Jei neįmanoma virti kopūstų suktinukų ant viryklės, kepti orkaitėje ar tiesiog neturite laiko, tuomet galite naudoti mikrobangų krosnelę.
Jame patiekalas paruošiamas paprastai, greitai, galite naudoti bet kokius padažus ir padažą, sutaupysite laiko ir pastangų. Visa tai daroma daug lengviau, nei gali pasirodyti iš pirmo žvilgsnio.
Įdaryti mikrobangų krosnyje kopūstai - bendrieji paruošimo principai
Visus kopūstų ritinius galima suskirstyti į klasikinius ir tinginius. Pirmoje versijoje mėsos įdaras suvyniotas į kopūstų lapus. Juos taip pat galima paruošti mikrobangų krosnelėje, išsamus receptas yra žemiau. Dėl tinginių kopūstų ritinėlių visi ingredientai sumaišomi, rutuliukai ar pailgi produktai formuojami kotletų pavidalu. Nepriklausomai nuo pasirinkto recepto, kopūstų ritinius reikia dėti į indus, skirtus virti mikrobangų krosnelėje. Kitas pridedamas padažas.
Kaip galiu užpilti įdarytus kopūstus:
• grietinės;
• pomidorų sultys, makaronai, susukti pomidorai;
• pomidorų ir grietinės mišinys;
• kremas.
Papildomai pridedama česnako, miltų, įvairių prieskonių, grybų, sūrio, žolelių, atsižvelgiant į naudojamą receptą. Skirtingai nuo klasikinės kopūstų ritinių versijos, čia pridedama šiek tiek padažo. Valcuotus kopūstus po dangteliu galite išmesti be padažo, tačiau jie nebus tokie skanūs ir sultingi. Kepimo laikas mikrobangų krosnelėje svyruoja nuo 15 iki 20 minučių, nustatoma maksimali galia. Jei reikia, indą proceso metu galima išimti, kopūstų ritinius pasukite į antrąją pusę, kad jie būtų tolygiai mirkomi padaže.
Įdaryti mikrobangų krosnies kopūstai su grietinės padažu
Paprastas įdarytų kopūstų mikrobangų krosnyje receptas. Kopūstai jiems taip pat paruošiami supaprastintu būdu.
Sudedamosios dalys
• 500 g maltos mėsos;
• 120 g sausų ryžių;
• 1 kopūsto galva;
• 1 svogūno galva;
• šaukštas miltų;
• 5 šaukštai grietinės;
• pora skiltelių česnako;
• prieskoniai, laurai.
Virimas
1. Paimkite kopūstų galvą. Nuimame viršutinius netinkamus lakštus, aštriu peiliu iškerpame kelmą. Įdėkite į mikrobangų krosnelę, pašildykite 5 minutes. Mes išimame, pašaliname minkštus lapus. Toliau vėl eikite prie viryklės. Mes pašildome porą minučių ir pan., Kol pašaliname visus didelius lapus. Didelė vena atsargiai nupjaustoma peiliu.
2. Išvirkite sausus ryžius. Mes pašaliname vandenį.
3. Susmulkinkite česnako skiltelę, susmulkinkite svogūno galvą. Sumaišykite su malta mėsa, pipirais ir druska.
4. Likusią grietinės skiltelę sumaišykite su grietine, pipirais, druska, įpilkite 3–4 šaukštus vandens. Išmaišykite padažą.
5. Į paruoštus lapelius suvyniojame įdarą. Mes formuojame kopūstų ritinius.
6. Sutepkite kepimo indą mikrobangų krosnelėje. Mes paskleidžiame sluoksnį kopūstų ritinėlių, supilame grietinę. Jei dar yra kopūstų suktinukų, tada dėkite ant viršaus, taip pat užpilkite padažu.
7. Uždenkite, padėkite į orkaitę. Virkite didžiausia galia 14 minučių. Mes išimame, pasukite kopūstų ritinius iš kitos pusės, virkite dar 5-7 minutes.
Įdaryti mikrobangų krosnies kopūstai pomidorų ir grietinės padaže
Labai švelnių kopūstų suktinukų su grietine ir pomidorų padažu receptas. Tam naudojami makaronai, bet taip pat galite pasiimti ir pomidorų košės.
Sudedamosios dalys
• 500 g maltos mėsos;
• 1 valgomasis šaukštas. virti ryžiai;
• svogūnas;
• pora skiltelių česnako;
• kopūstų lapai;
• 150 g grietinės;
• 50 g makaronų;
• 15 g aliejaus;
• 80 ml vandens.
Virimas
1. Virtus ryžius sumaišykite su smulkintu svogūnu ir bet kokia malta mėsa, įberkite druskos, pipirų, gerai išmaišykite.
2. Kopūstų lapus virkite mikrobangų krosnelėje arba virkite verdančiu vandeniu įprastu būdu. Paskleiskite įdarą, suvyniokite kopūstų ritinius su voku.
3. Česnaką susmulkinkite, įpilkite pastos arba porą tarkuotų pomidorų, įpilkite grietinės. Gerai išmaišykite, įpilkite truputį vandens. Jei buvo naudojami tarkuoti pomidorai, tada negalima skiesti padažo vandeniu. Druskos užpildymas.
4. Mikrobangų krosnelės indą sutarkuokite aliejaus gabalėliu, paskleiskite kopūstų ritinius, supilkite padažą.
5. Uždenkite specialiu dangteliu, padėkite į orkaitę.
6. Virkite 17 minučių didžiausia galia. Mes tikriname pasirengimą. Jei reikia, galite pridėti papildomo laiko.
Juokingi kopūstų ritinėliai mikrobangų krosnelėje (receptas be ryžių)
Šis įdarytų kopūstų mikrobangų krosnyje receptas skiriasi tuo, kad jums nereikia virti ryžių ar virti kopūstų lapų. Patiekalas labai paprastas, greitas.
Sudedamosios dalys
• 350 g maltos mėsos;
• 350 g kopūstų;
• 1 kiaušinis;
• svogūno galva;
• 200 ml grietinės;
• 1 pomidoras;
• česnako prieskoniai.
Virimas
1. Baltuosius kopūstus susmulkiname mažomis juostelėmis, rankomis sutriname, kad pašalintume perteklinį tūrį, ir daržoves padarome patogu naudoti.
2. Susmulkinkite svogūną, supilkite ant kopūstų, suberkite kiaušinį ir sudėkite maltą mėsą. Kruopščiai sumaišykite įdarytų kopūstų pagrindą, druską.
3. Formuokite kopūstų ritinius apvalių arba pailgų kotletų pavidalu. Nereikia jų panikuoti. Nedelsdami dėkite į formą mikrobangų krosnelėje.
4. Pomidorą perpjaukite per pusę. Įtrinkite minkštimą, išmeskite odą. Pomidorus sumaišykite su grietine, pagardinkite česnaku ir prieskoniais, gerai išmaišykite.
5. Supilkite kopūstų ritinius su paruoštu padažu, uždenkite.
6. Įdėkite į mikrobangų krosnelę. Virkite nuo 14 iki 18 minučių, priklausomai nuo gaminio dydžio, taip pat nuo kopūstų įvairovės.
Įdaryti mikrobangų krosnies kopūstai grietinėlės padaže su grybais
Prašmatnių kopūstų suktinukų su grybais, lengvai pagaminamų mikrobangų krosnelėje, receptas. Prie šio patiekalo geriausiai tinka maži pievagrybiai.
Sudedamosios dalys
• 700 g įdarytų kopūstų;
• 300 ml grietinėlės;
• 2 šaukštai. l miltai;
• 250 g pievagrybių;
• 25 g kl. aliejai;
• 50 g sūrio;
• karšti pipirai, druska, česnakai.
Virimas
1. Virkite kopūstų ritinius pagal bet kurį receptą arba išimkite iš šaldiklio pusgaminį. Antruoju atveju atšildyti nereikia.
2. Grybus nuplaukite, nusausinkite, supjaustykite į dvi dalis. Pabarstykite miltais, sumaišykite.
3. Įkaitinkite aliejų keptuvėje, suberkite grybus, minutę pakepinkite ant stiprios ugnies.
4. Įdėkite į kopūstų suktinukus, paskirstykite apkeptus grybus tarp jų.
5. Įmaišykite pipirus į grietinėlę, šiek tiek išspauskite česnaką, įberkite druskos. Gerai išmaišykite. Smulkiai sutarkuokite sūrį, supilkite į padažą.
6. Supilkite kopūstų ritinius su grybais su paruoštu padažu, išlyginkite sluoksnį.
7. Įdėkite į mikrobangų krosnelę. Jei kopūstų ritiniai yra švieži, tada pakanka 17 minučių. Jei pusgaminiai buvo užšaldyti, tada padidinkite laiką 2-3 minutėmis.
Dietiniai kopūstų ritinėliai mikrobangų krosnelėje (su vištiena)
Šiems kopūstų ritiniams naudojama vištienos filė, tačiau galima naudoti ir be kalakutienos mėsos.
Sudedamosios dalys
• 500 g vištienos;
• 10 kopūstų lapų;
• 2 morkos;
• 2 svogūnų galvutės;
• 600 ml pomidorų sulčių;
• prieskoniai, aliejus.
Virimas
1. Svogūnus supjaustykite kubeliais, morkas sutrinkite, viską išmaišykite iškart. Įpilkite šaukštą augalinio aliejaus, išmaišykite.
2. Įdėkite daržoves į indą, skirtą mikrobangų krosnelei, kuriame kepsime kopūstų ritinius. Įdedame į orkaitę, kepame maksimalia galia 6 minutes.
3. Pusę daržovių paskleiskite dubenyje, likusią dalį indo dugne paskirstykite lygiu sluoksniu.
4. Vištienos filė supjaustykite mažais gabalėliais arba susukite, pertraukite kombainą. Įpilkite anksčiau paruoštų daržovių, druskos, įpilkite šiek tiek pipirų, į šiuos kopūstų ritinius galite pridėti kapotų žalumynų.
5. Apvyniokite dietos įdarą iš anksto paruoštais baltųjų kopūstų lapais. Paguldykite ant daržovių sluoksnio.
6. Užpildykite pasūdytomis pomidorų sultimis. Jei jums reikia gauti tirštesnį padažą, tuomet galite ištirpinti šaukštelį miltų.
7. Siųsti įdarytus kopūstus į mikrobangų krosnelę, virti penkiolika minučių. Jei reikia, padidinkite laiką.
Likus įdarytus kopūstus mikrobangų krosnelėje
Mikrobangų krosnyje įdarytų kopūstų receptas, kurį vertins vegetarai. Patiekalas paprastas, bet skanus ir malonus.
Sudedamosios dalys
• 150 g ryžių;
• 300 g grybų;
• 120 g morkų;
• kopūstų lapai;
• svogūnas;
• 200 g grybų;
• 500 g pomidorų;
• 30 ml sojos padažo;
• žalumynai, česnakai.
Virimas
1. Nuplaukite sausus ryžius, surūšiuokite, užvirkite, supilkite į kiaurasamtį, leiskite atvėsti.
2. Supjaustykite svogūną, dėkite į keptuvę, pakepkite šaukšte aliejaus, suberkite tarkuotą morką.
3. Po minutės mes supjaustome susmulkintus grybus į daržoves, užverdame iki pusės paruošimo, pagardiname prieskoniais, žolelėmis, atvėsiname.
4. Sudėkite pievagrybius su daržovėmis į ryžius, išmaišykite. Mes pradedame kopūstų lapus, tiksliau sulankstykite vokus.
5. Pomidorai trina pomidorus, sumaišykite su sojos padažu, įmeskite česnaką ir žoleles, vandens kopūstų ritinius.
Įdėkite į mikrobangų krosnelę. Gavėnios įdaryti kopūstai yra pakankami 12-15 minučių, kad pasiektų pasirengimą. Mes žiūrime į kopūstų lapus. Kai jie bus minkšti, indą galėsite pašalinti iš mikrobangų krosnelės.
Juokingi kopūstai susukami į mikrobangų krosnelę po sūriu
Kitas paprastų, bet labai sultingų ir skanių įdarytų kopūstų receptas. Jums reikia pasirinkti sūrį, kuris gerai išsilydo.
Sudedamosios dalys
• 300 g maltos mėsos;
• 130 g virtų ryžių;
• 250 g kopūstų;
• 1 kiaušinis;
• Prieskoniai;
• 1 svogūnas;
• 2 šaukštai grietinės;
• 2 dideli pomidorai;
• 120 g sūrio.
Virimas
1. Sumaišykite pjaustytą ir sutrintą kopūstą su smulkintu svogūnu, suberkite ryžius ir maltą mėsą, pagardus, suformuokite apvalius rutulius. Kopūstų suktinukus suvyniokite į išteptą formą.
2. Nulupkite pomidorus. Supjaustykite gabalėliais, išsklaidykite formą tarp kopūstų ritinėlių.
3. Sūrį sutarkuokite, sumaišykite su grietine (arba imkite majonezą). Gautą masę tolygiai paskirstykite ant kopūstų suktinukų.
4. Įdėkite į mikrobangų krosnelę 15 minučių.
Įdaryti mikrobangų krosnyje kopūstai - naudingi patarimai ir gudrybės
• Jei mėsa buvo pagaminta be riebalų, formuojant įdarytus kopūstus, galite įpilti šiek tiek suminkštinto sviesto arba įdėti gabalą įdaro viduje.
• Mikrobangų krosnelėje galite virti ne tik klasikinius kopūstų ritinius kopūstų lapuose, bet ir dolmą. Šiuo atveju įdaras susuktas į švelnius vynuogių lapus.
• Į įdarytų kopūstų įdarą galite dėti ne tik virtų ryžių, bet ir grikių, miežių, patiekalas sužibės naujais skoniais.
