Keptas obuolys - sveikas ir skanus desertas!
Ko tau dar reikia? Kad delikatesas buvo paruoštas paprastai ir greitai.
Multikookeris puikiai susidoroja su šia užduotimi.
Malonu, jei jame gaminate keptus obuolius.
Netikite?
Kepti obuoliai lėtai viryklėje - bendrieji paruošimo principai
Obuoliai kepti sveiki, puselėmis ir su įvairiais įdarais. Viskas priklauso nuo recepto ir naudojamų ingredientų. Kepimui galite naudoti bet kokius vaisius, tačiau jie neturėtų būti sulaužyti ir sugadinti. Nesmulkinti obuoliai keliose vietose tiesiog nukošiami ir siunčiami į lėtą viryklę. Bet daug įdomiau yra kepti vaisius su skirtingais priedais.
Kas naudojama įdarui:
• cukrus, medus;
• riešutai, džiovinti vaisiai;
• uogos;
• varškė, grietinėlės sūris;
• įvairūs grūdai;
• cinamonas, vanilė.
Dažnai maišant kelių rūšių produktus ir dedant vaisius. Obuoliuose iš kotelio pusės išpjaunama skylė. Galite iš anksto supjaustyti plokštelę, kuri tarnaus kaip skrybėlė. Didelius vaisius galima tiesiog perpjauti per pusę ir pasirinkti centrą su sėklomis, gausite unikalias valteles.
Prieš klodami įdarų vaisių riebalus aliejumi, lėtai virkite viryklę. Paruoškite patiekalą pagal Kepimo programą. Laikas parenkamas individualiai, atsižvelgiant į naudojamų obuolių rūšį, įdaro sudėtį.
1 receptas: paprasti kepti obuoliai „Multicooker“
Puikus būdas kepti keptus obuolius lėtoje viryklėje, kurią galima naudoti kūdikių ir dietiniam maistui. Jei reikia, cukrus gali būti pašalintas arba sumažintas.
Sudedamosios dalys
• trys obuoliai;
• 3 šaukšteliai cukraus
• 1 šaukštelis be malto cinamono kalvos;
• gabaliukas sviesto.
Virimas
1. Paimkite gabalėlį sviesto ir įtrinkite daugialypės terpės dugną.
2. Įjunkite režimą „Kepimas“, leiskite įrenginiui, kol jis įkaista.
3. Nuplauname obuolius, nuimame viršutinį dangtelį, apie 0,5 centimetro.
4. Paimkite mažą šaukštą ir išimkite stiebelį kartu su sėklomis. Tačiau nepradurkite vaisiaus iš priešingos pusės.
5. Mes perkeliame obuolius į lėto viryklę.
6. Sumaišykite granuliuotą cukrų su cinamonu. Vietoj to galite pridėti šiek tiek vanilės arba įdėti į ją abu prieskonius.
7. Kiekvieną obuolį tolygiai pabarstykite aromatiniu cukrumi.
8. Uždenkite anksčiau supjaustytais dangčiais.
9. Uždarykite lėtą viryklę.
10. Obuolių kepimo laikas labai priklauso nuo vaisių veislės ir sultingumo. Kartais pakanka 20 minučių. Kai kurių obuolių ir pusvalandžio neužtenka. Todėl mes reguliariai tikriname pasirengimo laipsnį.
2 receptas: kepkite obuolius lėtoje viryklėje su varške
Įdarytų obuolių variantas lėtai viryklėje, kuriam jums reikia įprastos varškės. Kaip saldų įdarą galite naudoti jau išvirtą varškės masę, tačiau ji neturėtų būti skysta. Vaisiai šiam patiekalui geriau naudoti didelius.
Sudedamosios dalys
• 3-4 obuoliai;
• 180 gramų varškės;
• 2-3 šaukštus cukraus;
• 1 žiupsnelis vanilės;
• 20 gramų sviesto;
• šiek tiek grietinės.
Virimas
1. Obuolius nuplaukite, išpjaukite vidurį, kad statinės pasisuktų.
2. Sumaišome varškę su vanile ir cukrumi; įdarui galima naudoti medų. Įpilkite vieną ar du šaukštus grietinės, kad įdaras būtų minkštesnis.
3. Jei naudojate paruoštą varškę, tuomet minkykite tik šaukštu.
4. Užpildykite obuolius saldžiu įdaru.
5. Sutepkite multikookerio dugną, išdėliokite įdarytus vaisius tokiu pat atstumu vienas nuo kito.
6. Uždarykite dangtį, 40 minučių įjunkite „kepimo“ režimą. Jei obuoliai yra minkšti, tada pakanka 25 minučių. Bet kokiu atveju, po 20 minučių turite patikrinti pasirengimą.
3 receptas: kepkite obuolius lėtoje viryklėje su riešutais ir medumi
Keptų obuolių variantas lėtai viryklėje su neįprastu aromatu. Geriausiai skanu su graikiniais riešutais. Jei norite, jį galima šiek tiek kepti, jis pasirodys dar skanesnis.
Sudedamosios dalys
• trys obuoliai;
• 30 gramų riešutų;
• 70 gramų medaus;
• šiek tiek cinamono;
• aliejus.
Virimas
1. Riešutus supjaustykite gabalėliais. Smulkiai ne.
2. Įpilkite medaus su cinamonu ir išmaišykite.
3. Nupjaukite obuolių vidurį, padarydami ne labai didelę skylę.
4. Paruoštą įpjovą užpildykite saldžiu įdaru.
5. Įdarytus vaisius suberkite į suteptą daugiafunkcinio dubenėlio indą.
6. Uždarykite ir kepkite ant kepimo programos pusvalandį.
7. Mes išimame vaisius, sudedame į indą, leidžiame obuoliams atvėsti. Įdaras bus labai karštas.
8. Patiekite medaus obuolius su ledais, plakta grietinėle, uogomis.
4 receptas: kepkite obuolius lėtai viryklėje su saldžiais ryžiais
Norėdami virti tokius obuolius, jums reikia virtų ryžių. Nebūtina jo gaminti specialiai, galite naudoti likusį garnyrą, jei košėje nėra prieskonių.
Sudedamosios dalys
• 0,12 gramo virtų ryžių;
• 50 gramų razinų;
• 1 šaukštas cukraus;
• 3-4 obuoliai;
• 30 gramų aliejaus.
Virimas
1. Nuplaukite razinas, sudėkite į dubenį ir užpilkite karštu vandeniu. Palikite pusvalandžiui.
2. Nusausinkite vandenį ir išbrinkintas razinas sumaišykite su virtais ryžiais, pagardinkite cukrumi. Bet jūs galite išsiversti be jo, nes vynuogės yra gana saldžios. Arba įpilkite šaukštą medaus.
3. Nuimkite obuolių dangtį, išpjaukite stiebelį, padarykite didelę skylę ryžių įdarui.
4. Užpildykite įpjovą saldžiu įdaru.
5. Sutepkite multikokkerio dugną aliejumi.
6. Likęs sviesto gabalas padalijamas iš obuolių skaičiaus ir dedamas ant įdaro.
7. Mes perkeliame vaisius į indą virimui, uždenkite supjaustytais dangčiais.
8. Įjunkite "kepimo" režimą ir virkite apie dvidešimt minučių. Jei reikia, galite pridėti laiko.
5 receptas: kepkite obuolius lėtoje viryklėje su herkuliais ir braškėmis
Nuostabių obuolių, užpildytų avižiniais dribsniais, variantas. Mes naudojame greitą maisto gaminimą. Jums taip pat reikės kelių braškių. Panašiai įdarui galite naudoti aviečių, mėlynių, gervuogių.
Sudedamosios dalys
• 2 dideli obuoliai;
• 2 šaukštai avižinių dribsnių;
• 1 šaukštas medaus;
• 5-6 uogos;
• aliejus.
Virimas
Mes nuplauname obuolius, iš jų išpjaustome statines, kurių sienos yra 0,5 centimetro. Arba perpjaukite į dvi dalis ir padarykite valtis. Mes pasirenkame patraukliausią variantą. Šiuo metu atidėkite.
Supilkite kruopas į dubenį, įpilkite medaus ir sumalkite.
Braškes perpjaukite pusiau. Didelės uogos gali būti iš keturių dalių. Sumaišykite su grūdais. Jei naudojamos mėlynės, tada dedame visą, tą patį su serbentais ir kitomis mažomis uogomis.
Užpildykite obuolius avižų įdaru.
Įdarytus vaisius mes perkeliame į daugialypės terpės tūrį, anksčiau suteptą aliejaus gabalėliu.
Kepkite ant „Kepimo“ pusvalandį. Atidarykite, patikrinkite obuolio minkštumą dantų krapštuku. Jei vaisiai išlieka standūs, virimo laiką pratęskite dešimt minučių.
6 receptas: kepkite obuolius lėtoje viryklėje kartu su Ricotta ir avietėmis.
Obuolių, keptų lėtoje viryklėje, variantas su subtiliu įdaru. Vietoj rikotos galite naudoti kitą desertinį sūrį, pavyzdžiui, „Almette“. Neblogai su maskarponiu. Sudedamųjų dalių kiekis dviejose porcijose, mes paimame didelius obuolius.
Sudedamosios dalys
• 2 obuoliai;
• 70 gramų rikotos;
• 50 gramų aviečių;
• 1-2 šaukštai cukraus;
• šiek tiek aliejaus.
Virimas
1. Sumaišykite nuplautas uogas su grietinėlės sūriu, įpilkite cukraus. Jei obuoliai rūgšti, galite pridėti daugiau smėlio. Pagal skonį jį galima pakeisti medumi.
2. Nupjaukite nuplautų obuolių viršūnes, kurios bus dangteliai.
3. Iš daugumos vaisių supjaustome talpias statines.
4. Užpildykite obuolius deserto sūrio įdaru su uogomis.
5. Uždenkite dangčiais ir nusiųskite į multikookerio suteptą talpą.
6. Kepkite atitinkamoje programoje apie dvidešimt minučių. Šiame deserte pagrindinis vaisius turėtų išlikti truputį tvirtas ir svarbu, kad jis nenukristų.
7 receptas: Keptus obuolius kepkite lėtoje viryklėje su tešla
Nuostabių keptų obuolių lėtoje viryklėje variantas, kuris iškepamas tešloje. Tokie bandelės ir pyragaičiai patiks visiems, be išimties. Mes naudojame paruoštus tešlos pyragus, kiek tik reikia.
Sudedamosios dalys
• 2 obuoliai;
• tešlos pyragaičiai;
• 2 šaukštai razinų;
• 2 šaukštai medaus;
• šiek tiek cinamono;
• aliejus;
• vienas trynys arba visas kiaušinis.
Virimas
1. Iš obuolių išpjaukite kotelio šone esančią įpjovą, dangtelį galima palikti.
2. Sumaišome razinas su medumi, užpildome gautas skylutes. Jei norite, prieš tai vynuoges galite mirkyti, kad jos būtų sultingesnės.
3. Išvyniokite tešlą, kurios storis ne didesnis kaip 4 milimetrai.
4. Supjaustykite du gabalėlius, į kuriuos galima įvynioti obuolius.
5. Įdėkite įdarytus vaisius į centrą, sutepkite kraštus ir suspauskite. Mes dedame pastangas, kad jungtis sujungtų.
6. Panašiai į tešlą įpakuokite antrą obuolį.
7. Mes pereiname prie sutepto multikookerio.
8. Ant tešlos viršaus sutepkite kiaušinį, stenkitės nelipti ant lėkštės.
9. Uždarykite ir kepkite valandą. Įdiekite atitinkamą programą.
Kepti obuoliai lėtai viryklėje - naudingi patarimai ir gudrybės
• Obuoliai tamsėja, minkštimas išliks natūralus, jei po pjaustymo vaisius apšlakstykite citrinos sultimis arba praskiesta rūgštimi.
• Vaisius galite užpildyti ne tik varške ar uogomis. Labai skanūs yra obuoliai su šokolado įdarais, zefyrai, marmeladas. Galite įpilti uogienės į skylę arba dėti uogienę.
• Kad obuoliai kepimo metu nesulaužtų, keliose vietose nulupkite odą. Tai galite padaryti šakute ar dantų krapštuku.
• Efektyvus keptų obuolių patiekimas padarys nuostabų desertą iš paprasto patiekalo. Vaisius galima papildyti ledais, plakta grietinėle, uogiene, pabarstyti milteliais ar šokoladu. O obuolio lapo vaidmenį puikiai atlieka šakelė mėtų.
• Norėdami išvengti obuolių įdaro, užpildykite skylę ne iki pat viršaus ir palikite vietos, kad verdant įdaras iškiltų.
