Kai tik jūs jau ištyrėte visas populiarias tendencijas sveikatos ir tinkamos mitybos srityje, iškart atsiranda nauja koncepcija, kuri vis dar yra jūsų smalsumas. Tikriausiai esate susipažinęs su probiotikais ir dabar bandote vartoti tinkamą ir sveiką žarnyno maistą arba vartojate maisto papildus su sveikomis žarnyno bakterijomis. Tačiau palyginti naujas produktas, turintis beveik identišką pavadinimą, gali jus suklaidinti. Tai yra prebiotikai, kurių pavadinimas skiriasi tiksliai viena raide. Dabar pasiruoškite dar vienai naujovei! Jau kalbėti apie postbiotikus. Pabandykime visa tai išsiaiškinti.
Probiotikai
Norėdami pradėti, pažvelkime į tai, kaip veikia probiotikai. Žarnyne (daugiausia dvitaškyje) yra didelė bakterijų populiacija - daugiau nei šimtas trilijonų. Ši neįtikėtina mažų būtybių minia daro įtaką jūsų savijautai ir sveikatai, nes „gerųjų“ bakterijų kolonija padeda virškinti, o „blogosios“ bakterijos ją suardo. Mikrobiomas (visų tavyje gyvenančių bakterijų žymėjimas) tapo mokslininkų dėmesio centru, nes, jų manymu, žarnyne gyvenantys „gerieji“ mikrobai lemia dažniausiai pasitaikančių mūsų laikų negalavimų masės rizikos sumažėjimą. Suprantama, kodėl probiotikų vartojimas tapo toks populiarus. Jie randami tokiuose maisto produktuose kaip kefyras, rauginti kopūstai, taip pat yra tablečių pavidalu.
Prebiotikai
Taigi dabar mes žinome, kaip veikia probiotikai, tačiau galime juos palaikyti. Kad probiotikai veiktų efektyviau, jie turi sudaryti patogią aplinką. Leiskite jiems jaustis kiek įmanoma patogiau jūsų žarnyne! Tam tikslui yra sukurti prebiotikai. Kitaip tariant, jie yra naudingų probiotikų mityba: būtent todėl jiems reikia prebiotinių skaidulų. Šis pluoštas yra pakankamai tvirtas ir tvirtas, kad galėtų patekti į visą virškinamąjį traktą ir patekti į storąją žarną, kur iš tikrųjų gyvena probiotikai. Grūdai, daržovės (šakninės daržovės) ir vaisiai - tai prebiotinis pluoštas. Vieni geriausių yra bananai, šparagai, česnakai, lapiniai žalumynai, soja.
Susipažinkite su Postbiotikais
Postbiotikai yra būtent tai, kas liko po viso virškinimo proceso. Kadangi bakterijos „virškina“ pluoštą jūsų virškinamajame trakte, dėl šios veiklos susidaro metaboliniai junginiai. Anksčiau mokslininkai postbiotikus vertino kaip ne tik šalutinius produktus, bet dabar pastebimai išaugo jų susidomėjimas virškinimo atliekomis žarnyno uždegimo ir dirginimo gydymui bei prevencijai. Postbiotikų tyrimas vis dar yra pradiniame etape, todėl artimiausiu metu nelaukite jų pasirodymo lentynose kartu su pro ir prebiotikais. Nepaisant to, mūsų pasaulyje beveik viską įmanoma suspausti ir sudėti į vieną piliulę, todėl su didele tikimybe galima numatyti, kad ateityje postbiotinės tabletės užpildys rinkas.
Ką pasirinkti?
Probiotikai ar prebiotikai? Kadangi „gerosios“ bakterijos mums yra geros, probiotikai gali būti laikomi teisingu pasirinkimu. Tačiau čia mokslininkai ir toliau ginčijasi dėl probiotinių papildų naudingumo. Viena vertus, probiotikų vartojimas yra ypač naudingas, tarkime, atlikus antibiotikų kursą, norint atkurti žarnyno florą ir grąžinti ją į „normalią“ būklę. Tačiau probiotiniai papildai iki šiol įrodė savo pranašumus tik esant apleistoms ir sunkioms ligoms. Kitais atvejais nėra prasmės ant jų atsiremti.
Geriau atkreipti dėmesį į maisto produktus, kuriuose gausu probiotikų, kur yra daug kitų naudingų junginių: tai yra kalcis ir baltymai raugintuose pieno produktuose, taip pat vitaminas C traškiuose raugintuose kopūstuose. Kalbant apie prebiotikus, juos taip pat rekomenduojama vartoti ne tablečių pavidalu, o kaip natūralų maistą. Tačiau jei jūsų racione nėra daug vaisių, daržovių ar neskaldytų grūdų, tuomet gali būti verta apsvarstyti prebiotikų papildus.
