Norite mėgautis žydinčia jaunyste, brangia sveikata ir žaviu grožiu? Ko tu lauki?
Į savo dienos racioną verčiau įtraukite saldžias slyvas!
Slyvos - produktas, išsiskiriantis ne tik nepalyginamu skoniu, bet ir neįkainojama nauda. Jame yra nemažai vitaminų, mineralų ir amino rūgščių. Atsižvelgiant į tai, koks jis turi teigiamą poveikį žmogaus organizmui. Pavyzdžiui, slyvos žinomos dėl šių savybių:
• priešuždegiminis;
• antivirusinis;
• antimikrobinis;
• atstatomasis;
• vidurius laisvinantys vaistai;
• stiprinimas;
• regeneruojantis;
• anti-senėjimo;
• apsauginis;
• maistingi;
• tonikas;
• raminantis;
• skausmą malšinančių vaistų.
Taigi slyvos yra maistinių medžiagų sandėlis ir panacėja nuo daugelio ligų.
Dėmesio! Jei skanumas davė tik naudą, išmokite jį tinkamai laikyti.
Tinkamas slyvų laikymas namuose
Ar nusprendėte ateityje sandėliuoti džiovintas slyvas? Bet jūs nežinote, kaip namuose laikyti slyvas? Yra keturi puikūs būdai, kaip išlaikyti džiovintus vaisius sveikus.
Slyvos puikiai laikomos:
• stikliniai indai;
• medžiaginiai krepšiai;
• pašto dėžutės;
• medinės statinės.
Slyvų laikymas stikliniuose induose
Slyvų laikymas stiklinėse talpyklose yra puikus būdas, nes produktas negenda 6–12 mėnesių.
1. Slyvų paruošimas. Vaisiai atsargiai renkami, džiovinami orkaitėje ir atvėsinami.
2. Tara ruošiama. Tankai ir dangteliai gerai nuplaunami, užpilami verdančiu vandeniu ir išdžiovinami.
3. Talpyklos užpildomos. Vaisiai sandariai telpa stiklainiuose, o indas uždaromas dangteliu.
4. Talpyklos išimamos. Slyvos siunčiamos laikyti sausoje ir vėsioje vietoje, pavyzdžiui, rūsyje.
Šis metodas laikomas geriausiu, nes džiovintos slyvos nepraranda savybių per visą saugojimo laikotarpį. Be to, jis nebijo įvairių vabzdžių ir graužikų.
Slyvų laikymas audinių maišuose
Slyvų laikymas maišuose yra geras būdas, nes produktas negenda 3–6 mėnesius.
1. Slyvos perkeliamos: pažeisti vaisiai pašalinami.
2. Paruošiami audinių indai: staigiame druskos tirpale maišai mirkomi (2–3 valandas) ir džiovinami.
3. Apdoroti maišai yra sandariai užpildyti džiovintomis slyvomis ir sandariai surišti virve.
4. Krepšiai siunčiami saugoti sausoje vietoje, pavyzdžiui, palėpėje ar sandėliuke.
Audekliniuose maišeliuose laikomos džiovintos slyvos nesiformuoja ir nepraranda naudingų savybių. Tačiau jie gali lengvai valgyti graužikus ir įvairius vabzdžius. Be to, jei šalia maišelių bus laikomi stipraus kvapo produktai, džiovintos slyvos sugers pašalinius kvapus.
Slyvų laikymas ZIP pakuotėse
Slyvų laikymas ZIP pakuotėse yra paprastas ir lengvas būdas. Sparnuose laukiančio produkto laikymo laikas indelyje su užsegimu yra 1-2 mėnesiai.
1. Slyvos perkeliamos (paimamos puikios būklės slyvos) ir papildomai džiovinamos orkaitėje.
2. Pašto pakuotės užpildytos slyvomis. Talpyklos yra pritvirtintos, bet ne iki galo (paliekama maža anga ventiliacijai).
3. Krepšiai su džiovintomis slyvomis siunčiami laikyti šaldytuve.
Slyvos maišeliuose su užtrauktuku nėra blogos, tačiau jie sugeria kvapus ir drėgmę per angos angą. Jūs, žinoma, galite uždaryti maišus, tačiau tada ant jų sienų susidarys kondensatas, kuris neigiamai paveiks džiovintą slyvą - ji augs pelėsiais. Todėl produktas turi būti reguliariai tikrinamas ir periodiškai išimamas iš pakuotės.
Slyvų laikymas medinėse statinėse
Slyvų laikymas medinėse statinėse yra geras būdas džiovintas slyvas laikyti saugias ir tvirtas 12–24 mėnesius.
1. Slyvos perkeliamos, džiovinamos orkaitėje, atvėsinamos.
2. Statinės užpildomos džiovintomis slyvomis ir uždengiamos dangčiu.
3. Medienos konteineriai siunčiami į rūsį ar palėpę.
Natūrali medžiaga puikiai tinka džiovintoms slyvoms laikyti. Tačiau periodiškai būtina jį apžiūrėti, nes graužikai gali tuo pasimėgauti.
Kai kurios namų šeimininkės rekomenduoja džiovintas slyvas laikyti plastikiniuose induose ir plastikiniuose maišeliuose. Jokiu būdu nedarykite to, nes paprasčiausiai sugadinsite gaminį. Plastikiniai indai „apdovanos“ džiovinta nemalonaus kvapo slyvas, o plastikiniai maišeliai - su pelėsiais.
Slyvų laikymas: mažos gudrybės
Norėdami išsaugoti saldų, kvapnų ir sveiką produktą iš nekviestų svečių - mikroorganizmų, vabzdžių ir graužikų, turite:
• padėkite šalia konteinerių vieną gvazdikėlių žvaigždutę;
• į indą įpilkite 2–3 džiovintų mėtų lapų;
• pastatykite druskos purtyklę šalia džiovintų slyvų konteinerių;
• apdorokite spintelių paviršių silpnu acto tirpalu.
Štai visa išmintis.
Kaip namuose laikyti slyvas? Nesunku!
