Salotos su žuvies konservais - bendrieji virimo principai
Kiekvienas iš mūsų žino, kas yra žuvies konservai, ir kartais ji susiduria gaminant maistą. Kažkas labai retai, kelis kartus per metus, žygyje ar kelionėje vartojo konservus. Kažkas gana dažnai naudoja žuvies konservus, iš jų gamina skanias sriubas ir naudoja kaip garnyrą.
Tačiau salotos su žuvies konservais yra ypač skanios. Šis patiekalas patogus šeimininkei pagal jo paruošimo greitį ir, žinoma, puikų skonį ir sotumą.
Faktas yra tas, kad žuvies konservai buvo kruopščiai užmirkyti akmenimis, ir atidarę žuvies konservus gausite paruoštas skanias žuvis. Antras svarbus momentas yra tai, kad konservuota žuvis nepraranda savo naudingų savybių ir savybių, tačiau išimtinai ta žuvis konservuojama savo sultyse arba pomidorų padaže. Bet žuvį, konservuotą aliejuje, geriau nevalgyti ir nenaudoti salotoms virti. Tokios žuvys yra labai riebios, be to, daugelis gamintojų naudoja nekokybišką, netinkamo valymo aliejų.
Salotos su žuvies konservais - produktų ir patiekalų paruošimas
Salotoms su žuvies konservais geriau naudoti tuną, konservuotą savo sultyse. Ši žuvis yra pati naudingiausia iš visų rūšių žuvų konservuose, labai skani ir sultinga. Prieš dedant žuvį į salotas, nusausinkite sultis ir supjaustykite žuvį šakute.
Be to, jūs taip pat galite pasigaminti salotų su žuvies konservais su sardinėmis. Bet atsisakyti šprotų ir kitų žuvų, konservuotų aliejuje, naudojimo.
Kaip patiekti salotas su žuvies konservais? Atsakymas į šį klausimą priklauso nuo to, kaip pagaminote salotas. Jei salotos su žuvies konservais, kuriuos pagaminote puff, tada bus patogiausia jas išdėstyti giliame dubenyje. Sumaišytas salotas galima patiekti ant plokščių patiekalų. Jei nuspręsite patiekti salotas porcijomis, tada naudokite ledų keptuvę arba martinnitsy, šis pašaras atrodo labai šventinis ir neįprastas.
Kokius patiekalus paruošti prieš gaminant? Pirmiausia paruoškite 5-6 lėkštes, kuriose sudėsite salotų komponentus. Be to, jums reikės pjaustymo lentos, aštraus peilio ir trintuvo.
Salotų receptai su žuvies konservais:
1 receptas: salotos su žuvies konservais
Kokiu atveju paruošti salotas su žuvies konservais? Šios salotos yra labai skanios ir neįprastos, todėl jas galite saugiai virti patiekdami šventinėje šventėje. Paprastas maisto gaminimas leidžia bet kurią dieną pradžiuginti artimuosius salotomis, tad ir šį patiekalą galite gaminti bet kurią dieną. Salotų paruošimo laikas užtruks 15-20 minučių.
Reikalingi ingredientai:
- Konservuotas tunas 300 gramų
- Kiaušinio 3 gabaliukai
- Lankas 1 gabalas
- Sūris 200 gramų kietos veislės
- Actas 2 šaukštai, vanduo 1 šaukštas, 1 šaukštelis cukraus marinatui
- Majonezas ir grietinė salotoms impregnuoti
- Graikinis riešutas 50 gramų
- Papuošimui: šviežios petražolės
Paruošimo būdas:
Išvirkite kietai virtą kiaušinį (jums reikia virti maždaug 8-10 minučių verdančiu vandeniu), po kurio kiaušinis išvalomas iš lukšto, baltymus atskirkite nuo trynių, supjaustykite atskirai peiliu į kubelius.
Susmulkinkite svogūną ir marinuokite 10 minučių. Norėdami marinato, sumaišykite actą, vandenį ir cukrų. Po 10 minučių supilkite marinatą.
Sūrį reikia tarkuoti ant rupios trintuvės.
Susmulkinkite graikinį riešutą peiliu.
Atidarykite žuvies konservus, supjaustykite tuną šakute.
Norėdami įmirkyti salotas, sumaišykite majonezą su grietine santykiu 1: 1.
Petražoles nuplaukite ir susmulkinkite peiliu.
Dabar galite paskleisti salotas. Pirmiausia išklokite kiaušinio baltymą, sutepkite jį impregnavimu, tada sudėkite žuvį į baltymus. Pagardinkite žuvį padažu, įmeskite marinuotus svogūnus į žuvį, ant viršaus - kiaušinio trynį, padažą, kietą sūrį. Sūrį gerai sutarkuokite, pabarstykite riešutais ir sutarkuokite petražolėmis. Salotos su žuvies konservais bus skanesnės, jei leisite pusvalandžiui virti šaldytuve.
2 receptas: salotos su žuvies konservais ir morkomis
Sudėtingesnis patiekalas, bet kartu ir skanesnis bus salotos su žuvies konservais su morkomis. Šiam patiekalui galite naudoti tiek virtas morkas, tiek morkas korėjiečių kalba. Antruoju atveju salotos pasirodys pikantiškesnės ir pikantiškesnės. Salotos su žuvies konservais su morkomis geriausiai kloja sluoksnius. Prieš patiekdami patiekalą leiskite valandą pastovėti šaltoje vietoje, taigi jis pasirodys daug sultingesnis.
Reikalingi ingredientai:
- Konservuotas tunas 300 gramų
- Bulvės 2 vidutinio dydžio gabaliukai
- Korėjos morkos 150 gramų
- Kiaušinio 3 gabaliukai
- Sūris 200 g išlydytas (2 vnt.)
- Majonezas ir grietinė įdarui santykiu 1: 1
- Papuošimui: šviežios petražolės
Paruošimo būdas:
Žuvies konservus reikia atidaryti, nusausinti sultis, sutrinti žuvį šakute.
Bulves reikia virti vienodai, atvėsinti, nulupti, sutarkuoti
Korėjiečių morkos išspaudžia sultis ir supjaustomos peiliu. Petražoles nuplaukite ir supjaustykite kuo mažesniu peiliu.
Kremo sūrį sutarkuokite ant rupios trintuvės.
Kiaušinį reikia virti kietai virtą, išvalyti ir supjaustyti peiliu.
Norėdami mirkyti salotų sluoksnius, sumaišykite majonezą su grietine santykiuose vienas su kitu.
Tokiu būdu paskleiskite salotas su žuvies konservais ir morkomis: pirmasis sluoksnis yra tarkuotos bulvės, šepetys su padažu. Ant bulvių viršaus uždėkite konservuotą maistą, pamirkykite padažą. Tada sudėkite morkas korėjiečių kalba, padažą, kiaušinį, padažą ir išlydytą sūrį. Papuoškite kapotomis petražolėmis.
3 receptas: salotos su žuvies konservais ir ryžiais
Bet kurio patiekalo turtingumą galima padidinti pridedant į jį javų. Paruoškite salotas su žuvies konservais ir ryžiais. Geriausiai prie šio patiekalo naudokite virtus baltus ilgagrūdžius ryžius.
Reikalingi ingredientai:
- Konservuotas tunas 300 gramų
- Ryžiai garuose poliruoti ilgų grūdų 100 gramų
- Šviežios morkos 3 gabaliukai
- Sūris 300 gramų kietos veislės
- Majonezas ir grietinė, skirta impregnuoti salotų sluoksnius
- Kiaušinio 3 gabaliukai
- Papuošimui: šviežios petražolės
Paruošimo būdas:
Atidarykite žuvies konservus, nusausinkite sultis, sutrinkite šakute.
Virkite kiaušinį, nulupkite lukštą, supjaustykite peiliu.
Nuplaukite morkas, nešvarumus pašalinkite metaliniu šepetėliu po tekančiu vandeniu. Įtrinkite į mažiausią tarka. Sumaišykite tarkuotas morkas su grietine.
Ryžius virkite iki virimo pasūdytame vandenyje, atvėsinkite.
Sūrį sutarkuokite.
Petražoles nuplaukite ir susmulkinkite peiliu.
Sumaišykite majonezą su grietine santykiu 1: 1.
Paskleiskite salotas su žuvies konservais ir ryžių sluoksniais.
Pirmasis sluoksnis yra ryžiai, pamirkykite juos padaže. Tada - žuvis, impregnavimas, kiaušinis, impregnavimas, sūris, impregnavimas. Ant sūrio sudėkite morkas, sumaišytas su grietine. Viršuje su pjaustytomis pjaustytomis petražolėmis.
4 receptas: salotos su žuvies konservais ir makaronais
Šioms mišrioms salotoms galite naudoti konservuotas sardines, jas ištepę šakute. Vermišeliai patiekalams, kuriuos galite greitai virti, prieš verdant, gerai susmulkinkite rankas.
Reikalingi ingredientai:
- konservuotos sardinės 300 gramų
- greiti makaronai 1 pakuotė
- ledkalnių salotų lapų 300 gramų
- 8-10 vyšninių pomidorų
- sūrio 150 gramų kieto
- padažui - grietinė, grietinėlė, druska, graikinis riešutas (50 gramų).
Paruošimo būdas:
Atidarykite žuvies konservus, nusausinkite sultis ir susmulkinkite šakute.
Greitai paruoštus makaronus išvirkite iki pusės išvirti (virkite 2 minutes), prieš tai išpjaustę juos rankomis. Nusausinkite ir atvėsinkite paruoštus makaronus.
Vyšninius pomidorus nuplaukite ir supjaustykite ketvirčiais.
Nuplaukite salotas ir išplėškite jas didelėmis rankomis.
Sūris sutarkuojamas ant rupios trintuvės.
Padažui smulkiai pjaustykite graikinį riešutą, geriausia - trintuvu. Sumaišykite su mikseriu arba blenderiu grietinės, grietinės, graikinio riešuto, druskos.
Prijunkite patiekalo ingredientus, įveskite padažą. Prieš patiekdami salotas, duokite pusantros valandos impregnavimui, tada salotos su žuvies konservais ir makaronais bus ypač skanios ir sultingos.
5 receptas: salotos su žuvies konservais ir marinuotais grybais
Ne visi žino, koks skanus yra konservuotų žuvų ir marinuotų grybų derinys. Šiam patiekalui galite naudoti bet kokią žuvį, konservuotą savo sultyse.
Reikalingi ingredientai:
- žuvies konservai 300 g
- marinuoti grybai 200 gramų
- 8-10 putpelių kiaušinių
- 7-8 vyšniniai pomidorai geltoni
- sūrio 200 gramų parmezano
- padažui - riebi grietinė, baltas sezamas
- šviežių petražolių
Paruošimo būdas:
Atidarykite konservus, nusausinkite žuvies sultis ir susmulkinkite šakute.
Marinuoti grybai, supjaustyti peiliu, nėra gerai, kiekvienas grybas - per pusę.
Virkite putpelių kiaušinius (virkite 6 minutes verdančiame vandenyje), nulupkite ir supjaustykite kiekvieną pusę.
Vyšninius pomidorus nuplaukite ir supjaustykite per pusę.
Parmezanas trinamas ant smulkiausios trintuvės.
Nuplaukite ir susmulkinkite petražoles. Sumaišykite grietinę, baltąjį sezamą ir kapotas petražoles, druską.
Sumaišykite padažą ir visus salotų komponentus, išskyrus parmezaną, sumaišykite. Prieš patiekdami apibarstykite paruoštas salotas sūriu.
Salotos su žuvies konservais - geriausių šefų paslaptys ir patarimai
Nepriklausomai nuo to, kokias salotas su žuvimi konservuotumėte - sumaišytą ar įdarą, ji bus daug skanesnė, jei suteiksite laiko mirkyti šaldytuve prieš patiekdami.
Salotas galima papuošti ne tik žalumynais, bet ir smulkintais riešutais, linų sėmenimis, sezamu, garstyčių sėklomis.
