Bananų pyragas - bendrieji paruošimo principai ir metodai
Bananų pyragas šiandien yra labai populiarus patiekalas. Labai dažnai jis paruošiamas kai kurioms atostogoms, ir tai suprantama, nes jis yra tokio nuostabaus skonio ir išvaizdos, kad gali papuošti bet kokią šventę. Ir jos aromatas yra tikrai dieviškas! Neabejotinus bananų pyrago pranašumus galima priskirti santykiniam lengvumui, nes jo grietinėlėje paprastai nėra sviesto. Tačiau dėl bananų, kuriuose yra daug krakmolo, jis labai patenkintas.
Ar žinote, kad mokslininkai bananuose atrado medžiagas, artimas savo struktūrai serotoninui ir endorfinams, kurie vadinami ne daugiau kaip laimės hormonais? Taigi, išbandę bananų pyragą, tikrai pajusite džiaugsmą ir jėgų antplūdį. Žodžiu, bananų pyragas yra skanus ir sveikas patiekalas. Ir virti tai visai nėra sunku. Vienintelis momentas - tai padaryti geriau iš anksto, kad jis būtų gerai prisotintas ir alsuoja tuo nepakartojamu bananų skoniu, kuris jį išskiria iš visų kitų saldžių patiekalų.
Bananų pyragas - produkto paruošimas
Pagrindinis bet kurio bananų pyrago komponentas, be abejo, yra bananai. Patiekalo paruošimo sėkmė priklauso nuo jų pasirinkimo. Kremui geriau imti labai prinokusius bananus, kurie lengvai suminkštėja ir turi labiau prisotintą skonį. Tortą sluoksniuoti ir papuošti labiau tinka mažiau prinokę vaisiai, nes juos bus lengviau supjaustyti į gražius apskritimus ar kitokios formos skilteles.
Bananų pyragas - geriausi receptai
1 receptas: bananų pyragas be kepimo
Aprašymas:
Galbūt tai yra vienas lengviausių bananų pyrago receptų. Tačiau tuo pačiu metu toks pyragas pasirodo labai skanus ir maistingas, todėl jis tikrai taps vienu mėgstamiausių jūsų šeimos patiekalų.
Ingredientai
180 gr. sviestas;
500 gr. sausainiai;
1 puodelio cukraus
5 bananai;
200 gr. grietine;
50 gr lazdyno riešutai;
50 gr Šokoladas
malto cinamono pagal skonį.
Virimo būdas:
1. Suskaidykite sausainius į mažus gabalėlius, išvalykite lazdyno riešutus, lengvai pakepinkite ir susmulkinkite į mažus trupinius maišytuve. Nulupę bananus, supjaustykite plonais apskritimais ir palikite vieną papuošti torto viršų. Smulkiai supjaustykite šokoladą ant plonos tarka.
2. Sumaišykite susmulkintus riešutus, suminkštintą sviestą, cukrų ir grietinę, sudėkite bananus su maltu cinamonu ir viską sutrinkite. Tada į šį mišinį įpilkite pjaustytų sausainių.
3. Gautą bananų masę supilkite į lėkštę, suteikdami tortui savo forma, ir papuoškite tarkuotu šokoladu bei plonai supjaustytomis banano riekelėmis.
4. Gautą pyragą leiskite užvirti šaldytuve 5-6 valandas.
2 receptas: Bananų pyragas su medumi ir kondensuotu pienu
Skanus pyragas, kurį tikrai būtų įvertinęs net toks saldus dantis kaip Mikė Pūkuotukas, kuris nenukentėjo, rinkosi tarp kondensuoto pieno ir medaus ir paprašė abiejų. Šis pyragas yra labai švelnus ir maistingas, todėl yra puikus pasirinkimas vaikų atostogoms.
Ingredientai
bandymui:
250 gr margarinas;
2 kiaušiniai
1 valgomasis šaukštas. l medus;
1 skardinė kondensuoto pieno;
200 gr. miltai;
0,5 šaukštelio soda;
kremui:
7 prinokę bananai;
700 gr. grietine;
100 gr. cukraus.
Virimo būdas:
1. Įmuškite kiaušinius, sumaišykite juos su kondensuotu pienu ir ištirpintu margarinu (ne karštu, kad kiaušiniai nesukristų).
2. Užgesinę soda tirpintu medumi, supilkite jį į miltus ir paruoškite tešlą. Padalijus ją į 2 dalis, iškepkite pyragus ir kiekvieną supjaustykite išilgai. Tai yra, iš viso gauname 4 pyragus.
3. Virkite grietinėlę, plakdami grietinę su cukrumi.
4. Išplovę apatinę plutą grietinėle, ant viršaus paskleiskite plonai supjaustytus bananus, tada ant jų uždėkite kitą plutą, patepkite kremu ir uždenkite bananais ir kt. Paskutinį pyragą papuošiame bananais ir, jei norima, kitais vaisiais, tada dedame į šaldytuvą impregnuoti.
3 receptas: bananų pyragas su riešutais
Aprašymas:
Šis pyragas yra ne tik labai skanus, bet ir maistingas. Tai įdomu derinant bananus ir graikinius riešutus, nereikia daug laiko maisto gaminimui ir jis tikrai pasiteisins net pradedantiesiems.
Ingredientai
3 bananai;
200 gr. miltai;
1/3 šaukštelio soda, išpiltas actas;
100 gr. miltelių cukraus;
100 gr. sviestas;
100 gr. kefyras arba jogurtas;
0,5 sakaninės grietinės;
4 šaukštai. l kapotų graikinių riešutų;
žiupsnelis druskos.
Kremui:
0,5 l grietinės
100 gr. cukraus.
Virimo būdas:
1. Pirmiausia paruoškite formą, sutepkite ją sviestu ir pabarstykite miltais ir įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių.
2. Išsijokite miltus, sumaišykite juos su soda ir druska. Sviestą išplakite su cukrumi. Minkykite bananus.
3. Sumaišykite grietinę, bananus ir sviestą, sutrinkite su cukrumi. Tada į gautą mišinį palaipsniui įpilkite sausų ingredientų ir jogurto, plakdami viską, pridėję naują porciją. Gautą tešlą sumaišykite su riešutais, perpjaukite per pusę ir kepkite du pyragaičius, kiekvieną maždaug 30 minučių.
4. Paėmę pyragus iš orkaitės ir atvėsę, supjaustome kiekvieną išilgai.
5. Išplakite grietinę su cukrumi. Kiekvieną pyragą sutepkite gautu kremu, ant kremo viršaus paskleidžiame plonais apskritimais supjaustytus bananus. Surinkę pyragą, dedame į šaldytuvą, kad jis gerai įsigertų kelias valandas.
4 receptas: Bananų sausainių pyragas su varškės kremu
Aprašymas:
Gana paprastas pyragas, kuris gali būti geras rytinės kavos priedas.
Ingredientai
500 gr. sausainiai;
200 gr. varškės;
100 gr. cukraus
1 valgomasis šaukštas. l želatina;
3 bananai;
2 šaukštai. l kapotų graikinių riešutų.
Virimo būdas:
1. Norėdami paruošti kremą, pamirkykite želatiną, kad ji gerai ištirptų ir išsipūstų. Įmaišome į jį varškės, cukraus ir gerai išmaišome.
2. Į formą sudėkite sausainių, grietinėlės, supjaustytų banano griežinėlių (pradedant sausainiais) sluoksnius.
3. Kremu padenkite viršutinį pyrago sluoksnį ir papuoškite graikiniais riešutais bei supjaustytomis banano riekelėmis, padėkite pyragą į šaldytuvą kelioms valandoms, kad nusistovėtų.
Bananų pyragas - patyrusių virėjų patarimai
Kadangi bananuose yra daug krakmolo, jie yra linkę tamsėti išgrynintos būklės. Todėl, jei planuojate, kad jūsų pyrago viršus bus papuoštas bananų griežinėliais, kurie nebus padengti grietinėle, geriau juos išdėstyti po to, kai pyragas keletą valandų buvo užplikytas prieš patiekiant, kad jie būtų patraukliai ir gaiviai. .
Komentarai
