Agurkas yra daržovė su minimaliu kalorijų kiekiu. Jos sultys savo struktūra yra identiškos skysčio, kurio 85% sudaro žmogaus kūnas, sudėčiai. Terapijoje agurkų sultys nėra garsios savo populiarumu. Nors mūsų protėviai šį produktą naudojo maisto gaminimui ir liaudies medicinoje. Agurkų sulčių poveikis žmogaus organizmui yra unikalus. Jis stabilizuoja organų ir visų sistemų veiklą, atjaunina kūną ir pašalina iš jo toksinus. Prinokę augaliniai fermentai padeda įsisavinti kitus maisto produktus. Pluoštas teigiamai veikia maisto virškinimą ir pašalina cholesterolį. Agurkų sultys yra vertingesnės nei patys vaisiai, nes visi naudingi elementai greitai patenka į kraują.
Agurkų sulčių sudėtis
Produkte yra daug vaistinių medžiagų:
- organinės rūgštys;
- A, B, C, E, H, PP grupių vitaminai;
- eteriniai aliejai;
- pluoštas;
- folio rūgštis.
Agurkų sulčių sudėtyje taip pat gausu mineralinių mikroelementų: jodo, magnio, kalcio, geležies, mangano, fosforo, švino, chloro, nikelio, sidabro, cirkonio. Daržovės, auginamos atvirame ore, o ne židiniuose, yra labiau prisotintos naudingomis savybėmis.
Teigiamas agurkų sulčių poveikis žmogui
Šiandien daugiausia kosmetologijoje naudojami agurkų sulčių pranašumai: odos valymas, atsikratymas strazdanų, pašviesinanti pigmentaciją ir kt. Dauguma kosmetikos gaminius gaminančių įmonių mano, kad tai yra pagrindas.
Be kosmetinių gydomųjų savybių, šis produktas naudojamas kaip antitoksinis ir analgetikas, jis gali sumažinti karščiavimą ir gerai veikia kaip diuretikas. Agurkų sulčių nauda pasireiškia:
- šokinėja kraujospūdis;
- skydliaukės ir endokrininės sistemos sutrikimai;
- virškinamojo trakto patologija remisijos fazėje;
- nutukimas (agurkas yra mažai kaloringa daržovė, kuri yra bet kurios dietos komponentas);
- širdies ir kraujagyslių sistemos pažeidimas;
- inkstų akmenys;
- pilingas (pašalina šlapimo rūgštį ir natrio perteklių, palaikydamas optimalų druskų ir rūgščių kiekį);
- kepenų ir tulžies pūslės ligos;
- kosulys;
- vidurių užkietėjimas ir rėmuo;
- periodonto liga;
- Toksikozė moterims, esančioms padėtyje.
Norėdami padidinti agurkų sulčių naudą, dietologai rekomenduoja jas maišyti su kitais šviežiais daržovėmis ar vaisiais: morkomis, burokėliais, moliūgais, greipfrutais, pomidorais, obuoliais. Į gėrimą galite pridėti medaus, žolelių, kefyro.
Šioje daržovėje yra daug kalcio, kuris prisideda prie normalaus kaulų ir raumenų audinių, taip pat kraujagyslių, vystymosi ir funkcionavimo. Gėrimas prisideda prie stabilaus endokrininės sistemos veikimo ir gyvybiškai svarbių hormonų atstatymo. Jei kiekvieną dieną gersite šviežiai išspaustas sultis iš agurko stiklinėje, kūnas bus aprūpintas dienos norma kalcio.
Natris yra vienas iš daugelio unikalių daržovių komponentų, pasižyminčių savo teigiamomis savybėmis. Jis atsakingas už kraujospūdį. Šio elemento trūkumas neigiamai veikia nervų sistemą. Gėrime esantis retinolio kiekis, kuris yra natūralus antioksidantas, pagerina šlapimo pūslės, virškinimo trakto darbą, ištiesina regėjimą, padeda sustiprinti kaulus. Tartrono rūgštis neleidžia kauptis blogajam cholesteroliui ir angliavandeniams. Nepamirškite apie aukščiau išvardintus mikroelementus. Gėrimas yra dietinis vaistinis gėrimas, aprūpinantis žmogaus organizmą reikalingų maistinių medžiagų kompleksu.
Be išvardytų teigiamų šios daržovės savybių, reikėtų atkreipti dėmesį ir į natūralaus pluošto buvimą. Produktų tyrimai parodė, kad agurkų sulčių nauda yra neįkainojama. Profilaktikai jos sultys geriamos pažeidus virškinamąjį traktą. Gėrimas subalansuoja rūgščių ir šarmų kiekį organizme. Asorti agurkų špinatai ir morkų sultys pagreitina plaukų augimą. Skanus sulčių mišinys padeda kovoti su aukštu kraujo spaudimu ir reumatu. Tai ypač naudinga vyresnio amžiaus žmonėms, kenčiantiems nuo aterosklerozės ar koronarinės širdies ligos.
Agurkų sultys ramina centrinę nervų sistemą ir padeda nemigos kamuojamiems žmonėms. Paprasti žmonės mini antimikrobinį agurkų sulčių pranašumą. Anksčiau jis buvo naudojamas gyjančioms žaizdoms. Jis parodo gydomąsias savybes sergant pilvo pūtimu, gelta, hepatitu ir kolitu.
Agurkų sulčių gaminimas
Yra daugybė gėrimo gaminimo variantų. Agurkuose yra daug skysčio. Gauti nėra sunku. Galite tarkuoti daržoves, praeiti per mėsmalę arba naudoti trintuvą. Lengviausias būdas yra naudoti sulčiaspaudę. Svarbu ne maisto gaminimo būdas, o jo naudojimo taisyklės. Sultis reikia gerti tiesiog padarytas. Per 30 minučių jo naudingumas palaipsniui palieka šviežią gėrimą.
Pirmiausia reikia kruopščiai nuplauti agurkus. Lupimas nėra vertas, jis taip pat turi naudingų medžiagų. Svarbiausia, kad produktas nebūtų neprinokęs. Tada švieži bus prabangūs. Yra teismo sprendimas, kad kartūs agurkai yra maistingesni ir atitinkamai efektyvesni. Iki šiol šis teiginys nebuvo įrodytas ar paneigtas.
Agurkų sultys maišomos su kitomis daržovėmis ar vaisiais. Pridėjus kefyro, žolelių ir išspaustą šiek tiek česnako, bus pilnavertis, maistingas ir patenkinamas patiekalas.
Kaip vartoti agurkų sultis
Gryną, be priedų, šviežius agurkus gerai gerti po stiklinę tuščiu skrandžiu. Organizmas gaus paros dozę kalcio. Daugiau dienos metu neverta. Du šimtus gramų šviežio gėrimo be druskos pakanka, kad agurkų sultys būtų naudingos visai dienai. Į jį galite pridėti salierų, citrinų, mėtų. Jūs gaunate gėrimą iš vitaminų komplekso, kuris padeda normalizuoti svorį ir padeda išvengti įvairių ligų atsiradimo. Bet kuriuos pusryčius galite papildyti agurkų sulčių kokteiliu su kefyru ir žolelėmis.
Peršalimą taip pat galima gydyti šviežiu agurku. Jie visą dieną geria po truputį su medumi.
Daugelis nėra abejingi pomidorų sultims. Jis taip pat sėkmingai derinamas su mūsų gėrimu. Rezultatas - labai sveikas, malonaus skonio gėrimas. Tik tokiu deriniu sumažėja produkto diuretikų savybės.
Jei staiga pasireiškia opa ar gastritas, padidėja rūgštingumas, bus naudingos šviežiai spaustos agurkų sultys, pridedant medaus po pusę puodelio du kartus per dieną valandą prieš valgį. Sulčių negalima virti, o tik valgyti agurkus su medumi.
Žmonėms, kenčiantiems nuo medžiagų apykaitos sutrikimų ir odos ligų, rekomenduojama reguliariai vartoti kokteilį, į agurkų sultis pridedant šviežių morkų sulčių.
Esant įvairioms odos problemoms, norimas gėrimas sumaišomas su salotų ir morkų sultimis. Jie vartojami reguliariai. Spuogai išnyks, oda pasikeis, taps elastinga, jos spalva įgaus šviežią ir sveiką išvaizdą. Rezultatas priklausys nuo jūsų kantrybės ir atkaklumo. Svarbu sugebėti nustatyti savo kūno reakciją į tuos ar kitus dietinės mitybos pokyčius.
Agurkų sulčių žala ir kontraindikacijos
Piktnaudžiavimas gėrimu daro neigiamą poveikį motinos pieno struktūrai, o kai kurios medžiagos, kurios sudaro agurką, gali išprovokuoti skrandžio sutrikimą kūdikiui.
Agurkų sultys taip pat yra kenksmingos virškinimo trakto ligų paūmėjimo metu. Sergant tulžies akmenlige ir urolitiaze, kepenų nepakankamumu, turite gauti gydytojo rekomendacijas, kaip vartoti agurkų sultis.
Sulčių agurkai turėtų būti parinkti elastingi ir be gelsvės, kad gale būtų šviežia žalia uodega. Nereikėtų pirkti per daug puikaus produkto, nes tokiose gražiose daržovėse gali būti per didelis nitratų junginių kiekis.
Sultys turi būti geriamos šviežiai išspaustos, nes jos greitai pablogėja. Vietoj agurkų sulčių naudos bus padaryta žala sveikatos būklei (apsinuodijimas, odos išbėrimas). Be to, jis yra beskonis.
Geriant gėrimą, reikia laikytis saikingumo, kad nepakenktumėte savo kūnui agurkų sulčių nepageidaujamų padarinių.
