Harvardo universiteto mokslininkai nustatė, kad kasdienis kepto maisto vartojimas dramatiškai padidina nėščių moterų diabeto tikimybę, o tai reiškia priešlaikinio gimdymo riziką, negimusio kūdikio nutukimo atsiradimą ir net mirtį.
Eksperimente, kuris truko daugiau nei dešimt metų, dalyvavo daugiau nei 15 tūkstančių būsimų motinų. Gydytojai išsamiai ištyrė savo mitybą, įpročius, gyvenimo būdą.
Paaiškėjo, kad kasdien vartojamas keptas (vištiena su pluta, kiaušiniai su kiaušiniais ir tt) nėščių moterų rizika susirgti diabetu padidėjo 88%. Palyginimui, tos moterys, kurios penkis kartus per savaitę valgė keptą maistą, rizikavo savo sveikata vidutiniškai 16% daugiau nei sveiko maisto šalininkė, leidusia sau leisti „kepti“ maistą tik kartą per savaitę.
Gydytojai perspėja: keptas maistas blokuoja organizmo galimybes savarankiškai kontroliuoti cukraus kiekį. Susilpnėjęs kepto maisto insulino ir trans-riebalų poveikis.
