Atrodytų, ar tai galėtų būti paprasčiau nei virti kukurūzai?
Aš įkišau ausis į daugialypės terpės talpą, užpyliau vandens ir užvirinau.
Tačiau kukurūzus taip pat galima garuoti folijoje ir net rankovėje.
Kukurūzai lėtai viryklėje kepa daug greičiau, o grūdai yra minkšti ir sultingi.
Kaip virti kukurūzus lėtoje viryklėje - pagrindiniai virimo principai
Paimkite jauną kukurūzą, tik tokiu atveju patiks patiekalas. Burbuoliai valomi nuo viršutinių lapų ir pašalinami „plaukai“. Nupjaukite iš abiejų pusių ir nuplaukite.
Kukurūzų lapai nėra išmetami. Jie išklijuoja multikookerio talpos dugną, ant jų uždeda paruoštas ausis ir viską užpildo vandeniu. Kukurūzai virti pusvalandį, tada ausys pašalinamos, pabarstomos druska ir sutepamos sviestu.
Kukurūzus galima ne tik virti, bet ir virti garuose, folijoje ar rankovėje. Norėdami tai padaryti, paruoštos burbuolės klojamos į indą-dvigubą katilą ir virinamos garuose. Taigi galite virti kukurūzus su prieskoniais ar padažais. Norėdami tai padaryti, patrinkite burbuolius prieskonių ar padažo mišiniu, apvyniokite juos folija ir virkite porą.
Tiesą sakant, yra daugybė būdų, kaip virti kukurūzus lėtoje viryklėje. Priklausomai nuo naudojamų prieskonių ir žolelių, galite gauti skirtingą paruošto patiekalo skonį.
Receptas 1. Kukurūzai ant burbuolės lėtai virkite
Sudedamosios dalys
penkios ausys kukurūzų;
stalo druska;
50 g sviesto;
litro filtruoto vandens.
Virimo būdas
1. Iš kukurūzų ausų nuimkite lapus ir pašalinkite "plaukus". Kruopščiai nuplaukite kukurūzus po čiaupu.
2. Ant konteinerio dugno paskleiskite kukurūzų lapus. Mes įdėjome burbuolius ant viršaus ir užpildome filtruotu vandeniu. Įpilkite gabalėlį sviesto.
3. Nuleiskite multicookerio dangtį. Vožtuvas perkeltas į uždarą padėtį. Įjungiame „virimo“ programą ir pusę valandos kepame kukurūzus. Tada mes išleidžiame garą, atidarome dangtį ir išimame indą su kukurūzais.
4. Paruoštą ausį perkeliame į plokščią indą, pabarstome druska ir sutepame aliejumi.
Receptas 2. Aštrūs kukurūzai lėtai viryklėje porai
Sudedamosios dalys
dešimt ausų kukurūzų;
džiovinti žalumynai;
alyvuogių aliejaus;
druskos ir maltų pipirų.
Virimo būdas
1. Ausys iš kukurūzų nulupkite viršutinius lapus ir supjaustykite iš abiejų pusių. Nuplaukite po čiaupu. Kiekvieną kopūsto galvą sutepkite alyvuogių aliejumi ir įtrinkite druskos ir pipirų mišiniu.
2. Padėkite vieną ant folijos lapo ir sandariai apvyniokite.
3. Supilkite pusę litro vandens į daugialypės terpės talpą. Iš viršaus įdiekite dvigubą katilo grotelę ir apverskite joje folija apvyniotas ausis.
4. Paleiskite garinimo režimą ir valandą virkite kukurūzus. Tada nuimkite, nulenkite foliją ir padėkite kukurūzus ant plokščio indo.
Receptas 3. Kepti kukurūzai lėtai viryklėje
Sudedamosios dalys
trys ausys kukurūzų;
30 g sviesto;
50 ml sojos padažo;
trys šakelės krapų.
Virimo būdas
1. Nulupkite kukurūzų burbuolių lapus ir nuplaukite. Dubenėlio dugną uždenkite lapais. Uždėkite ant jų ausis, užpildykite vandeniu ir virkite "virimo" režimu ketvirtį valandos, kol pusė bus paruošta.
2. Nusausinkite vandenį, atvėsinkite kukurūzus ir perpjaukite kiekvieną galvą per pusę. Kiekvieną gabalėlį sutepkite minkštu sviestu.
3. Nuplaukite dubenį ir nušluostykite. Į dugną sudėkite kukurūzus, supilkite sojos padažą ir supjaustykite smulkintais krapais. Nuleiskite dangtį ir pradėkite kepimo režimą pusvalandžiui. Patiekite karštus kukurūzus.
Receptas 4. Lėtai viryklėje virti kukurūzai su grietinėlės grūdais
Sudedamosios dalys
400 g kukurūzų branduolių;
druska;
gabaliukas sviesto;
80 ml grietinėlės.
Virimo būdas
1. Iš viršutinių lapų nuvalome kukurūzų ausį. Aštriu peiliu supjaustykite grūdus, padėkite juos į sietą ir nuplaukite po čiaupu.
2. Mes perkeliame kukurūzus į prietaiso talpą. Įpilkite sviesto ir druskos. Supilkite grietinėlę. Sumaišykite.
3. Paleiskite programą „gesinimas“ 20 minučių. Uždarykite dangtį ir virkite, retkarčiais pamaišydami. Mes paragaujame kukurūzų pagal skonį. Jei reikia, druskos dar šiek tiek. Patiekite kukurūzus kaip garnyrą. Į jį galite pridėti tarkuoto sūrio ir žalumynų.
Receptas 5. Virti kukurūzai ant burbuolės daugiavaike piene
Sudedamosios dalys
šešios ausys kukurūzų;
druska;
pienas - pusantro litro;
šiek tiek sūdytas sviestas - 40 g.
Virimo būdas
1. Nuimkite viršutinius lapus nuo ausų. Mano kukurūzai, supjaustyti iš dviejų pusių.
2. Įdėkite paruoštas ausis į indą. Užpildykite juos pienu, padėkite sviestą ir uždarykite dangtį.
3. Paleiskite funkciją „virimas“ ir virkite pusvalandį. Tada pieną nusausinkite. Karštą kukurūzą paskleiskite ant lėkštės ir druską.
Receptas 6. Kukurūzai folijoje lėtai viryklėje su laimo sultimis
Sudedamosios dalys
trys ausys kukurūzų;
druska;
40 ml alyvuogių aliejaus;
pusė kalkių;
malti raudonieji pipirai;
kmynų sėklos.
Virimo būdas
1. Nulupkite viršutinius kukurūzų burbuolės lapus. Nuplaukite juos ir nuvalykite servetėle.
2. Kiekvieną ausį sutepkite alyvuogių aliejumi ir įtrinkite pipirų ir druskos mišiniu.
3. Iš folijos padarykite tris „katerius“. Į kiekvieną įdėkite kukurūzų galvutę ir užpilkite šviežiai išspaustomis laimo sultimis. Pabarstykite kmynais.
4. Įdėkite "valtį" su kukurūzais į konteinerį-dvigubą katilą. Į prietaiso dubenį supilkite litrą geriamojo vandens. Ant viršaus uždėkite garų talpyklą. Vykdykite garų programą ir pusę valandos virkite kukurūzus. Patiekite tiesiai folijoje.
Receptas 7. Kvepiantys kukurūzai lėtai viryklėje
Sudedamosios dalys
dvi ausys kukurūzų;
trys skiltelės česnako;
30 g sviesto;
25 g džiovintos paprikos;
30 ml alyvuogių aliejaus;
šakelė džiovintų čiobrelių.
Virimo būdas
1. Nulupkite česnaką. Smulkiai supjaustykite čiobrelių ir česnako šakelę.
2. Į dubenį supilkite minkštą sviestą, į jį suberkite čiobrelius ir česnaką. Pagardinkite pipirais ir džiovinta paprika. Druska. Gerai nuplaukite.
3. Sutepkite folijos gabalo vidurį alyvuogių aliejumi. Kukurūzų košę paskleiskite ir gausiai sutepkite kvapniu aliejumi.
4. Taigi, apvyniokite kiekvieną ausį atskirai.
5. Įdėkite kukurūzus į multikookerio indą. Uždarykite dangtį ir valandą pradėkite kepimo režimą.
Receptas 8. Meksikietiški virti kukurūzai lėtai viryklėje
Sudedamosios dalys
keturios ausys kukurūzų;
kalkių
5 g paprikos;
50 g parmezano sūrio;
80 g grietinės;
malti raudonieji pipirai;
Virimo būdas
1. Mes išvalome burbuolius iš viršutinių lapų ir supjaustome per pusę.
2. Įpilkite dvi stiklines filtruoto vandens į daugialypės terpės talpą. Viršuje montuojame garinimo įrenginį. Į jį paskleidžiame paruoštą kukurūzą. 20 minučių įjungiame „garinimo“ režimą. Nuleiskite dangtį ir virkite iki signalo.
3. Pašalinkite kalkes su kalkėmis, naudodami smulkiausią trintuvę. Dubenyje išplakame grietinę ir sumaišome su paprika bei kalkių žieve. Gautą padažą paliekame pusvalandžiui šaldytuve. Parmezano bauda trys.
4. Išimkite karštą kukurūzą, perkelkite į lėkštę, užpilkite padažu ir pabarstykite tarkuotu parmezanu.
Receptas 9. Kukurūzų sriuba su sūriu ir lęšiais lėtai virkite
Sudedamosios dalys
100 g raudonųjų lęšių;
juodieji pipirai;
350 g kukurūzų grūdų;
druska;
skiltelė česnako;
alyvuogių aliejus - 80 ml;
dvi baziliko šakos;
litro filtruoto vandens;
sūris - 150 g;
krūva petražolių.
Virimo būdas
1. Nuplaukite lęšius ir mirkykite juos 20 minučių šaltame vandenyje.
2. Nulupkite ir smulkiai supjaustykite česnaką ir svogūną.
3. „Kepimo“ režimu 20 minučių paleiskite lėtą viryklę. Į dubenį įpilkite šiek tiek alyvuogių aliejaus ir pakepinkite česnaką ir svogūną iki aukso rudos spalvos.
4. Nuimkite viršutinius lapus nuo kukurūzų galvučių. Aštriu peiliu iš jų supjaustome grūdus ir nuplauname. Į prietaiso dubenį įpilkite kukurūzų. Čia mes platiname lęšius.
5. Užpildykite turinį filtruotu vandeniu. Įjunkite įrenginį į "gesinimo" režimą. Sriubą valandą virkite uždarytu dangčiu.
Receptas 10. Kukurūzų paplotėlis su vištiena lėtoje viryklėje
Sudedamosios dalys
trys vištienos krūtinėlės;
druska;
dvi kukurūzų galvos;
juodieji pipirai;
sūris - 100 g;
alyvuogių be kauliukų - 100 g;
du kiaušiniai;
pusės stiklinės grietinėlės;
du pomidorai.
Virimo būdas
1. Išmeskite kukurūzų lapus. Įdėkite į kepsninės dubenį, pripilkite vandens ir virkite „virimo“ režimu pusvalandį. Tada nusausinkite vandenį, atvėsinkite kopūstų galvas ir aštriu peiliu supjaustykite grūdus.
2. Nuplaukite vištienos krūtinėlę ir valandą virkite „troškinimo“ režimu. Atvėsinkite filė, supjaustykite mažais gabalėliais arba rankomis išardykite į pluoštus.
3. Alyvuoges supjaustykite žiedais. Į gilų dubenį sudėkite vištieną, kukurūzus ir alyvuoges. Pagardinkite pipirais ir druska. Maišykite.
4. Įdėkite daržoves ir mėsą į švarų indą.
5. Kiaušinius plakite šiek tiek plaktuvu, supilkite grietinėlę ir plakite iki vientisos masės. Supilkite mišinį į dubenį.
6. Pomidorus nuplaukite, nuvalykite ir supjaustykite skiltelėmis. Tolygiai paskirstykite juos ant bandelės. Pabarstykite dosniai sūrio drožlėmis.
7. Valandą paleiskite kepimo programą. Išimkite dubenį, šiek tiek atvėsinkite troškintuvą ir ištraukite jį naudodami garų viryklę.
Kaip virti kukurūzus lėtoje viryklėje - patarimai ir gudrybės
Virimui imkite jaunus burbuolius su elastingais, šviesiai geltonais grūdeliais.
Virkite tokio paties dydžio burbuolius, kad kukurūzai būtų tolygiai virti.
Kukurūzus prieš virdami valandą pamirkykite šaltame vandenyje, tada nuplaukite po tekančiu vandeniu.
Negalima druskos vandens, kuriame virinami kukurūzai.
