, moliūgų ir kt.
• Maistas ir patiekalai, kuriuose yra daug vitamino B6 ir A: grikiai, perliniai miežiai ir miežių kruopos, kepenys;
• Vaisiai, padedantys pašalinti iš organizmo oksalo rūgšties druskas: obuoliai, kriaušės, sedula;
• Produktai, kurių sudėtyje yra magnio ir reikalingi oksalurijai: jūros kopūstai, slyvos, džiovinti abrikosai, soros;
• Iš visų gėrimų pirmenybė turėtų būti teikiama žaliai arbatai, sultims ir šviežiai spaustoms obuolių sultims.
Svarbi būklė gydant oksaluriją yra išvalo oksalo rūgšties druskų kūną dėl didelio skysčio tūrio (mažiausiai - 2 litrai per dieną). Rekomenduojama naudoti natūralų šiek tiek šarminį mineralinį vandenį, pavyzdžiui, „Borjomi“.
Apytikslis vienos dienos meniu, skirtas oksalurijai
• Pusryčiai: neriebi varškė, žalioji arbata, džiovinta balta duona;
• Pietūs: pieno grikių košė, obuolių sultys;
• Pietūs: daržovių sriuba, kepta neriebi žuvis (pollock), stalo mineralinis vanduo;
• Užkandis: virtos bulvės, agurkų salotos, laukinių rožių sultinys;
• Vakarienė: ryžių paplotėlis su uogų kisieliumi, džiovintų vaisių kompotas;
• Antroji vakarienė: kefyras arba pieno želė.
Apytikslis savaitės meniu su oksalurija
Turėdami rekomenduojamų produktų sąrašą, galite sudaryti apytikslį savaitės meniu su oksalurija.
Pirmadienis
• Pusryčiai: manų kruopų košė su uogomis, žalioji arbata su medumi, balta duona;
• Antrieji pusryčiai: keptas obuolys;
• Pietūs: ryžių sriuba su daržovėmis, virta vištienos filė su agurkų salotomis, vaisių ir uogų želė;
• Užkandis: virtas kiaušinis, laukinių rožių uogų nuoviras;
• Vakarienė: virta menkė, bulvių košė, žalioji arbata, balta duona;
• Antroji vakarienė: acidophilus.
Antradienis
• Pusryčiai: ryžių pieno košė, balta duona, žolelių arbata;
• Antrieji pusryčiai: varškės desertas su obuoliais;
• Pietūs: vermišelių pieno sriuba, troškinti kotletai pieno padaže, uogų želė;
• Pietūs: kefyras;
• Vakarienė: tingių kopūstų suktinukai, balta duona, obuolių kompotas;
• Antroji vakarienė: džiovintos slyvos.
Trečiadienis
• Pusryčiai: ryžių pudingas su razinomis, rabarbarų želė, kvietinė duona;
• Pietūs: morkų kotletai, troškinti su grietine;
• Pietūs: vegetariška sriuba su kotletukais, kepta žuvis (menkė), virtos bulvės, mineralinis vanduo;
• Užkandis: putėsiai iš džiovintų abrikosų;
• Vakarienė: varškės užkepėlė, žalioji arbata;
• Antroji vakarienė: ryazhenka.
Ketvirtadienis
• Pusryčiai: baltųjų kopūstų salotos su obuoliais, avižinių dribsnių košė, žolelių arbata;
• Antrieji pusryčiai: keptas obuolys;
• Pietūs: daržovių sriuba su vištienos sultiniu, garų kotletai su grikiais, balta duona, uogų želė;
• Vakarienė: švelnus omletas, agurkų salotos, mineralinis vanduo;
• Antroji vakarienė: kefyras.
Penktadienis
• Pusryčiai: sutrinti grikiai, žalioji arbata, balta duona;
• Pietūs: virtas kiaušinis, džiovintų abrikosų kompotas;
• Pietūs: sriuba su kotletukais, daržovėmis, varške su džiovintais abrikosais, žalia arbata, kviečių duona;
• Užkandis: šviežias obuolys;
• Vakarienė: manų kruopos su pieno padažu, kviečių duona, vaisių želė;
• Antroji vakarienė: pienas su medumi.
Subota
• Pusryčiai: pudingas su balta duona, žalia arbata;
• Pietūs: šiltas pienas;
• Pietūs: vištienos sriuba su vištienos sriuba, troškinti kotletai su troškintais kopūstais, džiovintų vaisių kompotas;
• Užkandis: daržovių salotos;
• Vakarienė: cukinijų trintuvai su grietine, šviežių obuolių kompotas;
• Antroji vakarienė: kefyras.
Sekmadienis
• Pusryčiai: avižiniai dribsniai su slyvomis, žolelių arbata, balti krekeriai;
• Pietūs; vaisių salotos, pagardintos lengvu jogurtu;
• Pietūs: avižų sriuba, virta jautienos liežuvis, ryžiai su grietinės padažu, slyvų sultys;
• Užkandis: varškė;
• Vakarienė: bulvių-mėsos suktinukas su grietinės padažu, uogų želė, balta duona;
• Antroji vakarienė: kefyras.
Inkstų akmenų dieta - uraturija
Kito inkstų akmenų tipo - urato - meniu turėtų būti siekiama pašalinti iš organizmo šlapimo rūgšties druskas.
Jie yra purino medžiagų apykaitos organizme produktas. Šlapimo rūgšties druskos yra uratai, kurie nusėda kristalų ir inkstų akmenų pavidalu. Dieta su inkstų akmenimis (uratah) yra pagrįsta produktais, kuriuose yra mažai purinų. Galime pasakyti, kad pagrindinis uratemijos gydymas yra dietos terapija.
Su inkstų šlapimu iš dietos turėtų būti neįtraukti: riebi mėsa ir žuvis, mėsos konservai, žuvis ir daržovės, mėsos ir žuvų sultiniai, gyvuliniai riebalai, subproduktai, šokoladas ir kakava, kopūstai, špinatai, svogūnai, ankštiniai, prieskoniai.
Rekomenduojama sumažinti druskos ir duonos kiekis. Kadangi uratų atsiradimas šlapime yra nesubalansuotos dietos, kai vartojama daug mėsos produktų, pasekmė, dietologai pataria valgyti daugiau daržovių ir vaisių.
Būtina įtraukti į meniu obuoliai, kriaušės, vynuogės, citrusiniai vaisiai, riešutai, abrikosai, arbūzai, moliūgai, agurkai, baklažanai, bulvės, pieno produktai, kiaušiniai. Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas gėrimo režimui, išskyrus vandenį, kuriame yra daug kalcio. Alkoholio rekomenduojama atsisakyti.
Dienos su inkstų akmenimis meniu pavyzdys (uratas)
• Pusryčiai: kviečių ir obuolių pudingas, arbata su uogiene ar medumi;
• Antrieji pusryčiai: daržovių salotos su augaliniu aliejumi, rožių klubų nuoviras;
• Pietūs: makaronai, pieno sriuba, bulvių pyragaičiai su grietine, vaisių ir uogų želė;
• Užkandis: kriaušė;
• Vakarienė: įdaryti varpiniai pipirai (ryžiai su morkomis), negazuotas stalo vanduo;
• Antroji vakarienė: kviečių sėlenos su kefyru.
Apytikslis meniu per savaitę, kai inkstuose yra uratų
Dieta su inkstų akmenimis nėra našta, jei gaminate įvairius patiekalus iš leistinų maisto produktų.
Pirmadienis
• Pusryčiai: vaisių salotos su medumi ir jogurtu, arbata su duona;
• Antrieji pusryčiai: šiltas pienas, lengvai džiovinamas;
• Pietūs: daržovių tyrės sriuba su žolelėmis, bulvių zrazy su grietine, želė;
• Užkandis: virtas kietai virtas kiaušinis su agurku;
• Vakarienė: varškė, obuolių sultys;
• Antroji vakarienė: ryazhenka.
Antradienis
• Pusryčiai: ryžių paplotėlis, kava;
• Antrieji pusryčiai: granola su kefyru;
• Pietūs: avižinių dribsnių sriuba, troškinti žiediniai kopūstai, pomidorų sultys;
• Užkandis: moliūgų ikrai su rugine duona, obuolių sultimis;
• Vakarienė: ryžių kotletai su pieno padažu, sausi sausainiai su pienu;
• Antroji vakarienė: šiltas pienas.
Trečiadienis
• Pusryčiai: avižiniai dribsniai su pienu, arbata su uogiene ir džiovintuvais;
• Pietūs: virtų burokėlių salotos su alyvuogių aliejumi;
• Pietūs: sriuba su žiediniais kopūstais ir žolelėmis, virta žuvis (menkė) su ryžiais, kava;
• Užkandis: arbata su marmeladu ar uogiene;
• Vakarienė: morkų kotletai su grietine, kriaušių sultys;
• Antroji vakarienė: muslis su kefyru.
Ketvirtadienis
• Pusryčiai: manų kruopų košė, arbata su medumi;
• Pietūs: riešutų lazdyno riešutai (50 g), kavos gėrimas;
• Pietūs: daržovių grietinėlės sriuba, moliūgo košė su razinomis ir ryžiais, stalo vanduo;
• Užkandis: apelsinų sultys;
• Vakarienė: varškė su grietine, vaisių želė;
• Antroji vakarienė: bananas.
Penktadienis
• Pusryčiai: grikių košė su pienu, tarkuotas obuolys, grietinė, arbata su citrina;
• Pietūs: vaisių ir uogų želė su sausainiais;
• Pietūs: pieno vermišelių sriuba, daržovių kopūstai su ryžiais, obuolių kompotas;
• Užkandis: sūrio sumuštinis ir arbata;
• Vakarienė: cukinijų kotletai su grietine, arbata su sausainiais;
• Antrasis vakarienės kefyras.
Šeštadienis
• Pusryčiai: avižiniai dribsniai piene, arbata iš džiovintų uogų, sausi sausainiai;
• Pietūs: šviežių agurkų ir pomidorų salotos su alyvuogių aliejumi, džiovintos ruginės duonos gabalėlis;
• Pietūs: daržovių sriubos tyrė, virta pollock su ryžiais ir morkomis, pomidorų sultys;
• Užkandis: sumuštinis su sūriu ir arbata su citrina;
• Vakarienė: varškės suflė su pieno padažu, apelsinas;
• Antroji vakarienė: kefyras.
Sekmadienis
• Pusryčiai: makaronai su sūriu, keptas pienas, duona;
• Antrieji pusryčiai: šviežias arba keptas obuolys;
• Pietūs: bulvių sriuba su žalumynais, cukinija kepta su grietine, arbūzas;
• Užkandis: apelsinų sultys;
• Vakarienė: plakta kiaušiniai, obuolių sultys, sausainiai;
• Antroji vakarienė: pienas su medumi.
Dieta su inkstų akmenimis gali tapti įvairi ir naudinga, jei į ją pridėsite leidžiamų grūdų patiekalų, daržovių, vaisių, saldainių, šviežiai spaustų sulčių, kompotų, nuovirų.
Be dietos, esant inkstų akmenims, svarbų vaidmenį vaidina gėrimo režimas, kai per dieną išgeriama daug skysčių. Jo tūris neturėtų būti mažesnis kaip 2 litrai.
Taip pat verta atsiminti frakcinę mitybą ir nedidelį porcijų kiekį.
