Jei jums patinka kvepiančios kvepiančios braškės, tada būtinai savo šiukšliadėžių lentynose galite rasti ruošinių su šia uoga. Šiandien mes pagaminsime keletą stiklainių ryškių ir kvapnių ruošinių - gaminame koncentruotą braškių kompotą.
Toks kompotas bus puiki žiemos dietos įvairovė, kompoto pagrindu galite virti daug įvairių gėrimų. Taigi, jūs galite tiesiog praskiesti kompotą putojančiu vandeniu - jis pasirodys spalvingas, tačiau tokio kompoto pagrindu galite pasigaminti puikų želė, papuošti uogomis ir vaisiais - štai jums paruoštas desertas šventiniam stalui.
Ingredientai
- Braškė - 400 g
- Vanduo - 700 ml
- Cukrus - 120 g
- Citrinos rūgštis - žiupsnelis
Virimo procesas
Paruoškite viską pagal sąrašą. Kruopščiai nuplaukite kompoto stiklainį ir patogiai sterilizuokite. Po to, kai reikia 10 minučių virinti dangtį verdančiu vandeniu. Rūšiuokite braškes ir šiek tiek nuplaukite, nusausinkite, pašalinkite visas uodegas. Užpildykite stiklainį braškėmis taip, kad būtų daugiau nei pusė stiklainio uogų.
Supilkite cukrų ir žiupsnelį rūgšties tiesiai į stiklainį braškių.
Virinama švariu filtruotu vandeniu ant viryklės, tada supilkite verdantį vandenį į stiklainį braškių.
Paruoškite keptuvę ruošinio sterilizavimui - užpilkite šiltu vandeniu, uždenkite keptuvės dugną audiniu, uždėkite stiklainį. Sterilizuokite kompotą nuo verdančio vandens 20 minučių, uždengdami kaklą steriliu dangčiu.
Po kurio laiko apvyniokite ruošinį, tada apverskite jį aukštyn ir apvyniokite, palikite parai. Po kurio laiko ruošinį perkelkite į sandėliuką.
Nepaprastas apetitas!
