Pieno ir ledų mėgėjams pasisekė dvigubai: jie gali mėgautis mėgstamo gėrimo skoniu kūno naudai.
Be to, jūs galite pakeisti receptą bent du kartus per dieną, kiekvieną kartą gaudami naują skanų skonį.
Pieno ir vanilės ledai gali būti įvairūs su vaisiais, uogomis, riešutais ir šokolado drožlėmis, sultimis, vaisių sirupu, jogurtu ir net lašeliu konjako ar romo.
Lengvas, harmoningas gėrimas yra kalcio, vitaminų ir geros nuotaikos šaltinis.
Pieno kokteilis teikia malonumą tiek vaikams, tiek tėvams. Ir jis gali padėti sudėtingame numesti svorio, jei žinote slaptą receptą.
Milkshake - bendrieji paruošimo principai
Paprasčiausias pieno kokteilio receptas namuose yra jūsų pienas, šiek tiek ledų ir cukraus ar vaisių sirupo. Svarbiausia kruopščiai plakti produktus, kad gautumėte švelnų, gaivų gėrimą su nuostabiomis putomis. Renkantis ledus, pirmenybė turėtų būti teikiama pieno ar grietinėlės gaminiui, be užpildų ir kvapiųjų medžiagų.
Remdamiesi pagrindiniu receptu, galite pagaminti beveik bet kokią pieno pagrindo kokteilio versiją. Vietoj ledų įpilkite jogurto, kefyro, fermentuoto kepto pieno arba išsiverskite be antrojo pieno komponento.
Norėdami paruošti pagrindinį klasikinį dviejų stiklinių pieno receptą, turite išgerti stiklinę grietinėlės, 250 gramų ledų, žiupsnelį vanilino ir du šaukštus miltelinio cukraus.
Norėdami išplakti ingredientus, jums reikia trintuvo. Sumušimo laikas - mažiausiai trys minutės. Tada gėrimas pasirodys ne tik skanus, švelnus, bet ir prisotintas deguonimi, taps dar naudingesnis.
Įprasta patiekti kokteilį aukštuose stiklinėse su specialiais vamzdeliais. Jei norite, į stiklinę įpilkite vieno ar dviejų ledo gabalėlių.
Karamelės bananų košė
Malonią vasaros „milkshake“ recepto versiją namuose galite paruošti pridėję prinokusio banano. Saldus karamelės raštas suteiks gėrimui lengvumo ir švelnumo.
Ingredientai
• stiklinė pieno;
• šimtas gramų grietininių ledų;
• puodelis paruošto karamelės pudingo;
• du bananai.
Virimo būdas:
Pieną atvėsinkite, įdėdami į šaldytuvą dviem valandoms.
Bananą nulupkite, supjaustykite riekelėmis ir suberkite į trintuvą.
Įpilkite pudingo, pieno, pasirinktinai - šaukšto miltelinio cukraus.
Sumušti, supilti į stiklines ir patiekti.
Milkshake "Morkos ir medus"
Labai naudingas gėrimas pasirodys, jei praturtinsite pieno miltinio patiekalo receptą morkų sultimis ir natūraliu medumi. Graži auksinė spalva prideda gėrimo originalumą. Kartu su pieno riebalais morkos suteiks visą savo beta karotino kiekį, be to, jos pagerins skonį ir naudos iš šviežio medaus.
Ingredientai
• 200 ml šviežio pieno;
• 200 ml natūralių morkų sulčių;
• du arbatinius šaukštelius gėlių medaus;
• šiek tiek plaktos grietinėlės papuošimui;
• žiupsnelis tarkuoto muskato riešuto;
• du šviežios mėtų lapai.
Virimo būdas:
Pieną atvėsinkite.
Iš šviežių morkų paruoškite morkų sultis arba atidarykite žiemai paruoštas. Kraštutiniais atvejais tai galite padaryti naudodamiesi parduotuve.
Į maišytuvo dubenį supilkite sultis, pieną.
Įpilkite medaus ir ledų.
Plakite kokteilį ir supilkite į stiklines.
Į kiekvieną stiklinę įpilkite plaktos grietinėlės.
Kreminį „dangtelį“ papuoškite riešutų milteliais ir mėtų lapeliu.
Aviečių ir avižų košė
Iš visų pieno miltų receptų namuose šis yra pats vasariškiausias. Ir viskas dėka stebuklingų aviečių. Kartu su lengvais Herkaus dribsniais pienas tampa ne tik kvapnus, bet ir maistingesnis. Ši gėrimo versija - be penkių minučių kokteilio, todėl gali tapti vakarienės ar pusryčių pakaitalu.
Ingredientai
• stiklinė šviežių ar šaldytų aviečių;
• du šaukštus įprasto „Hercules“;
• 75 gramai granuliuoto cukraus;
• 200 gramų vanilinių ledų;
• 300 ml lieso pieno.
Virimo būdas:
Sudėkite avietes į prikaistuvį ar skrebučius.
Užmigti su cukrumi.
Uždenkite nedidelę ugnį ir užvirkite masę.
Kai aviečių sirupas šiek tiek atvės, masę supilkite į sietą ir nuvalykite.
Įdėkite bulvių košę į trintuvą, suberkite avižinius dribsnius ir plakite.
Į masę sudėkite ledus, plakite.
Įpilkite šalto pieno, vėl plakite dar bent dvi minutes.
Kai tik pakils tirštos putos, supilkite į stiklines ir patiekite.
Milkshake "Egzotinė sala"
Mažajam saldžiui dantukui tikrai patiks gerti jogurtą, išplaktą su ledais ir gardžius, sultingus egzotiškus vaisius. Puikus košės namuose receptas, kuris sukurs gerą nuotaiką visai dienai.
Ingredientai
• pusė litro šviežio geriamojo jogurto;
• du šimtai gramų ledų;
• stiklinė bet kokių egzotiškų vaisių (kiviai, bananai, ananasai, papajos).
Virimo būdas:
Nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite vaisius į mažus gabalėlius.
Sudėkite į trintuvą, įpilkite jogurto ir ledų.
Patraukite dideliu greičiu.
Supilkite į taures ir pasiūlykite pusryčiams.
Pieno kokteilis „Magic Nutella“
Norint gaminti kokteilį pagal šį receptą, nebūtina nusipirkti „Nutella“. Galite pasiimti bet kokią šokolado pastą. Vietoj ledų naudojamas šviežias jogurtas, todėl gėrimas yra tirštas ir skanus.
Ingredientai
• pusė stiklinės Nutella;
• pusė litro natūralaus šviežio jogurto;
• stiklinė atvėsinto pieno;
• vaisių sirupas arba sultys (pusė stiklinės).
Virimo būdas:
Sumaišykite visus ingredientus maišytuve.
Jei nėra paruošto vaisių sirupo, pagal skonį galite įtrinti bet kokio vaisiaus minkštimą.
Viską plakite ir patiekite dekoruotuose stiklinėse.
Kriaušės-cinamono pieno kokteilis be ledų
Šiltas cinamono aromatas papildys rytietiško rafinuotumo įspūdį paprastu kriaušių saldumu. Medaus ir citrinos sultys papildo skonį naujais atspalviais. Tačiau šiame recepte nėra ledų. Nepaisant to, tai yra labai geras košės namuose receptas.
Ingredientai
• pusė litro šviežio neriebaus pieno;
• citrina;
• šaukštelio malto cinamono;
• du šaukštus skysto gėlių medaus.
Virimo būdas:
Nuplaukite kriaušę, supjaustykite odelę, išimkite šerdį ir supjaustykite mažais gabalėliais.
Išspauskite sultis iš citrinos. Tai turėtų pasirodyti bent ketvirtadalio taurės.
Į maišytuvą įpilkite kriaušių, medaus, pieno ir citrinos sulčių.
Plakite dvi minutes, kol pasirodys putos.
Papuoškite taurę kokteilio su žiupsneliu cinamono.
Gaivus pieno kokteilis su imbieru ir parmezanu
Aštrus pieno miltų receptas namuose lengvai paruošiamas su salierais ir imbieru. Kvapusis tarkuotas parmezanas suteikia ypatingą skonį neįprastam pieno gėrimui.
Ingredientai
• keturi šviežių salierų stiebai;
• pusės šaukšto tarkuoto šviežio imbiero;
• 400 ml lieso pieno;
• kelios salierų žolelių šakos;
• 150 gramų parmezano.
Virimo būdas:
Salierų stiebus sutarkuokite arba praeikite per mėsmalę ir išspauskite sultis.
Nulupkite ir sutarkuokite imbiero šaknies gabalėlį.
Smulkiai sutarkuokite parmezaną.
Plaktuve sumaišykite visus ingredientus ir gerai išplakite.
Užpilkite per stiklines, papuoškite salierų žalumynais.
Šokolado-banano pieno kokteilis
Neįprastą pieno kokteilio receptą namuose sunku paruošti. Tačiau šokolado-banano versija yra tik vienas iš jų. Dvisluoksnis gėrimas išgelbės suaugusius nuo depresijos ir suteiks vaikams šventės pojūtį. Būtinai nudžiuginkite juos skaniu desertiniu gėrimu.
Ingredientai
• pusė litro šalto pieno;
• trys šimtai gramų tikrų ledų arba grietininių ledų;
• keturi bananai;
• juodo šokolado batonėlis.
Virimo būdas:
Ledai ir pienas yra padalinti į dvi dalis.
Vandens vonelėje ištirpinkite šokoladą.
Vieną pieno komponentų dalį išplakite bananų trintuve.
Antrą dalį išplakite su šokoladu.
Supilkite į stiklines sluoksniais.
Viršutinį sluoksnį padarykite baltą ir papuoškite šokolado drožlėmis.
Milkshake "Coffee-Rum"
Šis pieno kokteilio receptas namuose paruošiamas greitai, tačiau pasirodo gana stiprus. Toks gėrimas neturėtų būti patiekiamas vaikams, tačiau suaugusiųjų vakarėliui jis bus geras.
Ingredientai
• trys šaukštai tirpios aukštos kokybės kavos;
• tamsaus šokolado juostelė;
• 300 gramų ledų;
• pusė stiklinės pieno;
• 50–100 ml lengvo romo.
Virimo būdas:
Supilkite kavą į pusę stiklinės verdančio vandens.
Maišytuve sumaišykite ledus, pieną ir kavą, gerai išplakite.
Supilkite romą, išmaišykite.
Vandens vonelėje ištirpinkite šokoladą.
Supilkite kokteilį į stiklines.
Papuoškite tirpintu šokoladu.
Jei nenorite kepti šokolado, galite išgerti paruošto šokolado sirupo.
„Milkshake“ kava
Nealkoholinis kokteilio namuose receptas taip pat paruoštas be vargo. Medaus natos netrukdo mėgautis kavos aromatu.
Ingredientai
• litras lieso pieno;
• 200 ml kavos (virtos arba tirpios);
• 200 gramų ledų;
• trys šaukštai skysto medaus.
Virimo būdas:
Užvirinkite ar užvirinkite kavos.
Visus ingredientus sudėkite į trintuvą.
Mušti dideliu greičiu.
Supilkite į stiklines ir patiekite.
Milkshake - patarimai ir gudrybės
Kad gėrimas pasirodytų skanus ir tinkamas, pieną prieš plakant reikia pakankamai atvėsinti. Optimali temperatūra yra nuo šešių iki aštuonių laipsnių.
Gėrimo tankį galima pritaikyti pagal jūsų skonį, padidinant ar sumažinant ledų kiekį.
Plakimo greitis turėtų būti didelis, kad gautumėte tirštas putas.
Jei ūkis neturi trintuvo, jį galima pakeisti įprastu maišytuvu.
Ledai naminiam kokteiliui, rinkitės ne riebius. Gėrimas pasirodys skanesnis ir lengvesnis.
Negalite pridėti kokteilio vaisių, kurie gerai nesimaišo su pieno aplinka: citrusinių vaisių, rūgščių vaisių.
Galite sugalvoti savo kokteilių variantų. Pvz., Padarykite juos sluoksniuotus. Ant stiklinės dugno sudėkite uogų ar vaisių tyrę, ant viršaus užpilkite pieno kokteilį, pagrindą ar šokoladą.
Cukrus ir cukraus miltelius galima pakeisti medumi arba cukranendrių cukrumi (sirupu).
Nedelsdami gerkite plaktą pieno kokteilį: gėrimo negalima laikyti. Ypač pavojinga palikti kokteilį, paruoštą pridėjus vaisių ar uogų, ateičiai (net šaldytuve). Rūgštims veikiant, pieno baltymai krešėja ir produktas išnyksta.
Norėdami papuošti gatavą gėrimą, galite naudoti parduotuvėje pirktą ar naminę plaktą grietinėlę, vaflių ritinėlių griežinėlius, kakavos miltelius, sveikas uogas, cinamono lazdelę, tarkuotą šokoladą ar riešutus.
Stiklas, papuoštas cukraus kraštu, suteiks papildomo malonumo iš nuostabaus gėrimo. Tuščią stiklinę reikia šiek tiek nuleisti į vandenį, o paskui į įprastą cukraus pudrą arba nuspalvinti uogų sultimis. Kai granuliuotas cukrus išdžiūsta, stiklas gali būti naudojamas.
Milkshakes yra kaloringas gėrimas. Todėl mesti svorį geriau jo atsisakyti. Tiesa, retkarčiais galite pasilepinti mažo kaloringumo gėrimo versija. Jį galite virti iš nugriebto kefyro (jogurto) pieno, sumaišyto su lengvais vaisiais: kiviu, obuoliu, kriauše, rieke arbūzo. Jokio cukraus! Jei pakeisite vakarienę tokiu kokteiliu per kelias dienas, galite numesti svorio.
