Tortas ne visada yra konditerijos meno kūrinys. Yra daugybė paprastų ir greitų receptų, kuriuos gali naudoti net vaikas. Bet tai neturi įtakos deserto grožiui ar skoniui. Pagaminsime lengvą pyragą?
Lengvai pagaminami pyragai - bendrieji principai
Lengvi desertai dažniausiai gaminami iš pyragų be kepimo. Jie gaminami iš sausainių, meduolių, kukurūzų lazdelių, zefyrų ir kitų gatavų konditerijos gaminių. Dažnai naudokite pieno produktus ir želatiną, įvairius vaisius ir uogas, saldainius, šokoladą.
Kremai tokiems pyragams ruošiami pagal bendrąsias taisykles: jie sumaišomi ingredientai, plakami, užpildomi įvairiais skoniais. Jo pagrindą taip pat sudaro pieno produktai, sviestas, šokoladas. Į juos galima dėti vanilės, riešutų, kokosų dribsnių.
Slapukai ir kondensuoto pieno pyragas
Šiam momentiniam pyragui galite naudoti tirštą baltą kondensuotą pieną arba virtą. Slapukams geriau naudoti kvadratinius arba stačiakampius slapukus, iš kurių galite išdėstyti lygius sluoksnius be tarpų.
Sudedamosios dalys
• 500 g sausainių;
• aliejaus 250 gramų;
• 350 g kondensuoto pieno.
Virimas
1. Mes suminkštiname aliejų, iš anksto išimdami iš šaldytuvo į kambarį. Tada mes perkeliame į dubenį, panardiname į maišytuvą, pirmiausia plakite taip, tada palaipsniui įpilkite kondensuoto pieno.
2. Pasirinktinai į kremą galite pridėti papildomų ingredientų: vanilės, kakavos, šokolado gabalėlių.
3. Padalinkite sausainius į 3 dalis, padėkite pirmąjį sluoksnį ir sutepkite. Kitas, mes darome tą patį.
4. Tepkite pyragą ant viršaus, galite apibarstyti riešutais, kakava, kokosu ar tais pačiais grūstais sausainiais. Palikite impregnavimui porą valandų.
Šviesus zefyro ir vaisių pyragas
Skanių desertų receptas. Pyragas yra labai saldus, todėl norint skiesti skonį, geriau naudoti tankius kivius, jie yra rūgšti. Zefyrams reikia paprasčiausios vanilės be įdaro ir glazūros.
Sudedamosios dalys
• 3 kiviai;
• 350 g zefyrų;
• 3 kiviai;
• 300 g tirštos grietinės;
• vanilė;
• 1 šaukštas cukraus;
• 50 g šokolado;
• 15 g aliejaus.
Virimas
1. Kiekvieną zefyrą supjaustykite į dvi dalis, kad gautumėte plokšteles. Mes klojame išgaubtas viršūnes į šoną, jie eis už pyrago viršaus. Kad zefyras nepriliptų prie peilio, ašmenis galima sudrėkinti šaltu vandeniu.
2. Kivius nulupkite, supjaustykite skiltelėmis.
3. Bananus taip pat reikia nulupti ir supjaustyti. Vietoj šių vaisių galite naudoti braškes, persikus ar slyvas, kai kuriuos kitus obuolius ar vaisius, tačiau jie turėtų būti minkšti ir švelnūs, tai yra, obuoliai ar kriaušės nebeveiks.
4. Kremui tereikia sumaišyti grietinę su šaukštu miltelių, galite pagardinti vanile.
5. Į plokščią indą sudėkite zefyrus, ant viršaus paskirstykite kivius, sutepkite grietine.
6. Ant kivio vėl išdėliokite zefyro plokšteles, sudėkite bananus. Mes padengiame šį sluoksnį kremu.
7. Kitas, išdėstykite išgaubtas dalis, pabandykite paskirstyti vaisiaus gabaliukus tarp jų. Mes dedame visus bananus ir kivius. Išspauskite likusią grietinę.
8. Likę garbanoti zefyrai pasklinda ant viršaus.
9. Įdėkite šokoladą ir sviestą į dubenį, įdėkite į mikrobangų krosnelę, palaikykite 15 sekundžių, tada išmaišykite ir vėl nustatykite, ištirpinkite apledėjimą, išmaišykite.
10. Šaukštu išklokite pyragą ant viršaus, nubrėžkite tinklelį arba tiesiog juostelę. Palikite pusvalandžiui ir galėsite valgyti! Nepageidautina tokį desertą laikyti ilgiau nei 8 valandas, nes vaisių gabaliukai pateks į sultis.
Lengvai pagaminamas tortas „Varškė“ su sausainiais
Kita lengvai iškepamo pyrago versija. Šiame recepte naudojami ir sausainiai, tačiau desertas praturtintas sveiku produktu - varškės sūriu. Slapukai naudojami kaip kvadratinis keptas pienas.
Sudedamosios dalys
• 24 sausainiai;
• 5 šaukštai grietinės;
• 500 g varškės;
• 0,5 skardinės kondensuoto pieno;
• 0,5 pakelio minkštinto aliejaus;
• 4 šaukštai miltinio cukraus .;
• 0,5 šokolado.
Virimas
1. Varškę sudėkite į didelį dubenį ir gerai išminkykite. Galite naudoti trintuvą. Jei produktas yra sausas, rekomenduojama jį nušluostyti per sietą.
2. Atskirai sumaišykite cukraus pudrą su grietine, supilkite suminkštintą sviestą. Kad riebalai nebūtų sukišti į gabalus, produktai turi būti tokios pat temperatūros.
3. Į varškę išplakame grietinę su sviestu, išmaišome. Mes žiūrime į nuoseklumą. Palaipsniui įpilkite kondensuoto pieno. Jei jis skystas, galite pridėti šiek tiek mažiau, kremas turėtų būti tirštas.
4. Mes paskleidžiame 8 sausainius, sutepkite kremu, trečioji dalis turėtų eiti. Tokiu būdu renkame visą desertą.
5. Šokoladą sutrinkite smulkiomis drožlėmis, ant viršaus pabarstykite pyragą. Arba dekoravimui naudojame bet kokius kitus gaminius, dekoratyvinius trupinius.
6. Siųskite lengvą ir greitą desertą į šaltą, kad jis sustiprėtų, įsigertų ir taptų minkštesnis.
Iš kukurūzų lazdelių lengvai pagaminamas pyragas „Anthill“
Stulbinančiai paprasto ir lengvai pagaminamo pyrago, kuris labai greitai kepa, receptas pasirodo skanus ir originalus. Deserto pagrindas yra kukurūzų lazdelės. Geriau, jei jie maži.
Sudedamosios dalys
• 200 g sviestmedžio;
• 150 g kukurūzų lazdelių;
• 150 g aliejaus;
• 40 g riešutų (bet kokių);
• 50 g šokolado.
Virimas
1. Karamelė be etikečių. Šiam receptui galite naudoti ir svertinę rainelę, viskas pasirodys gerai.
2. Puode ištirpinkite sviestą, bet ne visus. Maždaug vienas šaukštas paliekamas glazūrai.
3. Paruoštą irisą supilkite į ištirpintą sviestą, išmaišykite ant silpnos ugnies, kad saldi masė būtų vienalytė.
4. Kukurūzų lazdeles supilkite į didelį dubenį, kuriame bus patogu išmaišyti.
5. Supilkite ištirpintą masę ir greitai išmaišykite. Geriausia tam naudoti mentelę.
6. Nedelsdami perkelkite saldžią masę į lėkštę ar bet kurį patiekalą, suteikite skruzdėlyno formą, arba, veikiau, nieko nedarykite, tiesiog padėkite.
7. Supjaustykite riešutus, kepkite juos minutę keptuvėje.
8. Vandens vonelėje ištirpinkite šokoladą ir sviestą, ant viršaus supilkite skruzdėlyną, pabarstykite riešutais. Vietoj to galite naudoti sėklas, aguonas, sezamo sėklas.
Paruoštas torto pyragas
Jums reikės paruoštų sausainių pyragų, kurie paprastai parduodami 3 vienetai vienoje pakuotėje. Kadangi jie nėra ypač skoningi ir pakankamai sausi, juos reikia tinkamai pagardinti. Vietoj bananų galite pasiimti braškių, kivių ar bet kokį kitą įdarą.
Sudedamosios dalys
• 3 pyragai;
• skardinė kondensuoto pieno;
• 250 g aliejaus;
• 250 g grietinės;
• 300 g bananų;
• 120 g cukraus;
• 150 ml vandens.
Virimas
1. Pradėkite virti sirupu. Kadangi jį reikia atvėsinti. Užvirkite vandenį su cukrumi, atvėsinkite. Galite pakeisti bet kokį saldų kompotą ar arbatą, tai bus dar lengviau. Norėdami gauti skonio, įmirkykite mesti vanilę arba supilkite šaukštą konjako.
2. Bananus supjaustykite griežinėliais arba padarykite tą patį su kitais vaisiais.
3. Plakite sviestą mikseriu, kol jis taps lengvas ir purus, pradėkite dėti grietinę, kuri turi būti tikrai tiršta, tada įpilkite kondensuoto pieno.
4. Įdėkite pyragaičius į lėkštę, supilkite trečią sirupo dalį, sutepkite paruoštu kremu ir paskirstykite pusę vaisių per jį.
5. Panašiai turite mirkyti antrąjį pyragą, sutepti, ant viršaus uždėti likusius bananus.
6. Paskutinis biskvitas tiesiog išpilamas sirupu ir paskleidžiamas grietinėle, apdirbkite šonus. Papuošimui galite naudoti šokolado drožles ar kokosą.
„Fish Cracker Easy“ tortas
Skanus, subtilaus pyrago variantas, kurio pagrindą sudaro žuvies krekeriai. Mes naudojame sausainius, kurių skonis yra neutralus, sūdyta žuvis neveiks. Tortui išdėstyti geriausia naudoti silikoninę formą.
Sudedamosios dalys
• 300 g žuvies;
• 100 g aliejaus;
• 300 g varškės;
• 2 puodeliai jogurto;
• kondensuoto pieno pagal skonį.
Virimas
1. Varškę sutrinkite su jogurtu, galite pasirinkti bet kokį skonį, į masę įpilkite minkšto sviesto. Įtraukite į homogeniškumą. Supilkite kondensuotą pieną, kad kremas būtų saldus ir tekėtų.
2. Sumaišykite krekerį su virta varškės kremu.
3. Gautą masę supilame į formą, gerai suplakite, kad nesusidarytų tuštumos.
4. Siųskite desertą į šaldytuvą 3 valandoms.
5. Pasukite pyragą ant lėkštės, išimkite formą. Mes dekoruojame bet kokius produktus savo nuožiūra.
Lengvai pagaminamas pyragas „Želė“ iš varškės su grietine
Receptas yra ne tik lengvas, bet ir neįtikėtinai skanus ir labai sveikas tortas. Galite vartoti bet kokio riebumo varškę ir grietinę, o pagal šį receptą gaunami puikūs dietiniai desertai.
Sudedamosios dalys
• 500 g varškės;
• 500 g grietinės;
• 30 g želatinos;
• 400 g braškių (ar kitų uogų, vaisių);
• stiklinė cukraus;
• 120 ml vandens.
Virimas
1. Mes pradedame mirkyti želatiną kambario temperatūros vandeniu, nes ji turi stovėti, išsipūsti. Laikas nurodytas ant pakuotės.
2. Kol želatina žydi, nuplaukite braškes, nuimkite uodegas, palikite uogas nudžiūti.
3. Varškė, grietinė ir cukrus tiesiog plakite iki vientisos masės. Galite pridėti vanilės, šokolado gabalėlių, kokoso.
4. Želatiną ištirpinkite taip, kad ji taptų skysta, bet neperkaitinkite. Sumaišykite su varške.
5. Įpilkite braškių, atsargiai išmaišykite.
6. Supilkite būsimą pyragą į silikoninę formą arba į įprastą dubenį, uždengtą plėvele. Palikite 5 valandoms šaldytuve. Po visiško sukietėjimo reikia dubenį apversti, ir torus yra paruoštas!
Lengvai pagaminami pyragai - patarimai ir gudrybės
• Norėdami pritvirtinti pyragą indo centre, o jis nejudėjo į šoną, centrinėje dalyje turite patiekti indą plonu kremo sluoksniu. Jei desertas yra pagamintas iš sausainių, tada geriau įdėti lašą ant kiekvieno gabalo prieš dedant į lėkštę.
• Glazūrai skirtas šokoladas neištirps, jei į jį pateks bent lašas vandens. Indai turi būti sausi ir švarūs.
