Kam nepatinka grikiai? Jis tiesiog neišbandė tikrai skanios košės. Įprastas javų garnyras yra tikrai nuobodus ir sausas. Yra daugybė įdomių, sultingų ir neįprastai skanių grikių grūdų, kuriuos labai lengva virti lėtoje viryklėje. Pirmyn
Grikių košė lėtoje viryklėje - bendrieji virimo principai
Kuo sunku gaminti grikius? Košę galima virti ant viryklės, ką daro daugelis namų šeimininkių. Tačiau iš tikrųjų gaminti maistą multikookeryje yra daug patogiau. Grikiai nedegs, nevirs, nebus drėgno, džiovinto viršutinio sluoksnio, kas dažnai nutinka puode.
Ko reikia paprastai košei:
• vanduo;
• javai;
• druska.
Bet tai taip nuobodu! Galite pridėti daržovių, grybų, mėsos ir daug, daug daugiau. Yra daugybė skanių receptų! Čia renkami geriausi iš jų. Pagaminsime tikrai skanią košę!
Jei grikiai virti nuo nulio, tuomet į daugialypį patiekalą galite sudėti visus žalius ir šaltus produktus. Jei grūdų dedama į karštas, pakepintas daržoves, mėsą ar kitus ingredientus, tuomet reikia įpilti verdančio vandens, nepriklausomai nuo to, ar naudojamas vanduo, ar sultinio.
Grikių multikookeryje yra speciali programa. Tačiau ne visuose modeliuose jis vadinamas. Kartais režimai yra žymimi „košė“, „pilafas“, jie taip pat tinkami virti.
Grikių košė lėtoje viryklėje prie garnyro
Įprastos grikių košės kepimo būdas, kuris puikiai tinka garnyrui prie mėsos, žuvies. Puodelis grūdų pagamins 3–4 porcijas. Jei jums reikia daugiau, proporcingai padidinkite ingredientus, įskaitant vandenį.
Sudedamosios dalys
• stiklinė grikių;
• dvi stiklines vandens;
• 30–50 gramų sviesto;
• druska.
Virimas
1. Grikius nuplaukite, pasirinkite pažeistus ir nenuluptus grūdus, išmeskite.
2. Paguldykite javus į lėtą viryklę, įpilkite dvi stiklines vandens, įmeskite pusę aliejaus gabalėlio. Būtinai druskos.
3. Uždarykite, kepkite prieš signalą.
4. Pabaigoje paleiskite likusį aliejų, po dangteliu galite įmesti lauro lapą, česnako skiltelę. Uždarykite, leiskite košei užvirti. Prieš patiekdami, mesti laurą ir česnaką.
Grikių košė lėtoje viryklėje su grybais
Elegantiškos grikių košės variantas lėtai viryklėje su nuostabiu miško grybų kvapu, nors galite naudoti ir paprastus pievagrybius. Jei naudosite augalinį aliejų, gausite liesą patiekalo versiją.
Sudedamosios dalys
• 0,2 kg virtų grybų;
• 1,5 stiklinės grikių;
• 2 svogūnų galvutės;
• 3 tokios stiklinės verdančio vandens;
• 40 g aliejaus;
• prieskoniai.
Virimas
1. Įmeskite aliejų į daugialypės terpės dubenį, įjunkite kepimą. Arba užpilkite augaliniu aliejumi.
2. Susmulkinkite porą svogūnų galvučių, galite supjaustyti kubeliais ar šiaudeliais. Įmeskite aliejų, pakepkite apie penkias minutes. Jei naudojamas sviestas, tada skaistalai pasirodys greičiau.
3. Virkite grybus verdančiame vandenyje. Jei produktą pakeisite grybais, tada to negalite padaryti. Tada supjaustykite patogiais gabalėliais, nesmulkinkite.
4. Mes perkeliame grybus į svogūną. Taip pat lengvai pakepinkite.
5. Atėjo laikas pagardinti prieskoniais. Druska, pipirai, galite pridėti česnako saldžiosios paprikos.
6. Paleiskite paruoštus grūdus.
7. Įpilkite vandens pagal receptą.
8. Belieka tik uždaryti indą ir įjungti grikių režimą. Laukiu signalo! Išmaišykite paruoštą košę, kad grybai pasiskirstytų tolygiai.
Grikių košė lėtoje viryklėje su daržovėmis
Sultingos košės variantas tiems, kurie nenori kepti padažo. Puikus garnyras prie dešros ar kotleto.
Sudedamosios dalys
• 2 svogūnai;
• 1,5 puodelio grikių;
• 1 morka;
• 1 pipiras;
• 50 ml aliejaus;
• 3 puodeliai verdančio vandens;
• laurų, prieskonių.
Virimas
1. Visas daržoves reikia nuplauti, nulupti, iš pipirų pašalinti sėklas. Produktus galite supjaustyti kubeliais, šiaudeliais ar bet kokiu kitu būdu, tačiau geriau jo nesmulkinti, kad košėje būtų aiškiai matomi gabaliukai.
2. Supilkite aliejų. Nustatykite kepimą ir šiltą. Daržoves išklokite pakaitomis su penkių minučių intervalu: svogūnus, morkas, paprikas.
3. Dar po penkių minučių į juos mes išmetame javus, anksčiau nuplautus.
4. Supilkite verdantį vandenį. Jei norite gauti daugiau trupinių ir sausos košės, tada užpilkite šiek tiek mažiau nei tris stiklines. Sultingiems grikiams su receptiniu užpilu.
5. Pagardinkite būsimą košę prieskoniais. Čia galite įjungti vaizduotę ir mesti viską, kas jums patinka.
6. Ant viršaus uždėkite laurą, nepamirškite druskos.
7. Uždarykite, perjunkite į tinkamą košės ar grikių režimą, palaukite. Lėta viryklė informuos jus apie patiekalo paruošimą.
Grikių košė lėtoje viryklėje su mėsa
Elegantiškos, patenkinančios ir skanios košės variantas, kurį sunku tai vadinti. Visavertis patiekalas vakarienei, priešpiečiams. Naudojama bet kokia mėsa.
Sudedamosios dalys
• stiklinė grikių;
• 400 g mėsos;
• 100 g svogūnų;
• 100 g morkų;
• 2 stiklinės vandens;
• pagardai, galite pasiimti piliulio;
• 2–5 šaukštai aliejaus.
Virimas
1. Pirmiausia kepame mėsą. Mes nuplauname gabalą ir supjaustome kubeliais. Šonų dydis yra iki dviejų centimetrų.
2. Įkaitinkite aliejų. Mes įdedame kiekį pagal jūsų skonį, jei naudojama riebi kiauliena, tada galite pridėti tik vieną šaukštą, tada kiauliena ištirps. Mėsos kepimui geriausia naudoti kepimo režimą.
3. Vykdykite paruoštus gabalėlius ir virkite ketvirtį valandos.
4. Per tą laiką mes turime laiko virti daržoves. Svogūną supjaustykite kubeliais, trimis morkomis arba peiliu supjaustykite šiaudeliu.
5. Mes dedame daržoves mėsai, šiek tiek pakepkite.
6. Dabar reikia pridėti prieskonių. Maišykite ir palaikykite dar šiek tiek kepimo režimo. Mėsa dabar greitai keps dėl prieskonių.
7. Laikas pridėti vandens ir grūdų, patartina naudoti verdantį vandenį, kad multikookeris nepažemintų mėsos temperatūros.
Grikių košė lėtoje viryklėje su troškiniu
Variantas kareivis grikių košės lėtai viryklėje su įprastu troškiniu. Jei patiekalas nėra labai skanus armijoje, tada namų versija yra visiškai kitokia.
Sudedamosios dalys
• skardinė troškinio;
• svogūnas;
• 2 puodeliai javų;
• morkos;
• 4 puodeliai vandens;
• prieskoniai.
Virimas
1. Atidarykite troškinį. Prieš mus pasirodo storas riebalų sluoksnis. Jį reikia pašalinti. Tai tinka kepti daržoves. Jei riebalų mažai, nors tai yra labai reta, tada įpilkite į jį šiek tiek aliejaus.
2. Šildykite riebalus, naudodami pyragus.
3. Mesti svogūną, praeivį.
4. Sudėkite morkas, pakepinkite su jais.
5. Troškinyje minkykite didelius mėsos gabalus arba supjaustykite. Mes pereiname prie daržovių. Mes sušildome. Skystis gali būti išgaruotas arba paliktas. Jei ištirpo daug želė, tada reikės sumažinti dalį recepte nurodyto vandens.
6. Mes pradedame grikius.
7. Įpilkite prieskonių ir verdančio vandens. Išmaišykite, išlyginkite sluoksnį mentele.
Uždarykite, virkite košę iki signalo.
Grikių košė lėtoje viryklėje su vištiena ir sojos padažu
Nuostabios košės, kurioje dedama vištienos filė, receptas. Mes paimame krūtinę iš vienos vištienos ir bet kokio sojos padažo.
Sudedamosios dalys
• 2 stiklinės grikių;
• 4 stiklinės vandens;
• 1 krūtinė;
• 2 svogūnų galvutės;
• 30 ml aliejaus;
• 4-5 šaukštai padažo;
Virimas
1. Nuluptą svogūną supjaustykite pusžiedžiais.
2. Įkaitiname aliejų. Norėdami tai padaryti, įjunkite kepimo programos stebuklų keptuvę.
3. Įdėkite svogūnus, pakepinkite iki rožinės spalvos.
4. Supjaustykite krūtinėlę centimetro storio kubeliais, supilkite padažą ir leiskite atsigulti, kol ruošiami svogūnai, galite iškart pabarstyti prieskoniais paukščiui.
5. Vykdykite krūtį į svogūną, rudinkite bandeles maždaug penkias minutes.
6. Įpilkite javų ir vandens, išmaišykite. Įmeskite šiek tiek druskos, nes sojų padažo nepakaks tiek daug produktų paruošti.
7. Uždarykite, virkite grikių režimu, bet ne iki galo. Po 25 minučių išjunkite multikookerį, kitaip vištiena išsausės, o krūties gabalėliai taps standūs.
8. Primygtinai reikalaukite košės, neatidarydami puodelio, maždaug pusvalandį. Tada patiekalą reikės maišyti.
Grikių košė lėtoje viryklėje su kiaušiniu ir žirneliais
Nėra mėsos? Ir be jo galite iškepti labai skanią ir patenkinamą košę. Baltymų trūkumas kompensuoja virtą kiaušinį. Galite išvirti iš anksto. Žirnius galima vartoti konservuotus ar užšalusius.
Sudedamosios dalys
• svogūno galva;
• virtas kiaušinis (kiek įmanoma);
• stiklinė grikių;
• pusė stiklinės žirnių;
• vanduo;
• prieskoniai, laurai;
• 2 šaukštai aliejaus.
Virimas
1. Nulupkite svogūną. Supjaustykite galvą į mažus kubelius, praeikite aliejuje. Jei norite gauti riebesnį patiekalą, įpilkite daugiau aliejaus. Kepimo programos.
2. Dabar mes mesti nuplautus grikius į svogūną, įpilkite vandens (verdančio vandens) 2 dalių norma pagal kruopas. Druska, pipirai.
3. Uždarykite, įjunkite košės programą ir virkite 15 minučių.
4. Atidarykite, sudėkite žaliuosius žirnelius, išmaišykite, ant viršaus uždėkite laurą, uždarykite ir virkite, kol baigsis.
5. Per tą laiką kiaušinį išvalome, galite naudoti ne vieną. Supjaustykite kubeliais.
6. Įdėkite kiaušinį į beveik paruoštą košę, galite iškart gauti laurą. Sušilti kartu.
7. Prieš patiekdami patiekalą turite išmaišyti, galite papildomai pagardinti sviesto gabalėliu.
Grikių košė lėtoje viryklėje - naudingi patarimai ir gudrybės
• Kepdami košę, taip pat galite garuoti dešreles ar mažus pyragus. Tiesiog padėkite dėklą ant produktų, į kuriuos įdėta košė, sudėkite dešreles ar kotletus, uždarykite lėtą viryklę ir kepkite grūdų režimu iki signalo. Labai patogu ir lengva.
• Grikių košė bus skanesnė, jei kepsite nuplautus grūdus sausoje keptuvėje. Bet jokiu būdu nedarykite to sausoje lėtai viryklėje, galite sugadinti puodelį.
• Grikiai mėgsta sviestą, taip pat ir ghi. Tačiau kartu su tuo ji gali absorbuoti neribotą laiką. Profesionalūs virėjai rekomenduoja nepilti viso sviesto į užvirimą, tiesiog įpilkite nedidelį gabalėlį, o likusį produktą geriau nukošti į gatavą košę. Galite mesti gabalą gale arba jau po signalu po multicookerio dangčiu ir po kelių minučių išmaišykite.
