Šis pyragas pasmerktas tapti jūsų mėgstamiausiu, ir nesvarbu, ar esate aršus kokoso mėgėjas, ar ne. Be to, nuostabaus skonio, pyragas paruoštas su minimaliu produktų kiekiu. Nuostabus kepimas nereikalauja daug jūsų laiko, tačiau negalėsite atsisakyti dar vieno gabalo.
Ir net jei kepsite vieną porciją, greičiausiai turėsite minkyti daugiau, nes torto vis tiek bus mažai. Svarbiausia iš karto nusipirkti keletą pakuočių kokosų. O jei rasite įvairių spalvų kokoso dribsnių, tada pyragas taip pat pasirodys neįprastas.
Taigi, eikite gaminti maistą ir gauti „dangišką malonumą“? Receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis, kurios jums padės.
Ingredientai
Kefyras - 250 ml;
Kiaušiniai - 1 vnt .;
Cukrus - 280 g;
Kepimo milteliai - 12 g;
Miltai - 2,5 šaukštai;
Kokosų dribsniai - 100 g;
Grietinėlė - 200 ml.
Receptas:
Cukraus ir kokosų dribsniai per pusę. Dalis drožlių ir cukraus pateks į tešlą, o antroji dalis - į kokoso „kepurę“. Dubenyje sumaišykite ½ cukraus, kiaušinį, miltus, kefyrą ir kepimo miltelius.
Gerai išmaišykite ir suberkite kokosus. Palikite 10-15 minučių, kad traškučiai šiek tiek išsipūstų. Taigi bus skaniau patikėti manimi.
Įmaišykite likusį cukrų ir kokosą. Tai yra sausi ingredientai kokoso viršuje.
Kepimo indą sutepkite daržovėmis ar sviestu. Jei pelėsis yra nuimamas, dugną uždenkite pergamentiniu popieriumi ir batus ištepkite aliejumi. Supilkite visą tešlą į formą.
Dabar tolygiai paskirstykite kokoso drožles su cukrumi per visą pyrago paviršių.
Mes siunčiame pyragą į orkaitę, pašildytą iki 180 laipsnių. Po 10 minučių pyragą išimkite ir uždenkite folija. Padidinkite temperatūrą orkaitėje iki 200 laipsnių. Po 15 minučių atidarykite pyragą iš folijos ir patikrinkite, ar bandymas paruoštas sausu špagatu. Jei tešla paruošta, pyragą užpildykite grietinėle per visą paviršių ir nusiųskite į orkaitę dar 10 minučių.
Kodėl pyragą reikia uždengti folija? Kokosų dribsniai, esant 180 laipsnių temperatūrai, gali degti, kol tešla išliks drėgna.
Gautą pyragą išimame iš formos ir paliekame atvėsti. Skanus ir kvapnus kokoso pyragas yra paruoštas. Nepaprastas apetitas.
Porcijos viename inde - 6 vnt.
Virimo laikas - 40 min.
100 g:
Voverės - 5,27
Riebalai - 8,18
Angliavandeniai - 45,75
Kcal - 276,45
