Skanų desertą galima ne tik iškepti. Jei turite sausainių, belieka tik paruošti kremą ir per kelias minutes pagaminti skanų pyragą.
Tortas „Anthill“ iš sausainių - pagrindiniai paruošimo principai
Sausainius, skirtus pyragui, geriau pasiimti su bandelėmis su kepto pieno kvapu. Jis lengvai sutrina ir turi malonų aromatą. Bet jūs galite eksperimentuoti, o virimui naudoti sausainius, avižas, tešlą ar krekerį.
Iš esmės šiam desertui naudojamas sviestinis kremas su kondensuotu pienu, tačiau pyragas pasirodys skanus ir grietinės. Iš esmės galite supaprastinti deserto paruošimą tiesiog sumaišydami sausainių trupinius su virintu ar įprastu kondensuotu pienu.
Norėdami pradėti, sausainiai susmulkinami į mažus gabalėlius. Tada paruoškite grietinėlę, sudėkite į sutrintus sausainius ir išmaišykite.
Gauta masė išdėstoma ant plokštelės skaidrėje.
Į desertą galite pridėti riešutų, supjaustytų džiovintų vaisių, griežinėlių marmelado, kokoso ir kt.
Ant torto viršaus galite užpilti šokolado apledėjimo.
Tortas paliekamas kelioms valandoms, kad įsigertų.
Receptas 1. Greitas sausainių pyragas „Anthill“
Sudedamosios dalys
virtas kondensuotas pienas - stiklainis;
graikiniai riešutai - stiklinė .;
purūs sausainiai - pusė kilogramo;
aguonos ir šokoladas papuošimui.
Virimo būdas
1. Apkepkite riešutus sausoje keptuvėje ir nulupkite ploną plėvelę. Riešutus sumalkite specialiame skiedinyje arba trintuve.
2. Sausainius sudėti mažomis rankytėmis mažais gabalėliais. Į virintą sutirštintą pieną suberkite riešutus ir išmaišykite. Sumaišykite sausainių trupinius su kondensuotu pienu ir išmaišykite.
3. Masę skaidrės forma paskleiskite ant gražaus patiekalo.
4. Šokolado juostą suskaidykite į gabalus, sudėkite į nedidelį dubenį ir užpilkite ant puodo verdančio vandens. Desertą užpilkite tirpintu šokoladu ir pabarstykite aguonomis. Mes siunčiame patiekalą kelioms valandoms į šaldytuvą.
Receptas 2. Tortas „Anthill“ iš sausainių su kokosų dribsniais
Sudedamosios dalys
trys pakeliai sausainių po 160 g kiekviename;
50 g pintų drožlių;
skardinė su kondensuota lentyna;
100 g šokolado batonėlio;
100 g graikinių riešutų;
100 g slyvų. aliejai;
kakava - 80 g.
Virimo būdas
1. Išrūšiuokite riešutus iš šiukšlių, sudėkite juos į gilų dubenį ir susmulkinkite povandeniniu trintuvu ar smulkintuvu.
2. Imkite sausainius, kad gerai sutraiškytų. Suskaidykite jį į savavališkus gabalus. Turėtų būti labai mažų trupinių ir didelių gabalėlių. Išmaišykite su riešutais.
3. Sumaišykite kondensuotą pieną su sviesto gabalėliais. Viską plakite, kol gausite tirštą, vienodą kremą. Supilkite kakavą ir plakite dar porą minučių.
4. Kremą supilkite į dubenį su sausainiais ir riešutais. Maišykite šaukštu. Turėtum gauti storą plastikinę masę, iš kurios galėtum išraižyti. Jei reikia, pridėkite daugiau sausainių.
5. Masę sudėkite į lėkštę, suteikdami jai skaidrės formą. Šokoladą suskaidykite į dalis ir sudėkite į dubenį. Sudėkite į puodą su verdančiu vandeniu ir palaikykite, kol šokoladas išsilydys. Jei glazūra tiršta, galite įpilti porą šaukštų pieno.
6. Uždenkite pyragą apledėjimu ir pabarstykite kokosų. Padėkite į šaldytuvą porai valandų.
Receptas 3. Tortas „Anthill“ iš sausainių su džiovintais abrikosais
Sudedamosios dalys
Bazė
pusė kilogramo keptų pieno skonio sausainių;
penki gabalėliai džiovinti abrikosai;
sauja graikinių riešutų.
Grietinėlė
500 ml virinto kondensuoto pieno;
80 g grietinės;
200 g aliejaus nutekėjimo. minkšta.
Puošyba
pieno šokoladas.
Virimo būdas
1. Susmulkinkite sausainius rankomis į mažus gabalėlius.
2. Riešutus pakepinkite sausoje keptuvėje, nulupkite ir supjaustykite. Džiovintus abrikosus užpilkite verdančiu vandeniu. Nusausinkite infuziją. Džiovintus vaisius nukoškite ir supjaustykite skiltelėmis. Viską supilkite į sausainius ir išmaišykite.
3. Supilkite kondensuotą pieną į minkštą sviestą. Siųsti čia grietinę ir išmaišyti.
4. Įpilkite grietinėlės į pagrindą ir išmaišykite. Iš masės suformuokite skaidrę ant gražaus patiekalo ir leiskite mirkti tris valandas.
Receptas 4. Tortas „Anthill“ iš sausainių su slyvomis, džiovintais abrikosais ir riešutais
Sudedamosios dalys
800 g sausainių;
50 g kakavos;
200 g suminkštintos kanalizacijos. aliejai;
50 g razinų;
380 g virinto kondensuoto pieno;
100 g riešutų, džiovintų abrikosų ir slyvų.
Virimo būdas
1. Sulaužykite sausainius su savavališkais skirtingų dydžių gabalėliais. Sudėkite į dubenį.
2. Apkepkite graikinius riešutus sausoje keptuvėje iki auksinės rudos spalvos. Tada atvėsinkite ir susmulkinkite į vidutinio dydžio gabalėlius.
3. Nuplaukite džiovintus vaisius, sudėkite į gilų dubenį ir užpilkite karštu vandeniu. Palikite pusvalandžiui. Tada mes nusausiname vandenį ir supjaustome slyvas ir džiovintus abrikosus į mažus gabalėlius. Visus džiovintus vaisius ir riešutus sudėkite į dubenį su trupiniais. Sumaišykite.
4. Į maišytuvo dubenį supilkite minkštą sviestą, įpilkite virinto kondensuoto pieno ir plakite, kol gausis tiršta tiršta masė.
5. Truputį kremo paliekame papuošimui. Likusią dalį sudėkite į dubenį su sausainiais, džiovintais vaisiais ir riešutais. Sumaišykite su šaukštu, tada rankomis. Mes paskleidžiame masę ant plokštelės, formuodami skaidrę.
6. Į atidėtą grietinėlę įpilkite kakavos ir išmaišykite. Tortą ištepkite šokoladiniu kremu. Papuoškite riešutais ir palikite mirkyti tris-keturias valandas.
Receptas 5. Tortas "Anthill" iš sausainių su varške
Sudedamosios dalys
sausainiai „Prie kavos“ - 30 vienetų;
vanilinio cukraus;
riebi varškė - 250 g;
cukraus pudra - 80 g;
neriebi grietinė - 100 ml;
Kakava - 30 g;
alyvos nutekėjimas. - pusė pakelio.
Virimo būdas
1. Varškę supjaustykite gabalėliais į smulkų sietelį ir šaukštu sumalkite. Į varškės masę įpilkite cukraus pudros, grietinės, vanilinio cukraus ir minkšto sviesto. Maišykite, kol gausis varškė.
2. Mes suskaidome sausainius į savavališkus gabalėlius.
3. Varškės masė perpilama į susmulkintus sausainius ir sumaišoma su šaukštu. Mes paimame gražų patiekalą ir skaidrės pavidalu paskleidžiame ant jo sausainių ir varškės masę. Ant pyrago viršaus pabarstykite kakavos ir palikite kelioms valandoms. Desertas turėtų gerai įsigerti.
Receptas 6. Tortas „Anthill“ iš sausainių su varške
Sudedamosios dalys
800 g sausainių;
miltai - 140 g;
pienas - litras;
keturi švieži kiaušiniai;
cukrus - 600 g;
vanilinio cukraus;
300 g aliejaus nutekėjimo.
Virimo būdas
1. Suskaidykite sausainius į atsitiktinius gabalėlius ir sudėkite trupinius į gilų dubenį.
2. Į litrą pieno įpilkite paprastojo ir vanilinio cukraus. Išmaišykite ir padėkite ant ugnies.
3. Plakite keturis kiaušinius su puse stiklinės cukraus. Į kiaušinių mišinį įpilkite miltų ir išmaišykite.
4. Kiaušinių ir miltų mišinį supilkite į verdantį pieną, stipriai maišydami šaukštu. Plakite grietinėlę tiesiai ant viryklės su mikseriu. Gauk sodrią masę be gabalėlių. Grietinėlę atvėsinkite.
5. Varškę porcijomis įmeskite į sausainių trupinius ir išmaišykite, kad neliktų nė vieno sauso sausainio gabalėlio.
6. Gautą masę supilkite į plokštelę skaidrės pavidalu. Papuoškite kokoso ar šokolado drožlėmis.
Receptas 7. Tortas „Anthill“ iš sausainių su marmeladu
Sudedamosios dalys
pakelio slyvų. aliejai;
kondensuotas pienas - skardinė;
sausainiai - pusė kilogramo;
marmeladas.
Virimo būdas
1. Imkitės sausainių su cukraus ar kavos aromatu. Padalinkite pyragaičius į savavališkus gabalėlius, tačiau saugokitės, kad jie nebūtų per dideli. Turi būti ir kūdikis. Sudėkite į gilų dubenį.
2. Į maišytuvo dubenį supilkite minkštą sviestą, įpilkite į jį kondensuoto pieno ir plakite, kol gausis tiršta tiršta masė.
3. Supjaustykite marmeladą gabalėliais ir suberkite sausainius į trupinius. Maišykite.
4. Kremą sumaišykite su pagrindu ir minkykite pirmiausia šaukštu, o paskui rankomis.
5. Paimkite gražų indą ir gautą masę pradėkite skleisti skaidrės pavidalu. Įdėkite į šaldytuvą keturioms valandoms. Papuoškite pyragą marmelado riekelėmis.
Receptas 8. Tortas „Anthill“ iš sausainių su razinomis
Sudedamosios dalys
350 g sausainių;
100 g razinų;
skardinė kondensuoto pieno;
50 g šokolado;
skardinė virinto kondensuoto pieno;
pakavimo alyvos nutekėjimas .;
graikiniai riešutai - krūva.
Virimo būdas
1. Nuplaukite razinas. Sudėkite į dubenį ir užpilkite karštu vandeniu. Mirkykite ketvirtį valandos.
2. Susmulkinkite sausainius mažais gabalėliais. Galite pasiimti įprastus ir šokoladinius sausainius, todėl desertas bus įdomesnis.
3. Kepkite stiklinę riešutų sausoje keptuvėje penkias minutes. Kepimo metu nuolat maišykite. Skrudintus riešutus sudėkite į maišytuvo dubenį ir susmulkinkite. Į susmulkintus sausainius sudėkite riešutų trupinius ir išmaišykite.
4. Nusausinkite razinas. Virtos razinos, nusiųskite į dubenį su likusiais ingredientais ir vėl sumaišykite.
5. Į dubenį sudėkite minkštą sviestą ir dviejų rūšių kondensuotą pieną. Dabar viską maišykite, kol gausite plastikinę masę. Nepamirškite palikti nei vieno sausa sausainio gabalo.
6. Lėkštėje suformuokite skaidrių pyragą. Šokoladą susmulkinkite ant smulkiausios trintuvės ir ant jo apibarstykite pyragą. Pamerkite keletą valandų, kad mirkytumėte.
Tortas „Anthill“ iš sausainių - patarimai ir gudrybės
Pagrindinė skanaus pyrago paslaptis yra aukštos kokybės kondensuotas pienas. Naudokite produktą, kuriame nėra nieko, išskyrus grietinėlę ir cukrų.
Tortui naudokite grietinę, kurios riebumas ne didesnis kaip 15%.
Stebėkite teisingą kremo ingredientų proporciją: 200 g sviesto imkite 200 g kondensuoto pieno.
Slapukams geriau vartoti bandeles ar pieną.
