Avižiniai dribsniai yra vienas iš naudingiausių miltų gaminių. Štai receptas, kaip tokį patiekalą pasidaryti nekepant orkaitėje. Daugelis jį priskiria kūno rengybos traktatams, tačiau tai nėra visiškai tiesa. Daugelyje variantų cukraus yra ir nemažų kiekių.
Avižiniai dribsniai be kepimo - bendrieji paruošimo principai
Kadangi sausainiai virti be kepimo, jums reikia pasirinkti gerą avižinę košę. Nepageidautina ilgai virti avižinius dribsnius ir kitus didelius dribsnius, jie labai išbrinksta, neturėdami pakankamo skysčio kiekio. Slapukams geriau nenaudoti vėžių ir minkštų avižinių dribsnių. Gerai, jei maišo apačioje surenkama daug miltų ir laužo.
Ką dar galima pridėti:
Aliejus;
Cukrus
Džiovinti vaisiai;
Kakavos milteliai arba šokoladas
Vanilinas
Riešutai.
Slapukai dažniausiai formuojami rankomis, dažnai daromi maži rutuliukai. Bet jūs galite piešti bet kokios formos figūras. Patartina suformuotus produktus suvynioti į kažką, kad jie virstų sausa ir nieko neliptų. Slapukai paprastai dedami į šaldytuvą, ten jie sustiprės. Jame galite laikyti ir perkeldami į konteinerį.
Avižiniai dribsniai be kepimo su kakavos milteliais
Vienas pagrindinių avižinių dribsnių sausainių receptų be kepimo, jis yra su kakava, bet ne visai šokoladu, milteliai dedami nedideliais kiekiais. Jei norite gaminti tamsius ir kvapnius sausainius, tada saugiai įpilkite daugiau, tačiau turėsite sumažinti avižinius dribsnius arba įpilti šiek tiek daugiau aliejaus.
Sudedamosios dalys
2 puodeliai avižinių dribsnių;
3 šaukštelių Kakava
0,5 šaukštelio vanilinio cukraus;
· 2/3 puodelio įprasto cukraus;
2 šaukštelių vanduo;
100 g aliejaus;
· 0,5 šaukšto. milteliai.
Virimo būdas
1. Paimkite sausą dubenį. Mes siunčiame į jį dribsnius. Jei jie vis dar yra dideli, tada pirmiausia galite įdėti jį į maišą ir susukti su sukamaisiais kaiščiais. Tada mes užmiegame.
2. Į dribsnius įpilkite kakavos ir granuliuoto cukraus, milteliai bus naudojami suformuotų sausainių galutiniam apibarstymui. Iš karto supilkite vanilinį cukrų arba žiupsnelį kristalinio vanilino. Kruopščiai išmaišykite sausus ingredientus.
3. Aliejus turi būti labai gerai suminkštėjęs. Jei jis išlieka atšiaurus, naudokite mikrobangų krosnelę, tačiau nešildykite. Įjungiame atitirpinimo režimą kelioms minutėms. Aliejų perpilkite į sausą mišinį.
4. Pradėkite minkyti slapukus. Plauname rankomis, cukrus pradeda tirpti, palaipsniui pradeda kauptis sausas mišinys, supilkite šiek tiek vandens.
5. Iš paruoštos tešlos iškočiokite mažus rutuliukus. Galite palikti jį tokį arba išlyginti. Duona su cukraus pudra. Galite naudoti bet kokius kitus purškalus, pavyzdžiui, sausainius, sėklas ar kakavos miltelius.
6. Padėkite slapukus ant lygaus paviršiaus (lentos, indo) ir nusiųskite pusvalandžiui į šaldytuvą.
Džiovinti avižiniai dribsniai su džiovintais vaisiais
Receptas skirtas labai sveikam avižinių dribsnių sausainiui be cukraus, tačiau reikia ir džiovintų vaisių. Vietoj džiovintų abrikosų ir razinų galite pasiimti ką nors kita. Avižinių dribsnių kiekis yra apytikslis, jis gali šiek tiek skirtis, viskas priklauso nuo džiovintų vaisių drėgmės.
Sudedamosios dalys
200 g džiovintų abrikosų;
· Pusantros stiklinės avižinių dribsnių;
150 g razinų;
· 2 šaukštai medaus;
100 g aliejaus;
· Kakava be kaulų ar sausainiai, riešutai.
Virimo būdas
1. Užpilkite džiovintus abrikosus su razinomis šiltu vandeniu, palikite dešimt minučių. Jums nereikia pagreitinti mirkymo verdančiu vandeniu, tai sugadins tik džiovintus vaisius. Jie turėtų šiek tiek mirkyti, tada išspausti ir susmulkinti. Mes naudojame kombainą arba mėsmalę. Jei datos bus naudojamos, tuomet jų mirkyti nereikia, tiesiog išimkite kaulą.
2. Įpilkite suminkštinto sviesto, medaus, bet galite ir be jo, nes džiovinti vaisiai patys savaime yra saldūs. Bet kokiu atveju, jūs visada galite pabandyti sureguliuoti skonį.
3. Išmaišykite ir suberkite avižinius dribsnius. Dedame minkštą tešlą, kurią patogu iškočioti.
4. Iš jo iškočiokite rutuliukus, formuokite sausainius. Susukite į ką nors sauso. Mes dedame į šaldytuvą ar net į šaldiklį, leiskime šiek tiek sukietėti.
Tamsaus šokolado avižiniai sausainiai
Šokoladinė sausainių versija be avižinių dribsnių kepimo. Kakavos yra recepte, tačiau ji naudojama tik purškimui.
Sudedamosios dalys
100 g šokolado
120 g aliejaus;
· 0,5 šaukšto. cukraus
2,5 šaukšto kakavos;
· 2 šaukštai. dribsniai;
Žiupsnelis vanilės;
· 2 šaukštai miltelių.
Virimo būdas
· Įdėkite pusę sviesto į dubenį, įdėkite į vandens vonią. Atidarykite šokoladą, sulaužykite jį į gabalus, supilkite į sviestą. Visa tai reikia išlydyti, tačiau nepageidautina perkaisti. Nukelkite nuo ugnies.
· Sumaišykite avižinius dribsnius ir cukrų, suberkite vanilę, suminkštintą sviestą ir supilkite šokolado masę. Mes pradedame maišyti. Nereikia jaudintis, jei jis atrodo skystas, šokoladas greitai sukietės. Be to, nereikia „tešlos“ dėti į šaldytuvą, kitaip iš jos nieko neištrauksite, ji susisuks į gabalą.
· Palaukiame keletą minučių, tada masę padaliname į riekeles, iškočiojame sausainius, paskirstome vienu sluoksniu. Plėvelę geriau naudoti nedelsiant, masė gerai iš jos pašalinama ir niekas neužsiterš.
· Sumaišykite cukraus pudrą ir kakavos miltelius. Per sietelį uždenkite visus sausainius ant viršaus. Tada atsargiai apverskite antrą pusę ir taip pat pabarstykite. Perkeliame į šaldytuvą, leidžiame šiek tiek pastovėti.
Avižiniai dribsniai be kepimo su kakava ir konjaku
Šis sausainių variantas taip pat yra su sviestu. Kadangi receptas nėra kepamas, nepageidautina pakeisti šį ingredientą margarinu. Konjakas subtilumui suteiks kilnų skonį ir lengvą graikinių riešutų aromatą.
Sudedamosios dalys
110 g cukraus;
Pora stiklinių avižinių dribsnių;
2 šaukštai kakavos
· 1,5 šaukšto konjako;
· 0,5 pakelio aliejaus;
Susmulkinti sausainiai ar dulkių milteliai.
Virimo būdas
1. Aliejaus pakuotėje ne visada yra 200 gramų. Jei jame yra tik 180, tada mes naudojame daugiau nei pusę. Minkštinkite jį karštyje.
2. Avižinius dribsnius šiek tiek susukite suktinuku, kad šiek tiek suminkytų. Sumaišykite su receptiniu cukrumi, supilkite į juos kakavos miltelius. Sumaišykite.
3. Įveskite avižinių dribsnių aliejų su konjaku. Kruopščiai trinkite mišinį, kol jis surinks. Jei staiga masė neliptų kartu, įpilkite 1–2 šaukštus vandens, minkykite, kol gausis plastilinas.
4. Rankos formuoja bet kokio dydžio ir formos sausainius. Kad jis neliptų, galite šiek tiek sudrėkinti rankas vandeniu, bet ne daug, kitaip dulkės ištirps.
5. Kaulams galite sutrinti bet kokius sausus sausainius arba tiesiog paimti truputį miltelinio cukraus. Pasirodo labai skanu su riešutais. Norėdami sustiprinti aromatą, juos reikia kepti, o po to lubas arba patogiai supjaustyti (trintuvu, peiliu, naudoti trintuvą).
Avižiniai dribsniai be kepimo su varške
Tokiems sveikiems ir skaniems avižinių dribsnių sausainiams jums reikės varškės. Žinoma, skanesnis yra riebus produktas, tačiau taip pat galite vartoti dietinę varškę. Šioje sausainių versijoje nėra kakavos, tai vanilė. Bet jei norite, galite naudoti apelsinų ar citrinų žieveles, tik prieš įmaišydami gerai susmulkinkite.
Sudedamosios dalys
· Pakelį varškės;
· 3 šaukštai cukraus (kiek įmanoma);
· 1 maišas vanilinio cukraus;
2 puodeliai avižinių dribsnių;
50 gramų aliejaus;
Kokosų dribsniai ar sausainiai.
Virimo būdas
1. Varškę reikia gerai sumalti. Jei produktas nėra sausas, šaukštelio gale galite nedelsdami sumalti jį su minkštintu aliejumi. Įpilkite vanilės ir granuliuoto cukraus. Mes ir toliau viską suderiname. Kai cukrus ištirps, masė taps pastebimai plonesnė.
2. Užmigti avižinę košę. Išmaišykite, palikite masę ant stalo maždaug dešimt minučių. Jei ji nenori sulipti, įpilkite truputį vandens. Grietinėlė, pienas arba grietinė. Čia didžiulį vaidmenį vaidina varškės drėgmė, tai yra jos konsistencija.
3. Dedame nedidelius avižinių dribsnių sausainius. Miltelinis cukrus idealiai tinka purškimui. Suformuotus produktus dedame į šaldytuvą. Kadangi produkte yra greitai gendančio varškės, nepageidautina ilgą laiką laikyti sausainius šiltoje vietoje.
Avižinių dribsnių pyragas be kepimo
Nekepdami patys galite pasigaminti ne tik avižinių dribsnių sausainių, bet ir pyragų. T. y., Parduotuvėje perkame sausainius, o tada renkame nuostabiai skanų ir visą laiką gaminamą pyragą. Be to, grietinei jums reikės bananų ir grietinės. Tokiam desertui patartina naudoti dalytą formą.
Sudedamosios dalys
600 g sausainių
700 g grietinės 25%;
Kavos puodelis;
· 0,3 šaukštai. cukraus
4-5 bananai
· 0,5 baro šokolado;
Maišelis vanilės.
Virimo būdas
1. Avižinių dribsnių sausainiuose paprastai yra daug cukraus, todėl po truputį dėkite į kremą. Supilkite smėlį į grietinę, įpilkite vanilino, išmaišykite ir kol padėkite į šaldytuvą.
2. Mes padengiame išardomą formą. Kepimo sausainiai. Geriau supjaustyti per pusę, kad gautumėte plokšteles. Bananus supjaustome maždaug tokio paties storio apskritimais. Mes tiesiog sutriname šokoladą.
3. Kavą reikia paruošti ir atvėsinti. Tai būtina impregnavimui, tačiau nebūtina stipriai mirkyti avižinių dribsnių sausainių.
4. Labai greitai pamirkykite sausainių gabaliukus, nuplaukite kavą, sudėkite sluoksnį į formą, uždenkite kremu, paskleiskite bananus, tada sausainius dar kartą sudrėkinkite, pakartokite sluoksnius. Formą dviem valandoms išimame į šaldytuvą. Geresnis oras naktį.
5. Išimkite pyragą iš formos, sutepkite likusiu kremu, pabarstykite tarkuotu šokoladu.
Avižiniai dribsniai be kepimo - naudingi patarimai ir gudrybės
Avižinių dribsnių masė, gaunama maišant ingredientus, gali būti naudojama ne tik sausainiams, bet ir pyragams gaminti. Tai bus geras pagrindas varškės pyragui. Tiesiog nepamirškite "pyragaičių" po formavimo atvėsti, kad jie įgautų galutinę konsistenciją. Beje, jei jūs negalite jų minkyti rankomis, tada galite iškočioti tešlą tarp pergamento lakštų, įdėti į juos į šaldytuvą. Gaukite pyragus, kurių storis yra idealus.
· Didelę reikšmę skonio suvokimui turi aromatas. Nepamirškite į saldumynus pridėti vanilės, žievės, aromatinių esencijų.
